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1、关于饲料与动物常见疾病防治第一页，讲稿共三十六页哦一、饲料组成与动物营养基本常识饲料的定义：动物为了维持自身的生命活动和生产，必须从 外界环境中摄取食物，动物采食的食物称为饲料。饲料的化学元素组 按其在饲料含量的多少分为 含量大于或等于0.01的常量元素。含量小于0.01的微量元素 第二页，讲稿共三十六页哦饲料中的营养物质 水分 无机物：粗灰分或矿物质 干物质 含氮化合物：粗蛋白质 粗脂肪：乙醚浸出物 有机物 无氮化合物 粗纤维（植物）碳水化合物 无氮浸出物 脂溶性维生素 维生素 水溶性维生素 饲饲 料料第三页，讲稿共三十六页哦 （1）水分 将饲料在100105下烘干至恒重所失的重量为水分，包
2、括游离水和结合水。（2）粗灰分 粗灰分是指饲料有机物质完全氧化后剩余的残渣。主要为矿物质氧化物或盐类等无机物质，有时还含有饲料收获、干制、流通等环节中产生的杂质（3）粗蛋白质 粗蛋白质是指饲料中含氮物质的总称，包括蛋白质和氨化物两部分。（4）粗脂肪 粗脂肪是饲料中脂溶性物质的总称，包括真脂肪和类脂肪两大类。（5）碳水化合物 主要是由碳、氢、氧三种元素遵循1：2：1的结构规律构成的基本糖单位，其分子式是Cn(H2O)n，故称碳水化合物。包括粗纤维和无氮浸出物。（6）维生素 维生素是一类机体维持正常代谢和生理机能所必需的、且需要量很少的低分子有机化合物。第四页，讲稿共三十六页哦饲料的营养物质与动物
3、营养水与动物营养 蛋白质与动物营养 碳水化合物与动物营养 脂肪与动物营养 矿物质与动物营养 维生素与动物营养第五页，讲稿共三十六页哦二、常见畜禽疾病与防治基本知识一、猪常见疾病的防治：猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪流行性腹泻、猪副伤寒、猪水肿病、仔猪黄痢、仔猪白痢。二、牛羊常见疾病的防治：牛巴氏杆菌病、牛流行热、坏死杆菌病、羊链球菌病、牛羊口蹄疫、山羊传染性胸膜肺炎、羊快疫、羊猝狙。三、鸡常见疾病的防治：鸡新城疫、鸡白痢、禽霍乱、传染性法氏囊病、禽流感、鸡传染性支气管炎。第六页，讲稿共三十六页哦猪常见疾病的防治猪瘟（1）流行特点 猪瘟是由猪瘟病毒引起的一种高度传染性疾病。病猪是主要传染源，主要感染途
4、径是消化道。该病一年四季均有发生，不同品种、性别和年龄的猪都可感染。（2）临床症状 体温升高到40-42，持久不退。食欲减退或拒食，精神沉郁，怕冷挤卧。站立行走拱背弯腰，四肢无力，行动迟缓，摇摆不稳，眼结膜发红，有脓性分泌物，先便秘，后腹泻。耳根、腹部、四肢内侧等处有指压不褪色的紫红色出血点。（3）防治 本病目前尚无特效药物治疗，主要靠预防。平时加强饲养管理，搞好环境卫生消毒工作。定期预防接种，可采用超前免疫方案，即在仔猪吃初乳前首次接种1-2头份/头，以后再20日龄和60日龄各免疫一次。当疫病流行时应及时封锁疫区，淘汰病猪，紧急预防，并对病猪舍及用具等进行彻底消毒。第七页，讲稿共三十六页哦猪
