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1、超市经营管理计划书 新兴超市应制定总发展规划，由单一超市起步，逐渐转向超大型综合超市，建立连锁超市品牌。一、经营管理 1、明确公司组织架构（1）、经理（1 人）（2）、副经理（1 人，可不设立、由总经理全部直接管理）（3）、业务部：可根据公司实际情况在各个区域设立主管职位（4）、财务部：出纳和会计（预计 2 人）（5）、行政人事部：人事、采购、仓管等职位（预计 3-5 人）2、定价管理 价格战也是一种竞争手段，并不是不可取，但定价要适度，既要实现公司目标，同时也要有助于市场的长期发展。我们首先要把市场上竞争产品价格与本公司价格进行比较，我们可以把产品分为高档、中档、抵挡三个方面，还要把产品的质
2、量、成本和样式与对手对比，分析价差的原因，还有市场的优势和市场定位。在此基础上我们才可以达到定价要达到的标准和产品价格。3、市场推广（1）、我们可在地方性的媒体投放广告、大型户外广告、车身广告、POP 广告，更可以以网络媒介进行宣传，根据不同市场的分阶段统筹安排。（2）、促销活动 地方性促销活动一般要有代理商拟定活动方案报与厂家批准，活动规模的大小，厂家将给予支持。、买赠：具体做法是买满多少金额的货品，赠送相应的物品，以达到增加销量的目的。、打折：在没有更好的促销创意时，打折是最好的促销方式，进行货品打折，是最直接的方法，也是消费者最容易接受的方法。但是，现在终端面临着一种困局，那就是在一些节
3、日，众多厂家都在打折，你打八折，我也打八折，在这样一种雷同的方法中，使许多厂家的促销效果都不明显。因此，在进行打折促销活动时，可以划出特价区，与其他品牌拉开距离，另外，以特价吸引消费者进店，可以带动其他货品的销售。、消费券积分促销活动，不单在节假日可以做，在平时也可以做。一般分：消费卡、消费券，它是实行积分制，以赠送相应的赠品，时间较长，因此，赠品一定要有吸引力、返现：这种促销手段，因为是直接用现金返还的，所以，吸引力较大。但是在制订促销时，要注意返现的金额，既不超出商客的限制，又能有吸引力，所以，制定合理的返现金额是十分重要的。、限时抢购，让消费者在规定的时间内，在终端店抢购货品，或者是免费
4、，或者以几折来购买。这样的促销手段，在国美、苏宁等终端巨头就经常做，取得的效果也是非常明显。但要切记，做这类活动时，一定要做好安全保卫工作，如果场面失控，后果将不堪设想。（3）、终端建设，我们可根据销售政策，将提供相应的展柜、X架、吊旗、宣传单页、横幅等终端广告宣传物料 4、店面管理（1）、店面设计少些环绕店铺的环境和氛围是很重要的，直接关系到消费者对你店铺的印象，关系到你店铺的经营业绩。所以在设计时，一定要根据自己产品的特色和目标消费群体的特点进行设计。其中特别要注意通道设计，不要有过多的回旋环绕，要让顾客能在无意中参观完所有的商品。有通道的地方，要别出心裁地设计一些吸引顾客的东西，把不利变
5、有利。此外，货品展示或前台设计方面，不要让顾客产生有障碍的感觉。（2）、商品进行有效陈列商品陈列是很关键的，如果能够让顾客一目了然，容易挑选、购买方便的话，无形中会促进销售。所以陈列商品要分类妥当、摆置整齐，方便消费者能不费力地找到自己想要的产品。（3）、增加顾客购物乐趣当今顾客不再满足于仅能买到想要的商品，他们还要享受到购物所带来的乐趣。所以在设计店铺时，除了考虑本身业态、规模及顾客阶层、商品陈列等因素外，对于服务态度、色彩和照明等装潢都要注意。（4）注重贩卖效率店铺设计时要考虑到促进贩卖效率。从接待消费者开始到货物包装、货款收取等，都要能给店员留有适当的活动空间，方便这些动作能快速、有效地
6、进行。此外，商品补充和库存等都要制度化。5、售前、售后服务（1）、真正尊重顾客。大多数超市都高呼尊重顾客的口号，但真正做到的超市屈指可数。要知道，无礼的销售方式不只表现为员工无精打采、态度粗野和毫无积极性。商品凌乱，摆放不合理，没有标志，价格混乱等等都是对顾客的不尊重。优秀的超市会把尊重这个基本的理念转化成一系列围绕着人、政策和环境的具体操作。（2）、和顾客建立情感联系。大多数超市都忽略了与顾客进行情感交流的机会，而把过多的注意力集中在价格上。然而低价的承诺也许能迎合顾客的理性要求，却不能激发他们的感性需求。许多超市都犯了忽视顾客情感的错误。他们只注重以价格吸引顾客，一味强调节省成本，全然不提
