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1、 大学生暑假餐厅社会实践报告(多篇)第一篇：201*年大学生暑假餐厅社会实践报告范文 以下是我为大家收集的社会实践，仅供参考! 我大学的第一个暑假最终到来了，根据原定规划，我和同学在放假的当天一起找兼职，盼望在暑假期间尽早找到临时工，一起工作，这样可以相互照顾。同时，我想通过这次的社会实践进展自己，度过一个充实的暑假。尽管事情不尽人意，在求职的过程中我们遇到了不少的挫折，但最终还是找到了工作。 我们把找兼职的最初方针路线由网络寻求改为实地考察，明确了新的求职指导思想：以学校为中心，以安全为前提，以便利工作为优先条件，在方圆一公里的范围内查找兼职。很快，我们找到了一家名为“上膳汤水”的餐厅。抱着
2、尝试的心态，我们与餐厅负责人进展了面谈。她表示可以同时聘用我们但声明工作很辛苦而且只安排我们的伙食担心排住宿，话后递给我们每人一张名片让我们回去考虑。接过名片走出餐厅我长舒了口气，心想暑假工终于有着落了。 果真，我们很快接到了“上膳汤水”餐厅负责人的电话，她盼望我们能够前往应聘,并商定了面试时间。其次天，我们到“上膳汤水”餐厅同负责人谈好了相关事宜即刻上岗了，看来餐厅也是员工缺乏呀。换上了工作服我感觉我们就像人们常说的“二逼”，真有点难为情，再看看两位同学发觉他们似有同感。唉，替人打工咱还能挑剔什么呢?开工前我们先开饭，不错，餐厅的员工餐菜式虽然少，简洁，但是味道比我们学院饭堂做的好多了。我们
3、吃得正香的时候，一位阿姨对我们说：“你们得努力干，在这里工作是很苦的，做两个月也就两千工资，不简单啊。”还没有开头工作，就有人私下告诫我们，看来我们得做好心理预备才是! 餐厅对我们效劳客人的要求甚严，况且我和一位同学之前没有从事过这样的工作，对餐厅里的工作的各个方面不甚熟识，因此特别需要各位大姐(餐厅里前辈级别的女效劳员)的悉心指导。客人未就座的时候骨碟、碗、杯子、筷子和汤匙应当怎样放;客人就座后它们又该怎样放，什么应当撤掉;客人用餐完毕离的座后又应当怎样快速整理餐具，怎样换桌布等等。我们不仅要随时预备听从上司的使唤还要满意客人的需要，时不时为客人端饭送水、摆菜计单、换餐具. 总之，只要有需要
4、我们效劳员什么都干，除了摆台、上菜、撤台等这些所谓必需做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么擦桌子、扫地、拖地铺地毯等都由我们效劳员干。然而真正让我们难以承受的是餐厅的十一小时工作制，每天忙个不停，连喝水的空闲都难得，大局部时间里口干得苦涩粘稠。虽然时不时给客人上茶加水，但是只有看的份，喝，想都不敢想!解决这个问题的极端方法是“想”梅止渴，我没有古人幸运，有酸梅可望。肚子饿得打鼓不休，也得忍着为客人呈上饭菜。客人离开后往往留下很多茶水和美味佳肴，整理桌子时我心里真不是味道。 刚开头工作的那三天的确让人叫苦不跌!我们每天除了干活还是干活，中途是(推举访问： 还有，我依旧觉得，学校的生活和社会的生活是
5、有很大不同的，学校的关系还是比拟单纯的，同学们的友情也是比拟真的！另外，学习的时机也是如此的难得，所以，珍惜和把握现在，只有这样，才能对得起所以关怀自己的人！因而。完毕工作的时侯，心里就有一种很渴望的感觉，明白了自己与社会所需的要求，由于现在毕业求职，特殊是对于像自己一般的人，更多的时侯是社会，职业选择自己，面是不是更多的自己去选择职业，这应当就是所谓的先就业再择业吧。 以上就是我署假的实习报告，可能并不是一份很标准报告，但确的确实我这两个月工作中的感受，也虽然那份工作并不与自己的专业有很大的接口，但我认为，无论任何一种偿试，都是对自己以后很珍贵的充实。 不管怎么说，我觉得这次打工的经受会永久
