《食品安全承诺书范文合集十篇.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食品安全承诺书范文合集十篇.pdf（10页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、 第 1 页 共 10 页 食品平安承诺书范文合集十篇 食品平安承诺书 篇 1 民以食为天，食以安为先，食品质量平安职责重于泰山。身为中国白酒第一品牌的供给商，食品质量平安问题是我们一切平安生产加工的平安前提，为了全面贯彻实施食品平安法及实施条例，严格依法组织生产，承当食品质量平安主体职责，持续保证食品生产质量平安，承当企业食品平安的社会职责，遵守企业用良心生产食品的道德观，共筑食品平安防线，为此我公司向社会以及五粮液集团公司郑重承诺：(一)牢固树立“做食品就是做良心的观念，以对社会和群众负责的态度，切实履行食品平安主体职责，理解社会和群众的监督。(二)严格遵守国家有关法律法规，诚信经营，垂范
2、自律，保证食品质量平安，靠质量占领市场，不生产假冒伪劣产品。(三)严把进厂关，严格对原辅料的验证，杜绝不合格的原辅料进入生产加工过程和违法使用食品添加剂及非食用物质生产食品。(四)严把生产关，按照国家标准和相关要求组织生产，保证工艺流程科学合理，生产过程及关键控制点管理标准。(五)严把出厂关，强化检验制度。确实做到对产品进行批批检验，保证出厂检验结果准确，不贴合食品平安标准的产品决不出厂。(六)实现产品质量的追根溯源。建立健全索证索票和添加剂采购使用制度以及原辅料验证、过程控制、出厂检验及产品销售等全过程记录，发现缺陷产品及时召回。(七)我将信守以上承诺。本食品质量平安承诺书一式两份，本人和物
3、资采购中心各一份。食品平安承诺书 篇 2 为了确保食堂餐具、食品平安、卫生，我们欢送公司全体员工监督。餐厅的所有人员上岗前，必须经过严格体检，合格前方能上岗工作。所有加工过程都严格按照食品卫生法的有关规定进行操作。在此，餐厅员工向所有用餐员工承诺：一、本着“诚信效劳，员工至上的宗旨，做到微笑效劳，礼貌待人，为 第 2 页 共 10 页 员工提供卫生可口的饭菜。二、所有员工必须持有卫生防病站核发的体检合格证方能上岗工作。保证工作人员持有有效健康证明上岗，做好工作人员个人卫生。三、食品采购固定专人负责，保证正规的采购渠道，使员工吃上放心米面、放心肉等食品。不购进、不使用不符合卫生标准要求的原辅料或
4、食品，决不采购渠道不明、私屠滥宰、注水、病死、毒死以及无证、无票的禽畜肉类及其制品等。四、在食品的加工过程中，严格遵守食品加工卫生要求，不得加工腐烂变质食物，在加工前必须清洗干净前方可加工，不得把清洗工作放在加工后进行，加工食物要做到精加工、细加工。五、保证具备持续保障食品卫生平安的卫生设施和环境条件，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。六、严格遵循科学搭配、营养合理的原那么，精心准备营养搭配的膳食，保证供给的三餐当日生产，并且从制作成品到食用肉类食品量大不超过3.5 小时，一般食品不超过 2 小时，以保证饭菜质量色、香、味。七、餐厅的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和平安要求。厨房设备
5、及用具的清洗、消毒由各工作岗位负责，餐具消毒有专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。所有餐具严格按照一冲二刷三清四消毒工艺标准进行清洗消毒：用食品洗涤剂刷洗清水冲洗-用紫外线消毒存放，以保证餐具的平安、卫生、可靠。每天对操作间、厨房设备及餐用具、周围环境、清洗消毒。八、严格要求做到厨房及餐厅无灰尘、垃圾、蜘蛛网、污渍等。九、积极营造优雅清洁卫生的就餐环境，使员工能舒适就餐。承诺人：食品平安承诺书 篇 3 为加强学校饮食卫生平安管理，确保师生身体健康及生命平安，作如下承诺：一、严格按照中华人民共和国食品平安法、食品平安法实施条例、第 3 页 共 10 页 餐饮效劳食品平安操作标准等相关
6、法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。二、健全组织机构，配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫生平安的第一责任人，校领导要将学校食堂食品卫生平安列入学校重要议事日程，不定期召开会议，专题研究工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行催促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;将食堂食品平安工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂食品平安的各项法律法规。三、饮食原料及货物购进，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定
7、检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防 X、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。六、食堂的设备和用具，餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。七、做好潲水油的流向登记 八、保证所出售的食品卫生平安。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品
