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1、中药打粉不简单，要谨记这 8 个注意事项！现在人们都很注重保健，不少女士都在喝赤小豆、薏苡 仁粉清除体内的湿气，或者将山药、茯苓、白术、白扁豆、薏苡仁等按照一定的比例粉碎，进行冲服，以达到健脾除湿 之目的。但是为了保证药品质量，关于中药打粉，药店人应 该注意以下 8 个问题。一、中药饮片的洁净度中药材按照分 类有植物药、动物药、矿物药以及真菌类，培育方式有野生 和家养的等。这种种决定了中药饮片的卫生现状。国家对中 药饮片进行了严格的管理，对饮片的洁净度和卫生都有严格 的要求，所以，药店人应注意告知顾客在挑选中药饮片进行 打粉的时候一定要选择洁净、卫生符合要求、有生产厂家和 生产批号的。二、饮片
2、的炮制要适当中药饮片还有一个特点，炮制方法不同，功效各异。如常用的生薏苡仁和炒薏苡仁，生白术和炒白术、生地和熟地、生山药和麸炒山药，它们的 功效是有区别的。如生薏苡仁除湿力量较强，炒薏苡仁健脾 作用较强；生地凉血，熟地补血等，药店人应提醒顾客可根 据自身情况在专业人士指导下选用。三、含挥发油的饮片不 宜打粉当归、川芎、白芷、玫瑰花、金银花、佛手花、月季 花、木香、菊花、野菊花、牛膝、枳实等多含挥发油不适合 打粉，因为粉碎机在高速旋转过程中温度较高，上述饮片在 高温中挥发油易蒸发，进而影响药效。但当归等一些饮片打 碎后服用效果会更好，此时，可采取间断性粉碎的方式，保 证粉碎机内的温度不会过高，这
3、样有效减少挥发油的蒸发。四、含糖量高和粘性药材应先低温干燥熟地黄、白及、知母、枸杞子、玉竹、黄精、何首乌、生地黄、天冬、党参、玄参 等含糖类较高以及粘性的药材，易吸潮而软化发粘，在打粉 前应先低温干燥，再进行粉碎。如果粉碎前不进行低温干燥，这些粘性药材就会粘附到机械内壁，不易粉碎，影响药粉的 细度。五、药粉的细度要符合要求中药打粉为了便于吸收和 利用，应该粉碎到一定的细度。中药饮片粉碎的细度要求一 般是通过80100目的筛箩，并且应该干燥、松散、均匀、色泽一致。中药粉碎到这样的细度，药物体表面积增加，更 容易被人体吸收，利于达到应有的疗效。六、药粉服用前要 调和均匀中药饮片在打粉之前一般都没有
4、进行充分的混匀，这就要求在服用的时候，应事先将药粉混匀。药店人可建议 顾客将药粉平铺在包装纸上，厚薄一致，均匀划分成几个方 块，再一个方格一个方格地混放，一起调匀，使药面色泽均 匀一致。七、煎煮服用效果会更好打粉服用虽然方便，但有 些人在服用的时候就干吞药粉，这样一是不卫生，二是对胃 肠也造成一定的负担。所以药店人可建议顾客服用时，将一 定量的药粉放到瓷碗内，加水调匀，在蒸锅内进行加热，待 开锅后取出放到一定温度进行服用。此外，还可以在煮粥和 煲汤时放入药粉，例如黄芪，将药放入汤中同煮服用，吸收 比单独吃药粉好得多。八、储存不要超过两年打粉的中药不 可能在短时间内服用完毕，这就要注意日常的保存了。药店 人应提醒顾客，在储存时，应保持药粉干燥，可放入冰箱内 进行冷藏或冷冻，但时间不宜过长，一般不超过 2 年。建议 如果不是特别情况，一次打粉不要过量，以免药粉在储存过 程中吸潮、变质，影响药效。