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1、成都嗨喽酒店 酒店运营物品日常补货采购制度 一、目的:进一步明确各酒店与采购中心的咬合关系,明确工作要求,确保物品到位率 100%。二、适用范围:各酒店总经理/助理、总部采购中心 三、职责分工:3.1.各酒店总经理/助理/仓管:3.1.1.各酒店总经理/助理/仓管根据业务发展情况和实际库存情况,每月 25 日前提交物品采购申请到总部采购中心 3.1.2.各酒店总经理/助理/仓管按照计划编制采购申请单(订单上必须明确材料的规格、型号、数量)3.1.3.各酒店总经理/助理负责各类物品的使用情况控制 3.1.4.各酒店总经理/助理/仓管负责各类物品的收、发、存管理,并委托酒店财务登记仓库物品收、支、
2、存明细帐;3.2.总部采购中心:3.2.1.负责各类中央采购物品供应商网络的建设、优化及管理;3.2.2.根据公司需求搭建符合公司发展要求的采购平台,并随时反馈进展情况。3.2.3 根据采购申请单进行采购订单下达,并控制订单执行情况,确保各类物品及时到位 3.2.4.协调厂家提供材料样品及相关资格证书等相关见证性资料。四、闸口:4.1.采购中心按照公司中央采购的需求,负责推进、建立采购平台,落实各类物品供应周期。4.2.各酒店总经理/助理/仓管每月 25 日提交采购申请计划 4.3.采购中心按照各酒店采购申请单需求进行采购,并按照订单需求日期确认其 订单执行情况;4.4 各酒店向采购中心提交采购申请单时,申请单上必须明确材料的规格、型号、数量,需求日期在采购周期内注明。