8、原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售 X 变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。九、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品平安管 第 4 页 共 10 页 理档案。十、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。十一、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，
9、由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。食堂管理人是食堂平安的主要责任人，对食堂的平安负全部责任，必须严格执行以上各条规定。承诺单位(签章):20 某某年 03 月 17 日 食品平安承诺书 篇 4 为了确保食品质量平安，保障人民群众的身体健康和生命平安，我单位郑重承诺：一、生产场所保持清洁，有防尘、防鼠、防蝇设施，生产区附近不得有污染源厕所、牲畜圈舍等，从业人员有健康证，工作时穿工作服，戴工作帽、口罩。二、生产加工的豆腐实行委托检验，豆腐用于满足周边村屯百姓生活需要。三、严把原、辅材料进厂关，实行原、辅材料进货验收制度，使用的原辅料种类与明示的内容一致。四、不在豆腐中掺杂、掺假、以假充真
10、、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收食品、发霉变质原料加工豆腐。五、不违反国家规定使用或滥用食品添加剂，使用的添加剂到质量技术监督局备案。六、不伪造或者冒用他人厂名、厂址，不伪造或者冒用质量标志。七、使用的储存容器清洁、平安，符合国家相关法律和标准要求。小豆腐坊名称：负责人：第 5 页 共 10 页 签订时间：年 月 日 食品平安承诺书 篇 5 农贸市场食品平安经营承诺书为建立平安、放心的消费环境，确保人民群众的人身健康平安，中心集贸市场管理办公室以下简称甲方与农贸市场经营户以下简称乙方特签订本责任书。一、甲方必须实践以下责任：负责宣传、落实县食品平安委员会和市场监督管理局
11、关于确保食品平安的政策规定和要求，制订商品准入制度，依法承当食品平安管理第一责任人职责。二开展经常性的农产品快速检测，并予以公示。催促乙方对不合格商品进行销毁、无害化、追回、退货处理。三配备专职食品平安管理员。及时监督食品经营户 100建立索证索票制度，对不能提供合法凭证的产品，坚决做到禁止入场销售，保证经营的食品平安可靠。四制止场内占道、搭建、扩摊或流动经营。保证场内通道畅通，环境整洁。二、乙方必须实践以下责任：一承当食品平安直接责任人的平安责任，执行政府部门和甲方制订的商品准入制度。二建立进货检查验收和索证索票制度，在进货时，要向供货方索取供货单位和生产加工单位的资质证明营业执照、生产经营
12、许可证，同时，还要按批次向供货单位索取食品质量检验检疫证明、食品质量合格证等食品质量合格的相关证明或者复印件。三建立进货台帐，索取每一次进货发票；所有食品必须符合质量标准。四积极协助甲方和市场监督管理局等有关部门开展经常性的商品质量快速检测和抽检，自觉对不合格商品进行销毁、无害化、追回、退货处理。五发生食品平安问题时，主动配合政府部门和甲方做好处置和蔼后工 第 6 页 共 10 页 作。三、乙方有以下情况之一的，甲方有权取消乙方参加市场下年度摊位投标资格：1、被有关部门处分、媒体曝光，情节严重造成不良影响的；2、造成重大食品平安事故的；3、在一年内被有关部门和甲方发出食品质量平安警示达 2 次
13、及以上仍不改正的。四、本责任书一式二份，甲乙双方各执一份，自签章之日起生效。甲方：签章 乙方：(签字)食品平安承诺书 篇 6 为严格控制食品添加剂的使用，确保公司生产的产品符合国家相关规定，我公司承诺如下：1、我公司在生产加工过程中绝不超范围、超限量使用食品添加剂。2、我公司应实行食品添加剂专人采购制度。在采购食品添加剂时严格实施进货查验制度，验明产品标识，向供货单位索取有关资质证件、与购进批次相符的产品合格证明文件、近期半年内法定检验机构出具的合格检验报告，凡采购属国家实施生产许可证的食品添加剂，必须采购获证产品。3、我公司对购进的食品添加剂实行专库存放、专人保管制度，对入厂的食品添加剂如实
14、记录食品添加剂的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，并建立食品添加剂档案，由专人放入专库存放。4、我公司对在生产加工过程中使用的食品添加剂实行专人使用制度。在使用食品添加剂时严格按 GB2760 标准规定的使用范围和使用量进行添加，在使用复合型食品添加剂时对复合添加剂中各单一添加剂的名称及含量对照GB2760 标准进行检查，务必使每一种成份都符合要求前方可使用。5、我公司在标签上要按照食品平安法规定标示所使用的每一种食品添加剂在国家标准中的通用名称。6、我公司在使用和更换食品添加剂前要到平遥县质量技术监督局进行备案。第 7 页 共 10 页 承诺人：二 0 某某年三月十三日
15、 食品平安承诺书 篇 7 为做到与客户合作共赢，在质量上我厂必须做到：1严格遵守产品质量法、标准化法、计量法、食品卫生法、工业产品生产许可证试行条例、查处食品标签违法行为规定、产品标识标注规定以及相关的法律、法规的规定，保证不制假售假。2保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检验到售后效劳实施有效的过程质量管理。3保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。4保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。5保证当出厂销售