5、丹毒（1）流行特点 猪丹毒是由红斑猪丹毒丝菌引起的一种传染病，主要感染3-12月龄猪，夏、秋季节多发，常呈地方性流行。猪丹毒主要通过消化道和皮肤伤口感染。（2）临床症状 急性败血型：体温升高达42以上，个别猪不现症状突然死亡，其他病猪表现发抖、呕吐，皮肤有红斑，指压褪色，病程3-4天，致死率达80-90%。亚急性疹块型：体温升高41，病情缓和，精神不振，病后2-3天皮肤出现方形或菱形、圆形等大小不等的紫红色疹块，俗称打火印到发病后期逐渐形成痂皮脱落。慢性型：多由前两者转变而来，主要表现为四肢关节肿胀，呈犬坐势，跛行；有的发生心内膜炎，呼吸短促增快，食欲不定，眼、鼻、口腔等处呈青紫色。（3）防治
6、 预防：用猪丹毒菌苗或猪瘟、丹毒、肺疫三联苗免疫接种，每6个月免疫1次，或每年春秋季各免疫一次。治疗：首选药物为青霉素类(阿莫西林)、头孢类(头孢噻呋钠)。发病猪只隔离，青霉素按5000-10000IU/kg体重肌肉注射，每天3次，连用2-3天。第八页，讲稿共三十六页哦猪肺疫（1）流行特点 本病是由多杀性巴氏杆菌引起的一种常见的猪呼吸道病，多发于春初秋末季节，常与猪瘟、气喘病混合感染或继发，感染途径主要是消化道、呼吸道或吸血昆虫叮咬。（2）临床症状 最急性型：俗称“锁喉风”，食欲废绝，呼吸困难，可视粘膜发绀，皮肤出现紫红斑，很快死亡，死亡率高达100%。急性型：本型最常见。体温升高至40-41
7、，呼吸困难，咳嗽，流鼻涕，皮肤出现血红紫斑。病程5-8天，多因窒息死亡，否则转为慢性。慢性型：主要表现为肺炎和慢性胃肠炎。时有持续性咳嗽和呼吸困难，关节肿胀，常有腹泻，食欲不振，营养不良，有痂样湿疹，发育停止，极度消瘦，病程2周以上，多数发生死亡。（3）防治 预防：每年春、秋二季定期注射猪肺疫氢氧化铝苗或猪三联苗免疫接种。治疗：应将病猪隔离治疗。处方一：恩诺沙星肌肉注射，每天1-2次，连用3天；处方二：青霉素、链霉素按10000-30000IU/kg体重混合肌肉注射，每日2次，连用3天；处方三：土霉素或黄胺类药物肌肉注射，每日2次，连用3天。第九页，讲稿共三十六页哦 猪流行性腹泻（1）流行特点
8、 病原为猪流行性腹泻病毒。各种年龄猪均易感，病猪是主要传染源，主要经消化道传染，发病有一定的季节性，多发生于寒冷的冬季。（2）临床症状 病猪精神沉郁，食欲减退，主要表现为呕吐、腹泻和脱水等特征。呕吐多发生于吃食和吃乳后，或者在腹泻之间有呕吐。粪稀如水，呈棕红色或灰白色，且腥臭。年龄越小，症状越重，一周龄以内的乳猪发生腹泻后经2-4天脱水死亡，死亡率平均为50%。生长肥育猪及种猪一般持续腹泻4-8天后，逐渐恢复正常。（3）防治 目前尚无特效治疗方法。其一般治疗可采用让猪只自由饮补液盐水。为防止继发感染，肌肉注射环丙沙星注射液第十页，讲稿共三十六页哦 猪副伤寒（1）流行特点 猪副伤寒是由沙门氏菌引
9、起的仔猪传染病，多发于2-4月龄仔猪，无明显的季节性，以多雨、潮湿季节多发，也常继发于猪瘟和流行性感冒等病。（2）临床症状 急性败血型：病猪体温升高达41-42，食欲不振，精神沉郁，初便秘后腹泻，粪便呈灰白色、淡黄色或浅绿色，有时带血，常有腹痛症状。弓背尖叫。耳、腹部及四肢呈深红色至青紫色。病猪呼吸困难，体温下降，一般2-6天死亡。慢性型：患猪逐渐消瘦，呈周期性下痢，粪便灰白色或黄绿色，恶臭，后期有些患猪腹部皮肤出现湿诊、咳嗽，衰竭而死，死前皮肤出现紫斑。（3）防治 对30-35日龄仔猪，注射猪副伤寒弱毒苗或猪副伤寒氢氧化铝甲醛菌苗进行预防。治疗可选用环丙沙星、氯霉素、庆大霉素、土霉素、新霉素
