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1、怎样拥有健康的身体第1页,本讲稿共13页什么是亚健康?什么是亚健康?我们身边是不是有很多会失眠、头痛、白天犯困、易发脾气、掉头发的人?去医院检查各项指标都在正常的临界点,医生会说你没有病,回去好好休息休息就好了。但是回家睡了几天,这些情况并未得到改善,其实这都是亚健康的症状。据世界卫生组织统计,世界上真正健康的人只有5%,处于疾病的只有20%,有75%的人处于亚健康状态,亚健康的人注意饮食、休息很快能走向健康,但是如果不改变饮食结构和生活习惯则会走向疾病。第2页,本讲稿共13页怎样才叫健康?怎样才叫健康?世界卫生组织定义健康有两方面的标准,一方面是生理健康,另一方面是心理健康。生理健康分为:咀
2、嚼功能健康,神经控制系统健康,思维反应敏捷。肌肉骨骼健康,消化系统肠胃功能健康。心理健康就应该有良好的人际关系、良好的处事能力、良好的情绪控制能力。第3页,本讲稿共13页健康的四大要素健康的四大要素1.积极乐观的心态积极乐观的心态 常言道笑一笑,十年少,愁一愁,白了头,说明积极乐观也能使我们年轻,心态占健康的50%。2.2.充足的睡眠充足的睡眠 婴儿一天大部分时间都在睡觉,他们的皮肤是不是非常漂亮?而我们成年人每天的睡眠时间都应保持在6-8个小时之间。睡眠是我们最廉价的保健品。然而最佳的美容觉时间是晚上10:00-凌晨2:00而我们肝脏的修复排毒时间晚上的11:00-凌晨的1:00,在这个时间
3、内睡觉,我们的皮肤和内脏都能得到很好的新陈代谢和修复。第4页,本讲稿共13页3.适量的运动适量的运动 生命在于运动,运动可使新陈代谢加速,运动分有痒运动、无氧运动、伸展运动。4.均衡的营养均衡的营养 营养占健康的主要地位。吃得饱不如吃得好,吃得好不如吃得营养,吃得营养不如吃得营养均衡。营养的最高境界营养均衡。第5页,本讲稿共13页七大营养素七大营养素1.蛋白质蛋白质 提供能量4千卡/克,占人体体重15-20%,用来制造肌肉、血液、皮肤和许多其他的身体器官,增强免疫力,抵抗细菌和感染,调节人体内的水分平衡,维持体液帮助伤口愈合。人体除了眼睛里的房水不是蛋白质构成的,其他所有的东西都离不开蛋白质,
4、包括我们的头发、指甲等。恩格斯说过:没有蛋白质就没有生命。把人比作汽车的话,蛋白质在体内足不足决定了你这辆汽车是奔驰还是夏利。蛋白质提供:免疫力、体力、精力、记忆力。主要来源:鱼禽肉蛋摄取动物蛋白、蔬菜、谷物、豆类中摄取植物蛋主要来源:鱼禽肉蛋摄取动物蛋白、蔬菜、谷物、豆类中摄取植物蛋白。白。缺乏:易得病、易疲劳、消瘦、水肿、神情呆滞,怀孕会使胎儿受阻。第6页,本讲稿共13页2.脂肪脂肪提供能量9千卡/克,占人体体重13.8%,保证人体能量的吸收,就像汽车的备用油箱,脂肪保护内脏器官减少摩擦,并起固定作用,促进脂溶性纤维的吸收,另皮肤有弹性。主要来源:纯油脂主要来源:纯油脂牛油、羊油、猪油、花
5、生油、芝麻牛油、羊油、猪油、花生油、芝麻油等,肉类蛋类、乳制品及坚果。油等,肉类蛋类、乳制品及坚果。缺乏:皮肤干而无光,却弹性,受到撞击内脏容易缺乏:皮肤干而无光,却弹性,受到撞击内脏容易受伤。受伤。第7页,本讲稿共13页3.3.碳水化合物(糖类)碳水化合物(糖类)单糖主要来源:葡萄糖 进入人体就被吸收,当我们感到饥饿和头晕时,喝杯葡萄糖水马上就可以缓解了。双糖主要来源:麦芽糖、蔗糖多糖主要来源:淀粉、纤维素以上三类称宏量营养素以上三类称宏量营养素第8页,本讲稿共13页4.4.维生素维生素维持生命的元素,参与生命循环的各个方面。维生素包括水溶性维生素和脂溶性维生素。维生素包括水溶性维生素和脂溶
