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1、秋分时节的含义是什么_秋分吃什么传统美食 秋分是农历二十四节气中的第十六个节气，关于秋分这个节气你知道多少呢？你知道秋分节气的意思吗？下面是我整理的秋分季节的含义是什么_秋分吃什么传统美食，欢迎大家阅读共享借鉴。 更多秋分相关内容举荐 秋分有什么讲究 秋分节气小常识大全 秋分节气的含义是什么 关于秋分季节的诗句10篇 秋分吃什么传统食物 吃螃蟹 秋分季节，是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。螃蟹属上等珍贵水产，肉嫩味美。不仅如此，螃蟹还有极高的养分价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍，而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等养分元素。 螃蟹的种类许多，我国蟹的种类就有600种左右，螃蟹可分为淡
2、水和海水两大类。淡水蟹最出名的属“大闸蟹”，俗称河蟹、毛蟹、清水蟹，一般在910月成熟，正值每年的秋分季节。 市场上常见的梭子蟹、花蟹等都是海水蟹，由于海蟹分布广泛，各地海蟹的成熟季节不同，一般从南到北，35月和910月为生产旺季，渤海湾辽东半岛45月产量较多。吃蟹要选对季节，秋分正是蟹成熟的季节，吃起来蟹肥味香;其他季节瘦而无味。 吃秋菜 在岭南地区，从前四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片
3、“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自秋，人们祈求的还是家宅安静，身壮力健。 野苋菜含有多种养分成分。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增加人体免疫功能，提高人体抗癌作用。炒野苋菜具有情热解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增加抗病、防病实力，健康少病，润肤美容。适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等病症。 吃萝卜 秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特殊是白萝卜、胡萝卜。萝卜要分生熟，中医认为，生者味辛、甘，性凉;熟者味甘，性平，入肺、胃经。 萝卜生鲜状态下食用具有良好的食疗养生效果，即使晒干了也是万能药物。萝卜干中依旧含有大量
4、维生素B1、钙和铁，可为人体补充食物纤维和矿物质。生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。 建议：脾胃虚寒者不要吃生萝卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。 煮汤圆 秋分这一天，农夫都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀嘴儿。煮好十多只实心的汤圆，放在盘子里晾着。从竹林里砍来带叶的竹子，各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的汤圆，能粘住偷食的雀儿的嘴巴，让它受个教训，今后不再敢来。 吃鸡蛋 鸡蛋“秋分到，蛋儿
5、俏”。每年的秋分节气，民间也有“竖蛋”的习俗，许多地方都要在这天实行“竖蛋”的趣味嬉戏或竞赛。“竖蛋”后当然少不了吃蛋，鸡蛋富含多种维生素和矿物质，少量欧米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋，好处多多。 吃鸭肉 秋分季节气温降低，许多人食欲渐增，偏爱吃肉。专家说：“过量吃肉不好，但是从养分学上来讲，放弃肉食也并非养生之道，膳食平衡才是我们提倡的。”肉的口味养分不同，相宜的人群也各异，所以要依据体质、气候，选择最适合的肉类。 鸭子富含养分，不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉，尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，养分丰富，能刚好补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质
6、。同时鸭肉性寒凉，特殊适合体热上火者食用，所以秋季食疗首选鸭。 燥热季节最适合吃鸭。相比之下，猪牛羊等其他肉类就稍逊一筹。鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。 秋分节气由来 秋分季节，我国大部分地区已经进入凉快的秋季，南下的冷空气与渐渐衰减的暖湿空气相遇，产生一次次的降水，气温也一次次地下降。正如人们常所说的那样，到了“一场秋雨一场寒”的时候，但秋分之后的日降水量不会很大。此时，南、北方的田间耕作各有不同。在我国的华北地区有农谚说：“白露早，寒露迟，秋分种麦正值时。”谚语中明确规定了该地区播种冬小麦的时间;而“秋分天气白云来，到
7、处好歌好稻栽”则反映出江南地区播种水稻的时间。此外，劳动人民对秋分节气的禁忌也总结成谚语，如“秋分只怕雷电闪，多来米价贵如何”。 在这时期，全国很多地区都起先进入了降水少的时段。秋分之后，我国大部分地区，包括江南、华南地区(热带气旋带来暴雨除外)的降雨日数和雨量进入了降水削减的时段，河湖的水位起先下降，有些季节性河湖甚至会渐渐干枯。在此期间，还有可能出现个别的热带气旋，但影响位置偏南，大多影响华南沿海、海南岛，这时的台风除了大风灾难外，带来的雨水，往往对当地的土壤保墒有利，因为10月以后这些地区先后转入干季。 秋季降温快的特点使秋收、秋耕、秋种的“三秋”大忙显得特别惊慌。据考证，我国很早就以“
8、秋分”作为耕种的标记了。汉末崔寔在四民月令中写到：“凡种大小麦得白露节可中薄田，秋分中中田，后十日中美田。”秋分，正是收获的大好季节。农夫挚友们要刚好抢收秋收作物，免遭遇早霜冻和连阴雨的危害;还要适时早播冬作物，为来年丰产奠定基础。 秋分节气的含义 秋分，农历二十四节气中的第十六个节气，时间一般为每年的9月2224日。南方的气候由这一节气起才始入秋。一是太阳在这一天到达黄经180度，直射地球赤道，因此地球绝大部分地区这一天24小时昼夜均分，各12小时。在北极点(北纬90)与南极点(南纬90)旁边，这一天可以观测到“太阳整日在地平线上转圈”的特别现象。 秋分之后，北半球各地昼短夜长(一日中白昼短
9、于黑夜)，南半球各地昼长夜短(一日中白昼长于黑夜)。秋分之后，北极旁边极夜范围渐大，南极旁边极昼范围渐大。按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季起先的季节划分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。 秋分节气，不但北方，连南方大部分地区也起先进入秋天，暑热快速消退。所谓“阴阳相半也，”是指秋分季节天地之气阴盛阳衰，正到势均力敌的程度。与繁茂的夏季比起来，这时花木凋零、草枯叶落，人的心情也简单产生凄凉、抑郁之感。这种“秋季抑郁症”心态最典型的代表，是战国宋玉的“悲哉秋之为气也”。 秋分的含义月令七十二候集解：“八月中解见春分”。“分”示昼夜平分之意，同春分一样，此日太阳直射地球赤道，昼夜相等。此后，阳光直射位置起先进入南半球，北半球起先昼短夜长，气温降低，在全国具有普遍意义。 秋分季节的含义是什么本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页