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1、第二章第一讲物质的分类分散系及胶体第1页，此课件共29页哦一、简单分类法及其应用一、简单分类法及其应用:1.1.交叉分类法交叉分类法:根据根据不同的分类标准不同的分类标准对对同一事物同一事物进进 行分类的一种分类方法。如：行分类的一种分类方法。如：(多种分类法多种分类法)第2页，此课件共29页哦2树状分类法树状分类法:根据事物的根据事物的共同点和差异点共同点和差异点，将事物区分为，将事物区分为不同的种类不同的种类而且形成有一定而且形成有一定从属关系从属关系的不同的不同等级系统的分类方法。如：等级系统的分类方法。如：(再分类法再分类法)注意注意：由同种元素形成的物质不一定是纯净物，如由同种元素形
2、成的物质不一定是纯净物，如O2 与与O3，红磷与白磷，石墨与金刚石等同素异形体。，红磷与白磷，石墨与金刚石等同素异形体。第3页，此课件共29页哦3化学反应分类的方法化学反应分类的方法根据反应物和生成物的类别以及反应前根据反应物和生成物的类别以及反应前后物质种类的多少分后物质种类的多少分四种基本反应类型四种基本反应类型根据反应过程中是否根据反应过程中是否有电子的转移分有电子的转移分氧化还原反应和非氧化还原反应氧化还原反应和非氧化还原反应根据反应进行的程度分根据反应进行的程度分化化学学反反应应可逆反应和不可逆反应可逆反应和不可逆反应根据反应是否有离子参加分根据反应是否有离子参加分离子反应和分子反应
3、离子反应和分子反应根据反应的热效应分根据反应的热效应分放热反应和吸热反应放热反应和吸热反应第4页，此课件共29页哦二、分散系及胶体二、分散系及胶体1分散系分散系(1)定义：一种定义：一种(或多种或多种)物质分散到另一种物质分散到另一种(或多种或多种)物质里物质里所得到的体系。所得到的体系。分散质分散质分散剂分散剂(3)(3)分散系的分类分散系的分类 按照分散质粒子的大小按照分散质粒子的大小 按照分散质和分散剂的状态按照分散质和分散剂的状态(2)(2)组成：组成：被分散的物质被分散的物质 容纳分散质的物质容纳分散质的物质 溶液溶液浊液浊液胶体胶体第5页，此课件共29页哦2胶体的性质胶体的性质(1
4、)丁达尔效应丁达尔效应当一束光通过胶体时，胶体会出现一条当一束光通过胶体时，胶体会出现一条 ，这是由，这是由 而形成的，利用该性质可区分胶体与溶液。而形成的，利用该性质可区分胶体与溶液。注意：注意：丁达尔效应是物理变化而不是化学变化。丁达尔效应是物理变化而不是化学变化。(2)介稳性介稳性胶体的稳定性介于溶液和浊液之间，在一定条件下能稳定存在，胶体的稳定性介于溶液和浊液之间，在一定条件下能稳定存在，属于介稳体系，其原因是：属于介稳体系，其原因是：胶体粒子胶体粒子 相同，相互排斥；相同，相互排斥；胶体粒子的布朗运动。胶体粒子的布朗运动。光亮的通路光亮的通路 光的散射光的散射所带电荷所带电荷 第6页
5、，此课件共29页哦(3)聚沉聚沉胶体粒子聚集成较大颗粒，从而形成沉淀从分散剂里胶体粒子聚集成较大颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉。使胶体聚沉的方法有：析出的过程叫做聚沉。使胶体聚沉的方法有：加入加入 ；加入加入 ；。(4)电泳电泳在在 作用下，胶体粒子在分散剂中作用下，胶体粒子在分散剂中 。如带正电荷的。如带正电荷的Fe(OH)3 胶体粒子向胶体粒子向 移动。移动。电解质溶液电解质溶液胶粒带相反电荷的胶体胶粒带相反电荷的胶体加热加热外加电场的外加电场的向电极作定向移动的现象向电极作定向移动的现象阴极阴极第7页，此课件共29页哦3.胶体的制备(1)分散法：(2)聚集法：FeCl33