6、印在我的脑海里，而且我信任以后这样的时机还会有许多，我肯定会多争取，多熬炼，不断提高自我！挑战自我！虽然是我的第一次社会实践，但我认为是一次胜利的，有用的，受益非浅的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮忙的！ 因而。完毕工作的时侯，心里就有一种很渴望的感觉，明白了自己与社会所需的要求，由于现在毕业求职，特殊是对于像自己一般的人，更多的时侯是 社会，职业选择自己，面是不是更多的自己去选择职业，这应当就是所谓的先就业再择业吧。 以上就是我署假的实习报告，可能并不是一份很标准报告，但确的确实我这两个月工作中的感受，也虽然那份工作并不与自己的专业有很大的接口，但我认为，无论任何一种偿试，都是对自己以
7、后很珍贵的充实。 第五篇：大学生暑假社会实践报告(餐厅效劳员) 大学生暑假社会实践报告（餐馆效劳员 ） 班级11（3）生物技术 姓名xxx 实习地点宾豪酒楼 暑假设期而至，这个暑假时我大学生活的第一个暑假，时间较长，俗话说要想充实自己的大学生活，必需在学习的同时积极参与社会活动。这样不仅可以增加自己的社会阅历挣点钱而且在人际交往等反方面也有很大帮忙，就我个人而言这也可以为将来自己踏入社会奠定坚实的根底，使自己立于不败之地，所以我打算利用暑假这个好时机好好实践，体验一下真正的社会生活，因此我来到我家四周的一家宾馆打工。 “凡事想时简单，做时难！“ 本以为在这里打工是一件很简单的事情，不就是端菜，
8、洗盘子，拖地吗？这些都在家做过啊!心里还存在幸运的心理，可是让我没有想到的是，刚去的第一天下午就犯错了，在端茶时，不当心摔碎了一个酒杯，我当时吓的不得了，刚好被领班发觉。他什么也没有说，只是让我交120元的罚金。我心想怎么会是这样啊！刚来钱还没有挣到反而被罚了，心里很是不情愿，可是事实就摆在我的面前，在工作中他们说一就是一，说二就是二，当时领班严厉的表情吓得我说不出话来，脸都通红，他们告知我：“在工作中时容不得半点马虎的，在开头讲的很清晰，消失其他的事个人负责。”我也没方法狡辩，这的确也是由于我的不仔细造成的，没方法，就交了120元罚款。哎！我想这是第一次做着工作了，也算120元买个教训吧！可
9、是我的心里久久不能安静，总以为这些错不应当发生在我身上，可是又有太多的可是，从这件事中我深深体会到想干好一项工作很难，即使一件小事。心中总有一种想法不情愿从事简洁繁琐的工作，可是“一屋不扫何以扫天下”的道理，我们都懂，我想万事开头难吗？在接下来的工作中我会仔细。 接下来要介绍下我总结的几个效劳要点 .礼仪。这一个月来让我有最多感慨的当属礼仪方面了，众所周知，礼仪对于一个星级酒店来说是至关重要的一环。为了给来用餐的客人最好的效劳，我们领班给我们培训了许多礼仪方面的学问。比方30度迎客礼，45度路遇礼，60度送客礼。一遍一遍不厌其烦地重复，直到我们做的标准，声音到位，热忱充足。说实话，刚开头我的确
10、特别抵触这样的繁琐，可是，当我站到四海厅门口对每一位来用餐的客人鞠躬迎接时，我心底升起一种难言的骄傲感，由于我的礼数特别周到，由于我有时机对更多更多的生疏人问好，由于我可以客服我内心的为难来做一些有意义的事。站位的姿态也要特别标准，要不卑不亢，不能昏昏沉沉。堪比军训式的培训，现在想来，庆幸这样的严格要求。 .效劳流程客人用餐过程中的效劳是最最关键的，由于一个效劳员代表了一个酒店的整体形象。（1）从客人来到酒店，到入座，到用餐，到离开，每一个环节都不能出错，都要集中精力去效劳每一人。每一个餐桌，都要分清哪位是主宾，倒茶，倒酒要从主宾开头顺时针进展；要分清哪位是主陪，主陪固然是在主宾旁边的那个位置
