《大学生暑假餐厅实习报告范文.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《大学生暑假餐厅实习报告范文.docx（43页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、 大学生暑假餐厅实习报告范文_暑假实习报告范文 当xx年暑假已经过去的时候，当离开的人已经走远，留下的人还在工作时惦念离去的人的时候，我的记忆里依旧会刻下那些曾今在一起工作、玩耍的镜头。站在岁月路口，发觉自己的行囊里又增加了一份重量，随着岁月的增加自己的行囊变得更加的沉重，有时很想进展一些清理放下一些什么，但却发觉自己舍不得，只由于在这些行囊里面都是沉甸甸的而又那么温馨的回忆。可是，那些散落在消逝岁月里的人和事，那些飘散在岁月深处的熟识悦耳的歌曲，还有那初次相识的高兴、相知的欢乐以及最终那个晚上的狂欢，依旧这么清晰的留在记忆的深处。 暑假还没有开头，就在火车站的李先生店里面找了一份工作，虽然是
2、效劳员，但一个暑假下来，我受益颇多。说说一些令我影响很深刻的回忆吧!首先是不能只依据某一件事情来推断一个人是好还是坏。有一个很典型的例子：与xxx有关的。原来一件与我毫不相关的事情，她硬是指责了我一顿，那天晚上害我郁闷到两点多才睡着，而我那周六点多就要上班。后来得知要和她一起上夜班的时候，我的抵触心情很大，还对玩得好的人说我一点也不喜爱她。有人劝我看开点，总会有相处在一起的时候。我突然豁然开朗，是啊，人总会有相处在一起的时候，假如老是陷入仇视中，会令自己不快乐，何不看开点呢！那一周上夜班，抛快乐中的成见以及不满和她一起工作，我发觉我们协作得很好，做事都很积极，把全部的事情做完，还会轮番睡觉，相
3、处得很和谐。后来还会相互关怀，成了朋友。所以，不要被某些而蒙蔽对一个人真正的熟悉啦！其次是无论是什么时候，肯定要仔细、认真以及有急躁。有一次，我传菜，送错了一份面条。当时由于电脑卡票，有时候不出票，有时候一出就是三、四十张。别人在外面催，心里会特殊烦躁，再加上我当时问了那顾客面是不是她的，她也答复说是，后来问我为什么不辣，我有点不耐烦，口气也不是很好，说“是你点的啊！”由于一些不开心的争吵，她硬是要求换一份面条，经理出面调整未能胜利，那顾客说假如我的态度好一点她会承受，而我当时并不觉得是我的不对，由于我认为我自己问了，她也说了是她的，错了。怪不了别人。后来经理让我重新端了一碗面给她，在不忙的时
4、候对我说了一些话，令我印象很深刻。她说做效劳行业的，肯定要有急躁。顾客是来消费的，她确定会觉得自己出了钱就要得到相应的效劳。在做错事情的时候，假如你态度好，即使顾客心中有不满，她也不会有多大的埋怨，也会欣然承受你的补救措施的。最终我赔了钱，但也学到了一些：什么都需要忍，不管当时你有多忙或有多烦，肯定要有急躁，切忌冲动。再次是有关促销的事情。我们店里面假如点餐的话是算人均的。意思就是你全部点餐的钱除以点的人数就是那一天的人均。当时店里面要求我们促销酒水、凉菜、饮料来提高人均消费。一些忍不是很愿意去促销，但我很愿意，不是追求人均高，而是在促销的过程中，我会尽力去说服顾客，这不仅提高了我的口语表达力
5、量，还会增加我的自信念，由于在推销出去后，我会觉得特有成就感，心里特殊快乐，工作起来也特殊有劲。在这促销过程中，我也学到了许多：第一，脸皮要肯定的厚，你才能把话说得让别人心动。其次，做好最坏的准备，这样在你促销失败时，心情不会很差。第三，要为顾客着想，在赚他们的钱的同时，要让他们觉得你的效劳值得。虽然还会有一些不快乐的事情或会遇到一些不被人敬重的事情，但不管怎么说，这个暑假还是很值得的。最终还是要感谢那些朋友们，在面对离别的时候，我的伤感被她们带给我的欢乐给冲淡了，一起拍了一些搞笑的相片，特殊是欧丹那个快乐果，用她特有的方式留给了我一个美妙搞笑的夜晚。光阴似箭，日月如梭，这是我实习完后的第一个
6、感觉，人生中的最终一个暑假就这样过去了。大三了，只有最终几个月的时间了，记住，珍惜时间，从身边的每一分钟开头，好好把握，追求更高层次的目标。2023年大学生暑假餐厅实习报告范文 我大学的第一个暑假最终到来了，根据原定规划，我和同学在放假的当天一起找兼职，盼望在暑假期间尽早找到临时工，一起工作，这样可以相互照顾。同时，我想通过这次的社会实践进展自己，度过一个充实的暑假。尽管事情不尽人意，在求职的过程中我们遇到了不少的挫折，但最终还是找到了工作。 我们把找兼职的最初方针路线由网络寻求改为实地考察，明确了新的求职指导思想：以学校为中心，以安全为前提，以便利工作为优先条件，在方圆一公里的范围内查找兼职