6、性维生素。水溶性纤维有维生素水溶性纤维有维生素B、维生素、维生素C脂溶性纤维有维生素脂溶性纤维有维生素A A、维生素、维生素E E、维生素、维生素D D、维生素、维生素K K 第9页,本讲稿共13页各种维生素的作用各种维生素的作用维生素A:保护视力,提高免疫力,维护皮肤和粘膜健康,促进骨骼/牙齿健康。缺乏:眼疾、皮肤疾病、脱屑、皮肤粗糙,口腔、消化道、呼吸道易感染,影响骨骼发育。维生素B:是食物释放能量的关键,他是一个大家族,包括B1、B2、B6、B12、叶酸、泛酸。缺乏:易得溃疡,皮炎,疲劳,贫血,神经退化,口腔、消化道疾病,腺体生长紊乱。维生素C:减少自由基,强抗氧化作用,增强免疫力,有助
7、伤口愈合,防坏血病,促进铁的吸收。缺乏:神经系统异常,牙龈出血,呼吸道疾病,于高血压、动脉粥样硬化有关。维生素E:强抗氧化剂,保护细胞膜、血管、心脏、皮肤、眼睛、肝脏及乳房免受自由基伤害,延缓衰老,预防慢性病。缺乏:神经系统异常,溶血性贫血,易受自由基伤害,引致癌症,易患心脏病,白内障,引致不孕、早产、流产等症。维生素D和K:身体自身能合成,皮下组织在阳光照射作用生成维生素D,肠道细菌合成维生素K,所以维生素D和K一般不会严重缺乏。维生素维生素A、C、E是抗氧化铁三角,分别保护细胞膜、细胞质、细胞核。是抗氧化铁三角,分别保护细胞膜、细胞质、细胞核。第10页,本讲稿共13页5.5.矿物质矿物质人
8、体所需的矿物质有钙、镁、锌、铜、锰、铁人体所需的矿物质有钙、镁、锌、铜、锰、铁钙:钙:99%存在于骨骼和牙齿中,存在于骨骼和牙齿中,1%存在于血液和肌肉中,作用是强健骨骼和存在于血液和肌肉中,作用是强健骨骼和牙齿,减少铝在体内积聚,有助降低胆固醇,预防老年痴呆、高血压、心血牙齿,减少铝在体内积聚,有助降低胆固醇,预防老年痴呆、高血压、心血管疾病,有助肌肉收缩。管疾病,有助肌肉收缩。缺乏:出现佝偻病,抽筋,腰酸背痛,软骨症,中老缺乏:出现佝偻病,抽筋,腰酸背痛,软骨症,中老年出现骨质疏松症,甚至骨折。年出现骨质疏松症,甚至骨折。镁:帮助血液循环,舒缓神经,有助于钙的吸收和利用,预防结石产生。镁:
9、帮助血液循环,舒缓神经,有助于钙的吸收和利用,预防结石产生。缺乏:缺乏:钙代谢异常,记忆力衰退,精神错乱,肌肉无力,抽筋。钙代谢异常,记忆力衰退,精神错乱,肌肉无力,抽筋。铁:是血红蛋白和肌红蛋白的成分,促进铁:是血红蛋白和肌红蛋白的成分,促进胡萝卜转化为维生素胡萝卜转化为维生素A,加速脂类,加速脂类从血液中运转,增进药物在内脏的分解。从血液中运转,增进药物在内脏的分解。缺乏:贫血、易疲劳、烦躁、抵抗力下缺乏:贫血、易疲劳、烦躁、抵抗力下降降锌:促进孩子生殖器官和性机能的发育,促进维生素锌:促进孩子生殖器官和性机能的发育,促进维生素A的代谢和生理作用。的代谢和生理作用。缺乏:第二性症发育不全,
10、性机能减退,味觉迟钝甚至丧失,记忆力下降。缺乏:第二性症发育不全,性机能减退,味觉迟钝甚至丧失,记忆力下降。铜:帮助铁的吸收,促进胶原蛋白合成,恤金黑色素形成,维持毛发正常结铜:帮助铁的吸收,促进胶原蛋白合成,恤金黑色素形成,维持毛发正常结构。构。缺乏:贫血,骨质疏松,精神性运动障碍,皮肤毛发脱色。缺乏:贫血,骨质疏松,精神性运动障碍,皮肤毛发脱色。锰:是一种辅酶,参与人体多种生化反应。锰:是一种辅酶,参与人体多种生化反应。第11页,本讲稿共13页6.6.纤维素纤维素称为不是营养的营养素。称为不是营养的营养素。纤维素分为可溶性和不可溶性。纤维素分为可溶性和不可溶性。可溶性纤维:可以进入血液,带走体内的可溶性纤维:可以进入血液,带走体内的胆固醇和坏的脂肪,起清洗血管的作用。胆固醇和坏的脂肪,起清洗血管的作用。不可溶性纤维:帮助肠蠕动,是肠道的清不可溶性纤维:帮助肠蠕动,是肠道的清道夫,可预防肠癌、痔疮、便秘。道夫,可预防肠癌、痔疮、便秘。第12页,本讲稿共13页7.7.水水水是生命之泉,占人体体重水是生命之泉,占人体体重61.6%61.6%每天需饮用每天需饮用20002000毫升的水,相当于毫升的水,相当于6-86-8瓶的瓶的矿泉水。不管男人女人,都要做个水灵灵矿泉水。不管男人女人,都要做个水灵灵的人。的人。第13页,本讲稿共13页