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1、酒店服务员员工个人工作总结优秀范文 时间飞逝，在日与夜的轮回中新的一年又要到来了。关于服务员的工作总结该怎么写呢?下面就是我给大家带来的酒店服务员员工个人工作总结优秀范文，希望能帮助到大家! 酒店服务员员工个人工作总结优秀范文一 这一年在酒店各位领导和同事们帮忙关切激励下，使我克服了种种困难，较为精彩的完成了全年的工作，得到领导和同事的确定。全年持续全勤上班，无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉状况;能够敬重领导，团结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在酒店的主要工作总结如下。 一、端正看法，爱岗敬业 通过这一年的锻练，我渐渐克服了心浮气躁，做事没有耐性，敷衍了事的
2、毛病，养成了耐性细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是相互激励和关切的话语。使我对工作更加充溢信念。 对于酒店的日常工作来说除了接待客人，主要就是打扫客房和环境卫生，虽然成天都在打扫卫生，原先总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事一齐抬，原先不留意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想方法用抹布擦干净，让脏物无处可逃。 二、虚心学习，不懂就问
3、在这一年，我专心参与了酒店组织的各项培训活动，仔细学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后细致琢磨练习，平常在日常生活中也能常常运用礼貌用语，改掉原先的陋俗，养成了良好的习惯。就这样在不知不仅仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加礼貌，在客人之中迎得了好评，得到了领导和同事赞扬。 三、听从支配，任劳任怨 平常做到敬重领导，不耍心眼，对于领导支配的事情，不打折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的状况下，参与了前台接待的工作，起先由于对前台工作不了解，没有信念、有畏难心情，后在酒店领导的关切帮忙下，克服自身困难，仔细学习、多方请教，不断演练，
4、做到心中有数，遇事不乱，较为精彩的完成了前台的工作任务，期间被评为当月的优秀员工。 四、明年工作准备 在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人的服务热忱也更加高涨，工作信念大增，对以后的工作充溢了信念。这一年总体上能够做到恪尽职守，遵守单位的各项规章制度，做到让领导放心，让客人满足，但我也有一些不好的地方须要改正，比如做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争吵，工作中存在着惰性，工作的热忱不够饱满，消极怠工。 在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作作风，乘着去年这股东风，严格约束自己，仔细学习探讨工作服务中的技巧，提高自身的服务水平，从小事做起，高起点、高
5、要求，让每一个客人都满足，和酒店其他同事一齐为每一位客人带给一个舒适、安静、温馨的家。 五、对酒店举荐和看法 此刻信息网络时代，知讯者生存，然而酒店在信息收集和利用远远不够，井底之蛙永久只明白那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，期望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平，以提高酒店自身的竞争力。同时也期望酒店领导平常多关切员工作日常生活，多为员工着想。多组织一些文化体育活动，不仅仅能使员工身体得到熬炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每一天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中，为酒店的兴盛发达做出自己的贡献。 酒店服务员员工个人工作总结优秀范文二 一年来，在领导的正确领导下
6、，在同事们的主动支持和大力帮助下，较好的履行楼层领班职责，圆满完成工作任务，得到来宾和同事们的好评和领导的确定。总结起来收获许多。 1、加班加点工作，早日完成装修。 今年客房最重要的工作是前装修工作，自4月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入运用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和刚好出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。 2、帮助部门经理做好客房部的日常工作。 为更好的帮助部门经理做好日常工作，今年以来领班始终进行
7、常白班制。这项制度的实施就意味着领班必需每天参与工作，每天监督和参加各项服务工作。操劳、费劲、得罪人的活一个干了，还不肯定落好。但是，为不辜负领导的重望，不影响公司的正常运营，我不辞劳苦的每天上班，除因伤不能参与工作的几天病休外始终参与工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。 3、合理支配楼层服务员的值班、换班工作。 楼层服务员换班值班是一个特别重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜，我们实行领班每天跟白班的方式，使领班将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热忱的投入到服务工作中，每
8、天以崭新的姿态面对客人。 4、协作经理做好各项接待、支配工作，工作期间发觉问题刚好处理，有疑难问题应刚好上报领导。 做为领班，最主要的工作是协作部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初，各项工作有待理顺。我在手伤未愈的状况下投入到开张顾客的接待工作中。许多的顾客，有的是住宾馆的，有的是来庆贺的，众多生疏的面孔来来往往，加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个细微环节进行跟踪，提示，做细致的支配，使开张接待工作顺当进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项修理问题，每一个细微环节都做具体记录并刚好上报给经理快速解决，以免给初来的顾客留下不良影响。同时也刚好将工作人员的
9、期望心声通过正常渠道上报给领导，期望领导予以解决。 5、做好楼层的平安、防火、卫生工作。 从参与工作的头一天，公司领导对平安问题再强调，所以平安问题始终是我们平常工作的重中之重。所以每天支配工作的每一项我都强调平安问题。查房时留意环节，床铺上面、地板上面，楼道内地毯上面的烟头是最大隐患。天经地义是首查问题。其次，为做好卫生工作，我们也做了细致的支配：即“三净”“三度”“二查”制度，“三“净”卫生制度”，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等，“三度”即床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度;“二查”制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房“一天一过”制度，刚好发觉存在问题
