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1、冬至的意义是什么意思 冬至兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是一个传统的祭祀祖先和神灵的节日。下面是我给大家整理的有关过冬至的意义，仅供参阅。 冬至的意义：寒冷将至，冬季正式开头 冬至，是二十四节气中最重要的节气。按公历，冬至交节一般是在每年的12月22-23日(今年是22日12时19分)，这天太阳运行至黄经270度，纬度最南，阳光直射南回归线，北半球白天最短，黑夜最长(北极圈以内则24小时都是黑夜)。冬至这天，北半球中午太阳的高度也最低，比如在北京，太阳高度只有2642，由于这天中午的表影最长，故也称“长至日”。 中国古代特别重视冬至，规定有冬至的月为“子月”，是十二地支序的首位。所
2、以冬至还是一个传统节日，俗称“冬节”“长至节”等。从冬至开头，白天会慢慢变长，古人认为这是“阴极之至，阳气始生”，所以把冬至当作年周期、大自然气运周期、万物生长周期的真正起点。在代表冬至的卦中，本是全阴的六根阴爻的最下面一根已变成阳爻，所以冬至又称作“一阳生”。 冬至起源 早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，也是中华民族的一个传统节日。殷周时期，规定冬至前一天为岁终之日，冬至节相当于春节。后来实施夏历。但冬至始终排在24个节气的首位，称之为“亚岁”。 人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。古人认为自冬至起，天地阳气开头兴作
3、渐强，代表下一个循环开头，是大吉之日。因此，后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，也往往出现在冬至。把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。 冬至大如年 中国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。 汉书中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开头，也是一个吉日，应当庆贺。 晋书上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。汉代前未见冬至过节日风俗的文字记载。汉代以冬至为“冬节”，官府要进行庆贺仪式称为“贺冬”，官方例行放假，官场流行互贺的“拜冬
4、”礼俗。 后汉书中有这样的记载：“冬至前后，君子安家静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝廷上下要放假休息，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互访问，欢快地过一个“安家静体”的节日。 魏晋六朝时，冬至称为“亚岁”，民众要向父母长辈拜节。冬至节盛于唐宋。宋朝以后，冬至渐渐成为祭祀祖先和神灵的节庆活动。 明、清两代的冬至日，皇帝要进行祭天大典，谓“冬至郊天”。民间在这一期间同样有祭祖、家庭聚餐等习俗。故而冬至才被称为“小年”。 冬至节气的真正意义 1、人们开头过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。古人认为自冬至开头，天地阳气开头兴作渐强，代表下一个循环开头，大吉之日。所以，后来一般春节期间的
5、祭祖、家庭聚餐等习俗，往往选在冬至。冬至又被称做“小年”，一是说明年关将近，余日不多;二是表示冬至的重要性。 2、冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，冬至是二十四节气中最早制订出的一个，曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来非常重视，从周代起就有祭祀活动。把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。 3、冬至是养生的大好时机，主要是由于“气始于冬至”。由于从冬季开头，生命活动开头由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至季节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。 4、各地在冬至时有不同的风俗，中国北
6、方多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年进展，形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数北方中国人冬至的风俗。当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。 冬至吃饺子的由来的故事 每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不行少的节日饭。谚云：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。这种习俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。 东汉张仲景，冬季返乡。路过白河，看到乡亲们由于寒冷不少人的耳朵都冻烂了。这时，我们的富二代医圣张仲景当然没有选择袖手旁观，立即便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅。 他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的
7、娇耳，煮熟后，分给来求药的人每人两只娇耳，一大碗肉汤。人们吃了娇耳，喝了祛寒汤，浑身温和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着娇耳的样子，包成食物，也叫饺子或扁食。 冬至吃饺子，是.医圣张仲景祛寒娇耳汤之恩。至今南阳仍有冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的民谣。 冬至吃饺子的好处 1、从烹饪科学的角度看，蒸煮饺子以水(汽)为介质的烹饪方式，温度只在100左右，即可致熟食物又可消毒杀菌，避开了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物，保证了食品安全。而且，食物的养分成分在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。 2、从膳食结构角度看，饺子的馅料都包在面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的相宜组合，使主副食搭协
8、作理，养分丰富并酸碱平衡，膳食宝塔形结构。 3、从养分角度看，饺子以水(汽)为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体汲取。 4、合于中国人的肠胃与饮食习惯。符合“食饮有节”、“谨和五味”、“和于术数”的养生之道。 冬至吃饺子的禁忌 饺子在食用时也要依据自身体质留意吃法。北方吃饺子讲究配着腊八蒜、醋吃，解腻的同时促进消化。再加上一碗暖暖的饺子汤“原汤化原食”，更有利于汲取。患有胃溃疡或胃酸多的人不适合吃饺子蘸醋，简单刺激胃肠黏膜而加重病情。患有心脑血管疾病的老年人最好少食蒜，蒜较辛辣，刺激血管。有些粗纤维蔬菜如野菜、芹菜等馅饺子对患有心脏病或胃病的老年人也不建议多吃。 糖尿病人要避开油量过大，胆囊炎、胰腺炎病人吃的饺子中的油不行过多，青菜的量也不行过大，肝脏病人尽量吃瘦肉做的饺子，用纤维较少的青菜，以免消化不良。痛风患者尽量不吃用海鲜做的饺子，由于海鲜中嘌呤的含量较高，吃海鲜饺子易导致痛风发作。 冬至的意义是什么意思