16、的食品存在可能危及人身平安健康或人身平安重大事故危险时，能积极赔偿使用本厂产品造成的其他食品厂家的损失，凡本厂生产的不合格食品应当依法承当相应的法律责任。6该文件传真扫描同样有效 承诺单位盖章：单位负责人：日期：年 月 日 食品平安承诺书 篇 8 一、保证认真开展食品的自查，对自己的经营场所，仓库及其它有关场所进行认真、严格检查，假设发现问题食品保证第一时间向主管部门举报。二、保证切实把好食品进货关，不存有、不经营问题食品。三、保证严格执行食品进货查验制度，审验供货商的经营资格，验明食品合格证明和产品表示，并建立食品进货台账，如实记录食品的名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。
17、四、保证不销售过期、变质或者其它不符合国家食品平安标准的食品。第 8 页 共 10 页 五、保证严格自律、诚信守法、恪守职业道德、自觉承当社会责任。六、本承诺书一式二份，承诺人和五星工商所各持一份，严格遵守承诺。承诺人：五星工商所(盖章或签名)(盖章)年 月 日 食品平安承诺书 篇 9 承诺单位或个人：法定代表人或负责人：为进一步加强行业自律，自觉标准餐饮效劳环节食品生产经营活动，切实保障广阔人民群众身体健康，我单位承诺如下：1、严格遵守中华人民共和国食品平安法、餐饮效劳食品平安监督管理方法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准等法律、法规和标准的规定，建立健全本单位卫生管理组织制度，增强单位法定
18、代表人或负责人为食品卫生平安第一责任人的意识，制定食品平安事故处置预案，对本单位的食品卫生平安负全面责任。2、认真履行食品平安责任，明确各岗位工作职责，依法承当相应产品的质量责任，主动接受监督。3、持有效餐饮效劳许可证或食品卫生许可证并张贴或悬挂在就餐场所醒目处；从业人员持有效健康证明经卫生知识培训合格上岗，建立从业人员健康档案和培训档案。4、建立食品及原料、食品添加剂采购索证、验货、登记制度。认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和商品质量是否符合法定要求。对乳及含乳制品、禽畜类制品、水产品、食用油脂、白酒、葡萄酒、食品添加剂及一次性筷子、一次性塑料餐盒等重点食品及原料、食品添加剂
19、、健康相关产品严把进货查验索证索票关，建好台帐。不采购使用不符合卫生标准要求的原辅料或食品，不滥用食品添加剂，不非法添加非食用物质，不采购、使用来路不明、私屠滥宰、注水、病死猪病害猪肉及其制品。5、不采购使用标签标识不全、包装破损、超过保质期限的食品和食品添加剂；不采购使用无中文标识的进口食品及原料、食品添加剂。6、粗加工、切配、烹调、库房冷菜、面点间、水吧等用房及设施、设 第 9 页 共 10 页 备齐全，正常使用。冷菜熟食间严格做到“专人、专室、专用工具用具、专用冷藏设施、专用消毒设施；生、熟食品，原料与待加工食品、成品绝不混放，严防交叉污染；提供和使用消毒平安的餐饮具。食品及原料贮存隔地
20、离墙，分类摆放。7、在许可范围内从事餐饮效劳活动，严格执行 48 小时留样制度。8、认真处理消费者的投诉和建议，作一个老实守信的餐饮业经营者，积极配合卫生监督部门依法进行的监督检查。承诺人法定代表人或业主：年 月 日 食品平安承诺书 篇 10 为加强学校餐饮食品平安管理，确保师生身体健康及生命平安，作如下保证：一、严格按照中华人民共和国食品平安法及其实施条例、餐饮效劳食品平安操作标准等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。二、健全组织机构，配置专管人员，学校校长是学校食堂食品卫生平安的第一责任人。制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学
21、、有序的处置；并将食堂食品平安工作纳入学校日常管理。三、饮食原料及货物购进，必须按食品平安法有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。四、食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。食品平安承诺书食品平安承诺书。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。学校食堂应有食监部门核发 第 10 页
22、 共 10 页 的餐饮效劳许可证，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得健康证前方可上岗。六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和平安要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。八、加强对食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品平安管理档案。九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品平安进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。十、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。本承诺书一式二份，一份留食监部门存档，一份张贴餐厅醒目处。单位签章：年某某月某某日