7、。很快，我们找到了一家名为上膳汤水的餐厅。抱着尝试的心态，我们与餐厅负责人进展了面谈。她表示可以同时聘用我们但声明工作很辛苦而且只安排我们的伙食担心排住宿，话后递给我们每人一张名片让我们回去考虑。接过名片走出餐厅我长舒了口气，心想暑假工终于有着落了。 果真，我们很快接到了上膳汤水餐厅负责人的电话，她盼望我们能够前往应聘,并商定了面试时间。其次天，我们到上膳汤水餐厅同负责人谈好了相关事宜即刻上岗了，看来餐厅也是员工缺乏呀。换上了工作服我感觉我们就像人们常说的二逼，真有点难为情，再看看两位同学发觉他们似有同感。唉，替人打工咱还能挑剔什么呢?开工前我们先开饭，不错，餐厅的员工餐菜式虽然少，简洁，但是
8、味道比我们学院饭堂做的好多了。我们吃得正香的时候，一位阿姨对我们说：你们得努力干，在这里工作是很苦的，做两个月也就两千工资，不简单啊。还没有开头工作，就有人私下告诫我们，看来我们得做好心理预备才是! 餐厅对我们效劳客人的要求甚严，况且我和一位同学之前没有从事过这样的工作，对餐厅里的工作的各个方面不甚熟识，因此特别需要各位大姐(餐厅里前辈级别的女效劳员)的悉心指导。客人未就座的时候骨碟、碗、杯子、筷子和汤匙应当怎样放;客人就座后它们又该怎样放，什么应当撤掉;客人用餐完毕离的座后又应当怎样快速整理餐具，怎样换桌布等等。我们不仅要随时预备听从上司的使唤还要满意客人的需要，时不时为客人端饭送水、摆菜计
9、单、换餐具. 总之，只要有需要我们效劳员什么都干，除了摆台、上菜、撤台等这些所谓必需做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么擦桌子、扫地、拖地铺地毯等都由我们效劳员干。然而真正让我们难以承受的是餐厅的十一小时工作制，每天忙个不停，连喝水的空闲都难得，大局部时间里口干得苦涩粘稠。虽然时不时给客人上茶加水，但是只有看的份，喝，想都不敢想!解决这个问题的极端方法是想梅止渴，我没有古人幸运，有酸梅可望。肚子饿得打鼓不休，也得忍着为客人呈上饭菜。客人离开后往往留下很多茶水和美味佳肴，整理桌子时我心里真不是味道。 刚开头工作的那三天的确让人叫苦不跌!我们每天除了干活还是干活，中途是不能休息的，必需打起十二分精神
10、。最委屈的算是脚了，十一小时的站立和走动使得双腿剧烈地抗议,下班后最想做的第一件事就是找个地方好好歇歇。虽然人们成认人有三急，但是餐厅是明令制止我们工作期间自由上厕所的：在繁忙时段肯定不准上厕所，只有在冷淡的时候我们才能脱身解急。另外，员工不能上餐厅里的厕所，只能跑远路到后门的厕所，否则，一旦被发觉就扣半天的人工20 元。值得一提的是，每天劳碌下来我都是汗流浃背，喝下的水全都化作了汗，一天里根本不用上厕所，真担忧会不会导致身体水分失衡，福兮，祸兮?令人憧憬的人性化治理和残酷的事实之间的差距可见一斑，还好令我快乐的是，餐厅里的同事们大都是热忱友好，他们并不由于我们是临时工而对我们冷漠生硬。在劳累
11、之余，他们一个个会心的微笑，一句句再一般不过的亲切问候无不让人感动。看来只有员工自己最了解大家的心情，由于他们站在员工自己的角度看问题，由于他们说的是 老百姓的心里话，这是很多上层领导最缺乏的素养之一! 我们新员工对某些工作做得不到位，犯了错误，作为老员工的大姐们会准时、急躁地帮我们矫正并且鼓舞我们好好学，让我倍受鼓舞。其实，大姐们并没有比我们年长很多，她们中有人和我们年龄相仿。由于上班的第一天餐厅的负责人燕姐要求我们称呼她们时得在她们的名字后面加个姐字，而不能直叫她们的名字，所以我们统一叫她们为大姐。起初我认为这样称呼她们是出于敬重，更重要的是为了工作需要。但很快我发觉我错了。大姐们的细心、
12、急躁、勤劳、敬业精神还有善解人意在繁忙和琐碎的工作中展露无遗，鄙视之情在我心中油然而生，我明白了称她们为大姐，不是由于工作需要，而是由感而发，是最质朴最真实的称呼。慢慢地我在餐厅里感到了家的温馨，和同事们沟通起来自然多了，工作起来也更舒心了。 除了同事们的照顾，我还感谢顾客们对我的珍贵支持与包涵。在我忙不过来的时候，他们会急躁地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要;在我犯错时，赶忙道谦的我得到的是他们的微笑。有时他们主动和我交谈，问我一些轻松好玩的问题，我也热忱地答复，餐厅里便增加了一些笑声，其乐融融。我想，今年的广州亚运会必将取得圆满胜利，由于广州的市民是那么热忱友好。 在效劳部的这些日子我
