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1、职业生涯规划书河南职业技术学院 系别：旅游烹饪系 专业：烹饪与营养 班级：中餐102班 姓名：王恒吉 学号：10133002内容 1.自我分析 2.社会环境分析 3.职业定位 4.实施步骤 5.评估与调整 6.结束语自我分析优点性格开朗抽象思维能力较强肯吃苦不自信缺点朋友眼中的我 优点能安自己想法做事适应环境能力强坚持能力差不自信缺点社会环境分析职业环境 学校环境 家庭环境 父母的支持职业定位中餐厨房厨师长中餐副厨师长炉灶主厨展板主厨大荷主厨凉菜主厨面点主厨烧腊明档主厨炉灶领班砧板领班大荷领班凉菜领班面点领班烧腊明档领班炉灶厨师砧板厨师打荷厨师凉菜厨师面点厨师烧腊明档厨师营养师实施步骤大学的三
2、年：考取中级中式烹调师证 英语四级证 营养师证 掌握高级烹调师理论知识，技法。在离校工作1至3年 在炉灶厨师领班岗位工作1年，掌握熟悉厨房间的工作流程。考取高级中高级中式烹调师证式烹调师证，英语六级证英语六级证。掌握烹调技师烹调技师理论知识，技法。并且具有创造菜系心情心情的初级理论知识。工作4至7年 在厨师长岗位工作2年，掌握领导厨房的工作流程。考取烹调技师证。掌握烹调高级技师烹调高级技师理论知识，技法。并且具有创造菜系心情的简单菜肴。十年学厨，十年悟厨。人生十年学厨十年悟厨创造出属于自己的（心情）开一家餐馆评估与调整人生就这一次，只准成功，不准失败。结束语十年学厨，十年悟厨。用行动去证明自己。路其漫漫，吾将上下而求索。谢谢