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1、 小牛顿洗发香波详细教案课程 文稿归稿存档编号：KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-洗发香波公开课教案 一、教学目标：1、知识目标 通过对洗发香波制作方法的探究，帮助儿童了解化学变化 2、能力目标 锻炼学生利用实验器材独立完成实验的能力 3、思维目标 通过探究去污原理，激发学生创造性思维能力和初步设计制造能力。二、教学重点与难点：1、教学重点：洗发香波的特点 2、教学难点：各种成分在洗发香波中的作用 三、教学设计：提问学生头发的相关知识找到洗发香波的特点出示相关的实验材料验证十二醇硫酸钠既可以去掉污渍又很安全引出食用香精、食用色素通过对比试验验证适量的
2、氯化铵对十二纯硫酸钠有增稠的作用拓展关于洗发香波的相关知识，让学生展示自己的成绩 四、教学方法：演示、观察、验证式、讨论式教学 五、教学准备：六、教学过程：教师演示器材 学生器材 工具 材料 工具 材料 透明杯子 4个，搅拌棒 4根 洗衣粉少量，肥皂一小块，十二醇硫酸钠两袋，氯化铵两袋、食用香精，食用色素适量，PH 试纸，牙签两根。塑料量杯一个 搅拌棒一根，餐巾纸一张 鸭嘴瓶一个 十二醇硫酸钠一袋 氯化铵一袋 一、引入（宣传）师：小朋友好，我是 X 老师。你们知道今天参加的是什么学习班吗？生：小牛顿科学班。师：对了，那老师要问问小朋友，你们上小牛顿科学班，最想做什么科学实验？生：我想做飞机，（
3、我想做大轮船，我想做小汽车，我想做）师：（教师展示成品，例如：竹签陀螺 浮沉玩偶）大家一定非常想把这些好玩有趣的科学作品带回家吧。老师告诉大家，在小牛顿课堂上不但能把这些好玩的科学作品带回家，而且你还回知道很多很多的科学原理。包含的方面非常多，有天文，地理，物理化学，生物，数学，等等。总有很多是你想做的，会实现你愿望的课程。今天老师就带大家去体验一次有趣的小牛顿科学课。大家说好不好？生：（众学生回答）好！师：小朋友表现得非常好，我们快快鼓励一下自己，给自己鼓鼓掌。那在上我们小牛顿科学班之前，老师给小朋友提几点要求，老师希望小朋友在小牛顿课堂上能够，多动手，多动脑，勤于思考。大家能做到吗?生：能
4、。师：信心不足啊，能不能啊（大声问）生：能！（导入本堂课）要让学生感觉生动有趣 师：好，那我们就赶快开始我们的神奇之旅吧老师先调查一下，小朋友们，你们在家是自己洗头发还是爸爸妈妈帮着洗啊 生：自己洗，（妈妈洗）师：哦，不管你们自己洗，还是爸妈帮忙洗，在你们洗头发的时候会用到什么？生：洗发水，（洗发液，洗头膏）师：啊，它有这么多名字啊，那为了方便我们叫它，我们给它统一一个好听的名字，叫洗发香波，大家说好不好？生：好。师：那你们家的洗发香波是从哪里来的啊？生：超市买的。师：那你们想不想自己动手做一瓶呢？生：想！师：好，今天我们就自己动手做一瓶，那你们先想一想，你们家的洗发香波是什么样的?生：，能洗
