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1、一、系统规划 1.系统功能 主要功能有：学生信息管理、预定信息管理、成本预算管理、库存管理 2.硬件和软件的要求、开发工具（VB/VC）开发管理信息系统的具体方法很多，结构化系统开发方法食 堂 管 理 信 息 系 统 学生信息 成本核算 库存管理 学生信息添加 学生信息修改 学生信息查询 学生信息删除 成本查询 效益查询 库存余额查询 入库商品管理 出库商品管理 预定信息管理 预订信息查询 预订信息修改 预订信息添加 座位信息查询（Structured System Development Methodology）是目前应用得最普遍的一种开发方法，主要包括系统分析、系统设计和系统实施三大阶段。
2、VB 是 Visual Basic 的简写，是可视化的编程语言。是一种简单、高效地开发应用软件的工具。就成本及系统本身特点而言，食堂管理信息系统比较适用于 VB 开发语言进行应用软件的开发。二、系统的分析 1、单位分析 组织结构分析 2、原系统的业务流程分析（两个流程图）食堂经理 采购部 后勤部 信息部 财务部 物资运输部 人力资源部 销售部 三、系统（新）的设计 1、新系统的功能结构图 1 业务流程图 信息录入卡片发行卡片充值数据分析汇总结算卡片异常处理数据读取挂失余额不足卡片丢失刷卡消费数据采集账单数据存储解挂校园卡系统平台管理员消费记录 消费业务流程图 2.表格分配图 采购表格分配图 2
3、、改造流程图（画出新的流程图）原材料 库存 采购部 财务部 库存统计 采购管理 入库单 累计原材料库存数 动态表 原料入库数 物料出库数 领料单 原材料库存总台帐 物料库存数 领料申请单 报废单 原材料报废数 产品库存数 废料申请单 :提货单 :发货单 产品库存总台帐 产品入库单 新品单 产品出库数 累计产品库存数 3、设计系统数据库（关系表关系模型图，第三章容）数据库系统的建立首先需要对数据流程图里涉及到的数据进行汇总和分析，这是为以后建立数据库系统和设计功能模块处理各个方面的信息奠定基础。为了销售部 仓库 报废管理 出库管理 入库管理 对数据流程图中的各个元素作出详细说明，应建立数据字典，
4、其主要容是对数据流程图中的数据项、数据结构、数据流、处理逻辑、数据存储和外部实体等六个方面进行具体的定义。对于一般食堂管理信息系统而言，也可以简化根据各项数据建立概念模型，其最具代表性的就是实体关系模型（Entity Relationship Diagram）,简称 E-R 图。学校食堂管理信息系统共有三个实体：餐卡、学生、管理员，关系模式（即数据库中的表）可以表示如下：1、餐卡信息表（持卡人，卡号，办卡日期，消费额度，余额）；2、学生信息表（，班级，学号，性别，联系方式）；3、系统管理员表（管理员编号，卡号，消费额度）系统整体之间的联系可以用 E-R 图如下表示：四、系统的实施 1、硬件（服务器、计算机、刷卡机、网络拓扑结构局域网等）本食堂管理信息系统是在计算机技术、网路技术、面向对象的新数据库技术以及其他相关的科学技术的支持下形成的。因此对于硬件的要求在某种程度上来说是比较高的。系统实施阶段对于硬件的最低要求要能通过程序设计及调试，因此在学校部局域网中进行管理信息系统的运行、调试、乃至系统转换等都能正常工作，不出差错，切实保障学生们的利益。消费 学生 餐 卡 系 统 2、分析管理信息系统平台模式（C/S、B/S）目前现有的餐饮管理系统大多数是采用 C/S 框架，部署在企业部局域网。