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1、一、单选题1.有关糖的无氧酵解过程可以认为(A)A.终产物是乳酸B.催化反应的酶系存在于胞液和线粒体中C.通过氧化磷酸化生成 ATPD.不消耗 ATP，同时通过底物磷酸化产生ATPE.反应都是可逆的2.磷酸戊糖途径的重要生理功能是生成(E)A.6-磷酸葡萄糖B.NADH+HC.FAD2HD.CO2E.5-磷酸核糖3.细胞内糖酵解和有氧氧化的共同部位是(A)A.细胞液B.线粒体C.内质网D.细胞核E.核仁4.肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是（C）A.肌肉组织是贮存葡萄糖的器官B.肌肉组织缺乏葡萄糖磷酸激酶C.肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶D.肌肉组织缺乏磷酸化酶E.肌糖原酵解的产物为乳酸5.下
2、列不能补充血糖的代谢过程是(B)A.肝糖原分解B.肌糖原分解C.食物糖类的消化吸收D.糖异生作用E.肾小球的重吸收作用6.1 分子葡萄糖在三羧酸循环阶段可生成多少分子 ATP(C)A.2 B.12 C.24 D.38E.67.还原性谷胱甘肽（GSH）的功能是(A)A.保护红细胞膜蛋白及酶的巯基不被氧化B.保护 NADPHH 不被氧化C.参与能量代谢D.参与 CO2的运输E.直接还原Hb8.糖酵解与糖异生途径中共有的酶是(E)A.果糖二磷酸酶B.丙酮酸激酶C.丙酮酸羧化酶D.磷酸果糖激酶E.3-磷酸甘油醛脱氢酶9.糖酵解途径中大多数酶催化的反应是可逆的，催化不可逆反应的酶是(A)A.丙酮酸激酶B
3、.磷酸己糖异构酶C.（醇）醛缩合酶D.乳酸脱氢酶E.3-磷酸甘油醛脱氢酶10.糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是(B)A.1-磷酸葡萄糖B.6-磷酸葡萄糖C.1，6-二磷酸果糖D.3-磷酸甘油醛E.6-磷酸果糖11.一分子丙酮酸进入三羧酸循环彻底氧化成二氧化碳和能量时（E）A.生成 4 分子二氧化碳B.生成 6分子水C.生成 18 个 ATPD.有 5次脱氢，均通过 NADH开始的呼吸链生成水E.反应均在线粒体内进行12.调节三羧酸循环运转最主要的酶是(E)A.琥珀酸脱氢酶B.丙酮酸脱氢酶C.柠檬酸合成酶D.苹果酸脱氢酶E.异柠檬酸脱氢酶13.从糖原开始，1
4、分子葡萄糖经酵解可净生成多少分子 ATP(C)A.1B.2C.3D.4E.514.胰岛素对糖代谢的影响中叙述错误的是(A)A.促进糖的异生B.促进糖转变为脂肪C.促进葡萄糖进入细胞内D.促进糖原合成E.促进肝葡萄糖激酶的活性15.能直接分解成葡萄糖的是(B)A.肌糖原B.肝糖原C.脂肪D.甘油E.乳酸16.关于尿糖，哪项说法是正确的(B)A.尿糖使血糖正常去路之一B.尿糖阳性是肾小管不能将尿糖全部重吸收C.尿糖阳性一定有糖代谢障碍D.尿糖阳性是诊断糖尿病的唯一标准E.尿糖阳性必定是胰岛素分泌不足17.正常人摄入糖过多后，不可能发生的反应是(E)A.糖转变成甘油B.糖转变成脂肪酸C.糖氧化为二氧
5、化碳和水并释放能量D.糖转变为糖原E.糖转变为蛋白质18.糖尿病时，机体不可能出现的代谢改变有(E)A.糖代谢紊乱B.脂代谢紊乱C.蛋白质代谢紊乱D.酸碱平衡紊乱E.核酸代谢紊乱19.胰岛素对糖代谢的主要调节作用是(C)A.促进糖的异生B.抑制糖转变为脂肪C.促进葡萄糖进入肌和脂肪细胞D.降低糖原合成E.抑制肝脏葡萄糖磷酸激酶的合成20.使血糖浓度下降的激素是(C)A.肾上腺素B.胰高糖素C.胰岛素D.糖皮质激素E.生长素第五章1.激素敏感脂肪酶是指(D)A.组织脂肪酶B.脂蛋白脂肪酶C.胰脂酶D.脂肪细胞中的甘油三酯脂肪酶E.脂肪细胞中的甘油一酯脂肪酶2.抑制脂肪动员的激素是(A)A.胰岛素
