酒店员工年终工作总结2022精选.docx

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1、酒店员工年终工作总结2022精选 当工作进行到肯定阶段或告一段落时,须要回过头来对所做的工作仔细地分析探讨一下,确定成果,找出问题,归纳出阅历教训,提高相识,以下是我为大家打算了酒店员工年终工作总结2022精选,欢迎参阅。 酒店员工年终工作总结一 不知不觉中,20_年即将过去了,这一年我充溢,劳碌,欢乐而又成长着。在这岁末年初之际,回首过去,展望将来!过去的一年里,在公司的指引下,在部门领导的关切帮助及同事之间的友好合作下,我的工作学习都得到了不少的进步。 前台是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服务的起点,是顾客接触我们酒店的第一步,是对公司的第一印象,是特别重要的。所以前台在肯定程度上代表了

2、公司的形象。从前台迎客起先,好的起先是胜利的一半。所以我肯定要仔细做好本职工作。 一、面带微笑、精神饱满 我们要保持自己的形象,用我们最漂亮的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都体验到我们的真诚和热忱。努力提高服务质量。仔细接听每一个电话,做好每一个记录。时刻注意保持良好的服务看法,热忱的接待,奇妙回答顾客提出的每一个问题。做到笑脸相迎、耐性细致、温馨提示等。 二、关注来宾的习惯和喜好 当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,假如是熟客就要精确无误地说出客人的姓名,这一点特别重要,来宾会为此感受到自己的受到了敬重和重视。假如是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,为他们介绍车站、商尝

3、景点的位置,快速地办好手续。客人办理手续时,我们可多关切客人,询问客人,我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽努力满意客人客人退房时,客房查房须要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等。 三、讲究礼节礼貌 与客人交谈时,应保持与客人有时间间隔地沟通目光。面对客人要微笑,特殊当客人对我们提出指责时或者说明问题时,不要与客人争论,就算是客人错了,也要把对的让给客人。我们肯定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,许多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对待来宾要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。尽量刚好的为客人解决问题,急客人之所急。我认为,只有注意

4、细微环节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为精彩。 四、以大局为重,不计较个人得失 不管是工作时间还是休息时间,假如公司有临时任务安排,我将听从支配,主动去协作,不找理由推脱。作为阳光365酒店的一员,我将奉献自己的一份力气为公司效命。平常主动参与公司组织的活动,听从上级领导的支配,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。 五、各个部门之间的沟通,协作问题 前台,客房,后勤,在一起就像一个链条,每一个部门的工作都是很重要的,所以在以后的工作中,我们要加强与其他部门的合作问题,那样我们才能更加开心的工作,更加高效率的工作,获得更大的效益。 前台的工作都是比较琐碎的,但是大小事只要我们仔细,

5、都是可以做好的。所以,我会更加的仔细,细心去做好每一件事情。每天看着形形色色的客人进进出出,我为我能给他们供应不同的服务,解决各种各样的问题感到很快乐。 我感谢我们部门的熊经理当时给了我一个工作的机会,感谢公司为我供应了一个可以熬炼自己的平台,我庆幸自己能走上前台这一岗位,也为自己的工作感到无比傲慢和骄傲,我真挚的酷爱自己的岗位,希望自己在以后的工作中,能变得更加的成熟,遇到问题时也要变得更加的冷静,镇静。在以后的时间里,我会多学习一些关于电话技巧和礼仪学问,以适应公司的快速发展,做好个人工作安排,并且多了解公司的基本状况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下坚实的基础,也会努力在这里创建

6、出属于自己的辉煌! 酒店员工年终工作总结二 要做好前台这个岗位的话,就要对前台工作有重要性的相识。这个岗位不单单体现出公司的形象;还是外来客户对公司的第一形象。所以,从前台迎客起先,好的起先是胜利的一半。我觉得,不管哪一个岗位,不管从事哪一项工作,都是公司整体组织结构中的一部分,都是为了公司的总体目标而努力。经过20_年一年的酒店前台的熬炼,我总结出来以下几点: 一、注意与各部门的协调工作,依据每日房态进行开房退房工作 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现