10、肌肉注射，每日1-2次，至病状明显好转后，继续连用2天，以免复发。第十一页，讲稿共三十六页哦 猪水肿病（1）流行特点 该病是由致病性大肠杆菌释放毒素所致，多发生于断奶后健壮的仔猪，经消化道感染，呈散发，有时呈地方流行，一年四季均可发生，但多见于寒冷，气候突变和阴雨季节。（2）临床症状 突然1-2头体壮小猪发病死亡，而多数猪不食，眼睑、头部、颈部出现水肿，发病前期前腿卧地，后肢站立，口吐白沫，叫声嘶哑，跳跃，或行走不稳，或转圈，或倒地四肢划动作游泳状，运动失调，后期后躯麻痹，不能站立，病猪一般经12天死亡。眼睑、头、颈和前肢皮下水肿，运动失调，转圈，全身发抖，叫声嘶哑，最后身躯麻痹，昏迷死亡，病
11、程1-2天。（3）防治 预防主要是加强饲养管理，饲料中及时补给硒与维生素E；规模化养猪场可定期用猪水肿病多价灭活油乳剂苗接种。早期治疗有一定疗效，病初用硫酸镁或硫酸钠15-25克内服，以排出毒素。同时用恩诺沙星加速尿肌肉注射，机体脱水和虚弱时应及时补液、强心。第十二页，讲稿共三十六页哦 仔猪黄痢（1）流行特点 本病由致病性大肠杆菌引起。主要发生于一周内仔猪，以1-3日龄的仔猪多见，带菌母猪是主要传染源，经消化道感染，发生无季节性，死亡率可达90%以上。（2）临床症状 发病的仔猪排黄色腥臭味稀粪，肛门松驰，精神不振，不吃奶，很快消瘦，脱水，最后衰竭而死。（3）防治 预防可用双价基因工程菌苗口服免
12、疫怀孕母猪，或用三价灭活菌苗注射母猪，均于临产前15-30天免疫。治疗：痢菌净、肌肉注射一次；氯霉素肌肉注射，每日2 次，连用2-3天；盐酸环丙沙星片，痢特灵片或黄胺胖片口服，每日2次，连用3天。第十三页，讲稿共三十六页哦 仔猪白痢（1）流行特点 仔猪白痢又称迟发性大肠杆菌，一年四季均可发病，以10-30日龄的仔猪发病最多。（2）临床症状 仔猪排乳白色或灰白色稀粪，呈浆糊状，有腥臭味，病情加重则表现皮肤苍白，机体脱水消瘦，最后衰竭而死亡。（3）防治 预防主要是掌握母猪配种季节，避免过热和过冷季节产仔。同时加强母猪和仔猪的饲养管理，搞好猪舍环境卫生工作。治疗参照仔猪黄痢治疗方法。第十四页，讲稿共
13、三十六页哦牛羊常见疾病的防治牛巴氏杆菌病（1）流行特点 牛巴氏杆菌病，是由多杀性巴氏杆菌引起的一种急性、热性传染病，一般呈散发性或地方流行性，多发生于夏、秋季节。本病主要通过消化道、呼吸道传染，也可经外伤和昆虫的叮咬引起感染。（2）临床症状 潜伏期为2-5天，可分为败血型、水肿型和肺炎型3种。败血型：多见于水牛，表现高热（4l42），精神沉郁，结膜潮红，鼻镜干燥，采食和反刍停止，腹痛下痢，粪中混有粘液、粘膜甚至血液，恶臭，有时尿中也带血，常于1224h死亡。水肿型：以牦牛常见，除表现全身症状外，病牛头、颈、咽喉及胸前皮下水肿，手指按压初热、硬、痛；后变凉，疼痛也减轻；舌咽高度肿胀，眼红肿、流泪
14、；口流涎；呼吸困难，粘膜发绀，常因窒息或下痢虚脱致死。病程2-3天。肺炎型：此型最常见，病牛表现急性纤维素性胸膜炎，肺炎症状。（3）防治 预防：时加强饲养管理和卫生，注意保暖，避免受寒、过劳、饥饿等，以增强抗病能力；定期给牛注射牛巴氏杆菌苗；隔离病畜，禁止疫区牛只移动，以防传播。治疗：2%氧氟沙星针剂按35mg/kg体重肌肉注射，复方庆大霉素针剂肌肉注射每日2次，3天为1个疗程；乳酸环丙沙星粉剂全群饮水。第十五页，讲稿共三十六页哦 牛流行热（1）流行特点 牛流行热（又名三日热），是由牛流行热病毒引起的一种急性热性传染病，3-5岁壮年牛、乳牛、黄牛易感，多发生于雨量多和气候炎热的6-9月，传播迅
