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1、关于高中生物必修一细胞中的无机物第1页，此课件共28页哦学习目标1.1.说出水在细胞中的存在形式和作用。说出水在细胞中的存在形式和作用。2.2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。重点1.1.水和无机盐在细胞中的作用水和无机盐在细胞中的作用难点1.1.结合水的概念结合水的概念2.2.无机盐的作用无机盐的作用第2页，此课件共28页哦运动员饮料中的化学成分运动员饮料中的化学成分成分成分质量浓度质量浓度/g.L-1蔗糖蔗糖30其他糖类其他糖类10柠檬酸柠檬酸10柠檬香精柠檬香精0.8氯化钠氯化钠1.0氯化钾氯化钾0.1磷酸二氢钠磷酸二氢钠0.1磷酸二氢钾磷
2、酸二氢钾0.1碳酸氢钠碳酸氢钠0.1饮饮料料中中含含量量最最多多的的成成分分是是什什么么？表表中中哪哪些些成成分分属属于于无无机机盐盐？为为什什么么要要在在运运动动员员喝喝的的饮饮料料中中添添加加无无机机盐盐？第3页，此课件共28页哦自学指导：阅读课本自学指导：阅读课本P34-35P34-35，并思考以下问题，并思考以下问题水在不同生物体内的含量特点水在不同生物体内的含量特点水在细胞中以什么形式存在？水在细胞中以什么形式存在？水在细胞中的作用是什么？水在细胞中的作用是什么？大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重为什么细胞
3、中的无机盐含量很少，作用却很重要？要？第4页，此课件共28页哦一个人在极限状况下，可坚持一个人在极限状况下，可坚持2020天天以上不进食。以上不进食。一个人不喝水，一个人不喝水，1 1天天后就会丧失意识后就会丧失意识,生命濒临终点生命濒临终点地球表面约地球表面约3/43/4的部分是的部分是水水；细胞内含量最多的化合物细胞内含量最多的化合物水水水水-生命之源生命之源第5页，此课件共28页哦几种不同生物体内水的含量几种不同生物体内水的含量生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳动物哺乳动物藻类藻类高等植物高等植物水含量水含量%979780-8580-8578786565909060-8060-80不同生物
4、含水量不同不同生物含水量不同。1 1 水在生物体中的含量水在生物体中的含量 细胞中的水细胞中的水水生生物水生生物 陆生生物陆生生物第6页，此课件共28页哦 人体中不同器官或组织中水的含量人体中不同器官或组织中水的含量组织器官组织器官牙齿牙齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例%10102222767679798383不同器官的含水量不同器官的含水量不同不同。1 1 水在生物体中的含量水在生物体中的含量 第7页，此课件共28页哦人体不同生长时期体内水的含量人体不同生长时期体内水的含量生长时期生长时期幼儿幼儿成年成年老年老年所占比例所占比例%777760605050不同的生长发育不
5、同的生长发育阶段，体内的含阶段，体内的含水量也不相同水量也不相同。1 1 水在生物体中的含量水在生物体中的含量 幼年个体幼年个体 老年个体老年个体第8页，此课件共28页哦 血液与心肌的比较血液与心肌的比较形态形态含水量含水量%血液血液液态液态8383心肌心肌坚韧的固态坚韧的固态7979细胞中的水心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态?？水在自然界中的存在形式水在细胞中的存在形式不同形式的水在含量、特点、功能上的区别第9页，此课件共28页哦2 2 水水在细胞中的存在形式在细胞中的存在形式 1.结合水结合水：2.自由水：自由水：与细胞内其他化合物与细胞内其他化合物相结合相
6、结合的水的水（占全部水的（占全部水的4.5%）以以游离游离的形式存在，可以自由流动的形式存在，可以自由流动（占全部水的（占全部水的95.5%）特点：特点：易蒸发、不受束缚、可流动易蒸发、不受束缚、可流动特点：特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性第10页，此课件共28页哦水的生理功能水的生理功能自由水：自由水：结合水：结合水：一、细胞内的良好溶剂一、细胞内的良好溶剂 二、参与细胞内的许多生物化学反应二、参与细胞内的许多生物化学反应 三、为细胞提供液体环境三、为细胞提供液体环境四、运送营养物质和代谢废物四、运送营养物质和代谢废物u是细胞结构的重要组
