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1、 春季主要蔬菜种植技术方案 辣椒栽培生产技术 一、品种 针对终端销售目标市场，做到科学合理选种。如一品长线线椒、欧丽 700 薄皮椒、东方椒霸厚皮椒、二金条加工型辣椒等。二、栽培季节 1.早熟栽培。沿江河谷地区，年前 10 月中下旬，利用大中棚、小拱棚冷床育苗，开春后于 2 月中下旬，抢冷尾暖头晴天上午地膜提早种植。2.春季栽培。2 月中下旬3 月中旬育苗，4 月定植。3.反季节栽培。海拔 800-1500 米的地区，4 月上中旬育苗，5 月中下旬定植。4.延秋栽培。海拔 400 米以下的地区，6 月中下旬育苗，7 月中下旬定植。三、播种 1.播种方式。主要采取拱棚育苗、肥球（穴盘）育苗和阳畦
2、育苗。2.苗期管理。加强温湿管理。种子出土前保持土壤湿润。出苗后适当控温降湿蹲苗，待秧苗长至 2-3 叶后,及时追施腐熟人畜淡粪水+0.3%尿素提苗 1-2 次，促进秧苗生长。长到 6-8 叶，苗高 4 寸左右时开始炼苗，育成现蕾的状苗定植于大田。四、整地盖膜 耕翻培土。亩施腐熟农家肥 2500 公斤、三元复合肥 100 公斤作底肥，全施或沟施、穴施，做到土肥混均。3.5 尺开厢（包一边沟）。厢面呈半龟背状，淋透底水，覆盖 100-120cm 宽地膜，要紧贴厢面，预防膜下生长杂草。五、定植 行株距 1.5-1.81-1.2 尺，每窝双株或单株，亩栽 3000 窝左右。六、田间管理 1.早春大棚
3、、地膜栽培。追肥用量约为全生育期使用量 30%，一般在中后期进行，以提高秋后产量。在管理上，要注意，一是不定期检查覆膜厢面四周和定植孔须用土压严实。二是春季 5-6 月，要特别注意防止棚内“高温高湿”和“高温烤苗”发生，在晴好天要及时敞棚通风。2.露地栽培。移栽成活后，追施 1-2 次腐熟人畜淡粪水提苗。初花期，追施 1 次 5 成粪水 1000 公斤+5 公斤尿素促早封行。盛果期及时追肥 1-2 次 5 成粪水 1000 公斤+8 公斤尿素，并加入钾肥 3-4 公斤，或用 0.2%的磷酸二氢钾叶面喷施 2-3 次，促进稳花稳果。中耕除草要结合施肥进行。1-2 台果要及早采收，以提高后期产量，
4、以后每 5-7天采收 1 次。七、病虫害防治 主要防治病毒病、碳疽病、疫病、芽虫、茶黄螨和棉铃虫与烟青虫等。种植茄子可参考以上种植技术。番茄设施生产栽培技术 一、设施栽培 利用塑料大棚、小拱棚等达到调控农作物生产时期、提高农作物产品质量的栽培技术。二、品种 根据销售目标市场，如优选硬果大红红运 231、天福 871 品种等。三、播种季节及方式 播种季节：冬季播种，一般在 10 月下旬至 12 月；春季播种，一般在 2 月上中旬至 4 月；秋季播种，一般在 6 月上中旬至 7 月。育苗方式：拱棚或穴盘育苗。四、播种 1.播种量。一般每 3-4m2 播 10g 种子。2.播种方法。撒播或者点播 1
5、 粒/穴。3.苗期管理。种子 70-80%出土后要及时揭膜。水分管理以控制土壤湿润为宜，一般苗床土不发白不浇水。假植前不施肥，假植后若叶色变淡，叶片喷施 0.5%尿素加 0.5%过磷酸钙。栽前 3-4 天淋淡粪水。定植前 5-10 天进行炼苗。4.壮苗标准。株高 15-20cm，茎粗一般在 0.5-0.8cm，叶片 6-8 片，叶色深绿，叶片肥厚，根系发达，植株无病虫害，无机械损伤。五、整地培肥 高厢栽培，按 130cm 宽包一边沟作厢，沟宽 30cm，沟深 15-20cm。全施或厢中间开沟施底肥，每 667m2 撒施功能商品有机肥 200kg，45%不含氯复合肥 100kg，硫酸钾 10kg