7、问题,我们都要能主动地和该部门进行协调解决,避开事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。 二、解决纠纷,处理问题,服务至上 由于酒店一些设备老化造成客人入住时的一些不便,时常引起客人投诉。对于这些出现的纠纷和问题,前厅部镇静应对,主动、刚好、妥当地解决。对于个别客人的刻意刁难,我们也做到了忍耐的同时,微笑的赔不是,时刻以维护酒店的名誉为前提,尽量使客人能够满足。 在取得成果的同时,我们也要深刻地意识到由于前厅部人员的流淌性和不专业性,以及其他一些缘由,我们在工作中仍旧存在着许多问题。 三、微笑服务的缺乏 总台在日常工作中坚持做好“三会”,即遇到客人

8、时,会微笑、会问候、会沟通。服务须要微笑,只有始终向客人投以微笑,服务才充溢朝气,客人会感受到我们发自内心的服务。而当客人一进入宾馆时,主动、热忱、亲切地称呼客人,一声问候与语言的沟通更拉近我们与客人的距离。但我们的员工还没有做到时刻把微笑挂在脸上,有时给客人开房也不说一般话。 四、销售技巧的缺乏 由于缺乏专业素养,我们员工在客房销售技巧方面还有所欠缺。前台应在酒店实惠政策的同时,依据市场行情和当日的入住状况敏捷驾驭房价。前台还应和保安提前做好沟通,加深协作默契,坚持“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨,由前台喊高价格,若客人嫌房价太贵转身离开时,保安应协作上前主动降价留住

9、客人。 五、财务交账的漏洞 由于前台开房流程都是手写完成,其中人为可操作性大;电脑程序也因为可以人为的随意修改而无法查出实际开房数量和价格;这其中就存在着很大的漏洞。所幸我们的员工从不搞小动作,从中贪腐金钱。但以防万一,前台财务的漏洞应尽快想方设法的补起来。 为了进一步提高我们的工作质量,协作销售部完成销售任务,提高酒店的散客房销售价格,更加妥当地处理各种问题,让每一个客人都能乘兴而来,满足而归,我们还需不停地努力,做到更好! 酒店员工年终工作总结三 不知不觉在这个酒店已经做了有_年时间,从刚起先对前台一去所知到现在独挡一面,我信任这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及

10、老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,“客人恒久是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。 酒店为了达到肯定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满意更要满意客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违反道德的前提下,都会化满意客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人恒久不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我始终坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。 酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒

11、店的前台,工作班次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松,既可以在工作量大的状况下安排为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的汲取阅历,快速成长。在这半年我主要做到以下工作: 一、加强业务培训,提高自身素养前厅部作为酒店的门面 每个员工都要干脆的面对客人,员工的工作看法和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我

12、们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务学问和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供应优质的服务。 二、加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率 前厅部依据市场状况,主动地推动散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店实惠政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷驾驭房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。 三、注意各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨

13、擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避开事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。 四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误 保证客人刚好结帐,令客人满足。前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不行取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应

14、镇静冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明状况,恳求帮助。在问题解决之后,应再次征求客人看法,这时客人往往被你的热忱帮助感化,从而变更最初的不良印象,甚至会建立密切和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。 只有学习才能不断磨砺一个人的品德,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫捷的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧! 酒店员工年终工作总结四 过去的20_年是充溢劳碌而又欢乐的一年。在这新年到来之际,回首来时的路,在来到我们_酒店的差不多一年了,作为一名刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关切帮助下

15、,我从对于酒店前台接待工作的一窍不通到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的沟通!在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们,感谢!现在我对前面一年来的工作做一个总结。 前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是特别重要的。所以前台在肯定程度上代表了酒店的形象。同时,酒店对客人的服务,从前台迎客起先,好的起先是胜利的一半。有了对其重要性的相识,所以我们肯定要仔细做好本职工作。所以,我在过去的5个月我始终都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说: 一,像全部其他的服务行业一样,礼貌,礼仪:怎样保持

16、微笑,怎样问候客人,如何为客人供应服务,在服务中对客所要用的语言等。 二,留意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员肯定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。 三,前台业务学问的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,供应信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持仔细,细致工作作风和责任心!以免给客人和

17、自己的同事带来许多的不便。 四,前台英语,一些前台英语实力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了许多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要遗忘了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才

18、让自己各个方面的实力不断增加。 五,以大局为重,不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间,假如酒店有临时任务安排,我将听从支配,主动去协作,不找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力气为酒店。平常主动参与酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本状况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。 在过去的五个月里我好多方面的不足,比如和领导和同事的沟通有些不足,还工作上也有些不足,同事和我提的建议就是客人多时候我会惊慌,在新的一年到来之际,在往后的工作上我肯定会克服这种心理。我也很感谢给我提看法的同事!因为你们我相识到自己的不足,才有机会去改正。对