6、B.胰高血糖素C.甲状腺素D.肾上腺素E.甲状旁腺素3.抗脂解激素是指(B)A.胰高血糖素B.胰岛素C.肾上腺素D.甲状腺激素E.促肾上腺皮质激素4.脂肪动员加强是肝内生成的乙酰辅酶 A主要转变为(B)A.脂酸 B.酮体 C.草酰乙酸 D.葡萄糖 E.氨基酸5.脂肪酸-氧化不需要(D)A.NADB.CoA-SHC.FADD.NADPH+H+E.FAD2H6.生成酮体的器官是(B)A.心B.肝C.脑D.肾E.肌肉7.合成脑磷脂和卵磷脂的共同原料是(C)A.3-磷酸甘油醛B.脂肪酸和丙酮酸C.丝氨酸D.蛋氨酸E.GTP、UTP8.血浆胆固醇主要存在于(D)A.乳糜微粒B.前-脂蛋白C.中间密度脂蛋
7、白D.脂蛋白E.-脂蛋白9.合成胆固醇和合成酮体的共同点是(A)A.乙酰 CoA为基本原料B.中间产物除乙酰 CoA和 HMGCoA外，还有甲基二羟戊酸（MVA）C.需 HMGCoA羧化酶D.需 HMGCoA还原酶E.需 HMGCoA裂解酶10.体内胆固醇的生理功能不包括(A)A.氧化供能B.参与构成生物膜C.转化为类固醇激素D.转化为胆汁酸E.转变为维生素D311.胆固醇不能转化为(C)A.胆汁酸B.肾上腺皮质激素C.胆红素D.维生素 D3E.性激素12.血脂的运输形式是(D)A.清蛋白B.球蛋白C.糖蛋白D.脂蛋白E.载脂蛋白13.血浆蛋白质中密度最高的是(A)A.-脂蛋白B.-脂蛋白C.
8、前-脂蛋白D.乳糜微粒E.IDL14.正常血浆脂蛋白按密度由低到高顺序的排列为(B)A.CM 到 VLDL到 IDL到 LDLB.CM 到 VLDL到 LDL到 HDLC.VLDL到 CM 到 LDL到 HDLD.VLDL到 LDL 到 IDL到 HDLE.VLDL到 LDL到 HDL 到 CM15.低密度脂蛋白(C)A.在血浆中由-脂蛋白转变而来B.是在肝脏中合成的C.胆固醇含量最多D.它将胆固醇由肝外转运到肝内E.含量持续高于正常者时，是患动脉硬化的唯一指标16.电泳法分离血浆脂蛋白时，从正极到负极排列顺序是(E)A.CM 到 VLDL到 LDL到 HDLB.VLDL到 LDL到 HDL到
9、 CMC.LDL到 HDL到 IDL到 CMD.HDL到 LDL到 VLDL到 CME.HDL到 IDL到 LDL到 CM17.要真实反映血脂的情况，常在饭后(C)A.3-6小时采血B.8-10小时采血C.12-14小时采血D.24 小时后采血E.饭后 2小时采血18.关于载脂蛋白（Apo）的功能，下列叙述不正确的是(D)A.与脂类结合，在血浆中转运脂类B.ApoAI能激活 LCATC.ApoB能识别细胞膜上的LDL受体D.ApoCI能激活脂蛋白脂肪酶E.ApoC能激活LPL19.下列具有运输内源性胆固醇功能的血浆脂蛋白是（B）A.CMB.LDLC.VLDLD.HDLE.以上都不是第七章1.我
10、国营养学会推进成人每日膳食中蛋白质的供应量是(D)A.20 克B.30 克C.50 克D.80 克E.100克2.生物体的氨基酸脱氨基的主要方式为(E)A.氧化脱氨基作用B.还原脱氨基作用C.直接脱氨基作用D.转氨基作用E.联合脱氨基作用3.下列生糖兼生酮氨基酸是(B)A.亮氨酸、异亮氨酸B.苯丙氨酸、色氨酸C.亮氨酸、酪氨酸D.酪氨酸、赖氨酸E.苯丙氨酸、天冬氨酸4.下列是生酮氨基酸的有(E)A.酪氨酸B.苯丙氨酸C.异亮氨酸D.鸟氨酸E.赖氨酸5.体内氨的主要运输形式是(D)A.尿素B.NH4ClC.苯丙氨酸D.谷氨酰胺E.天冬氨酸6.转氨酶的辅酶组分中含有(B)A.泛酸B.吡哆醛（吡哆胺
11、）C.尼克酸D.核黄素E.硫胺素7.成人体内氨的最主要代谢去路是(D)A.合成氨基酸B.合成必需氨基酸C.生成谷氨酰胺D.合成尿素E.合成嘌呤、嘧啶核苷酸8.可经脱氨基作用直接生成 酮戊二酸的氨基酸是(A)A.谷氨酸B.丝氨酸C.天冬氨酸D.乳糜微粒E.丙氨酸9.能降低血压的胺类物质是(C)A.色胺B.精胺C.腐胺D.精脒E.酪胺10.体内转运一碳单位的载体是(E)A.叶酸B.维生素 B2C.硫胺素D.二氢叶酸E.四氢叶酸11.下列不是一碳单位的有(B)A.-CH3B.CO2C.-CH2-D.-CH=E.-CH2OH12.为充分发挥蛋白质的互补作用，提倡(E)A.摄食精细的食品B.多食杂粮C.