6、、硼砂 1kg，生石灰 75kg。厢面呈半龟背状，淋透底水，覆盖 100-120cm 宽地膜。六、定植 低山河谷区，早熟设施栽培提早在 2 月中下旬进行。高山地区一般在 5 月中旬-6 月下旬。七、田间管理 1.肥水管理。缓苗期或缓苗后，注意控水促根。第一穗果进入膨大期，要浇催果水，进入结果盛期，每隔 10 天左右浇水一次。提倡膜下滴灌技术。提苗肥，结合定植水或缓苗水施用，每 667m2 可施 入稀粪水 500kg 或复合肥 10kg。催果肥，第一穗果膨大，直径 2cm左右时，一般每 667m2 可施入稀粪水 1000kg 或复合肥 20-25kg。盛果期追肥，第二穗果采收时，每 667m2
7、用复合肥 15-20kg，配合其它微肥 Ca、B 肥等追施，可分 2-3 次进行。2.植株调整。植株长至 30cm 高时，用竹杆或掉绳搭架，并随着生长及时进行绑蔓。整枝方式以单（双）秆整枝为宜，在晴天露水干后进行。八、病虫害防治 1.病毒病。可喷施病毒 A 或植病灵防治；生长中早期应避蚜、防蚜，可喷 10%吡虫啉 1500 倍液等。2.晚疫病。一旦发现病株，立即拔除，并要全田喷药，可喷 25%甲霜灵锰锌 800 倍液等。3.白粉虱。在虫口密度较低的早期施药,可喷 20%氰戊菊酯 2000倍液等。豇豆栽培生产技术 一、品种 绿白条春秋小叶、翠绿色菜农宝和宁豇三号等。二、种植方式 露地和地膜覆盖栽
8、培 2 种方式。三、播种方式及季节 播种季节：28 播种。播种方法：直播或育苗移栽 2 种方法。四、整地施肥 耕翻土地，全施或窝施基肥，亩施三元复合肥 50 公斤，后整地开厢。五、合理密植 深沟高厢栽培，4 尺开厢（包一边沟），种 2 行，窝距 1 尺；或6 尺开厢，种 4 行，窝距 9 寸。亩植 3000 窝，每窝三株。六、田间管理 1.搭架整枝。及时搭“人字架”上苫。2.合理追肥 1-2 次。亩用 1000-1500 公斤 10-15的稀粪水，加复合肥 8-10 公斤窝施。3.中耕除草。4.病虫害防治。重点防锈病、芽虫和棉铃虫。种植四季豆可参考以上种植技术。大棚空心菜高效栽培技术 一、品种
9、 选优质高产的泰国空心菜或白梗柳叶蕹菜。二、播种 可提前 1 月下旬进行大棚套小拱棚育苗，撒播或条播，每亩用种20-30 公斤，播后淋水，覆盖细土 1 厘米厚左右，3050 天左右，当苗高 13-20 厘米时即可间苗上市或移栽。三、定植 3 月上旬，抢冷尾暖头晴天上午栽植于大棚，株行距 6.5 厘米见方，每穴 2 株，栽后及时浇水。四、田间管理 1.温度管理。定植活棵前，要紧闭大棚，缓苗后可逐渐通风换气，但夜间注意保温，4 月下旬可以逐渐加强通风，5 月上旬揭开棚膜，露地种植。2.肥水管理。蕹菜对肥水需求量很大，要经常保持土壤湿润状态。苗期亩用 1000-1500 公斤 10-15的稀人粪尿淋
10、施，当幼苗有 3-4 片真叶时，亩用复合肥 10-15 公斤和尿素 2-4 公斤混合施用，采收期每采收 1 次追肥 1 次，以每亩施 1000 公斤 15的稀人粪尿和尿素 35公斤或复合肥 8-10 公斤。五、采收 1.一次性收获。育苗大棚苗高 18-21 厘米时，结合定苗间苗上市。留下的苗子可多次采收上市。2.定植到大棚栽培。多次采收上市，留基部 2-3 节采摘，以促进萌发较多的嫩枝而提高产量。种植苋菜、木耳菜等速生叶菜可参考以上种植技术。小春粮油作物田间管理和病虫害防治技术 一、开沟排湿。油菜、马铃薯、小麦田块，特别种植在稻田和平地的田块，要做好开沟排湿工作。沟宽 33 厘米，沟深 20