13、的确学了不少东西，不仅能学到中式餐饮的效劳程序和技巧、广东菜的特色种类，还能学到如何处理好自己的利益和餐厅的利益、如何调整自己的心态，更让我了解到作为一个效劳员应当具有剧烈的效劳意识，效劳意识不仅要求效劳员有着向客人供应优质效劳的观点和愿望，同时也应当对自己的同事具有同样的意识，一个效劳员的优秀品质便表达于此。 后来，我被安排到哋喱部担当传菜生。刚来到哋喱部我如释重负，那里在餐厅开头营业后的一段时间里几乎没有什么工作，由于还客人不够多，我可以闲适地站在哋喱部外观看餐厅里的情形，观赏墙壁上的油画。可是客人多的时候哋喱部忙起来了，这时候除了厨房哋喱部是餐厅各个部门中最忙的了!哋喱部只有我和一位阿姨
14、负责，只要到了顶峰阶段，菜就多得我们忙不过来，这就特别考验我们的合作精神了。由于餐厅实行对菜划钩制，就是传了什么菜就要在相应的菜单上对着菜名划钩。当我把积累如山的菜传出去时，阿姨就帮我划钩，相反我又是这样帮阿姨。我们就这样相互照顾，火急火速地把菜传出去又火急火速地赶回来接着传菜。 让我们伤脑筋的是菜单上的草字，由于点菜生写的字实在是让人不敢恭维，一时半间难以识别，因此我们要看清菜名就像讨论出土文物一样，非要我们共同努力方知道个所以然来，苦痛啊!由此可见写得一手好字是多么重要，利己利人。顶峰时段过后，我们紧急急促的传菜工作才停顿，哋喱部恢复了安静。 在哋喱部，我可算是体验到冰火两重天的味道了。哋
15、喱部就在厨房的旁边，厨房里的热气不断向哋喱部袭来，我们就像热锅里的馒头被经久不散的热气蒸着，在里面不到一分钟，我就大汗淋漓了。与哋喱部迥然不同的世界便是有空调冷气吹抚的餐厅了。每当我传菜走出哋喱部时，立刻感到浑身透凉，神清气爽!空调的冷气起了不小的降温作用。其实在哋喱部也不错，至少可以免费桑拿，排毒养颜! 餐厅的生意很好，每天都爆满，尤其是下午到晚上，常有客人排队等位，食在广州果真不假。 我在餐厅工作的时间确实短暂，在此不便对其作过多的评价。经过这次的工作，我大体总结出两个餐厅治理中的缺乏：(1)应转变传统的对待员工的态度，人是治理中的主体，治理中的上下层关系只是一种劳动分工表达，不是统治与被
16、统治的关系，相反，现代治理理念告知我们，只有做好对下级的效劳工作，帮忙下级在工作中做出优异的成绩，治理者才会取得良好的治理业绩。现代企业的治理必需坚持三个上帝，即市场、顾客还有员工，员工究竟不是上司任意驱使的机器。(2)企业缺少一套有效的鼓励体制和晋升制度。餐厅的鼓励过多地注意物质上的鼓励而无视了精神上的鼓励。事实上，除了传统的奖惩鼓励外，还有许多的鼓励方法值得治理者借鉴，有时候领导的一句欣赏的话或一个微笑就是对员工最好的鼓励。 以上是我暑假工作的一些想法和感受，或多或少都有主观痕迹，但也只有员工才最有可能真正体会到这种感受。盼望治理者在作出决策前，除了站在餐厅的利益考虑的同时更多地为员工着想
17、，只有这样的工作才会受到员工的全心支持与实施。 大学生餐厅实习报告 一、实习目的： 实习是在校大学生接触社会，了解社会的时机，是大学生走上社会的良好过渡，走向工作岗位的入门之课。实习让我们了解到理论和实践的差异，更好的把理论学问变为实际动手操作力量，加深我们对所学学问的理解和消化，同时也学习如何处理人际关系，如何分工协作的力量等。通过这次实习提高自己的实践力量、交际力量、思索力量以及为了使自己的假期过得有意义，也通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，熬炼自己的才能，培育自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的力量能否被社会所成认。想通过社会实
18、践，找出自己的缺乏和差距所在。 二、实习时间： 201x年6月201x年12月 三、实习地点： 安徽省合肥市 四、实习内容： 在离校以来就考虑预备去哪里实习就业，最终考虑在合肥，由于合肥是二线城市，相比拟一线城市竞争力不强，生活节奏不快，但对于从学校到一线城市来说又是一步很大的阶梯;职业选择了餐饮，由于就中华调研网指出需求大于求职缺口的职业首位为餐饮效劳人员，并且对于我来说餐饮一是可以解决我的吃住问题，二是可以借此时机了解熟识本城市的进展状况。 本公司秉承顾客至上，锐意进取的经营理念，坚持客户第一的原则为广阔客户供应优质的效劳。其从事日本料理，有刺身、珍味、寿司、烤物、炸物、煮物和主食等等，日