5、干净头发，香香的，黏黏的，有好看的颜色。（老师引导孩子回答）。二、提出问题 师：对了，我们用洗发香波，首先要洗干净头发。那我们为什么要洗干净头发啊？生：因为头发脏了。师：头发为什么会脏呢？生：玩的时候会出汗，出油。师：那头发为什么会出油呢？生：从头皮底下冒出来来。师：你们能看到头皮底下长什么样子吗它从头皮底下那里冒出来呢想不想看一下，你们的头皮底下长什么样子 生：想 师：大家看，这是我们头发的结构。大家看这里，有一个圆圆的一团，它叫油脂腺，就是专门分泌产生大量的油脂，排到我们的头皮上。这里是汗腺，它会分泌产生大量汗水，也排到我们头皮上，大家来把双手都插到头发中，来回搓，看一看，有什么现象？生：
6、亮亮的，黏黏的，问着有油脂味。三、引导质疑 师：那我们制作洗发香波首先要去掉这些油脂，污渍，也就是说我们的洗发香波要有去污功能，那大家想一想，你们家里都有什么东西可以去掉污渍？生：洗衣粉，肥皂，洗洁精 四：对比验证 师：你们知道的真多，大家看老师这里准备了，洗衣粉，我把它倒入水中，搅拌，它变成了什么？生：洗衣粉水。师：对，也叫洗衣粉溶液。那这里还有肥皂，我用同样的方法将它变成肥皂溶液。这里还有一个不知道什么东西，没标签，没名字的，我们也把它变成溶液，既然不知道它叫什么，我们就先用一个字母代替，先暂时叫它 X 溶液。那它们能不能去掉污渍呢我这里有几块脏抹布，我同时请三名小朋友来试一下，看一位小朋
7、友最积极。请你，请你，请你。在座的小朋友做小裁判，看看谁能把抹布洗干净。好了，我们先看用洗衣粉水的小朋友，大家说洗干净了吗 生：洗干净了。师：好，请回。我们接下来看用肥皂水的小朋友，大家看洗干净了吗？生：洗干净了 师：好的，也请回。我们来看一看，用这个不知名的 X 溶液的小朋友，大家看洗干净了吗？生：也洗干净了。师：哇塞，它们都能将脏抹布洗干净，都能去掉污渍，那谁更适合做我们的洗发香波啊我们做洗发香波，要和我们的头皮接触，大家想想，要是我们今天洗了头发，明天头发都掉光了，你们说行不行 生：不行 师：所以我们要选一个对我们皮肤没有伤害的，安全有效的去污成分。那它们三个谁适合呢我们就来测试一下。怎
8、么测试呢不用担心，我有好帮手。我们快快请它出来。大家没有掌声，它不会出来的。来了来了，（模仿一个卡通的声音）大家好，我叫 PH 试纸，我的工作是专门测试溶液的酸碱度的，我一遇到酸性或是碱性的溶液，我就会立马变脸告诉大家的。那我还有一个好搭档，它会告诉大家溶液到底是酸性的还是碱性的。大家快快请它出来吧。我也来了，大家好，你们看我长什么样子对了，我有两排数字，每个数字都对应一个颜色，我叫对比卡。好了，小朋友们，你们认识了这一对好朋友，你们知道这个对比卡和 PH 试纸怎么用吗 生：不知道。师：大家看这个对比卡，我们以数字 7 对应的颜色为标准呈中性，7 的这边（对比卡左边）数字越来越小了(引导孩子去
9、说)说明溶液的酸性越来越强，说到酸性很强的，大家知道什么啊？生：硫酸。师：对了，那硫酸，我们能拿小手去碰吗不能，它会烧坏我们的小手，它有很强的腐蚀性。那大家看 7 的这边（对比卡的右边）数字越来越大了。这说明溶液的碱性越来越强了。说到碱性非常强的物质，大家知道有什么大家见过盖房子用的石灰吗它是具有强碱性的，我们的小手碰到它也会烧伤我们的小手，它也有很强的腐蚀性。所以酸性太强，碱性太强，对我们身体皮肤都不好。那什么样的对我们皮肤才好呢 生：师：对了，酸性或碱性很小的弱酸或弱碱，还有具有中性的溶液对我们身体没有危害，那它们三个到底谁对我们皮肤没有危害，适合做我们的洗发香波呢我们来测试一下。我请三个