6、H2O=Fe(OH)3(胶体)3HCl。单个分子达到胶体粒子大小可直接分散到分散剂中形成胶体，如淀粉溶液、蛋白质溶液等。通过化学反应使许多分子或离子聚集成胶体胶粒(粒子直径在1100 nm之间)，从而制得胶体。如制备Fe(OH)3胶体。向沸腾的蒸馏水中逐滴加入饱和FeCl3溶液，继续煮沸至液体呈透明的红褐色，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体。原理：操作：净化：将所得溶胶盛于半透膜制作的渗析袋中，置于流动的(或频繁更换)的蒸馏水里一段时间即可。第8页，此课件共29页哦1某合作学习小组讨论辨析以下说法：某合作学习小组讨论辨析以下说法：粗盐和酸雨都是混合物；粗盐和酸雨都是混合物；沼气和水煤气都是可
7、再生能源；沼气和水煤气都是可再生能源；冰和干冰既是纯净物又是化冰和干冰既是纯净物又是化合物；合物；不锈钢和目前流通的硬币都是合金；不锈钢和目前流通的硬币都是合金；盐酸和食醋既是盐酸和食醋既是化合物又是酸；化合物又是酸；纯碱和熟石灰都是碱；纯碱和熟石灰都是碱；豆浆和雾都是胶体。豆浆和雾都是胶体。上述说法正确的是上述说法正确的是()A B C D D【解析解析】中水煤气中水煤气为不可再生能源；不可再生能源；中中盐酸和食醋均酸和食醋均为混合物；混合物；中中纯碱碱为盐 第9页，此课件共29页哦酸酸碱碱盐盐碱性氧化物碱性氧化物酸性氧化物酸性氧化物 A 盐酸盐酸 纯碱纯碱烧碱烧碱氧化铝氧化铝二氧化碳二氧化
8、碳B 硫酸硫酸 烧碱烧碱食盐食盐氧化镁氧化镁一氧化碳一氧化碳C 醋酸醋酸岢性钠岢性钠 小苏打小苏打过氧化钠过氧化钠二氧化硫二氧化硫D油酸油酸苛性钾苛性钾苏打苏打氧化钠氧化钠三氧化硫三氧化硫【解析解析】纯碱的成分碱的成分为Na2CO3，属于，属于盐类，烧碱的成分碱的成分为NaOH，属于碱，属于碱类，Al2O3为两性氧化物，两性氧化物，A不正确；不正确；CO不不是酸性氧化物，是酸性氧化物，B不正确；不正确；Na2O2不属于碱性氧化物，故不属于碱性氧化物，故C也不正确。也不正确。2下列有关物质的分类正确的组合是下列有关物质的分类正确的组合是 ()D第10页，此课件共29页哦3下列叙述正确的是下列叙述
9、正确的是 ()CA直径介于直径介于1100 nm之间的微粒称为胶体之间的微粒称为胶体 B电泳现象可证明胶体属于电解质溶液电泳现象可证明胶体属于电解质溶液C利用丁达尔效应可以区别溶液与胶体利用丁达尔效应可以区别溶液与胶体 D胶体粒子很小，可以透过半透膜胶体粒子很小，可以透过半透膜【解析解析】A项，胶体是指分散，胶体是指分散质微粒的直径在微粒的直径在1100 nm之之间的分散系，并不只是分散的分散系，并不只是分散质微粒，微粒，还包括分散包括分散剂；B项，电泳泳现象象证明胶体粒子明胶体粒子带电荷，胶体不是溶液；荷，胶体不是溶液；D项，胶体粒子，胶体粒子不能透不能透过半透膜。半透膜。第11页，此课件共
10、29页哦4分类是化学学习和研究的常用手段，下列分类依据和结分类是化学学习和研究的常用手段，下列分类依据和结 论都正确的是论都正确的是 ()AH2O、HCOOH、Cu2(OH)2CO3均含有氧元素，都是氧均含有氧元素，都是氧 化物化物BHClO、HNO3、浓硫酸都具有强氧化性，都是氧化性酸、浓硫酸都具有强氧化性，都是氧化性酸CHF、CH3COOH、CH3CH2OH都易溶于水，都是电解质都易溶于水，都是电解质DHCOOH、H2CO3、H2SO4分子中均含有两个氢原子，都分子中均含有两个氢原子，都 是二元酸是二元酸B第12页，此课件共29页哦5有有X、Y、Z三种元素，已知：三种元素，已知：X2、Y均