15、速，病程短，多趋良性经过。该病多经呼吸道感染。（2）临床症状 潜伏期一般为3-7天。病初恶寒颤栗，体温升高达40以上，持续2-3天后恢复正常。体温升高的同时，病牛流泪，眼睑、结膜充血，水肿，呼吸困难。食欲废绝，反刍停止，瘤胃膨胀。粪便干燥，有时下痢。四肢关节浮肿疼痛，跛行，站立困难。（3）防治 采取扑灭吸血昆虫和一般的综合性防疫措施。病牛隔离，转移放牧地，防止昆虫叮咬。在治疗上，目前尚无特效治法，主要采取解热镇痛、强心补液等对症治疗。第十六页，讲稿共三十六页哦 坏死杆菌病（1）流行特点 坏死杆菌病是由坏死杆菌引起的一种畜禽慢性传染病。病原广泛存在于自然界，主要通过损伤的皮肤、粘膜和消化道传染。
16、本病多发在雨季和低洼潮湿地区，一般呈散发或地方性流行，牛、羊主要发生腐蹄病和坏死性口炎。（2）临床症状 腐蹄病：多见于成年牛、羊。表现严重跛行，喜卧地，蹄壳脱落。若不及时治疗，可向内脏转移，体温升高，最后发生脓毒败血症而死亡。坏死性口炎：又称“白喉”，多见于犊牛和羔羊。在口粘膜、舌和扁桃体发生坏死并向深部发展，表面形成灰白色假膜。病畜发热、厌食、流涎、间有脓性鼻液，呼吸困难。有时蔓延至肺和肠引起坏死性肺炎和坏死性肠炎，或发生败血症而死亡。（3）防治 预防：平时要保持牛、羊舍及放牧场地的干燥，避免造成蹄部、皮肤和粘膜的外伤，一旦出现外伤应及时消毒。治疗：彻底清除患部脓汁及坏死组织。腐蹄病可用10
17、%-20%硫酸铜或5%甲醛溶液冲洗，再撒以磺胺粉。口腔粘膜病变，可用0.1%高锰酸钾溶液冲洗，再涂碘甘油。病情严重的患畜，除对症治疗外，可用抗生素或磺胺类药物进行全身性治疗。第十七页，讲稿共三十六页哦 羊链球菌病（1）流行特点 羊链球菌病羊的一种急性热性传染病，绵羊、山羊均易感，是危害养羊业的一种严重疾病。病羊和带菌羊为主要传染源，主要通过消化道和呼吸道传染。多发于每年11月至次年4月，特别是在天气严寒或大风雪以后。（2）临床症状 潜伏期为3-5天，病羊体温升高达41-42，以呼吸异常困难、咽喉部及下颌淋巴结肿大为特征，间有咳嗽，流浆液、脓性带血鼻液（呈铁锈色）。结膜充血发绀，粪便松软，带有黏
18、液或血液。眼睑、唇部、面颊及乳房肿胀。病死前常出现磨牙、呻吟及抽搐现象，多数经2-3天死亡。（3）防治 预防：常发地区进行羊链球菌氢氧化铝甲醛菌苗预防注射。加强饲养管理。发病羊只严密隔离，用1%漂白粉或10%石灰水彻底消毒羊舍及用具。尸体深埋无害化处理。治疗：可用青霉素，肌注，同时使用磺胺嘧啶钠，每天2次。第十八页，讲稿共三十六页哦 牛羊口蹄疫（1）流行特点 该病由口蹄疫病毒引起的急性、热性、高度接触性传染病，牛、羊、猪都敏感，其中牛最易感，人也可患病。口蹄疫是通过直接和间接接触传播。本病一年四季均可发生，以春、秋两季易流行。（2）临床症状 主要表现口腔黏膜、蹄部、乳头皮肤发生水泡和烂斑。（3