19、本料理是被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食，这也造就了日本料理精巧、安康而长寿的饮食理念。其特点可用四字形容：清、新、淡、雅;清之为精，精巧;新为新奇;淡为清淡;雅为优雅，即为环境。日本料理，也在局部地区的现代汉语中使用，通常也指日本菜。当提到日本料理时，很多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设特别精巧，有如艺术的怀石料理。然而，对很多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，特殊是在明治时代(1868年1920xx年)末期所形成的饮食。在这里能够接触不同层次的人物，为这些人效劳固然少不了沟通，处理问题必需随机应变，这也熬炼了我的沟通力量和思维力量，同时，也对餐饮业有了初步的了解。 餐饮业是最
20、简单胜利的行业。美国食品工业协会年度报告中指出，中国是世界上最有潜力的餐饮市场，是一个成长性巨大的朝阳产业。国内数据显示，自改革开放以来，中国餐饮业始终旺盛进展，是中国市场上惟一的连续2023xx年增长率两位数的行业。与此同时，中国餐饮业的投资创业者创新活力不断，多业态蓬勃进展，连锁餐饮、特色餐饮、商务餐饮、大卖场餐饮等新生意模式层出不穷。当前中国餐饮业正处于成长期。首先，中国国民经济和人民的收入水平、支出水平、生活水平正处于高速增长时期，这是餐饮业高速进展的重要经济根底和前提;其二，中国正处于家务劳动社会化转型时期，人均外用餐支出正处于急剧增长阶段，这是支撑中国餐饮业高速进展的市场根底。然而
21、事物进展都是一个循环往复、螺旋上升过程。目前中国餐饮业正处于改革开放后成长期中的第三个顶峰，这个阶段的特点是：竞争白热化，大量新投资涌入，行业将会在苦痛的构造调整中实现规模扩大，新业态、新经营模式将不断涌现，最终将促成整个餐饮行业进入成熟期。 另外，在那我也多多少少的确学到了一些学问，虽然有些只是理论上的学习，可是我觉得这是很难得的时机，这样去了解，去接触的学习，我觉的这些都是一些很珍贵的财宝，我确的确实体会了，感同深受，所以印象深，感受深，心里真得很快乐 五、实习结果： 不知不觉，我在这工作了六个多月啦，刚进公司首先做了厨师，两个月的厨师我不仅学到了厨艺，也了解了厨师们相处之道，了解了厨师的
22、辛苦与直肠子;接着转到前厅做了效劳员，一个月的效劳员了解到效劳礼节，公司的理念和进展等等，然后又做了两个多月的值班经理，值班经理期间，包括与人相处之道，酒店的治理，人员的安排，酒店营业的正常运营以及公司的治理等等;最终是近一个月的店长助理，主要是安排店长事物，辅佐店长等。这次打工让我感慨许多，我也真得学到了许多的东西。在这次工作经受中，对我来说无疑是一个很好的煅练，在工作的过程中，我不断的严格要求自己，把手上的活当做是自己的本职工作，需抱着仔细负责的态度去做事。在工作期间，最大的考验就是急躁。我不仅仅是学到了一些餐厅学问，更重要的是熬炼了自己的韧性，让自己明白了许多道理，也为我自己踏入社会作好
23、铺垫，人总是需要去磨练，去拼搏，让自己的人生充实而有意义。 六、需求大于求职餐饮行业居榜首： 聘请选用不当 餐饮行业是劳动密集型行业，效劳质量与人手多寡直接相关。可是目前很多餐饮企业都饱受餐饮人才荒的困扰，几乎常年处于招工状态。迫于营业的需要，很多餐饮企业常常仓促聘请，对前来应聘的人员也来不及认真甄选，根本上是人就用。这就无形中降低了选聘标准或忽视了应聘者的一些负面信息。再加上餐饮业的整体人力资源治理水平不高，又缺乏科学的人员选聘技术，难以有效甄别不同性格、力量、品德的员工，这些都在很大程度上埋下了员工流失的隐患。 薪酬水平低 餐饮企业的薪酬缺乏竞争力是导致员工流失率高的重要缘由。很多餐饮企业