11、与均与Y的气态氢化物分的气态氢化物分子具有相同的电子数子具有相同的电子数 Z与与Y可组成化合物可组成化合物ZY3，ZY3溶液遇苯酚呈紫溶液遇苯酚呈紫色。请回答：色。请回答：(1)Y的最高价氧化物对应水化物的化学式是的最高价氧化物对应水化物的化学式是_。(2)将将ZY3溶液滴入沸水可得到红褐色液体，反应的离子方溶液滴入沸水可得到红褐色液体，反应的离子方 程式是程式是_。此液体具有的性质是此液体具有的性质是_(填写序号字母填写序号字母)。a光束通过该液体时形成光亮的光束通过该液体时形成光亮的“通路通路”b插入电极通直流电后，有一极附近液体颜色加深插入电极通直流电后，有一极附近液体颜色加深c向该液体
12、中加入硝酸银溶液，无沉淀产生向该液体中加入硝酸银溶液，无沉淀产生d将该液体加热、蒸干、灼烧后，有氧化物生成将该液体加热、蒸干、灼烧后，有氧化物生成abdFe33H2O=Fe(OH)3(胶体胶体)3HHClO4第13页，此课件共29页哦第14页，此课件共29页哦2物质分类中要注意以下两点物质分类中要注意以下两点(1)非金属氧化物不一定属于酸性氧化物，如非金属氧化物不一定属于酸性氧化物，如CO、NO等。酸性氧等。酸性氧化物也不一定属于非金属氧化物。如：化物也不一定属于非金属氧化物。如：Mn2O7等。等。(2)金属氧化物不一定属于碱性氧化物，如金属氧化物不一定属于碱性氧化物，如Na2O2属于过氧化物
13、；属于过氧化物；Al2O3属于两性氧化物；属于两性氧化物；Mn2O7属于酸性氧化物。但碱性氧化物一定属属于酸性氧化物。但碱性氧化物一定属于金属氧化物。于金属氧化物。D酸性氧酸性氧化物化物非金属非金属氧化物氧化物碱性碱性氧化氧化物物金属氧化物金属氧化物【例例1】表中关于物质分类的正确组合是表中关于物质分类的正确组合是 ()第15页，此课件共29页哦【练练1】下表中对相关物质的分类全部正确的一组是下表中对相关物质的分类全部正确的一组是()D【解析解析】明明矾、胆、胆矾、生石膏等、生石膏等结晶水合物都是晶水合物都是纯净物。玻璃是物。玻璃是混合物；冰是水的固混合物；冰是水的固态，是，是纯净物；蔗糖有固
14、定的物；蔗糖有固定的组成，是成，是纯净物；天然橡胶是高分子化合物，属于混合物，王水是物；天然橡胶是高分子化合物，属于混合物，王水是浓硝酸和硝酸和浓盐酸的混合物。酸的混合物。H2SiO3、H2CO3是弱是弱电解解质；NaHCO3是是强电解解质；SO2、CO2、CH3CH2OH、CH4是非是非电解解质；Cl2既不是既不是电解解质也不是也不是非非电解解质。第16页，此课件共29页哦练练 2第17页，此课件共29页哦第18页，此课件共29页哦【例例2】下列关于胶体的认识错误的是下列关于胶体的认识错误的是 ()A鸡蛋清溶液中加入饱和鸡蛋清溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液生成白色沉淀，溶液生成白色沉淀