10、小朋友来测试，看谁最想赖试一试啊。好的，请你，请你，请你。你们三个稍等，具体怎么测试呢是把 PH 试纸直接插入杯中测试吗这种方法是不科学的，我们应该用搅拌棒粘上溶液滴到 PH 试纸上，这样你就可以看到试纸有什么变化了。明白了吗那你们一个一个测试，先不要让坐着的小朋友看到，我们请在座的小朋友来猜一猜，PH 试纸遇到这几样溶液会不会有变化好不好先请测试洗衣粉水的小朋友转过身去。在座的小朋友猜一猜，PH 试纸遇到洗衣粉水会不会变颜色同意不会变颜色的小朋友请举手，同意会变颜色的小朋友请鼓掌，好了，有人相信会，有人相信不会，那结果是什么样的呢请大家倒数三个数，我们来揭晓答案。三、二、一。请你转过身。大家
11、看，PH 试纸变了颜色，与对比卡上那个数字对应的颜色一致啊它是酸性还是碱性 生：碱性。师：对了，那我们请第二位小朋友来测试肥皂水，同样也请你转过身去。那大家猜一猜，PH 试纸遇到肥皂水会不会变色同意不会变色的小朋友请举手，同意会变色的小朋友请鼓掌，那结果到底如何呢我们倒数三个数，来为大家揭晓答案。三、二、一。请你转过身，大家看，PH 试纸变色了，与对比卡上哪个数字对应的颜色是一致的它成酸性还是碱性 生：碱性。师：好，那大家说这两个溶液适合做我们的洗发香波吗？生：不适合，对我们皮肤有危害。师：对了，他们不适合。我们看一下这位小朋友测试不知名的 X 溶液。我们也请这位小朋友转过身去。大家猜一下，同
12、意会变色的请举手，同意不会变色的小朋友请鼓掌。呵呵，看哪个小朋友听错了啊。好，到底会不会变色呢大家大点声倒数三个数，为大家揭晓答案。来看一下，PH 试纸遇到这个不知名的溶液，没有变色。与对比卡上那个数字对应的颜色一样呢 生：数字 7 师：好，刚才老师说了中性的和弱酸弱碱性的溶液对我们皮肤是么有危害的。那我们来测一下我们经常喝的水，看它是呈酸性还是碱性。大家看 PH 试纸变颜色了吗？生：没有 师：对了，水是中性的，对我们身体皮肤没有危害，那测得这个不知名的 X 溶液，PH试纸也没有变色，它也是中性的，和水测得的结果是一样的，说明它对我们皮肤有没有危害？生：没有 师：它又能去掉污渍，又对我们皮肤没
13、有危害，那它适不适合做洗发香波？生：适合 师：它既然适合做我们的洗发香波，大家想不想知道它叫什么？生：想 师：老师先问问，你叫什么？生：XXX。师：你的名字三个字啊，那你叫什么？生：XXX 师：哦，小朋友的名字都是三个字的有没有两个字的有没有三个字的有没有四个字的有没有六个字的呵呵，小朋友的名字没有六个字的。我们这个神秘的朋友啊，它的名字是六个字的。它叫十二醇硫酸钠。大家跟我读，十二醇硫酸钠。大家是不是觉得它的名字太长了，不好记啊。老师告诉你们一个办法，让你一下子就记住了，我这里有十二块钱，但是我记性不好，老丢东西，未来防止它丢呢，我把它存在一个小朋友这里，这个小朋友你叫什么 生:XXX 师：