7、焕然一新的超市环境带来的愉悦感受。相反，出色的超市力求与顾客建立起亲近、喜欢和信任的感觉。（3）、快速的退换货服务。快速的退换货服务也能非常有效的与顾客建立感情，让顾客觉得在我们店购买东西会有非常好的保障，从而更加信任我们店，更能在顾客群中形成良好的口碑。二、员工管理制度化 1、公司形象（1）、员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构，并能向客户及外界正确地介绍公司情况。（2）、在接待客人时的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。（3）、在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗。（4）、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间（包括午餐时间）应保证有人接待
8、。（5）、接听电话应及时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的职员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用公司电话时间太长。（6）、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。（7）、所有员工必须按照公司规定着装，保持良好的精神风貌，树立良好的店面形象（8）、工作时间内不应无故离岗，不得闲聊、吃零食、大声喧哗，确保店面环境的安静有序。（9）、员工胸卡一律佩戴在胸前适当的位置，不等挂于腰间或其他位置，不得遮掩（10）、保持店面卫生 2、员工考勤制度（1）作息时间：上午？，下午？（2）、考勤登记，实行每日签到制度，员工每天上班、下班需签字(共计每日 2 次)。（3）、员工不得请、替他人代
9、签考勤表。（4）、迟到早退、出工不出力、上班时间干私活、打牌赌赙、玩忽职守者，视情节轻重，扣发或停发当月津贴直至工资。（5）、请假制度 病事假：1 天以上 3 天以内由区域经理批准；三天以上由总经理批准。请假手续送到区域经理处备案。病假 3 天以上者需出具医院证明，每月有薪病假二天，凡请病假须有正规医院证明，如无正规医院证明则按事假处理。非常特殊情况例外。如遇突发病症，需及时通知经理，并于完假复工后补回请假手续。否则按旷工处理。所有假别都必须由本人书面填写请假单，并按规定程序履行签字手续后方为有效假别；特殊情况必须来电、函请示，并于事后一日内补办手续方为有效假别；未按规定执行一律视为旷工。（6
10、）、旷工 有下列情况之一者按旷工论处：1)未办理请假手续而擅自离开工作岗位者；2)员工向公司申请假期，未经同意而擅自离开工作岗位者；3)准假期满未办理续假手续而未按时上班者；4)请假理由与事实不符者；5)在规定或约定到岗时间内，迟到超过 2 小时（含）并在 3 小时以内的，计旷工天；迟到 3 小时（含）以上，计旷工 1 天。（7）、店员须每日晚上七点前，想区域经理发送短信上报今日店面销量；七点之后产生的销量算作第二天的销量。3、员工奖罚制度（1）、为严明纪律，奖惩分明，调动员工工作积极性，提高工作效率和经济效率；本着公平竞争，公正管理的原则，进一步贯彻公司各项规章制度、强化工作流程、明确岗位职
11、责，公司根据各部门之间协作事项与工作流程，特制定本奖惩制度。（2）、公司奖惩制度本着“奖惩结合，有功必奖，有过必罚”的原则，与员工岗位职责挂钩，与公司经济效益相结合。（3）、适用范围：本奖惩制度，贯穿于公司的各项规章制度中，公司所有员工须自觉遵守并相互进行监督。（4）、奖励或处罚方式、处罚方式：现金处罚（从当月工资中扣除并通报）。、奖励方式：公司可实行红包奖励制度，根据各部门的阶段工作考核情况，随时或年底发放。、公司可设立月优秀员工奖、年优秀员工奖、年总经理特别奖等奖项。（5）、有下列表现的员工应给予奖励、完成本部工作计划指标，创造较大经济效益；、向公司提出合理化建设，被公司采纳，并取得一定效
12、益的；、节假日经常加班，并取得显着效果者。、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者；、工作认真、责任心强、工作绩效突出者。、其他对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的（6）、有下列行为的员工应给予通报批评并做处罚、迟到、早退、在工作时间嬉戏、擅离工作岗位或从事与工作无关的事情、轻微过失致发生工作错误造成损失的、不按要求打扫卫生、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者、不按时参加公司的会议培训、不配合工作的、不假不到者、若被处罚员工屡教不改，重复同样错误，或不听劝阻，不服从管理者 大家必须明白一个企业的运营与成长，并非朝夕之力可以完成的，长期发展，稳定发展才是我们的目标，我们一起努力吧.计划人：余东杰 2012 年 4 月 2 日