15、，属于物理变化属于物理变化B纳米材料微粒直径一般从几纳米到几十纳米纳米材料微粒直径一般从几纳米到几十纳米(1 nm 109 m)，因此纳米材料属于胶体，因此纳米材料属于胶体C往往Fe(OH)3胶体中逐滴加入稀硫酸会产生沉淀而后沉淀胶体中逐滴加入稀硫酸会产生沉淀而后沉淀 逐渐溶解逐渐溶解D水泥厂、冶金厂常用高压电除去烟尘，是因为烟尘微粒水泥厂、冶金厂常用高压电除去烟尘，是因为烟尘微粒 带电荷带电荷B第21页，此课件共29页哦【解析解析】鸡蛋清溶液中加入蛋清溶液中加入饱和和(NH4)2SO4溶液，溶液，鸡蛋白的溶解蛋白的溶解度减小而析出，物理度减小而析出，物理变化，化，A正确；胶体是分散系，正确；
16、胶体是分散系，为混合物，混合物，B中无分散中无分散剂，所以，所以B错；稀；稀H2SO4先使先使Fe(OH)3胶体聚沉生成胶体聚沉生成Fe(OH)3沉淀，而后又使其溶解，沉淀，而后又使其溶解，C正确；正确；D是利用胶体的是利用胶体的电泳除泳除尘，正确。正确。【练练2】Fe(OH)3胶体和胶体和MgCl2溶液共同具备的性质是溶液共同具备的性质是()A两者均有丁达尔效应两者均有丁达尔效应 B两者均能透过半透膜两者均能透过半透膜 C加入盐酸先沉淀，随后溶解加入盐酸先沉淀，随后溶解 D分散质粒子可通过滤纸分散质粒子可通过滤纸【解析解析】MgCl2溶液无丁达溶液无丁达尔效效应；Fe(OH)3胶体不能透胶体
17、不能透过半半透膜；透膜；MgCl2溶液加溶液加盐酸无沉淀；酸无沉淀；Fe(OH)3胶体和胶体和MgCl2溶液的溶液的分散分散质粒子均可通粒子均可通过滤纸。D第22页，此课件共29页哦1土壤胶体粒子带负电荷，当土壤中施用含氮总量相等的下列化土壤胶体粒子带负电荷，当土壤中施用含氮总量相等的下列化肥时，肥效最差的是肥时，肥效最差的是 ()A(NH4)2SO4 BNH4ClC(NH4)2CO3 DNH4NO3D【解析解析】硝酸硝酸铵中，氮的肥效有两部分，一部分在中，氮的肥效有两部分，一部分在NH4中，一部中，一部分在分在NO3中，因土壤胶粒中，因土壤胶粒带负电荷，荷，则NO3不能被有效吸收，不能被有效
18、吸收，故肥效最差的是硝酸故肥效最差的是硝酸铵。第23页，此课件共29页哦2下列是某学生自己总结的一些规律，其中正确的是下列是某学生自己总结的一些规律，其中正确的是()A氧化物不可能是还原产物，只可能是氧化产物氧化物不可能是还原产物，只可能是氧化产物B有些化学反应不属于化合、分解、置换、复分解中的任有些化学反应不属于化合、分解、置换、复分解中的任 何一种反应何一种反应C一种元素可能有多种氧化物，但同种化合价只对应一种一种元素可能有多种氧化物，但同种化合价只对应一种 氧化物氧化物D饱和溶液一定比不饱和溶液的浓度大饱和溶液一定比不饱和溶液的浓度大B第24页，此课件共29页哦3下列物质按不同类别分组，
19、所得组合最不合理的是下列物质按不同类别分组，所得组合最不合理的是()糖类糖类塑料塑料石油石油蛋白质蛋白质合成纤维合成纤维 棉花棉花陶瓷陶瓷玻璃玻璃天然气天然气水泥水泥 合成橡胶合成橡胶 煤煤 油脂油脂 羊毛羊毛 A B C D。C【解析解析】A项中三者都是基本中三者都是基本营养物养物质；B项三者是合成材三者是合成材料；料；C项不能不能归为一一类；D项三者都是化石燃料三者都是化石燃料。第25页，此课件共29页哦4取少量取少量Fe2O3粉末粉末(红棕色红棕色)加入适量盐酸，发生反应的化学方程加入适量盐酸，发生反应的化学方程式：式：_，反应后得到的溶液呈，反应后得到的溶液呈_色。用此溶液分别做以下实