19、我也有很大的帮助!虽然前台的工作有时是比较的琐碎,但大小事都是要仔细才能做好。所以我都会专心的去做每一件事。感谢部门领导的训诲和公司赐予我的机会,在以后的日子里我将加强学习,努力工作。 酒店员工年终工作总结五 _年是_大酒店转制运营的其次年,是我就任行政办公室副主任的第一年,在董事长和总经理的正确领导下和各部门的大力协作下,一年来自己克服事情繁杂、人员短缺、业务不熟等困难,不断自我加压,不断接受挑战,尽全力完成了本职工作。 办公室工作对我来说是一个全新的工作领域,作为办公室的负责人,自己醒悟地相识到,办公室是总经理干脆领导下的综合管理机构,是承上启下、联系各部门的纽带,既是指挥员又是战斗员,是

20、领导意志、看法的体现,也是基层问题的反馈者。办公室的工作千头万绪,有文书处理、档案管理、文件批转、会议支配、会议纪要、迎来送往、车辆管理、及后勤保障等,各项职能都是为领导决策供应服务。 一、勤于工作,努力抓好各项工作的落实 1、做好文字处理、会议文档工作 (1)帮助领导做好行政管理工作,做好各项会议会前打算,做到刚好、有效,并对文件资料进行整理归档。负责会议的记录、整理和会议纪要提炼,并对会议有关决议进行实施和督办。 (2)仔细做好酒店的文字工作,信息上报和档案管理等工作。 (3)对酒店收到的各类文件,做好收发、落实和登记工作,刚好报请领导阅示,并做好跟进和资料归档工作。 2、完善部门的工作程

21、序和规章制度 (1)完善部门工作程序。_年酒店边经营、边完善、边提高,不断在实践和详细操作中调整、修改和规范程序,制定了切实可行的工作程序。 (2)建立会议制度和检查制度。规范了晨会制度、行政值班经理制度、财务分析会议制度、销售分析会议制度、选购例会制度、工程修理协调会制度,同时对每次会议的召集人、内容、会议记录进行了规定。 3、做好车辆保障工作 在车辆管理方面严格遵守车辆管理制度和平安责任制,针对酒店车辆惊慌的状况,制定车辆运用管理规定,合理调整用车秩序,做到车辆运用有序,并对车辆勤检修、勤保养、勤清洗,培训司机娴熟驾驭车辆技术性能,有故障刚好解除,使车辆始终处于良好状态。 二、存在的问题和

22、今后努力方向 存在的问题和不足,主要表现在:第一,办公室工作对我而言是一个新的岗位,很多工作我都是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高;其次,有些工作还不够过细,一些工作协调的不是非常到位;第三,自己在一些事情的处理上,思路不够开阔,眼界不远,考虑不够周全。 同时,还有一些管理不到位的地方须要向领导汇报。 1、员工食堂问题。食堂的协议不够完善,导致对食堂管理约束力部强。 2、用工荒问题,每月都感觉人手不足,调度比较吃力,希望能够制定合理的奖惩制度来留住老员工好员工。 3、员工业余文体活动基本没有,导致员工之间的团结互助精神稀缺。 4、各部门领导之间的协作不够,沟通太少,

23、在以后的工作中应当增加中层干部之间的沟通活动。 5、各部门人员的岗位职责应当接着学习,分清职权大小,不要遇到问题都相互推,最合理的管理方式就是制度人,不是人管人,这样对整个酒店管理才有利。 6、酒店新老员工的培训任务,也是相当严峻,没有好的服务,就没有好的利润,钱是靠大家共同拼搏积攒起来的。 7、各种协议的签订都有多思索,坏人做在前头,对以后的管理工作会有主动的影响。 比照标准,总结阅历,还有许多工作有待改进,我想只要正确对待,努力改进,工作就会做的更好,实力也会逐步提高。在新的一年里,我将更加努力工作,自觉学习,不断丰富、充溢自己,秉承更严、更高、更好的指导思想,以实实在在干事,干实实在在事