24、只有固定工资，而没有奖金，即使个别企业有奖金，奖金的发放也缺乏客观的考评依据，大都是由上级主管依据主观印象来判定。在干多干少、干好干坏都一样的状况下，员工自然就丢失了工作热忱。还有餐饮企业的福利也缺乏吸引力，表现为福利工程少、形式单一。在这种短期利益不高、长期利益又无法保障的状况下，员工就很简单流失。 劳动强度大 餐饮行业属传统效劳行业，营业时间因需满意顾客就餐的需要而相对较长，休息日和法定节假日也要正常营业，而且越是节假日就越忙，劳动强度较大。 缺少进展平台 餐饮企业大局部岗位都是单调的重复性劳动，员工长期高强度地在一个岗位上重复简洁的工作任务很简单就会因厌倦本职工作而离开企业。同时很多餐饮
25、企业不能为员工供应进展的空间，也缺少职业生涯规划，加之大局部治理人才都是外聘，很少有一线员工能够参加决策并成长为治理者。 缺乏企业分散力 企业文化具有分散力，能把企业的各个群体、各位员工不同的抱负信念融入到企业整体的抱负信念中来，形成价值观共识，从而加强员工的向心力。因缺乏企业文化的导引，员工缺乏共同的价值观念，对企业的认同感不强，个人的价值观念与企业理念往往会错位，对企业的向心力缺乏，自然员工流失现象也会频发。 工作环境差 在有些饭店里，出于治理者自身素养不高或治理方法欠妥，致使员工感觉没得到应有关怀和敬重;有些饭店，特殊是老国有饭店，存在着内部人员关系过于简单、人际关系过于紧急的问题，一些
26、员工因无法忍受这种压抑的工作环境而跳槽。 人们的思想观念 传统思想观念的影响，觉得效劳就是低人一等，另外，在我国饭店行业中，普遍流行着这么一种观点：干饭店工作是吃青春饭的行业。那些年龄较大的员工，很难安心工作，跳槽也就成为他们常常考虑的问题之一。 七、90后员工的特点： 英才网联联合腾讯教育等多家网络媒体特殊推出90后职场心态调查，解读90后的内心世界。调查历时两周，参加者到达38000人。英才网联调查显示：57%的90后向往共性化的工作气氛，43%的90后择业看重薪酬，38%的90后找工作以兴趣爱好为主;仅有9%的90后认为应当找一份对将来职业进展有帮忙的工作。 工作气氛薪酬兴趣爱好将来职业
27、进展 心理承受力差 挫折教育的缺失，物质条件的优越，家庭的过分娇宠，导致90后员工心理承受力量很差，在工作中极简单由于这样那样的事情而产生心情，而一路在顺境中走上职场的这些90后，其正视问题、迎战困难的士气也远远低于上几代人。 缺少抱负和信仰 许多90后员工处于一种精神迷茫状态，他们既没有形成自己的正确价值观，又没有继承前人的优良传统。他们不情愿做踏踏实实的老黄牛，更不情愿做勤勤恳恳的工作狂，他们情愿选择工作并玩着的生活方式。 棱角突出、共性张扬 90后员工大多没有兄弟姐妹，许多90后更是远离家乡到外面求学工作，正处于青春期的他们有着锋利的棱角，张扬的共性，自信又自私，敏感又脆弱，由于没有亲人
28、在身旁，他们的内心会较为空虚，假如交友不当，很简单做出消极颓废的事情。 职业素养偏差 许多90后员工在工作中缺乏责任心，不能够以大局为重，总是考虑自己在先。大事做不了，小事不愿做，工作既没效率也没质量，却总有理由、总找借口，总觉得自己被企业大材小用。 暑假实习报告范文：大学生暑假实习报告 这篇暑假实习报告范文：大学生暑假实习报告是由小编整理供应的，请大家参考！ 暑假实习报告范文：大学生暑假实习报告 大学生暑假实习报告 在大学的最终一个暑假，怀着对以后工作状况的向往以及迫切想检验自己三年所学理论学问在实际运用上的作用，我为自己查找了一个暑期实习的时机。工作地点就在湛江海湾大桥桥头的中澳友情花园。
29、虽然我学习的是园林专业，而去的却是建筑施工，有些差异，但是万变不离其宗，只要我做好学好就是一种好的熬炼。所以我更加珍惜这次时机。 这次的实习开头时真是一波三折，由于没去过该工地，结果坐车错过站，第一次亲临海湾大桥就在桥上来回参观了一回。等回到工地，又由于不清晰状况，一脚陷进了泥坑，和热火朝天的工地来了个亲切接触。这一天根本没事，而我们很幸运的遇到了在工地工作的两位师兄，也找到了一个住宿休息的地方。真正的实习，也就在其次天，把行李搬到师兄房间开头。开头了每天二十四小时欣赏海湾大桥的生活！ 在这次的施工实习期间，工作主要就是做师父的跟班，每天跟着阅历丰富的教师傅，帮助拿东西，放线，整平，测量等等。
30、虽然工作很单调，每天还要在湛江残酷的太阳下长时间工作，但是，我觉得真的学到了许多东西。实际工作和平常在课堂上学到的是差异很大的，许多实际的方法也比书里好用。更重要的是，现在我更自信了，实际工作并没有想象的那么难，只要乐学好问，总结阅历，什么困难都可以克制的。 在施工中，施工员是基层最直接的组织者、和指挥者。施工员的工作方法将直接影响工程的质量、工期和本钱。下面谈谈我在实习中的点滴体会。 一、预备工作 要做好每项工作，都必需在工作前对这项工作进展全面了解，这样才利于更好地开展工作。对于建筑施工工程，也要做好施工前的预备，了解工程概况。所谓知己知彼，百战百胜。不了解工程状况，盲目工作，等于赤手空拳