7、成成分是细胞结构的重要组成成分第11页，此课件共28页哦 1 1、刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的干，重量减轻，这个过程损失的 主要是主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。幼苗。把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要试管壁上有水珠出现，这些水主要 是是 水，这样的种子将不能萌发。水，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高水的含量相对高些。些。练一练自由自由结合结合自由自由第12页，此课件共28
8、页哦2、下列属于结合水的下列属于结合水的是（是（）A.血液中的水血液中的水 B.干种子细胞中的水干种子细胞中的水 C.细胞液中的水细胞液中的水 D.蒸腾作用散失的水蒸腾作用散失的水B 3、判断：以下实例中水主要以什么形式存在？判断：以下实例中水主要以什么形式存在？（A A）切西瓜时流出的瓜汁水切西瓜时流出的瓜汁水 （B B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水新鲜小麦种子晒干时丢失的水（C C）小麦烘烤时丢失的水小麦烘烤时丢失的水（D D）鸡蛋清里的水鸡蛋清里的水以以自由水自由水方式存在的有：方式存在的有：以以结合水结合水方式存在的有：方式存在的有：D D 第13页，此课件共28页哦血液凝固血液凝固时，
9、部分自由水转化为结合水；时，部分自由水转化为结合水；烘干种子时，部分结合水转化为自由烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉，说明了什么？水散失掉，说明了什么？3.细胞内自由水与结合水的关系细胞内自由水与结合水的关系1.1.在一定条件下可以在一定条件下可以相互转化相互转化2.2.两者的相对含量两者的相对含量(自由水自由水/结合水结合水)影响生物影响生物组织细胞的代谢速率组织细胞的代谢速率结合水结合水代谢旺盛代谢旺盛代谢缓慢代谢缓慢自由水自由水第14页，此课件共28页哦1、下列结合水相对含量比较多的是（、下列结合水相对含量比较多的是（）A、休眠的大豆子叶细胞、休眠的大豆子叶细胞 B、玉米的胚乳细
10、胞、玉米的胚乳细胞C、洋葱的分生细胞、洋葱的分生细胞 D、成熟西瓜的果肉细胞、成熟西瓜的果肉细胞AABCD解析解析水含量水含量越大，代谢越旺盛，有机物损耗越多。越大，代谢越旺盛，有机物损耗越多。答案答案 A2、现有含水量现有含水量10%、12%、14%、16%的小的小麦，分别贮存在条件相同的四个粮仓中，在贮存过程中，麦，分别贮存在条件相同的四个粮仓中，在贮存过程中，有机物损耗最少的是有机物损耗最少的是（）第15页，此课件共28页哦3、落叶植物体内自由水自由水/结合水结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？()A.相等B.夏季大C.冬季大D.不确定B4、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的、下
11、面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是是多选题多选题 （）A、水是人体细胞中含量最多的化合物水是人体细胞中含量最多的化合物 B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C.、越冬植物的细胞内自由水含量较高、越冬植物的细胞内自由水含量较高 D、老年人细胞中含水量比婴儿要少、老年人细胞中含水量比婴儿要少ABD第16页，此课件共28页哦细胞中的无机盐细胞中的无机盐当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的无机盐无机盐。广告一：健康体魄，来
12、源于广告一：健康体魄，来源于“碘碘碘碘”滴滴！滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！补血口服液！广告三：补铁、补血，效果好！补血口服液！上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？第17页，此课件共28页哦阳离子阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。1 无机盐在细胞中的存在形式无机盐在细胞中的存在形式-离子的形式2 无机盐在细胞中的含量无机盐在细胞中的含量极少，仅占细胞鲜重的极少，仅占细胞鲜重的1%1.5%1%1.5%阴离子阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。第1
