《学校食堂管理方案学校食堂管理方案与措施(二篇).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《学校食堂管理方案学校食堂管理方案与措施(二篇).docx（9页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、 学校食堂管理方案学校食堂管理方案与措施(二篇)精选学校食堂治理方案一 乙方（销售方）：_ 为搞好我校学生生活治理，确保食品卫生安全，明确安全责任，削减选购中间环节，减轻学校负担。我校打算对食堂所需的食品原材料（大米、面粉、食用油、米线、卷粉、蔬菜、干菜、调料品、禽兽肉、禽蛋、冷冻品等）实行统一选购、配送。经甲、乙双方共同商定，特订立本合同。 一、根本要求 1、乙方必需持有营业执照和食品流通许可证。 2、乙方所进食品原料的单位（或个体）必需持有营业执照和食品流通许可证。 二、配送详细要求 （一）蔬菜配送 1、乙方每周日和每周三依据学校的需要将无毒无害、不腐烂变质的新奇蔬菜按所需数量不计运费配送
2、到学校，由学校食堂治理人员复核验收并在食堂原材料选购凭证上签名认可后到食堂经费治理人员处付款。 2、乙方所配送的蔬菜价格不得高于当地市场价格（或略低于市场价格），须保证蔬菜质量（无毒无害、不变色、不腐烂变质），否则，甲方可以拒绝购置。 3、若因乙方蔬菜残留有有害毒物质导致的食物中毒后果由乙方担当全部责任。 4、若因乙方不按时按量配送蔬菜给学校造成的损失，甲方将从乙方售菜款中扣抵。 5、乙方要尽努力为学校搞好配送效劳，听从治理，积极为学校节省生活本钱提出合理化建议，不哄抬物价，不推举价格过高的蔬菜。 （二）禽兽肉配送 1、乙方每周依据学校的需要（学校食堂治理人员电话通知乙方）将新奇禽兽肉按所需数
3、量不计运费配送到学校，由学校食堂治理人员复核验收并在食堂原材料选购凭证上签名认可后到食堂经费治理人员处付款。 2、乙方所配送的禽兽肉，必需是当天屠宰，并且是经过兽医部门检疫过的，不行掺杂变质、过期的禽兽肉。若因乙方的禽兽肉导致的中毒后果由乙方担当全部责任。 3、乙方所配送的猪肉价格不得高于当地市场价格（或略低于市场价格），并随市场的波动而变化。 4、若因乙方不按时按量配送禽兽肉给学校造成的损失，甲方将从乙方售肉款中扣抵。 （三）食用油、干菜、调料配送 1、乙方依据学校的需要（学校食堂治理人员电话通知乙方）将食用油等物品按所需数量不计运费配送到学校，由学校食堂治理人员复核验收并在食堂原材料选购凭
4、证上签名认可后到食堂经费治理人员处付款。 2、乙方所配送的食用油等物品，应有出产检验合格证，不能过期。若因乙方供应的食用油等物品导致的中毒后果由乙方担当全部责任。 3、乙方货物送达时，在乙方、学校证明人、经费治理人员的相互监视下进展计量并结算货款。 4、乙方所配送的食用油等物品价格不得高于当地市场价格（或略低于市场价格），并随市场的波动而变化。 5、若因乙方不按时按量配送食用油等物品给学校造成的损失，甲方将从乙方售肉款中扣抵。 （四）大米、面粉、米线、卷粉配送 1、乙方依据学校的需要（学校食堂治理人员电话通知乙方）将大米、面粉、米线、卷粉等物品按所需数量不计运费配送到学校，由学校食堂治理人员复
5、核验收并在食堂原材料选购凭证上签名认可后到食堂经费治理人员处付款。 2、乙方所供应的大米、面粉、米线、卷粉等物品，应有出产检验合格证，不能过期。若因乙方供应的大米、面粉、米线、卷粉等物品导致的中毒后果由乙方担当全部责任。 3、乙方货物送达时，在乙方、学校证明人、经费治理人员的相互监视下进展计量并结算货款。 4、乙方所配送的大米、面粉、米线、卷粉等物品价格不得高于市场价格（或略低于市场价格），并随市场的波动而变化。 5、若因乙方不按时按量配送大米、面粉、米线、卷粉等物品给学校造成的损失，甲方将从乙方售肉款中扣抵。 （五）冷冻品配送 1、乙方依据学校的需要（学校食堂治理人员电话通知乙方）将冷冻品按
6、所需数量不计运费配送到学校，由学校食堂治理人员复核验收并在食堂原材料选购凭证上签名认可后到食堂经费治理人员处付款。 2、乙方所配送的冷冻品，应有出产检验合格证，不能过期。若因乙方供应的冷冻品导致的中毒后果由乙方担当全部责任。 3、乙方货物送达时，在乙方、学校证明人、经费治理人员的相互监视下进展计量并结算货款。 4、乙方所配送的冷冻品价格不得高于当地市场价格（或略低于市场价格），并随市场的波动而变化。 5、若因乙方不按时按量配送冷冻品给学校造成的损失，甲方将从乙方售肉款中扣抵。 三、付款方式 乙方持结算单到甲方财物人员处领款，甲方每次按所配送原料的合计金额一次性全额付款，不拖欠、不克扣。 四、其