31、去打仗。要顺当开展工作，必需有备而战。 比方要熟识施工图纸、有关技术标准和操作规程，了解设计要求及细部、节点做法，弄清有关技术资料对工程质量的要求；那些教师傅不仅如此，他们更凭借多年施工阅历，对施工挨次、施工方法、技术措施、施工进度及现场施工总平面布置，完成施工任务中的薄弱环节和关键部位等都胸有成竹，而我在工地里狂翻图纸也只是一知半解，难受古人云：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。” 二、组织检查 实行有目标的组织协调掌握是基层施工技术的一项非常关键的工作。做好施工预备，向工人交代清晰施工任务要求和施工方法，是为完成施工任务，实现建筑施工整体目标制造了一良好的施工条件。尤其重要的是在施工全过程
32、中根据施工组织设计和有关技术、经济文件的要求，围围着质量、工期、本钱等制定施工目标，在每个阶段、每个工序、每项施工任务中积极组织平衡，严格协调掌握，使施工中人、财、物和各种关系能够保持的结合，确保工程的顺当进展。我在实习中就遇到有个地方放线出了错误，没有严格根据设计要求做，结果下一批工人接手时做了一半才发觉错误，抓紧拆毁返工，这样不仅铺张时间金钱，还让工人间心存芥蒂，实在是重大损失。固然，在施工的不同阶段、不同部位，对不同班组，甚至不同操作人员或在不同事物中，基层施工员的组织协调掌握方式不能千篇一律。究竟设计人员并不清晰实地状况，有些事还是要依据事实来做的。这也让我更了解了平常设计工作中要因地
33、制宜的重要性！ 不但做好以上工作，还要严格质量自检、互检、交接检的制度，我在实习中就见到，有的工人为了早点完工，不按要求施工，结果质量不过关，友情花园有的地方路面现在已经消失凹陷，还没完工就这样，以后能经得起使用吗？所以，治理检查真的特别重要，施工员应当催促有关人员做好相关工程质量，使最终能按要求完成工程。 三、安全治理 安全治理工作，在建筑行业上，是一项重点工作，安全工作的好坏是直接影响某一个企业名誉和这个单位的治理工作的素养。因此，在施工治理工作上，肯定要把安全教育工作放在施工治理工作中的首位，若无视了施工安全的治理，那是的隐患，是的危急，是施工治理工作中的错误。而且安全治理的好坏是牵连到
34、人的生命，所以安全是企业中的命脉。作为施工治理人员必需要做足安全措施。我在工地见到许多大型车辆来来往往，卸载货物，而许多四周居民常常到场参观游玩也每人制止，不仅影响了施工进程，也对人身安全带来威逼。在我看来，这些都应当制止才对的。只有全部人都遵守安全规章，执行安全措施，这样才能保障企业生存和工程的效益。 四、人际关系 我还觉得，要当好一名施工员，不但自己要有较高的技能，而且还要具备科学的治理力量。单丝不成线，独木不成林。在开展工作过程上只有依靠集体的力气，双方达成共识，开展工作才能更有势力、更有冲劲。这样，哪怕工程更大、楼宇更高、要求更严，都能取得较好的效果。 工作中，不能无视与人员建立良好人
35、际关系。应关怀工人的生活，从各方面增加工人的责任心和自尊心。在炎热的天气里，工人头顶猛烈的太阳，汗流浃背，脚踏被太阳晒得烫热的钢板，应做好防暑降温工作，为他们供应良好的施工环境，让他们更好地工作。不但要在工作上赐予关心，而且还要关怀他们的生活、安康状况。即使是一句亲切的问候，都会使他们得到心理上的安慰，能鼓励他们的积极性和制造性。使他们对工程有责任心，更好地投入工作。这些我都深有体会，我跟的师傅工作力量强，为人又和气可亲，一点都没有架子，我跟工人谈天时常听他们赞扬他，也很愿听他安排。另外有的施工人员就很没亲和力，虽然有力量，但工人都是不理他，这样工作就很没有效率了！ 通过这次的实习，我充分体会
36、到：做一个合格施工治理员，除了有高素养的技能，更要有科学的治理，还要有良好的人际关系。这并不是一朝一夕就可以做好的事，也是我还差许多的事，但我信任，以后在工作中长期坚持不懈，持之以恒，肯定可以成为一名优秀的施工治理人员！ 暑假实习报告：大学生暑假实习报告范文 这篇关于暑假实习报告：大学生暑假实习报告范文，是小编为您整理的，盼望对您有所帮忙 暑假实习报告：大学生暑假实习报告范文在大学的最终一个暑假，怀着对以后工作状况的向往以及迫切想检验自己三年所学理论学问在实际运用上的作用，我为自己查找了一个暑期实习的时机。工作地点就在湛江海湾大桥桥头的中澳友情花园。虽然我学习的是园林专业，而去的却是建筑施工，
