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1、 学校营养餐工作总结报告模板学校养分餐工作总结报告篇一学校养分餐工作总结2 为仔细贯彻落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生养分改善规划的意见(国办发+【20_】54号文件)和中心、省、市、县农村义务教育学生养分改善规划会议文件精神，自开展学生养分餐工程以来，我校特别重视学生养分餐治理工作。现将前期工作总结如下： 一、加强组织领导 我校始终把养分餐放在学校工作的重点，学校成立了养分餐工作治理领导小组，并由专人负责养分餐工作，全体教师为成员的学校班子成员实施养分餐领导小组，制定了切实可行的方案，对实施养分餐工作仔细预备，周密安排，细心布置，为学生养分餐改善奠定了坚实的根底。 二、详细实施状况
2、1.我校在校学生人数为330人，在实施养分餐过程中供餐方式为学校食堂供餐，由各班主任教师组织分发养分餐，自9月3日起，我校实施养分餐开展得标准有序。本学期我校共享受养分餐学生共330每天上报每天出库治理，准时进展收集信息(做好食品验收、分发统计，学生饮食用状况统计，学生饮食用状况汇总)，做好留样，确保安全，实行每周一统计，半月统计，每月统计，学期汇总统计准时处理消失的问题，做到万无一失 2.校食堂建立健全食品安全治理制度，标准食品选购、储存、加工、留样等环节的治理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮番对食品安全工作的监视，做好相关记录。 3.建立食堂安全事故应急处理，设立食堂安全监视举
3、报电话等。 三、仔细学习加强宣传 自学区召开养分餐专题会议后我校马上召开了全校教师大会仔细学习县局会议精神就学生养分餐工作做了仔细部署对学生发放了致家长一封信、养分餐明白卡、还通过国旗下讲话和板报等形式切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。 四、领导重视亲自参加。 学校成立了学生养分餐工作领导小组组长韩辽平 副组长雷兴奎 成员各班班主任以切实做好学生养分餐治理工作确保学生养分餐按时、足额、精确发放。 五、存在的主要困难和问题 1食堂设施也有待完善。没有标准合理的用餐场所，只能在教室时就餐; 2.生用餐时，教师都监视学生就餐; 六、仔细组织，准时发放养分餐。 回忆前期的学生养分餐工作，虽然
4、取得肯定成绩，但是也还存在缺乏，比方说我校规模大，学生多，工作量大给班主任工作带来了肯定的麻烦。 学校养分餐工作总结3 为仔细贯彻落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生养分改善规划的意见(国办发【20_】54号文件)和中心、省、市农村义务教育学生养分改善规划会议精神，以及易门县教育局工作会议精神，中心学校高度重视，仔细落实改善学生养分餐状况，提高学生养分水平，现将我校实施养分餐工作汇报总结如下： 一、加强组织领导 成立以学校校长为组长，教育主任为副组长，后勤司务长为治理人员，全体教师为成员的学校班子成员实施养分餐领导小组，制定了切实可行的方案，对实施养分餐工作仔细预备，周密安排，细心布置，为
5、学生养分餐改善奠定了坚实的根底。 二、详细实施状况 (1)我校义务教育阶段在校学生人数为126人，在实施养分餐过程中供餐方式为食堂供餐，分餐以各班主任及科任教师带队发放养分早餐，由各任课教师组织发放养分早餐，自3月1日起，我校实施养分早餐开展得标准有序。 (2)学校结合实际，因地制宜制定了供餐食谱，我校严格根据有关食品安全卫生标准及要求，确保食品原料新奇干净，做到合理搭配，养分均衡，保证养分质量。 (3)学校统一购置厨具、餐具、清洗消毒柜，本着“节省、安全、卫生、有用”的原则，改善根底设施，为学生在校就餐供应根本条件。 (4)学校食堂建立健全食品安全治理制度，标准食品选购、储存、加工、留样、配
6、送等环节的治理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮番对食品安全工作的监视，尤其是留样环节，我校严格根据规定在专用设施内冷藏存放48小时以上，学校负责人轮番陪餐，做好相关记录。 (5)建立食堂安全事故应急处理，设立食堂安全监视机制。 三、存在的主要困难和问题 由于我校交通闭塞，配送环节交通不便，食堂人员紧缺，食堂工作人员外出配送，学生早餐和中午饭就得不到保障，为了保证学校学生能够吃上养分早餐，教师只能按时来领取养分早餐，品种比拟少。 以上就是我校养分早餐实施状况，养分早餐进校园的运行中有胜利的地方和存在的一些问题，盼望上级部门和供餐企业调整思路，将胜利阅历推行下去，存在的问题进展整改，使
7、我校的养分早餐步入安康和谐进展的轨道上来。 学校养分餐工作总结4 学生养分改善规划是一项真正的民生工程、德政工程。我校自今年3月19日开展学生养分餐工程以来，特别重视学生养分餐治理工作，现对我校学生养分餐工作主要做法总结如下： 一、建立健全机构 我校始终把学生养分餐工作放在重点，学校成立了以校长为组长的学校养分餐工作领导小组和家长委员会。领导小组职责：做好学生养分餐工作的领导、治理、宣传等工作，确保学生养分餐按时、足额享用。家长委员会职责：负责对学生养分餐全程监视;负责协调学校与家长、学生之间的关系;向学校建议养分食谱的搭配;对养分餐供餐状况进展评估。 二、健全治理制度，制定工作职责 为了确保