7、他要求 1、甲、乙一方若有违反以上条款，另一方可以无条件终止协议。 2、在合同期间因政策性、不行抗拒或不行预见性的外因需要终止合同，甲乙双方应准时终止合同并共同协商处理好相关工作。 3、此合同一式二份，甲、乙双方各执一份。从签订之日起生效。 甲方（盖章）：_乙方签字：_ _年_月_日_年_月_日 精选学校食堂治理方案二 托付方： 受托方： 依据国家有关的有关法律、法规政策，在自愿、公平、协商全都的根底上，甲方就食堂(食品)供给工程，托付乙方实行专业、标准、安全、高质量的供货效劳，特订立本合同。 第一条 工程根本状况：首都师范大学其次附属中学食堂(食品)供货效劳 其次条 工程托付方首都师范大学其
8、次附属中学食堂为甲方，效劳供应方为乙方。 第三条 供给期限 供货期限为一年，自20xx年9月1日至20xx年8月31日止。在此期间未履行合同、不遵守承诺或达不到甲方要求，甲方有权解除合同，其一切责任由乙方负责，不得以任何理由向甲方提出任何索赔要求。 第四条 甲方的权利和义务 1、为代表和维护学校、师生的合法权益，对供货单位的治理、质量、价格与效劳等方面进展综合评价，甲方有权选择治理到位，性价比高、效劳优秀的单位多供货或全供货。 2、审定乙方制定的食品配送流程和相关治理制度，并监视遵守; 3、甲方的有关部门对乙方的治理实施监视检查，每学期进展1次全面的考核评定，并在此根底上作出年度考核。 3、如
9、因乙方治理不善，造成重大经济损失或严峻治理失误或重大责任事故，甲方有权终止本合同，并追究乙方的经济和法律责任; 4、甲方有权核查食品原料供给原始凭证等状况。 第五条 乙方的权利和义务。 1、严格遵守国家相关法律法规，具备有效经营资质、独立法人资格进展合法经营，为首都师范大学其次附属中学食堂供应专业、标准、安全、高质量的商品配送; 2、承受学校有关部门的指导、监视。 3、乙方必需保证在每天上午7：00前将甲方所需商品送到指定地点。 4、乙方供给的商品或原料必需确保进货渠道正规，对商品质量负责。假如供给的食品需要供应各类合格票据与检疫证明的，供给单位必需按有关部门的要求准时向甲方供应各类票据。 5
10、、乙方应按学校的选购数量与规格供给，杜绝短斤缺两与规格不符现象。无过期商品、假冒伪劣产品、无以次充好现象。假如发觉供给商供应的商品短斤缺两，甲方有权责令其在规定的时间内送到,并扣除其缺少数量的金额,如发生以次充好现象一次,扣除差价2倍以上金额,并停送一个月,两次以上学校有权终止合同。 6、乙方供应的商品价格如发生与市场相应价格不符即价格偏高现象，甲方有权要求其降价,按最低价结算，并有权终止其供货。 7、乙方必需按甲方原料的规格要求进展供货，假如乙方供给的原料与甲方要求的规格不符，上下超过总量的3%，甲方有权扣除超出局部的金额 8、由于食品质量问题而引起的食物中毒大事,乙方担当全部责任。 第八条
11、效劳质量 除前述的标准外，乙方可依据甲方托付的效劳要求制定出本工程治理分项标准和专职联系 1、甲方对于乙方消失的效劳时效以及食品安全等问题将逐一记录在案，并依据状况发放整改意见书，并作出相关处理。 2、乙方一年的效劳综合质量将作为本校下一轮选购的重要依据，将有权打算是否续订下一年度选购合同。 第九条 违约责任 因乙方缘由，造成甲方未完成规定治理目标或直接造成甲方经济损失的，乙方应赐予甲方相应补偿，,并有权终止合同; 第十条 争议的解决 1、凡与本合同有关的一切争议，甲乙双方应首先通过友好协商解决，如经协商后仍不能达成协议时，任何一方可以向法院提起诉讼。 2、本合同的诉讼管辖地为北京市海淀区有管
12、辖权的法院。在法院审理期间，除提交法院审理的事项外，合同其他局部仍应连续履行。 3、本合同根据中华人民共和国的法律进展解释。 第十一条其他事项 1、甲、乙方对本合同未尽事宜，可依据实际状况另行签订补充协议。补充协议和本合同的附件(各类承诺书)与本合同具有同等效力; 2、本合同执行期间，如遇不行抗力，致使合同无法履行时，双方应按有关法律法规准时协商处理; 3、本合同在履行中如发生争议，双方应协商解决，协商不成的，可以向当地人民法院起诉。 第十二条 本合同一式三份，甲、乙双方各执一份，学校档案室保存一份，均具有同等效力，本合同签字盖章之日起生效。 甲方(公章)：_乙方(公章)：_ 法定代表人(签字)：_法定代表人(签字)：_ _年_月_日_年_月_日