12、多食蔬菜D.多食动物蛋白质E.食品多样化13.患白化病的根本原因之一是因为先天性缺乏(C)A.酪氨酸转氨酶B.苯丙氨酸羟化酶C.酪氨酸酶D.尿黑酸氧化酶E.对羟苯丙酮酸还原酶第八章1.嘌呤环中的氮原子来自(C)A.丙氨酸B.乙酰天冬氨酸C.谷氨酰胺D.谷氨酸E.cGMP2.分解代谢的终产物是尿酸的化合物为(E)A.CMPB.UMPC.dUTPD.TMPE.GMP3.嘌呤核苷酸合成和嘧啶核苷酸合成共同需要的物质是(D)A.延胡索酸B.甲酸C.天冬酰胺D.谷氨酰胺E.核糖4.嘌呤核苷酸从头合成时首先生成的是(C)A.GMPB.AMPC.IMPD.ATPE.GTP5.5-氟尿嘧啶（5-FU）治疗肿瘤
13、的原理是(D)A.本身直接杀伤作用B.抑制胞嘧啶合成C.抑制尿嘧啶合成D.抑制胸苷酸合成E.抑制四氢叶酸合成二、多选题1.糖酵解途径中催化三个不可逆反应的酶是(ABC)A.己糖激酶B.6 磷酸果糖激酶C.丙酮酸激酶D.葡萄糖 6磷酸酶E.丙酮酸羧化酶2.属于糖的生理功能的是(ABC)A.氧化供能B.作为机体组织的成分C.参与某些生物活性物质的合成D.提供氮元素E.促进脂溶性维生素的吸收3.存在于线粒体的酶系是(ABCD)A.三羧酸循环所需的酶系B.脂肪酸 b-氧化所需的酶系C.与呼吸链有关的酶系D.生成酮体的酶系E.联合脱氨基所需的酶系4.蛋白质营养价值高低主要取决于(ABC)A.必需氨基酸的
14、数量B.必需氨基酸的种类C.必需氨基酸的比例D.非必需氨基酸的种类E.非必需氨基酸的比例5.磷酸戊糖途径主要是(BE)A.葡萄糖氧化供能的途径B.为多种物质的生物合成提供 NADPHH C.生成 NADD.释放出葡萄糖补充血糖E.生成 5-磷酸核糖6.有关酮体的不正确叙述是(AB)A.酮体是脂肪酸在肝内异常分解生成的一类中间产物B.酮体一定是脂肪酸在肝内正常分解生成的一类中间产物C.酮体包括乙酰乙酸、b-羟丁酸和丙酮D.合成酮体的关键酶是 HMGCoA合成酶E.肝外组织氧化酮体的关键酶之一是琥珀酰CoA转硫酶7.酮体包括(AB)A.乙酰乙酸B.-羟丁酸C.丙酮酸D.-氨基丁酸E.乙酰辅酶A8.
15、氮正平衡见于(BCD)A.正常成人B.儿童C.孕妇D.恢复期病人E.消耗性疾病患者9.能利用酮体的器官(AC)A.脑B.肝C.肌肉D.红细胞E.肾10.属于多糖的有(ACE)A.淀粉B.半乳糖C.纤维素D.蔗糖E.糖原11.以下是必需氨基酸的有(CDE)A.谷氨酸B.半胱氨酸C.色氨酸D.苏氨酸E.缬氨酸12.下列哪个是必需氨基酸(AE)A.苯丙氨酸B.甘氨酸C.亮氨酸D.谷氨酸E.苏氨酸三、填空选择题（共 2道试题，共 24 分。）1.（请在填空中输入正确选项“A,B,C”即可；输入文字作答无效。）1.氟尿嘧啶抗肿瘤的机理是(A)2.巯基嘌呤抗肿瘤的机理是(B)3.氨甲喋呤抗肿瘤的机理是(C)4.别嘌呤醇抗肿瘤的机理是(D)A.其结构与胸腺嘧啶相似，可以在体内干扰胸苷酸的合成。B.其结构与次黄嘌呤相似，在体内可通过多种途径抑制嘌呤核苷酸合成C.它们的结构与叶酸类似，能抑制嘌呤核苷酸和胸苷酸的合成。D.可以抑制黄嘌呤氧化酶活性，临床上用以治疗痛风症2.（请在填空中输入正确选项“A,B,C”即可；输入文字作答无效。）1.氨基酸代谢的酶缺陷症有多种，苯丙酮酸尿症缺乏(D)2.氨基酸代谢的酶缺陷症有多种，白化病缺乏(E)3.叶酸和缺乏，造成一碳单位运输障碍，引起巨幼红细胞贫血。(B)4.含的磷酸吡哆醛是转氨酶的辅酶(A)A.维生素B6B.维生素 B12C.酪氨酸羟化酶D.苯丙氨