19、）防治 平时应加强防疫措施，发生后及早上报，严格隔离，封锁疫区，本着“早、快、严、小”的原则联防堵疫。第十九页，讲稿共三十六页哦 山羊传染性胸膜肺炎（1）流行特点 山羊传染性胸膜肺炎又称“烂肺病”，是由丝状霉形体引起的一种山羊特有的高度接触性传染病。本病常呈地方性流行，主要经呼吸道飞沫传染本病。多发冬、春、夏初，呈地方流行性、流行迅速。（2）临床症状 多为急性，体温升高到40-42，呼吸增快，咳嗽，精神萎顿。随后呼吸极度困难，流粘脓性鼻汁，最后卧地不起，头颈伸直，窒息而死。较慢性者长期咳嗽，有鼻汁，消瘦，病程较长，潜伏期一般18-26天，急性12-36h死亡，多数拖延至3-4周，也有慢性化的。
20、（3）防治 严禁从疫区购买或引进山羊，引入的山羊要隔离观察一个月。疫区注射山羊传染性胸膜肺炎氢氧化铝菌苗，预防免疫。污染过的圈舍、用具可用4%的氢氧化钠溶液消毒。治疗可用四环素、土霉素、红霉素粉等。第二十页，讲稿共三十六页哦 羊快疫（1）流行特点 羊快疫主要发生于绵羊，是由腐败梭菌引起的一种急性传染病。由消化道感染而引起，气候突变、雨雪多，肠道寄生虫病，消化障碍等是感染的诱因。常呈地方性流行，发病率约10%-20%，病死率为90%。（2）临床症状 羊突然发病很快死亡，常常看不到生前症状。死亡慢的表现昏迷、磨牙或牙关紧闭、呼吸困难、后躯摇摆、腹痛、膨气，拉稀有恶臭。（3）防治 疫区定期注射羊厌氧
21、菌病三联苗（羊快疫、羊猝狙、羊肠毒血症）或五联（羊快疫、羊肠毒血症、羊猝狙、羊黑疫和羔羊痢疾）灭活疫苗。加强饲养管理，防止羊受寒冷刺激，严禁吃霜冻饲料。大多数病羊来不及治疗即死亡。对那些病程稍长的病羊，可用青霉素肌肉注射，每只羊每次160-320万IU，每天2次，或内服磺胺嘧啶0.10.2g/kg体重，每天2次。第二十一页，讲稿共三十六页哦 羊猝狙（1）流行特点 羊猝狙是由C型魏氏梭菌引起的一种肠毒血症。各种年龄的羊都可发生，以1-2岁的绵羊较多。本病呈地方流行性，早春和秋冬季较多发生。病菌随污染饲料和饮水进入消化道，在小肠内繁殖，引起发病。（2）临床症状 羊猝狙和羊快疫症状、病变相同，病程短
22、促，常未见到症状就突然死亡。（3）防治 在常发地区，应定期注射疫苗；合理饲养，保持环境卫生；刚发病症状较轻的羊可以注射青霉素160万IU，每隔4小时注射一次，药量减半。第二十二页，讲稿共三十六页哦鸡常见疾病的防治鸡新城疫（1）流行特点 鸡新城疫俗称鸡瘟，是由鸡新城疫病毒引起的一种高度接触性、急性、烈性传染病，家禽中以鸡最敏感。该病毒可通过呼吸道和消化道以及眼结膜、泄殖腔和损伤的皮肤进入体内。本病可发生于任何季节和任何品种的鸡。（2）临床症状 该病以呼吸道和消化道症状为主，主要特征是呼吸困难，下痢，神经机能紊乱，黏膜和浆膜出血。（3）防治 建立健全卫生防疫制度；切实搞好预防接种；发生本病后须立即
23、封锁、隔离发病鸡群，并彻底消毒病死鸡的尸体及粪便、垫草等应进行焚烧、深埋消毒。第二十三页，讲稿共三十六页哦 鸡白痢（1）流行特点 鸡白痢是由鸡白痢沙门氏菌引起的传染性疾病，世界各地均有发生，是危害养鸡业最严重的疾病之一。潜伏期4-5天，多发生2-3周龄的小鸡，病鸡和带菌鸡是主要传染源，传播途径主要是垂直传播，或经消化道和呼吸道传播，一年四季均可发生，无明显的季节性。（2）临床症状 病雏精神萎顿，缩头，翅下垂，拉白色浆糊状稀粪，肛门常被粪便粘住，排粪时发出“吱、吱”叫声。成鸡多为隐性带菌，只有严重时见有贫血和下痢，母鸡产蛋量明显减少。（3）防治 综合性预防措施主要是严格选种，严格检疫，淘汰病鸡或