13、8页，此课件共28页哦3 3 无机盐在细胞中的功能无机盐在细胞中的功能血红蛋白功能：运输氧气缺铁缺铁性贫血富含铁的食物：菠菜、红枣、菜花、马铃薯（带皮）第19页，此课件共28页哦叶绿素功能：吸收阳光，进行 光合作用缺镁影响光合作用3 无机盐在细胞中的功能无机盐在细胞中的功能第20页，此课件共28页哦碘 是甲状腺素的成分之一缺 碘大脖子病（成人）、呆小症（儿童）富含碘的食物：海带、紫菜、海蜇 功能：组成细胞中的化合物3 无机盐在细胞中的功能无机盐在细胞中的功能第21页，此课件共28页哦 钙具有约束神经、肌肉活动的本领。缺钙会引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛，而血钙过高会导致肌无力。“腰酸背痛腿
14、抽筋，请服*高钙片”功能：维持细胞和生物体的生命活动富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、芝麻3 无机盐在细胞中的功能无机盐在细胞中的功能第22页，此课件共28页哦生理盐水在正常情况下，人体内的无机盐浓度为0.9%.为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。功能功能：维持生物体内的渗透压平衡：维持生物体内的渗透压平衡3 无机盐在细胞中的功能第23页，此课件共28页哦小结：无机盐的功能小结：无机盐的功能1.1.某些重要某些重要化合物化合物的组成成分的组成成分2.2.维持正常的生命活动维持正常的生命活动3.3.维持渗透压平衡维持渗透压平衡 人体内各种蛋白质对于人体内各种蛋白质对于pHpH
15、的改变异常敏感，人体的改变异常敏感，人体血浆血浆pHpH降低降低0.50.5个单位，立即发生酸中毒。个单位，立即发生酸中毒。血浆中的无机离子如血浆中的无机离子如HPOHPO4 42-2-/H/H2 2POPO4 4-和和H H2 2COCO3 3/HCO/HCO3 3-等组等组成重要的缓冲体系来调节并维持血浆成重要的缓冲体系来调节并维持血浆pHpH平衡。平衡。4.维持酸碱平衡维持酸碱平衡第24页，此课件共28页哦1.1.构成细胞中主要化合物的基础是构成细胞中主要化合物的基础是_、_、_ 、_等化学等化学元素元素2.2.生物大分子（糖类、蛋白质、核酸）以生物大分子（糖类、蛋白质、核酸）以_为基本
16、骨为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中架，它们是构成细胞的基本框架，其中_是主要的能源是主要的能源物质，物质，_是主要储能物质，是主要储能物质，_是生命活动的是生命活动的主要承担者，主要承担者，_作为遗传物质。作为遗传物质。三三 组成细胞的元素和化合物组成细胞的元素和化合物这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！C H O N碳链糖类脂肪蛋白质核酸第25页，此课件共28页哦练一练1、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部 分分，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是，又能维持细胞和生物体的生
17、命活动的一类物质是(）A、水、水 B、无机盐、无机盐 C、维生素、维生素 D、核酸、核酸 B2.2.血液中的血液中的Ca2+Ca2+含量太低时，神经肌肉的兴奋性升高含量太低时，神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐，这一事实说明而出现抽搐，这一事实说明Ca2+Ca2+的生理功能之一是的生理功能之一是()A A构成细胞结构的组成成分构成细胞结构的组成成分B B维持细胞的正常形态维持细胞的正常形态C C维持细胞的正常生理功能维持细胞的正常生理功能D D调节渗透压和酸碱平衡调节渗透压和酸碱平衡 C第26页，此课件共28页哦3、探究镍是植物生活所必需的无机盐。材料用具：完全营养液甲、缺镍的营养液乙、适当的容器
18、和固定材料、长势相似的玉米幼苗、含镍的无机盐。(1)方法步骤：将长势相似的玉米幼苗分成数量相同的两组；将一组玉米幼苗放在缺镍的营养液乙中培养，另一组玉米幼苗放在_ _；_ 。(2)实验预期：甲营养液中玉米幼苗正常生长，_。等量的完全等量的完全营营养液甲中培养养液甲中培养将两将两组组幼苗放在相同的适宜幼苗放在相同的适宜环环境中培养数天，境中培养数天，观观察察实验结实验结果果若乙营养液中玉米幼苗也正常生长，则镍不是植物必需的无机盐；若乙营养液中玉米幼苗也正常生长，则镍不是植物必需的无机盐；若乙营养液中玉米幼苗不能正常生长若乙营养液中玉米幼苗不能正常生长(或表现出缺素症或表现出缺素症)，则镍，则镍可能是必需的无机盐可能是必需的无机盐第27页，此课件共28页哦感谢大家观看第28页，此课件共28页哦