37、有些差异，但是万变不离其宗，只要我做好学好就是一种好的熬炼。所以我更加珍惜这次时机。 这次的实习开头时真是一波三折，由于没去过该工地，结果坐车错过站，第一次亲临海湾大桥就在桥上来回参观了一回。等回到工地，又由于不清晰状况，一脚陷进了泥坑，和热火朝天的工地来了个亲切接触。这一天根本没事，而我们很幸运的遇到了在工地工作的两位师兄，也找到了一个住宿休息的地方。真正的实习，也就在其次天，把行李搬到师兄房间开头。开头了每天二十四小时欣赏海湾大桥的生活！ 在这次的施工实习期间，工作主要就是做师父的跟班，每天跟着阅历丰富的教师傅，帮助拿东西，放线，整平，测量等等。虽然工作很单调，每天还要在湛江残酷的太阳下长
38、时间工作，但是，我觉得真的学到了许多东西。实际工作和平常在课堂上学到的是差异很大的，许多实际的方法也比书里好用。更重要的是，现在我更自信了，实际工作并没有想象的那么难，只要乐学好问，总结阅历，什么困难都可以克制的。 在施工中，施工员是基层最直接的组织者、和指挥者。施工员的工作方法将直接影响工程的质量、工期和本钱。下面谈谈我在实习中的点滴体会。 一、预备工作 要做好每项工作，都必需在工作前对这项工作进展全面了解，这样才利于更好地开展工作。对于建筑施工工程，也要做好施工前的预备，了解工程概况。所谓知己知彼，百战百胜。不了解工程状况，盲目工作，等于赤手空拳去打仗。要顺当开展工作，必需有备而战。 比方
39、要熟识施工图纸、有关技术标准和操作规程，了解设计要求及细部、节点做法，弄清有关技术资料对工程质量的要求；那些教师傅不仅如此，他们更凭借多年施工阅历，对施工挨次、施工方法、技术措施、施工进度及现场施工总平面布置，完成施工任务中的薄弱环节和关键部位等都胸有成竹，而我在工地里狂翻图纸也只是一知半解，难受古人云：“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。” 二、组织检查 实行有目标的组织协调掌握是基层施工技术的一项非常关键的工作。做好施工预备，向工人交代清晰施工任务要求和施工方法，是为完成施工任务，实现建筑施工整体目标制造了一良好的施工条件。尤其重要的是在施工全过程中根据施工组织设计和有关技术、经济文件的要求
40、，围围着质量、工期、本钱等制定施工目标，在每个阶段、每个工序、每项施工任务中积极组织平衡，严格协调掌握，使施工中人、财、物和各种关系能够保持的结合，确保工程的顺当进展。我在实习中就遇到有个地方放线出了错误，没有严格根据设计要求做，结果下一批工人接手时做了一半才发觉错误，抓紧拆毁返工，这样不仅铺张时间金钱，还让工人间心存芥蒂，实在是重大损失。固然，在施工的不同阶段、不同部位，对不同班组，甚至不同操作人员或在不同事物中，基层施工员的组织协调掌握方式不能千篇一律。究竟设计人员并不清晰实地状况，有些事还是要依据事实来做的。这也让我更了解了平常设计工作中要因地制宜的重要性！ 不但做好以上工作，还要严格质
41、量自检、互检、交接检的制度，我在实习中就见到，有的工人为了早点完工，不按要求施工，结果质量不过关，友情花园有的地方路面现在已经消失凹陷，还没完工就这样，以后能经得起使用吗？所以，治理检查真的特别重要，施工员应当催促有关人员做好相关工程质量，使最终能按要求完成工程。 三、安全治理 安全治理工作，在建筑行业上，是一项重点工作，安全工作的好坏是直接影响某一个企业名誉和这个单位的治理工作的素养。因此，在施工治理工作上，肯定要把安全教育工作放在施工治理工作中的首位，若无视了施工安全的治理，那是的隐患，是的危急，是施工治理工作中的错误。而且安全治理的好坏是牵连到人的生命，所以安全是企业中的命脉。作为施工治
42、理人员必需要做足安全措施。我在工地见到许多大型车辆来来往往，卸载货物，而许多四周居民常常到场参观游玩也每人制止，不仅影响了施工进程，也对人身安全带来威逼。在我看来，这些都应当制止才对的。只有全部人都遵守安全规章，执行安全措施，这样才能保障企业生存和工程的效益。 四、人际关系 我还觉得，要当好一名施工员，不但自己要有较高的技能，而且还要具备科学的治理力量。单丝不成线，独木不成林。在开展工作过程上只有依靠集体的力气，双方达成共识，开展工作才能更有势力、更有冲劲。这样，哪怕工程更大、楼宇更高、要求更严，都能取得较好的效果。 工作中，不能无视与人员建立良好人际关系。应关怀工人的生活，从各方面增加工人的