24、带菌鸡，严格种蛋及环境的消毒。治疗上，最好先作药敏试验，一般用氯霉素、氟哌酸效果较好。第二十四页，讲稿共三十六页哦 禽霍乱（1）流行特点 病原为禽巴氏杆菌。各种家禽、野禽均易感，以鸡、火鸡、鸭最易感。病鸡是传染源，经消化道、呼吸道传染。一年四季可发生，夏末秋初发病较多，呈地方流行或散发性。（2）临床症状 最急性型多发于蛋鸡，肥胖鸡；病鸡无任何症状而突然死亡。急性型表现体温升高达43-44，食欲废绝，饮欲增加，剧烈腹泻，粪便灰白、黄白或黄绿色，呼吸困难，张口呼吸，病程1-3天，死亡率很高。慢性型多由急性未死转变而来，以慢性呼吸道或消化道炎症出现，口鼻流粘液性分泌物，鼻窦肿大，呼吸困难，有的病鸡关
25、节发炎、肿大、跛行，病程可达一月以上。（3）防治 预防：平时加强饲养管理，避免应激因素，防止内源性感染，最好经常喂些抗菌素饲料，鸡舍保持干燥、卫生，并定期消毒，在常发地区每年定期用禽霍乱灭活菌苗或弱毒苗进行免疫接种。治疗：青霉素、链霉素等肌肉注射均有一定疗效，每日2次，连用2天。氟呱酸、喹乙醇拌料或饮水，按预防用量加倍，连用2-3天。第二十五页，讲稿共三十六页哦 传染性法氏囊病（1）流行特点 病原为传染性法氏囊病毒。鸡、火鸡均易感，以3-6周龄幼鸡最易感。病鸡或带毒鸡为传染源，经消化道、呼吸道感染。一年四季均可发生，以4-6月份发病多，呈地方流行性或流行性，发病率100%，死亡率50%左右。（
26、2）临床症状 病鸡表现为厌食，间歇性腹泻，排黄白色水样粪便，脚爪干枯，最后衰竭而死。由于病鸡的中枢免疫器官法氏囊受损，使鸡对各种病原体的易感性增强，导致其它接种免疫抑制，继发其它疫病，造成严重后果。剖检可见法氏囊肿大，色泽变为黄白色或灰白色，粘膜出血，严重时呈“紫葡萄”状。（3）防治 加强饲养管理,做好检疫和免疫接种工作,免疫接种选择中等毒力活疫苗效果最佳。治疗可用高免血清或卵黄抗体治疗，每只鸡皮下注射1ml。发病早期用2-4倍量的弱毒苗进行免疫接种,可减少传染性法氏囊炎的死亡率。第二十六页，讲稿共三十六页哦 禽流感（1）流行特点 禽流感是由禽流感病毒引起的一种烈性传染病，各种家禽和野禽均易感
27、，以鸡和火鸡最易感。病禽是主要传染源，经消化道、呼吸道感染。多发于晚秋、早春以及寒冷的冬季，呈流行性或地方流行性。（2）临床症状 感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等，多数伴有严重的肺炎，严重者心、肾等多种脏器衰竭导致死亡。（3）防治 该病尚无可靠疫苗，主要靠综合防治及加强检疫，避免鸡群感染。第二十七页，讲稿共三十六页哦 鸡传染性支气管炎（1）流行特点 鸡传染性支气管炎是由传染性支气管炎病毒引起的鸡的一种急性高度接触性呼吸道传染病。该病多发生于雏鸡，主要经呼吸道、消化道感染。发病季节多见于秋末至次年春末，但以冬季最为严重。（2）临床症状 其临诊特征是呼吸困难、发出罗音、咳嗽、张口呼吸
28、、打喷嚏。（3）防治 目前尚无有效药物治疗。严格执行检疫、隔离、消毒等卫生防疫措施；加强环境控制，供给优质饲料，增强鸡体的抵抗力；接种疫苗，弱毒疫苗采用滴鼻、点眼或饮水方法，灭活苗采用皮下或肌肉注射方法。第二十八页，讲稿共三十六页哦三、饲料的加工工艺1、原料接受 原料接收时饲料生产工艺的第一道工序，是保证生产连续性和产品质量的重要起步。原料接收任务是将饲料厂所需的各种原料用一定的运输设备运送到厂，并经质量检验、称重计量、初清入库存放或直接投入使用。原料接收能力必须满足饲料厂的生产需要，并采用适用、先进的工艺和设备，以便及时接收原料，减轻工人的劳动强度，节约能耗，降低生产成本，保护环境。原料的接