24、的工作作风,仔细干好每一项工作,以己之长服务酒店,以己之能回报酒店。 酒店员工年终工作总结六 一、例行工作 1、仔细做好来电的接听、访客的接待工作,做好订饭、订水工作; 2、做好文具的购买安排和消耗总结工作; 3、做好每月的考勤工作; 4、做好长途电话的管理工作; 5、将公司内的图书、杂志编号、分类整理,形成电子文档,使图书、杂志的管理规范化; 6、帮助做好聘请工作; 7、做好办公室内务管理工作。 这其间,因为排气扇导致电源跳闸多次与装修公司、物业管理处协调;留意植物的保养、更换及办公室内的清洁、保洁;留意复印机、打印机、热熔装订机等办公设备的保养。 二、临时支配的工作 1、组织每个月的团队活

25、动 先后组织到暨南高校打球、天河公司游泳、天河公司烧烤、员村文化宫打球、从化温泉度假,都取得了较好的效果,加强了同事之间的沟通,活跃了公司气氛。另外,9月底曾策划员工欢送大会,欢送吴涛等离职员工。 2、办好公司的内刊 从七月到十二月,一共办了五期内刊。经调查,普遍认为水平尚可。但因为大多数人工作较忙或其他缘由无法投稿,造成每一期内刊的都存在稿源不足的问题。未能想方设法调动员工的写稿主动性,除了自身缘由之外,也与管理层等其他因素有关。 3、公司网站的建设 由于没有制作网页的阅历,所以存在许多技术问题不知如何实现。在不断学习的过程中,修改了主页,实现了公司产品等部分链接。因为公司形象须要重新策划,

26、此项工作短暂告一段落。 三、帮助其他部门工作 1、销售部成立后,曾参加销售部的销售例会,整理睬议记录及销售部一些常用资料、表格; 2、帮助开发部制作国资、灯饰ERP等项目的部分图片; 3、帮助市场部进行国资宣扬资料的排版、整理; 4、参加公有物业产品化的测试及授权管理等几次幻灯片的制作。 总的来看,20_年年的工作是尽职的,但也有不少的缺憾。考勤的管理一起先并不规范;长途电话也因为疏于管理存在一些不良现象;没有投入全心的精力去办内刊;网站的建设太过于缓慢而且效果不够好;工作的确不够饱和,时有不知该干什么的感觉;个人实力的提升不够在管理部的缺憾,惋惜因为岗位的调换已无机会弥补。 调到开发部,这是

27、上级对我工作的确定,对我个人而言是新的起先,也是新的挑战。除了要努力扮演好开发部“文档管理员”这一角色以外,希望我能在开发部驾驭更多的技术学问,不断提升自我。 酒店员工年终工作总结七 竞争激烈、硕果累累的一年,在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下,客房部克服了酒店的相关人事变革、酒店五楼餐饮包厢整改为客房、客房淋浴间整改、人员流失严峻、相关机关部门的反复检查、安装数字电视机顶盒、众多工程修理项目等等因素,致使各项工作都能够安排性的顺当开展,确保了客房收入的稳定提高。结合部门工作方针“从高要求、从细做起、从严管理”,在此对客房部过去一年的工作总结汇报如下: 一、经营方面: _年客房完成

28、的营业总额为14200717.19元(其中住房总收入为14017074.00元、客房杂项金额为183643.19元),月平均营业额为1183393.10元(其中月平均住房收入为1168089.50元,月客房杂项金额为15303.60元),累计住房总数达到了45750间,年度平均房价为306.38元,住房率为89.52%。 依据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较_年有所上升,但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有肯定的差距,主要是受第一季度和九月份的影响,但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下,以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位来宾”为原则,除个别月份受酒店

29、客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。 会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满意很多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限,只能供应一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成肯定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议运用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比较多,针对培训型会议,客人不好运用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购买一个电子白板,免去了一般白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限,不便

30、于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用太高,建议酒店让销售部依据客人人数、会议内容和会议成原来敏捷定价;四是供客人休息的场所没有,而且会议室四周就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人,属于小型会议室,其不利因素在于:一是没有定制多种桌套,如十人开会也还得用二十个人运用的桌套和桌子,桌子是拼凑而成,可定制多一种桌套便于更少人数来开会;二是没有音响设备。 酒水方面问题:个别酒水相对同档次酒店费用偏高,还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行选购酒水并配入客房。在_年第三季度期间,调查了个别酒店客房的酒水状况,作了相应调整,将快乐果取消,把苏打水更