14、你不叫 XXX，你叫硫酸，老师把十二块钱存硫酸这了。（转身）这位小朋友，你告诉老师，我刚才把十二块存哪了？生：存硫酸那了 师：十二醇硫酸钠了。大家跟我读：十二醇硫酸钠。大家记住了吗 生：记住了 师：小朋友知道它叫什么了，想不想知道它长什么样？生：想 师：（拿出一小袋）大家看它长什么样子啊 生：白白的，一小粒一小粒的。师：我们要用它做洗发香波，这样就可以用吗、生：不可以 师：那要怎么办呢？生：把它倒入水中 师：倒入盆子中吗？生：不是，到入杯子中 师：对了，我们要把它倒入杯子中。在我们真正的实验室中，我们用的杯子是玻璃制得，我们叫它烧杯。但是我们课堂上，玻璃烧杯很容易打碎，所以我们的杯子是塑料制的
15、，（出示塑料量杯）大家看，我们的杯子长什么样子？生：有尖尖的嘴，杯子身上有数字 师：观察很仔细，我们这个杯子叫塑料量杯。（倒入水）大家看，我添了多少毫升的水？生：60 毫升 师：我把十二醇硫酸钠倒入水中，用什么来搅拌呢我这里有一个又细又长得棒棒，它长得像吸管，但它可不是吸管，我们不能用来吸东西，是拿它搅拌的。怎么搅拌呢先请我们的老师把器具发下去（助教老师发器具）好，请小朋友们一手拿着烧杯，一手拿着搅拌棒，沿着杯壁，往一个方向画圆，注意速度不要太快也不要太慢。那有的小朋友非常好奇，想问问十二醇硫酸钠是什么味道，就把小鼻子凑过去了，大家说这样做对不对 生：不对 师：这样做是不对的。我们在不知道这个
16、东西有没有刺激性气味之前，是不可以随便把小鼻子凑过去的，想闻的话怎么办伸出你的小手扇一扇，我们用这种扇闻的方法来闻，大家学会了吗 生：学会了 师：好的，那大家看这里还有一张餐巾纸，注意啦，这不是让你们擦嘴巴，或是擦手用的，是要铺在你们面前的桌子上，保持桌面的卫生啊。下课了我要检查，看哪位小朋友的桌面最干净啊。那我们把十二醇硫酸钠和餐巾纸给大家发下去。老师会一一给你们的杯子中加水，请大家耐心等待。都发下去了，大家把十二醇硫酸钠倒入水中搅拌，最后你会发现，十二醇硫酸钠不见了。那它去哪了？生：融到水里了 师：对了，我们慢慢搅拌，颗粒状的十二醇硫酸钠慢慢融入到水中了，最后消失不见了，那这一过程就叫溶解
17、。大家仔细观察一下自己的杯子看一看。都搅拌好了吗？生：搅拌好了 师：那我们的洗发香波与你们家的还有什么不同它闻起来怎么样 生：不香。师：对，我们要想让它闻起来很香，我们放点什么进去好啊？生：香料，香水，师：香料容易留渣，香水又易挥发，都不适合。大家想想我们喝的果汁是不是很香啊。那它里面放了什么东西啊它里面其实是放了食用香精。香精是从植物的根茎干叶中提取的一种精华物质，只需一点点就会很香很香。也可以从动物的某个部位提取，比如说麝香，那香味会持续很长时间。老师这里准备了两瓶香精，一瓶草莓味道的，一瓶柠檬味道的。只要一点点就会很香很香，大家想不想试试谁想要草莓味的谁想要柠檬味的大家闻到香味了吗香不香
18、想不想吃 生：香，想。师：注意了，虽然我们测得了十二醇硫酸钠对我们没有危害，食用香精可以食用，但是在我们试验中，这些全都是我们用来做实验的。这些东西全都不能吃，一定不要往嘴里放，大家记住了吗？生：记住了 师：大家看 它变香了，怎么变得有颜色啊？老师呀有一种神奇的魔力，大家看这是一根很普通的小棒棒(棒棒一端粘点色素），我要给它施加一点魔力，魔力小棒棒，请赐予我神奇的颜色。大家注意看，哇，变色了，好好看啊。生：哇，是啊，变色了，好好看啊。师：大家想不想知道，这个魔法是怎么回事啊？生：想 师：其实啊，是小棒棒沾了一点食用色素，你们吃过蛋糕吗是不是五颜六色的，沾到嘴巴上一擦就掉了，蛋糕里也放了一点可食