20、验：色。用此溶液分别做以下实验：(1)取少量溶液置于试管中，滴入几滴取少量溶液置于试管中，滴入几滴NaOH溶液，可观察到有红褐溶液，可观察到有红褐色沉淀生成，反应的化学方程式为色沉淀生成，反应的化学方程式为_，此反应属于此反应属于_。(2)在小烧杯中加入在小烧杯中加入20 mL蒸馏水，加热至沸腾后，向沸水中滴入几滴饱蒸馏水，加热至沸腾后，向沸水中滴入几滴饱和和FeCl3溶液，继续煮沸至溶液呈溶液，继续煮沸至溶液呈_色，即制得色，即制得Fe(OH)3胶体。胶体。(3)取另一个小烧杯也加入取另一个小烧杯也加入20 mL蒸馏水，向烧杯中加入蒸馏水，向烧杯中加入1 mL FeCl3溶液，振荡均匀后，将
21、此烧杯溶液，振荡均匀后，将此烧杯(编号甲编号甲)与盛有与盛有Fe(OH)3Fe2O36HCl=2FeCl33H2O棕黄棕黄 FeCl33NaOH =3NaClFe(OH)3复分解反复分解反应红褐褐第26页，此课件共29页哦胶体的烧杯胶体的烧杯(编号乙编号乙)一起放置于暗处，分别用激光笔照射烧杯中的液体，一起放置于暗处，分别用激光笔照射烧杯中的液体，可以看到可以看到_烧杯中的液体产生丁达尔效应。这个实验可以用来区别烧杯中的液体产生丁达尔效应。这个实验可以用来区别_。(4)取乙烧杯中少量取乙烧杯中少量Fe(OH)3胶体置于试管中，向试管中滴加一定量胶体置于试管中，向试管中滴加一定量的稀的稀HI溶液
22、，边滴加边振荡，会出现一系列变化。溶液，边滴加边振荡，会出现一系列变化。先出现红褐色沉淀，原因是先出现红褐色沉淀，原因是_。随后沉淀溶解，溶液呈棕黄色，写出此反应的离子方程式：随后沉淀溶解，溶液呈棕黄色，写出此反应的离子方程式：_。最后溶液颜色加深，原因是最后溶液颜色加深，原因是_(写出离子方程式写出离子方程式)。用稀盐酸代替稀用稀盐酸代替稀HI溶液，能出现上述哪些相同的变化现象溶液，能出现上述哪些相同的变化现象_(写序号写序号)。乙乙加入加入电解解质后，胶体后，胶体发生聚沉生聚沉Fe(OH)33H=Fe33H2O2Fe32I=I22Fe2胶体和溶液胶体和溶液第27页，此课件共29页哦5在宏观
23、在宏观微观微观符号之间建立联系，是化学学科特有的思维方式。符号之间建立联系，是化学学科特有的思维方式。汽车尾气是造成大气污染的主要原因之一，在汽车排气管上安装汽车尾气是造成大气污染的主要原因之一，在汽车排气管上安装“催催化转换器化转换器”便可以使汽车的尾气转换成无毒气体。便可以使汽车的尾气转换成无毒气体。如果用如果用 表表示碳原子，用示碳原子，用 表示氧原子，用表示氧原子，用 表示氮原子，下图为气体转表示氮原子，下图为气体转换的微观过程。请你根据图示回答下列问题：换的微观过程。请你根据图示回答下列问题：(1)A、B、C三种物质可以归为一类的依据是三种物质可以归为一类的依据是 _。都由两种元素都
24、由两种元素组成，且都含有氧元素成，且都含有氧元素第28页，此课件共29页哦(2)将将C归为化合物，将归为化合物，将D归为单质的理由是归为单质的理由是_。(3)上图转换过程用化学反应方程式表示为上图转换过程用化学反应方程式表示为 。化化学学变变化化过过程程中中消消耗耗的的A物物质质和和生生成成的的C物物质质的的质质量量比比为为_。(4)从从微微观观的的角角度度去去描描述述你你获获得得的的关关于于化化学学变变化化的的有有关关信信息息(答答出一条即可出一条即可)。二氧化碳是由不同种原子构成的分子，而氮气是由同种原子二氧化碳是由不同种原子构成的分子，而氮气是由同种原子构成的分子构成的分子2CO2NO=N22CO215 22 化学化学变化中原子的种化中原子的种类、数目、数目、质量没有量没有发生改生改变(其他合理答案也可其他合理答案也可)第29页，此课件共29页哦