31、换为王老吉,此举略有成效,使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。 二、服务、卫生质量方面: 服务质量在_年里保持比较稳定,对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份,出现此缘由的主要因素是住房率在那段时间,人员流失比较严峻,新员工进入部门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体,缺乏团体意识,以及欠缺基层管理人员的正确引导,基于这些因素,部门开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态入手,多做思想教化工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,另外,在不断的梳理投诉中,发觉了问题的另一因素,在

32、于部门员工服务过度和缺乏亲情服务,不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视,走了两个极端,没有让来宾体会到宾至如归的感觉,部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训,再加上管理人员的亲历亲为,在后期避开了此现象的恶化,得到了好转。 卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不行以出现办点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、部长检查、经理抽查”的宗旨,在酒店领导的不断指导下,得到了不断的提高。本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的,在此状况下,每日续住房的请急打扫相对比较早,再加上客人每日的入住时间也很早,为了刚好的供应前台可出租房,所以客房几乎保持在一种“赶房”的状态之

33、下,而且期间有一段时间内,客房始终保持在缺员的状况下,即使这些客观因素的出现,部门还是在酒店领导的宽容和信任下,刚好进行了相应的调整,将原有的卫生班全部固定楼层状况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特别时间段的空岗、其余机动敏捷支配的状况,更加提高了团结协作精神,做到了随叫随到、相互帮忙,保住了客房的生命线。 三、配套设施设备方面: 为了提高客房的出租率,酒店在_年年尾时下达了_年的相关工作支配,其中有一项是将_年作为客房设施设备完善年,在这一年里酒店及部门围绕此项工作重点加大了对来宾看法的收集,并且加强了与同行的沟通沟通,对于员工的建议也加大了重视,在酒店条件许

34、可的状况下,进行了相应的整改,整改项目大致如下: 1、7楼至15楼前期投入运用的客房改造吧房淋浴间,取消浴帘,取而带之的是活动玻璃门,便于客人冲凉,防止水花四溅及吧房水淹; 2、五楼餐饮包厢改造为新型客房,主要特点在于吧房淋浴间的玻璃门为双开活动式、房间取电快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可满意个别散客的特别需求,投入运用后屡次受到客人的好评; 3、增加了布草篮,虽然没有完全配备齐全,但是已很大程度的延长了布草的寿命,削减了洗涤费用,和加强了环保; 4、淋浴间采纳了防霉玻璃胶和白水泥,削减了以前的玻璃胶发黑、发黄的现象,提高了客房的美观程度; 5、结合深圳市电视收看状况,优先在客房安装

35、数字电视,并达到数字电视和VOD的一体操作,从而使客人可以在房间里收看到更多自己喜好的节目; 6、为入住本酒店满十天的客人赠送不少于三种的时令鲜果一份(成本在于30.00元内),并且打印感谢函,以答谢客人对本酒店的信任和支持,确保客房的续住率稳步提升,收集更多的来宾看法,便于酒店及部门进行有效的整改; 7、从新世界酒店借用抽洗机将客房的地毯进行周期性的抽洗,加大了客房地毯的维护力度。 四、培训方面: 在_年里,部门接连出台及更新了相关规章制度、管理手册、培训手册、消防档案、卫生档案、应急方案、节能方案等,针对员工工作效率和工作质量,在标准上制定了相关硬型明文规定,如:查房时间、对客服务时间、工

36、作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,还针对来宾历史投诉,整理出了很多案例,不断的给员工进行理论培训,并且通过部门每月自发出钱组织的部门活动剩余的资金来组织了相应的技能大赛,以嘉奖在技能大赛中基本功扎实的员工,以留住更多的优秀员工,激励全员争当部门骨干,但是为了不影响员工的休息,部门培训又制定了相应的措施,在培训周期,每周培训不得超过两天,每次培训不得超过两个小时,以确保员工的正常休息,不影响员工的心情。 五、物料管理与成本限制方面: _年里,部门的物料管理工作和成本限制工作存在着很多不足之处,值得一提的是期间三次出现了部门缺少物品的状况,影响了客房的销售。 依据酒店、部门的现实状况,部门没