11、；要分清哪位是副陪，上菜要从副陪左右位置进 行，万不行犯错误在主宾旁边上菜。（2）在值台过程中，肯定要精力集中，留意什么时候该换骨碟，留意不要让客人的酒杯是空的，留意当烟缸里的烟头超出三颗时要准时更换，留意准时撤下空盘子，留意清理桌面垃圾?（3）上菜也是一种艺术，也需要“才智”，首先，要遵循“十字上菜法”，顾名思义，第一道菜在副陪旁边上上之后，转动转盘到主宾面前，接着上其次道菜，然后，转动90度，上第三道，第四道上去后，则正好是一个十字。（4）高脚杯。为客人倒酒时，肯定不能让手遇到杯壁，而要抓住高脚杯的杯柱，杯子的正确拿法也是特别有必要去遵循的。啤酒要倒满，高级红酒只需倒到杯子的三分之一，白酒
12、的量需要征询客人的意见，茶水千万不行以倒掉。 与客人之间。客人需要效劳，肯定第一时间去处理。这一个月，我都形成惯性了，只要有人叫“效劳员”，我第一反响“您好”，然后去为客人解决问题。“请，感谢，打搅一下，稍等一下，再见”这些礼貌用语每天都要说个很多遍，我发觉我的修为提高了不少，对每一个人微笑，问好。不管是出于强迫还是出于自愿，对每一位你见到的人问好都是内心的一种升华，尤其是有人会回你微笑。 一月24号那天晚上都九点多了，对没有熬夜经受的我来说实在是困啊，可是还有吃饭的没有离开 的人，我在坚持着，大约过了一个小时大局部的人都散了，可是还还有五个男的他们都喝醉了，在吵个不停，可是没有方法啊，他们是
13、顾客，不能撵人家走，我只好硬撑着。当我撑不住的时候，他们也散了，可就当我扯盘子的时候，一不当心把茶水洒到了我身上，以我的性格当时就气火了，忍不住更他们吵起来了，没想到那人的话是在难听，不仅没向我赔礼，而且还说我。我实在是咽不下这口气，待会经理过来了，把事情解决了，可是我有没有方法逃脱责任，经理说我是一个新来的临时工要学会怎样和顾客沟通，在发生此类状况是该怎么做。可是我要学的还有许多，刚来没有几天就发生了这么多的事情，我实在无法在待下去了，我仿佛是来找气生的，想辞退不干了，可是有又想假如这样就半途而废了，什么也学不到，况且这不是真正的走上了工作岗位。自己需要学的还许多，其实社会就是这么简单，形形
14、色色的人，各种各样的事情都有，为了了解更多，增加自己的人生阅历，我选择了坚持，始终做到7月30号。20天的打工体验让我懂得了许多，心中也有了万分的欣喜和欢乐，真是一份更与一份收获，不经受风雨怎能见彩虹。虽然知哦与短短的二十五天，可是就在这20天里我熟悉了宾馆的许多工人员，结识了社会上形形色色的人，学会了要以礼貌温柔的态度与人沟通，专心效劳每一位顾客。现在自己还是一名大学生，都说大学是半个社会，可是我认为截然不同，社会上的人不会像教师那样给我们讲解，他们的言辞很锐利，直戳到我们的心里。但是为了挣钱我们只有忍耐了。20天完毕了。我拿到了九百多元的工资，钱是不多可是我了在心里，由于我学到了书本上没有的学问，增加了我的个人阅历。我信任这个开头会成为我人生中的美妙回忆，他也会时刻的鼓舞我不断前进在人生的旅途中越走越远。 推举相关范文： 暑假餐厅社会实践报告 大学生社会实践报告(餐厅) 201*年暑假餐厅效劳员社会实践报告 中餐厅效劳暑假社会实践报告 大学生寒假社会实践报告(餐厅工作)