43、责任心和自尊心。在炎热的天气里，工人头顶猛烈的太阳，汗流浃背，脚踏被太阳晒得烫热的钢板，应做好防暑降温工作，为他们供应良好的施工环境，让他们更好地工作。不但要在工作上赐予关心，而且还要关怀他们的生活、安康状况。即使是一句亲切的问候，都会使他们得到心理上的安慰，能鼓励他们的积极性和制造性。使他们对工程有责任心，更好地投入工作。这些我都深有体会，我跟的师傅工作力量强，为人又和气可亲，一点都没有架子，我跟工人谈天时常听他们赞扬他，也很愿听他安排。另外有的施工人员就很没亲和力，虽然有力量，但工人都是不理他，这样工作就很没有效率了！ 通过这次的实习，我充分体会到：做一个合格施工治理员，除了有高素养的技能
44、，更要有科学的治理，还要有良好的人际关系。这并不是一朝一夕就可以做好的事，也是我还差许多的事，但我信任，以后在工作中长期坚持不懈，持之以恒，肯定可以成为一名优秀的施工治理人员！ 2023年大学生暑假餐厅实习报告书 照学校的要求，我在浙江省温州市瑞安市名家美食庄园进展了社会实践活动。名家美食庄园是一家以吃饭为主，喝酒为辅的餐饮场所。 在这里，我胜利地应聘了传菜员。传菜员，顾名思义，就是将做好的菜送到每个餐桌上。这是我第一次打工，感慨颇多。在这了做传菜员，也让我真正的学到了许多在学校里学不到的东西。下面是我的切身感受。 这里工作是上午9点上班，工作到中午1点下班。下午4点上班，晚上9点下班。工作量
45、有点大，一站就要站几个小时，刚开头有点不适应，一天下来腿都麻得受不了。现在想起来，我能坚持下来，真的感觉很欣慰。刚开头去，大家把我当新人对待，有些不承受我。所以我就非常当心地处理人际关系，能自己做的事情尽量自己完成，在完成自己的工作之余，尽量帮忙同事。如在下班之后，主动帮忙效劳员整理碗筷和桌椅。最终很快的获得了同事和老板娘的信任，在实践活动完毕的时候，老板娘对我说很是舍不得我走。有一次生病期间，另外一个传菜员主动代替我值班，让我很感动。总的来说，还是不虚此行的。 我也了解到，学校与社会有太多的 不同之处，要真正融入社会，只有亲自进入社会才行，由于社会很丰富，但同时也 很简单，不是我们能想象得到
46、的。假如亲自进入社会，我们看到的永久只是外表现象，怎么能了解社会的实质呢?这就是学校要求我们进展社会实践活动的真正意思所在。以下是我的看法。 首先，我熟悉到，做一个领导者其实并不简单。我们的老板娘工作就特殊辛苦。听同事说，酒店刚开业的时候，老板娘一个人早上6点多就来到酒店，检查蔬菜和肉类是否新奇、出去买所缺的菜。晚上11点半才会给自己下班，始终要等到全部的顾客走完，全部的东西都整理好，才会回家。即使是现在，老板娘也是比我们上班早，比我们下班晚，辛苦不言而喻。 固然她做的固然不止这些，她要了解市场行情，推销自己的酒店，还要处理好各种社会关系，工商、税务、卫生，样样需要打理好!还要考虑如何让员工心
47、甘情愿的工作，而不是薪甘情愿地工作，那样工作没积极性，要让员工真正的去味自己的工作负责，而不是敷衍了事，这其实很难掌握，由于主管总是比客观难掌握。我觉得老板娘总体做的很好，但仍有缺乏之处，不然怎么会有一些员工离开呢?所以需要改良。比方，在食宿上，条件的确不怎么样的，我想假如能够改良一些，那么员工的积极性确定能够大大的提高，就会踏踏实实的工作。从老板娘那里，我知道了，要想胜利，要想飞得更高，走的更远，就要求我们要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。还要有敏锐的目光和开阔的视野。 还有，作为一个暑期工，又是一个人到离家这么远的地方，一开头我担忧那里的长期工和本地人会欺侮我。可怕与他们处理不好关系，可怕他们会称赞我是书呆子，不屑于与我交往。许多以前的同学在外打工的都告知我在外面要留意自我爱护，不要太信任别人，不然很简单被骗。经过几天的适应，我了解到，外面的人有好有坏，不能一概而论。者就需要我们有一双雪亮的眼睛，能够正确地辨别人心。有一个同事人就特殊好，刚去的时候他就护着我，告知其他同事不要欺侮我，我特殊感动。我很当心的处理与同事、与老板娘的关系。只要你真心去交往