29、收设备主要有各类输送设备（刮板输送机、带式输送机、螺旋输送机、斗式提升机、气力输送机）、称量设备（台秤、地中衡、自动称等）以及储料仓、卸货台、切料坑等设施。第二十九页，讲稿共三十六页哦 2、原料的清理原料：植物性原料、动物性原料、矿物性原料和其他小品种的添加剂。饲料厂需清理的主要是谷物性原料及其加工副产品。糖蜜、油脂等液体原料的清理则在管道上放置过滤器等进行清理。饲料谷物中常夹杂着一些沙土、皮屑、秸杆等杂质。少量杂质的存在对饲料成品的质量影响大。3、原料的贮存饲料中原料和物料的状态较多，必须使用各种形式的料仓，饲料厂的料仓有筒仓和房式仓两种。主原料如玉米、高粮等谷物类原料，流动性好，不易结块，
30、多采用筒仓贮存，而副料如麸皮、豆粕等粉状原料，散落性差，存放一段时间后易结块不易出料，采用房式仓贮存。第三十页，讲稿共三十六页哦 4、粉碎工艺粉碎是用机械的方法克服固体物料内聚力而使之破碎的一种操作。饲料原料的粉碎是饲料加工过程中的最主要的工序之一，是影响饲料质量、产量、电耗和加工成本的重要因素。1按原料粉碎次数，可分为一次粉碎、二次粉碎和单一循环粉碎2按与配料工序的组合形式可分为先配料后粉碎工艺、先粉碎后配料工艺或是两者的结合。5、配料计量饲料的配料计量是按照预设的饲料配方要求，采用特定的配料计量系统，对不同品种的饲用原料进行投料及称量的工艺过程目前最常见的配料工艺流程有人工添加配料、容积式
31、配料、一仓一秤配料、多仓数秤配料、多仓一秤配料等。第三十一页，讲稿共三十六页哦 6、混合工艺混合，就是各种饲料原料经计量配料后，在外力作用下各种物料组分互相掺合，使其均匀分布的一种操作。在饲料生产中，主混合机的工作状况不仅决定着产品的质量，对生产线的生产能力也起着决定性的作用。被誉为饲料厂的心脏。混合工艺可分为分批混合和连续混合两种7、制粒工艺 1.调质（最重要的环节）2.制粒 a.环模制粒 b.平模制粒 3冷却 4破碎 5筛分第三十二页，讲稿共三十六页哦 8、挤压膨化膨化饲料是将粉状饲料原料（含淀粉或蛋白质）送入膨化机内，经过一次连续的混合、调质、升温、增压、挤出模孔、骤然降压，以及切成粒段
32、，干燥、稳定等过程所制得的一种膨松多孔的颗粒饲料。第三十三页，讲稿共三十六页哦四、饲料原料与产品的管理1、原料的采购标准2、原料供应商的选择3、原料的接收和验收（1）查对包装 （2）检斤 （3）感官鉴定（4）理化检验 （5）饲养试验 4、原料的贮存5、生产过程控制6、产品检验7、产品贮存与运输8、产品追溯与召回第三十四页，讲稿共三十六页哦五、饲料行业发展趋势分析产业政策调整，中小企业大量退市生产成本高企，利润空间受到挤压资本运作加速，社会资源更加集中养殖精细管理，专业化水平彰显企业竞争力饲料资源短缺，开发非常规饲料空间较大倡导节能减排，生产低碳环保饲料前景广阔生产形式变化，散装饲料将会实现快速发展重视食品安全，饲料产品被赋予新的内涵经营方式转变，延伸产业链分散市场风险买方市场到来，提供增值服务取胜行业终端第三十五页，讲稿共三十六页哦01.04.2023感谢大家观看第三十六页，讲稿共三十六页哦