8、我校学生养分餐治理工作制度化、标准化，我校制定了各种详细的治理制度，并把食堂的各种规章制度上墙。制定养分餐相关治理人员岗位职责，并签订工作责任书及安全承诺书。把食品卫生安全杜绝在萌芽状态中，对不按有关规章制度执行的人员，严格责任追究。 三、强化“两个安全”工作 (一)是食品安全。“民以食为天、食以安为先”1、学校严把食品选购关，选购时留意厂家的资质、食品的质量、有效期、保质期，并进展索证、索票，选购回来的食品经专职人员验收，并对生产产家、生产日期、保质期进展登记，杜绝“三无”食品进食堂。 2、严把食品储存关，贮存室配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施，食品摆放整齐、标准合理。 3、严把加工关、
9、安全检查关，对要进展加工的食品，值周教师每天早上到食堂对食品加工进展监视、检查，确保食品加工的卫生、安全，熟食加工肯定要到达熟透。4、严把取样关，值周教师按要求做好食品留样，做到食品留样48小时备检制，确保食品的安全。 5、严把食品食用关。我校实行养分餐工作人员陪餐制，经过陪餐人员食用无特别后，方可配发给学生食用。二是资金安全。我校学生养分餐改善规划工作有专用账本，有专职人员治理，养分餐资金做到专款专用，专项核算，实现“0”利润操作，并在校内公示，承受监视，保证每一分钱都吃到孩子的嘴里。 四、做好宣传教育工作 为了使学生和家长知道这一惠民工程的重要意义，我校对各种治理人员做好培训工作。并通过黑
10、板报、校园播送、升降旗集会等对学生进展宣传教育，同时学校也向学生做出保证，让他们吃到安全、卫生、养分、热乎、可口的食物。 五、做好档案治理工作 食堂专职治理人员和值周教师每天到食堂进展监视检查，并做好各种记录，对各种材料进展分类归档保存，留备检查。 六、做好信息公示工作 学校对各班级享受养分餐人数，每日食谱，养分餐食物选购清单(包括品种、单价、数量、总价到经手人、验货人、供货人、联系电话等具体记录)，养分餐收支状况，实行信息上墙公示，承受学生和家长的监视。学生养分餐工作，我校虽然得到上级部门的确定和学生家长的好评，但是也还存在缺乏，比方说我校食堂面积小，食堂工人少，工作量大，局部养分食谱搭配不
11、合理等。所以，在以后的工作中，我校要不断总结营改善过程中好的阅历和血的教训，力争做到“安全有保证、养分有保障”。 学校养分餐工作总结5 自开展学生养分改善规划工程以来，学校高度重视学生养分改善规划治理工作。积极落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生养分改善规划的意见及相关省、市、县会议和文件精神，大力宣传，勤恳工作，细心组织，真正把学校的养分餐做成了“爱心餐”、“教育餐”。 一、仔细学习，加强宣传 自安场镇中心小学召开养分餐专题会议后，学校马上召开全校教师大会，仔细学习县局会议精神，就学生养分餐工作做了仔细部署，对学生发放致家长一封信、班会和板报等形式，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要
12、意义。 二、领导重视，人人参加 学校成立了学生养分餐工作领导小组，校长任组长，副校长任副组长，并特地安排人负责食堂选购与治理，各班班主任为成员 (负责监视)，切实地做好学生养分餐治理工作，确保学生按时、 足额吃到安全放心的养分餐。为确保学生养分餐工作开展顺当，学校每天安排一位领导和五名以上教师陪餐，并参加维持就餐秩序。 三、制度健全，落实责任 为使学校的养分餐治理工作逐步走向制度化、标准化。学校制定了学生养分餐治理制度、学生养分餐实施方案、学生养分餐应急预案、食堂卫生治理制度、食品贮存制度、食品加工制度、食品卫生安全制度、财务治理制度、食品留样制度、监视检查与责任追究制度，同时还制定治理人员岗
13、位职责。制度的完善使得学校学生养分改善规划得以安全、安康、顺当地开展。 四、严格治理，确保安全 在全体教师工作会上，学校要求养分餐工作人员在操作过程中，实行层层负责制，将工作责任落实到个人，严格执行食品原料进货索证、索票登记制度，实行定点选购，签订购销合同。坚决地杜绝“三无”食品、腐烂、变质、过期食品进入食堂，严把物资质量关、食品加工关、餐具消毒关、食品留样关，并做好各类表册的登记，严格财务制度。把工作做实、做细，不允许一例食品安全事故的发生。为了确保养分餐安全万无一失，学校派专人(祝恒勇主任)不定时督导、检查。如发觉隐患，准时排解，把事故处理在萌芽状态，严防安全事故的发生。 由于学校学生多，学生食堂师傅少，效劳态度等可能与学生的要求和期望有一些差距。但今后力求连续让学生能吃到保质、保量、安全放心的养分餐。同时学校将对学校的养分餐工作提出更高的要求，学习借鉴兄弟学校的好做法，发扬特长，改良缺乏。为促进学生的安康成长，努力把工作做的更好。