19、用的色素。我的魔法小棒上沾的和蛋糕里放的是一样的食用色素，大家看我这里有两种颜色的食用色素，一种是黄色的，一种是红色的，想要黄色的举手，想要红色的举手。大家看变色了吗神奇吗大家看，现在的洗发香波与你家的有什么不同 生：不粘稠 师：如果想让它变得粘稠，我们可以加入什么啊？生：师：十二醇硫酸钠有个好朋友，跟它一见面就很是黏糊，很是要好，它是谁呢大家想不想知道它长什么样 生：想。师：你们看这个就是十二醇硫酸钠的好朋友，它跟十二醇硫酸钠有什么相同的地方有什么不同的地方你们知道它叫什么吗它呀叫氯化铵。是不是也不好记啊老师呀再告诉你们一个小办法，让你们一下子就记得了，我们是不是要经常种树种草才能绿化我们生
20、活的家园，让我们生活在一个安全干净的自然环境中简称氯化铵。大家跟我大声读一遍，氯化铵。大家看我有这么多的氯化铵，应该往杯子中加入多少呢我先加入一点点，试试，大家看我的杯子里，粘稠了吗什么样算是粘稠呢液体顺着搅拌棒往下流，是不是说明液体粘稠了 生：是 师：那我再加入一点，是刚才我拿那么多氯化铵的一半，你们看发生了什么现象粘稠了吗 生：粘稠了 师：那我还有这么多氯化铵呢，我全加入进去看看，咦发生了什么情况与刚才相比怎么样 生：稀了。师：是啊，我把氯化铵全部加进去，反而不粘稠了。所以我们添加氯化铵的时候，要注意适量。太少太多都不粘稠。那我们小朋友可以边添加边搅拌，直到达到最粘稠的状态。好的，大家也来
21、试一试吧。（发放氯化铵）。好了，大家的洗发香波做好了吗？生：做好了 师：好了，那你们可以带回家了 生：老师，就这样带回家啊？师：对了，这样带回家会洒掉，是不你们看超市卖的洗发香波都有一个好看的包装瓶，是不是你们想要吗 生：想 师：老师呀，其实也给你们准备了漂亮的小瓶子，你们看它长得什么样子有个长长得扁扁的嘴巴，它像什么 生：鸭子嘴巴 师：它的名字叫鸭嘴瓶，你们看这还有个小卡子，不用的时候卡上，就流不出来了，很方便。但是你们看它这个口很小，我们的量杯口很大，怎么将洗发香波倒入我们的鸭嘴瓶中呢你们看，拿起量杯的尖尖的嘴巴，对着瓶子口，向上抬一定得距离，这样使洗发香波像一条线慢慢流到我们的鸭嘴瓶中了
22、。你们学会了吗在你们桌面前的餐巾纸上完成，好了，自己试一试。师：你们做好了吗？生：做好了 五、总结 师：非常棒，大家想一想，我们制作洗发香波的时候，加入的可以去污的去污剂叫什么增香剂，增色剂，增稠剂叫什么 六、拓展展示 师：你们真棒，不仅记会了知识，还自己动手做了一瓶洗发香波。那你们看我们买的洗发香波都有一个好听的名字，还有宣传广告。你们也给自己的洗发香波起一个好听的名字，然后想一个很容易让大家记住的广告语，好不好？我请小朋友上来展示啊，请你 请你 师：好，我问问小朋友，你们家买的洗发香波能用多长时间？生：两年 师：我们的洗发香波因为只加了四种最安全的东西，没有添加任何防腐剂，所以它只能用一个月，三十天。你们敢用吗？生：敢 师：是的，我们都测试了，对我们皮肤没有伤害，可以放心使用。那今天大家自己动手做了洗发香波，还学到了相关知识，你们今天参加小牛顿科学班高兴吗？生：高兴 师：还想不想去做更多的科学实验，探究更多的科学知识？生：想