学校食堂工作人员考核细则36858.pdf

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1、学校食堂工作人员考核细则 学校食堂是学校工作的重要窗口,其服务质量的好坏直接关系到学校的声誉和形象。为充分调动食堂工作人员的积极性,更好地服务全体师生,特制定本考核办法。一、考核内容分五个方面(满分 100 分)1、培训合格(5 分)经岗前培训合格,体检获得合格证方可上岗。2、服务质量(10 分)态度和善、服务热情,热心为师生服务,定期民意测评,折实加分。(印表学生评议)3、卫生管理(15 分)卫生区域定位、定人、定质量。检查不合格者,分别扣 510 分。工作服穿戴整齐卫生。要有良好的卫生习惯,上班时勿用化妆品,不随地吐痰,更衣室内不准有个人生活用品。违者扣 510 分。餐具一顿一清洗消毒,饭

2、后清理卫生,每周进行一次卫生大扫除。否则扣 510 分。及时处理剩余或变质饭菜,生熟分开,成品、半成品分开,按规 X操作,否则扣 510 分。粗加工、切、配、烹调、出售等操作,流程合理,无交叉感染,否则扣 13 分。每周至少大扫除一次,清除卫生死角的存在。否则扣 5-10 分。4、安全工作(50 分)定期对食堂的各项安全设施进行排查,对买进的各种食品、调味品进行索证并留存,否则扣 3-5 分。严格执行留样制度,每日三餐进行留样否则扣 5-10 分。预防食物中毒,如出现事故,根据情节轻重,扣当月工资、辞退及追究责任。每日对食堂全面消毒 2 次,一日三餐对餐具进行消毒,并做好记录,否则扣 5-10

3、 分。5、履行岗位职责(20 分)定人、定位、定岗,根据工作量、售卖数量进行岗位考核,折实算分。按时上、下班。早退一次扣 3 分;随便旷工扣 10 分;请假一天,扣除当日工资。节约用水、用电、用气、用料;爱护公物。否则,扣 35 分。上班期间严禁吃东西。拿东西送人情者,每发现一次,扣罚当日工资。严禁外人进入加工间及售卖场所,否则扣 510 分。仓管员进出货要验收登记,要有出入库记录,记录详实,学校政教处每周检查一次,如果没记录或记录滞后,扣 57 分。学校舍务工作人员考核细则 一、考核目的:为严肃我校学生宿舍工作纪律,保证宿舍工作健康、有序发展,提高宿舍工作人员积极性,更好地为师生服务,特制定

4、本考核细则。二、考核内容:1、事假每天 30 分,病假每天扣 20 分;迟到早退每次扣 2 分,旷工一天扣 50 分。2、工作积极,服务态度热情,语言文明,耐心细致。有反映服务态度不好的,每人每次扣 2 分。3、学生宿舍卫生不合格每次扣 5 分。宿舍内物品摆放不规整,床铺不平整、不工整扣 5 分 4、学生中出现打架斗殴行为发现一起扣 10 分,在校期间擅自攀爬楼内设施和院墙的,发现一起扣 2 分。5、上级检查时,发现违规问题,每次扣除 10 分。6、东西不按规定摆放,每次扣 2 分。7、工作期间应团结互助,如有不团结的现象,每人每次各扣 5 分;8、保质保量的完成学校安排的一些临时性突击工作及

5、其它杂务工作,接受工作主动,不推托。学校安排的工作不接受者,每人次扣 10 分。10、工作人员玩忽职守,造成学校财产损失,声誉影响,一经查实,视情节轻重,扣 50100 分。11、每天要关注学生的身体状况,如发现学生身体不适,要及时与家长联系并上报副校长,处理不及时或瞒报的一次扣 10 分。12、做好各项安全工作记录,不及时或落记一次扣 5 分。13、每日定期对宿舍进行消毒,做好传染病预防工作,并作好记录。否则扣 5-10 分。14、坚持 24 小时值班,更不得在学生就寝前就寝,夜间做好巡视工作,做好预防为主,安全第一,有事应事先请假,并找好替代人,上报分管领导。否则扣 10-20 分。政教处每周不定时对宿舍进行全面检查,请尽职尽责。

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