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1、白酒制造业产排污系数及 排污费计算系数 1 适用范围 本手册给出了统计上使用的产品分类名目中白酒制造行业的产污系数和排污系数，可用于第一次全国污染源普查白酒制造业工业污染源污染物产生量和排放量的核算。涉及的污染物包括：工业废水量、化学需氧量、五日生化需氧量、氨氮。2 留意事项 2.1 系数表中未涉及产品的产排污系数 1 统计上使用的产品分类名目中白酒分类名目：固态法白酒152111包括：40-51 度15211101 52-53 度15211102 54 度以上15211103 半固态法白酒152131包括：40-51 度15213101 52-53 度15213102 54 度以上 1521
2、3103 液态法白酒152151包括：40-51 度15215101 52-53 度15215102 54 度以上15215103 其他白酒152199 2半固态法白酒生产总量缺乏白酒生产总量的百分之一,因此不同规模等级企业的产污及排污系数均使用同一组数据。3全部固态法白酒152111 、半固态法白酒152131 、液态法白酒152151和其他白酒152199的产量均折算成酒度 65%v/v计。4液态法白酒152151的产污系数和排污系数取值分两种状况：假设企业通过外购食用酒精勾兑生产白酒则污染较少，将液态法白酒年产量以酒度 65%v/v进展折算，按此折算量查找“1521 白酒制造行业产排污系
3、数表”中一样规模等级的浓香型固态法白酒的相应数据，将所选择的产排污系数乘以 10%，得到液态法白酒的产排污系数；名 称 具体方法 活性污泥法、一般活性污泥法、高浓度活性污泥法、接触稳定 好氧生物处理法 法、氧化沟、SBR、生物膜法、一般生物滤池、生物转盘、生物接触氧化法等 厌氧滤器工艺、上流式厌氧污泥床工艺、厌氧折流板反响器工 厌氧生物处理法 厌氧/好氧生物组合工艺 艺等 两段好氧生物处理工艺、A/O 工艺、A2/O 工艺、A/O2 工艺等 浓香型固态法白酒、芳香型半固态法白酒，又生产液态法白酒。普查时应以生产工艺为依据，然后依据生产规模分别统计污染物的产生量和排放量，该企业产排污量为各种生产
4、工艺产排污量之和。2.2 本使用手册中，将白酒企业按产品、原料、工艺、规模等级进展分类：产品:白酒；原料:高粱、稻米等；生产工艺：芳香型固态法白酒及半固态法白酒、浓香型固态法白酒；规模等级：不同工况下，按企业实际年产千升65%v/v原酒量划分白 酒密度约为 0.900103 千克/千升：大型 5000 千升/年 中型 2023-5000 千升/年 小型 2023 千升/年 2.3 本手册中，污染物主要来源于锅底水包括黄水、冷却水、洗涤水及湿酒糟水分中含有的污染物湿酒糟水分中含有的污染物约占总污染物产生量的 50%以上，不包括发酵固体糟渣中的污染物。2.4 工业废水量包括锅底水包括黄水、冷却水、
5、洗涤水和洗瓶水等水量。2.5 末端治理技术的说明，具体见生物处理技术说明表及组合工艺处理技术表。生物处理技术说明表 氨氮 克/千升-65原酒 污染物产生量=产污系数 产品产量污染物排放量=排污系数 产品产量 2.7 不同浓醪液回收率对应的产排污系数 污染物指标 单 位 浓醪液回收率%排污系数 9599 59.9 6094 60.4 工业废水量 吨/千升-65原酒 4059 61.1 2039 61.7 019 62.2 9599 15,620 6094 100,554 化学需氧量 克/千升-65原酒 4059 197,203 2039 274,522 019 351,841 9599 9,66
6、0 6094 62,186 五日生化需氧量 克/千升-65原酒 4059 121,958 2039 169,775 019 217,592 9599 351 6094 877.5 4059 1,485 2039 1,971 019 2,457 1521 白酒制造行业产排污系数表 产品名称 原料名称 工艺名称 规模等级 污染物指标 单位 产污系数 末端治理技术名称 浓醪液回收+生物处理法 排污系数 59.5 工业废水量 吨/千升-65原酒 62.5 厌氧/好氧生物组合工艺 59.5 浓醪液回收+生物处理法 4,750 化学需氧量 克/千升-65原酒 390,500 厌氧/好氧生物组合工艺 白酒
7、高粱 稻米等 24,500 芳香型半固 态 发酵 全部规模 浓醪液回收+生物处理法 1,725 五日生化需氧量 克/千升-65原酒 241,500 厌氧/好氧生物组合工艺 7,350 浓醪液回收+生物处理法 335 氨氮 克/千升-65原酒 2,700 厌氧/好氧生物组合工艺 420 产品名称 原料名称 工艺名称 规模等级 污染物指标 单位 产污系数 末端治理技术名称 厌氧生物+两段好氧生物处理工艺+气浮 排污系数 工业废水量 吨/千升-65原酒 45 42 化学需氧量 克/千升-65原酒 230,000 厌氧生物+两段好氧生物处理工艺+气浮 7,000 白酒 高粱 稻米等 芳香型 2023-
8、5000 固态发酵 千升/年 五日生化需氧量 克/千升-65原酒 110,000 厌氧生物+两段好氧生物处理工艺+气浮 2,100 氨氮 克/千升-65原酒 1,450 厌氧生物+两段好氧生物处理工艺+气浮 400 1521 白酒制造行业产排污系数表续 1 注：规模等级为：5000 千升/年的企业的产、排污系数参照浓香型白酒一样规模等级的产、排污系数；规模等级为：2023 千升/年的企业的产、排污系数参照浓香型白酒一样规模等级的产、排污系数。产品名称 原料名称 工艺名称 规模等级 5000千升/年 白酒 高粱 稻米等 浓香型 固态发酵 2023-5000 千升/年 1521 白酒制造行业产排污
9、系数表续 2 污染物指标 单位 产污系数 末端治理技术名称 排污系数 工业废水量 吨/千升-65原酒 48.5 UASB+SBR 工艺 41 化学需氧量 克/千升-65原酒 206,000 UASB+SBR 工艺 10,300 五日生化需氧量 克/千升-65原酒 123,600 UASB+SBR 工艺 3,090 氨氮 克/千升-65原酒 1,380 UASB+SBR 工艺 340 工业废水量 吨/千升-65原酒 55 厌氧/好氧生物组合工艺 52.5 化学需氧量 克/千升-65原酒 267,500 厌氧/好氧生物组合工艺 19,500 五日生化需氧量 克/千升-65原酒 160,200 厌氧
10、/好氧生物组合工艺 5,850 氨氮 克/千升-65原酒 1,550 厌氧/好氧生物组合工艺 495 产品名称 原料名称 工艺名称 规模等级 污染物指标 单位 产污系数 末端治理技术名称 排污系数 工业 废水量 吨/千升-65原酒 61 好氧生物处理 厌氧/好氧生物组合工艺 59 57.5 白酒 高粱 稻米等 浓香型 2023千升/年 固态发酵 化学需氧量 克/千升-65原酒 298,000 五日生化需氧量 克/千升-65原酒 180,000 氨氮 克/千升-65原酒 2,450 好氧生物处理 44,700 厌氧/好氧生物组合工艺 23,840 好氧生物处理 13,410 厌氧/好氧生物组合工艺 7,152 好氧生物处理 980 厌氧/好氧生物组合工艺 830 1521 白酒制造行业产排污系数表续 3