10、并刚好解决，力争将疏漏降到最低。 6、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。 身先士卒，以身作则是我做好工作的关健，也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中，本人始终干脆参加打扫卫生，并且在发觉有不合程序或者清洁不彻底时，不但指出问题所在，而且自己重做示范，使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作，老工作人员不但每个人都可以做好做到位，而且同样可以带任何一新参与的工作人员。在日常服务工作中，我们几乎做到有求必应。，回答顾客问题，引导顾客开门，指导顾客用客房内的设施等，甚至在不忙的状况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优
11、质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被奢侈。 7、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。 思想工作是全部工作的首要工作。做好思想工作，其重点工作就完成了一半，在我们二三楼这个小团体里，怎样使其达到适当团结，充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个 长期的也是日常的工作，我们的工作人员在不断的更换，结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的改变。在日常工作中了解她们的特性，讲话方式，生活状况，以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子，以公司将来的发展规模为目标，以目前全球经济状况为主例谈就业难，谈前景发展良好，谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思
12、想深化深刻相识，从而仔细的投入到工作中。 8、切实履行职责，仔细完成上级交办的其它工作。 对于经理支配的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也刚好的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满足才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。 天来，二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下，共接待外来顾客人次，出售客房间，经济收入为元，尽管取得了肯定的经济效益，但离领导的期望还很大很大，在_年里，我将不遗余力，带领同事们再接再力，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益。开创服
13、务工作新局面。 酒店服务员员工个人工作总结优秀范文三 在挚友的介绍下我来到了_，得到要来_学习的消息，我很兴奋，很珍惜这样的机会，我学习了五年的酒店管理，都没有怎么实践过，我想一切从头起先，这正是一个很好的机会，于是我怀着热忱的心来到了_学习，刚起先是学习文化和理论课程，我很接受_的文化，我也很乐意成为一名_人，在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了_店。 来的第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦的我已经做好的充分的打算，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的打算，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的激励下我在心
14、里暗下决心，激励自己肯定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简洁的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。 其次周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。 第三周我被分到了前台，我很喜爱前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否 胜任这份工作，不过令我感到兴奋的是，酒店的员工大都都是那样的热忱友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜蜜的微笑，一句再一般不过的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的
15、门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。 总台的服务基本涵盖了酒店所能够供应的全部的服务项目，因此须要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人供应满足周到的服务。在学习中，我 酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深化的了解并进行了实际操作。 实习的日子就这样一每天结束了，这些日子我的确学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人， 如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识。在一次与某部门经理闲聊时，该经理提到了服务意识，我特别赞同他的观点：“服
16、务意识不但是要求服务员有着向客人供应优质服务的观念和愿望，同时应当对自己的同事也具有同样的意识。” 酒店服务员员工个人工作总结优秀范文四 一路的欢歌笑语，一路的风雨兼程送走了20_年，迎来了充溢期望的20_年，回首我来到酒店的这三个月，新颖与欣喜同在，感动与感谢并存，三个月，时间虽然短暂，但对我而言收获是丰硕的，在那里的每一天，每经验的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导，感谢王经理无微不至的关怀，感谢综合部全体成员在工作上的协作和生活上的照看，就详细工作如下总结： 一、工作方面 在这段日子里，我
17、了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种安排、人员定位等自然状况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小群众中的一员，每一天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要平安保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生状况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展，我从最初只明白看到此刻拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板报是我们酒店对内宣扬的窗口，透过出版报不仅仅提高了我的写作水平也增加了我的语言表达潜力，评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮忙下整