11、厘米，开好腰沟和围沟，做到沟沟相通，灌排通畅，防涝防渍，雨停田间无积水，田间干爽。二、中耕培土。中耕结合培土，增加表土通透性，提高地温防冻保暖。油菜、马铃薯封行前进行 1 次中耕除草。结合苗情可适量追肥尿素。三、田间调控。油菜初花期喷施硼肥和磷酸二氢钾，提高结实率和增加粒重。马铃薯现蕾期喷施多效唑，控制徒长，减少田间湿度。四、防治病虫。油菜抽苔至开花期，及时防治菌核病、霜霉病、白锈病等。马铃薯齐苗后及时监测，重点防控好晚疫病和二十八星瓢虫。防治药剂推荐：1.油菜菌核病：亩选用 40%菌核净可湿性粉剂100 克、50%速克灵可湿性粉剂 50 克、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 100克、50%多菌灵
12、可湿性粉剂 100 克任一种兑水喷雾。根据病情，7 天后重复用药一次。如需兼治蚜虫，可另加吡虫啉或高氯等杀虫剂混合施用。2.油菜霜霉病、白锈病：可选用 40%霜疫灵可湿性粉剂 150200 倍液、75%百菌清可湿性粉剂 500 倍液、25%多菌灵可湿性粉剂400 倍液喷雾。3.马铃薯晚疫病：预防及发病初期可亩用 75%代森锰锌水分散粒剂（进富）200g 兑水喷雾。发病后采用治疗剂或者具有传导性的保护剂喷雾，可亩用 68.75%氟菌霜霉威悬浮剂（银法利）60-75ml、68%精甲霜锰锌水分散剂（金雷）100-120g、72%霜脲锰锌可湿性粉剂（克露）107-150g 任一种兑水喷雾。4.小麦条锈
13、病、小麦白粉病：可选用 20%烯肟戊唑醇悬浮剂 13-20 毫升/亩、30%己唑醇悬浮剂 5-9 毫升/亩、25%丙环唑乳油 30-40 毫升/亩、50%粉唑醇可湿性粉剂 8-12 克/亩、12.5%烯唑醇可湿性粉剂 30-50 克/亩、25%三锉酮可湿性粉剂，兑水喷雾。粮油蔬菜作物施肥技术 一、蔬菜（一）肥料配方 蔬菜专用复混肥氮磷钾推荐配方为 15-10-10，无此配比肥料的，可用与此配比相近的复混肥。（二）底肥 蔬菜应深耕重施底肥，一般亩施腐熟农家肥 2000-3000 公斤，蔬菜专用复混肥 25-30 公斤。（三）追肥 1.蔬菜收前 20 天内不得追施任何肥料，防治对菜的污染。茄果类蔬
14、菜返苗后现蕾前施第一次追肥，以后收获一批施一次追肥。豆类蔬菜抽蔓期施第一次追肥，开花结荚期施第二次追肥。叶菜类蔬菜幼苗期施第一次追肥，莲座期施二次追肥。2.追肥应用蔬菜专用复混肥。茄果类蔬菜不能施含氯肥料，叶菜类蔬菜禁用硝态氮肥或含硝态氮的复混肥。3.追肥视蔬菜种类、苗情和土壤肥力而定，第一次追肥一般亩施粪尿肥 1000-1500 公斤，尿素 5-10 公斤；第二次追肥一般亩施粪尿肥 1500-2000 公斤，蔬菜专用复混肥 20-25 公斤。4.追肥采用沟施或穴施，距植株 7-10 厘米，施肥深度 10-15 厘米。小春粮油作物施肥 目前小麦追肥期已过，不宜再追施肥料。油菜还可在花蕾期连续叶面喷施 2 次硼肥，每次用硼肥 50-100 克/亩，兑水 50-60 公斤，长势较差的可亩加尿素 0.5-0.75 公斤、磷酸二氢钾 0.15-0.2 公斤和硼肥一起兑水后叶面喷施，喷肥间隔期为 7-10 天。马铃薯底肥一般亩施1500-2000 公斤灰渣肥，薯类专用复混肥（15-10-10）30-35 公斤，苗期追施粪尿肥 1000-1200 公斤，尿素 8-12 公斤，薯块膨大期连续叶面喷施 2 次磷酸二氢钾，每次 0.15-0.2 公斤/亩，兑水 50-60 公斤，长势较差的可亩加尿素 0.5-0.75 公斤与磷酸二氢钾一起兑水后叶面喷施，喷肥间隔期为 7-10 天。