37、有固定的、便于管理的、有足够储存空间的仓库,造成了部门很多追构的物料时常没有地方存放,加上负责部门仓库人员的更换,新员工的责任心不强,对物料的掌控实力不好,多次出现了物料短缺,针对此状况,部门实行了部长兼管责任制,把仓库划分为一个部长管理,经理不断的抽查,从而在此后的工作中避开了类似状况的出现。 六、人员方面: 部门员工来自五湖四海,其中2/3的员工都是实习生留店的,年龄普遍偏小,为了增加部门员工的凝合力,避开员工因想家等影响工作,部门基本上坚持每个月或每个季度组织活动一次,让员工体会到家的暖和。 七、工程方面: 工程修理项目是客房的工作重点之一,客房出租率的持高,使得工程修理进展缓慢,时常出

38、现旧的工程项目还没有处理过半,新的工程项目又层出不穷,在酒店领导的重视下,客房与工程开展了多次协调会议,以确保工程修理项目安排性、合理性、刚好性的处理,部门内部也制定了关于工程修理方面的相关制度,做到每日部长和员工日常检查工程修理项目,每半月安排统计工程修理项目呈报总经理及传至工程部,由经理安排性支配工程修理重点项目,员工可自报自查,部长刚好检查督促到位。 针对目前客房存在的问题,现拟定以下工作安排: 一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好安排性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的刚好性,多走访深圳市同档次酒店,不断吸取同行的阅历,对部门进行有效整改,将客房出租率保持在90%左右

39、,月收入提高到120万以上,完成酒店下达的经营指标。 二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集来宾看法,由前厅制订一系列的“常住客卡片”,登记来宾相关信息,提高特性化、特色化服务,给客人留下深刻美妙的印象,利用客人的宣扬作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。 三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作,多召开协调会,由部门负责人主持,部门全员参与,让员工多沟通,做到换位思索,以确保部门相关工作的正常运转。 四、针对部门工作方针,不断健全、更新部门的管理体系,能够达到责任明确到人、奖罚到位,做到清楚、明白、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守。 五、加强和工程部定期协

40、调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的修理项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃裂开项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。 六、布草报废率渐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教化和操作技能培训,削减报废率,将可重复修改运用的布草刚好联系洗涤公司或相关单位进行修改运用,附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表,建议于三月份起先追购酒店所需备用布草,以避开布草短缺,不能刚好出租客房现象。 七、加强对同行客房酒水配备状况的调查,刚好进行相应整改,主动征求来宾看法,询问客人喜好的住店所需物品,寻求代卖出售业

41、务,努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。 八、接着征求来宾看法、员工看法、同行建议,提出合理方案,报酒店领导审批,完善客房产品。如:防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。 九、更换客房房间内的工商指南、中英文黄页,以确保客人可以在房间里面阅读找寻到精确的信息。 十、对于员工的管理多采纳刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能竞赛,培育部门更多的骨干力气,提高员工对酒店的忠诚度。 十一、针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化状况,多与供货商进行沟通,加强维护力度,安排性定期支配专人维护保养工作。 十二、重视对部门基层管理人员的培

42、训,多传授工作阅历,以确保部门思想统一,劲往一处使。 十三、制定周期性、安排性物品选购制度,杜绝物品管理中的奢侈和积压现象,确保选购物品的质量。实行班组负责管理制,遵循“谁当班,谁负责”、“谁管理,谁负责”的工作原则,规范和细化客房成本,防止各种方式的奢侈,协作酒店真正实现五指“无纸”化办公,培训部门员工合理运用部门电脑进行各项操作。 十四、不断充溢自己,提高自身综合实力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培育部门多面手,避开人员流失影响部门正常运转。 十五、房间植物实行周检查制,每半个月进行相应更换,确保房间植物的簇新、亮丽、完好,

43、提高房间的美观度。 十六、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,由于PA机器过大,很多地板死角无法处理,客房人工处理效果不好,建议酒店购买一台小型手持打磨机,以便于客房房间地板的维护保养。 十七、基于酒店_年期间多次停电,另还出现过台风、暴风雨等现象,将加强对相关应急方案的理论、实操培训力度,避开突发事务当中的事故出现。 任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要我们去面对,去迎接挑战。在此,本人会切实根据酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。 酒店员工年终工作总结2022精选本文来源:网络收集与整理,如有侵权,请联系作者删除,谢谢!第30页 共30页第 30 页 共 30 页第 30 页 共 30 页第 30 页 共 30 页第 30 页 共 30 页第 30 页 共 30 页第 30 页 共 30 页第 30 页 共 30 页第 30 页 共 30 页第 30 页 共 30 页第 30 页 共 30 页

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