18、理了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言排列功底和逻辑思维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然惊慌但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等学问，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好刚好的将信息反馈，以便更好的服务，12月8号在评估工作即将结束的时候正好东三省高校生供需见面会在哈尔滨召开，这对于我们毕业生来说是最重要但是了，好久之前便做好了打算，但是楼层服务员的确忙但是来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参与聘请会，我讲这个并不是说我自己都多么的宏大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的群众而感动，奉献是无私的所以暖和、激
19、情是火热的所以发亮，这就是企业的财宝、壮大的资本! 二、学习心得 作为事业单位下属的经营类场所——国际饭店有其独特的优越性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素养也在高校这个特定的氛围内得到了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益思索，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和创建力的企业，再这的每一天，我都能看到了期望。 但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下必需会展露出柔弱的一面，也必需会有冲突问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞
20、争也是企业最大的发展动力，关键是要驾驭竞争的技巧避开竞争，增加创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。 多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨日的日记里画上了一个终结，但是将来的一年又是以这天作为一个起点，新目标、新挑战，就就应有新的起色，在新的一年中接着努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结，最终祝福我们酒店在清澈如洗的晴空里，策马奔腾，祝福各位经理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌! 酒店服务员员工个人工作总结优秀范文五 一、营业方面 自09月3
21、0日客房出租率从39.93%、平均房价为388.26元。在设施设备的不断完善与服务不断提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%、平均房价提高至411.76元;客人主要来源于政府部门、大型国有企事业单位及酒店会员，散客、长住房、网络预定等入住的客人较少，导致酒店的入住率及房价出现较多波动。 二、人员方面 由于乌海本地人口较少，企业以国企为主。从业酒店人员聘请难度较大从而降低聘请质量;客房从业人员总体文化水平偏、年龄偏大，相对的接受实力较差。外加人员始终处于缺编状态，从3月起客房入住率的不断提高导致工作强度的不断增大，使工作质量提高较慢，到了8、9月份开房率达到新高，许多员工乏累不
22、堪对工作质量有所松懈，对自身要求不严，这也是特别缺憾的地方，在近期对每个员工尽量做到事事“公开、公允、公正”，对做得好的员工进行内部嘉奖，对工作不到位的员工按制度进行惩罚，员工都能客心工作在近期酒店人事从对面学校补充一部分临时工对人员不足起到了肯定帮助，本部门将对新老员工加大督导、检查力度努力提高工质量。 三、员工培训及对客服务 1、礼貌礼仪 规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现酒店人员的专业素养，在针对客房部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，及部分员工的害羞及自身素养不高的等状况进行疏导，组织员工进行了多次陪训。规范了服务用语，对客礼貌服务等等。 2、业务技能 对不
23、同岗位员工进行不同工种的培训，每周一次1小时的定期培训，如服务员做房程序、收取、送还客衣程序、领班查房标准、PA员的地毯清洁、进房敲门程序等等;及不定的时的案例分析培训从而提高员工的规范化服务工作。为客人供应规范化的服务。 四、卫生方面 为确保客房出售质量，坚持床上用品一客一天一换，巾类依据客人要求随时更换。严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管、经理抽查，做到层层把关。 要求PA员对公共区域进行片区划分、
24、责任到人，进行定岗、定时清洁及不定时的巡查做到及清洁，力争将疏漏降到最低。 五、物品配备及维护： 酒店开业在布草投入方面不足，再加开业的破损、赔偿等因素数量导致布草严峻不足，外加洗衣厂洗涤不刚好进一步加大了客房部楼层的工作难度;由于本部门所运用的设备均为外地选购(如：吸尘器、地毯清洗机、晶面机等)没有刚好进行维护保养，设备在不同程度出现问题，从而削减机器运用寿命增加了成本。以上此问题反映给相关部门进行处理。 六、节能方面 要求员工做好节约工作，做到人走灯灭，对员工运用电梯做了严格的要求，“实行上三、下四”。洗涤浴室时运用喷壶及高去污低泡沫的清洁剂削减用水。对工作用具办公用品做到物尽其用。 在1
25、0月份以工作基础上在上级领导下接着做好客房的各项工作，发扬工作中优良作风，弥补工作中不足的地方，对工作进行合理安排、支配和总结，挖掘全部主动因素，制定措施，做好部门各项工作，决不因为部门工作不到位缘由致使效益下降，尽最大努力完成上级下达和各项任务指标，现有安排如下： 1、增加客房房在编人员的补充工作。 2、进一步完善布草配备数量、使布草进行合理运转。 3、重点跟进对客服务工作，供应规范化服务，在规范化的服务上进一步供应特性化削减和避开投诉，提高来宾满足度。 4、加大力度对员工各方面素养进行培训和提高，以更加贴切的服务、制定更加敏捷有效的措施，留住现有客人，吸引新的客人，带动好的效益。 5、卫生工作长抓不懈，做为工作的一个重点加以跟进。 6、接着跟进工程的修理，电话、网络不稳定、墙纸脱离破损、空调电源改进、冰箱散热等。 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第18页 共18页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页