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1、1 1、常用定义 通过体尺测量和体重估计可了解牛体各部位生长发育情况和营养状况。常用测定项目：体高、体长、胸围和管围四项。体高：由鬐甲最高点至地面的垂直距离。（A-B）体斜长：由肩端至坐骨端的距离。（C-D）体直长：由肩端至坐骨端后缘垂直线的水平距离。胸围：由肩胛骨后角垂直体轴绕胸一周的周长。管围：管骨最细处的周长，一般在左前腿胫骨由下向上三分之一处测量 2 3 2、凯透罗氏法：体重（千克）=胸围长度(米)的平方体斜长(米)87.5 说明：此公式可用于乳牛和乳肉兼用牛 4 3、约翰逊法：体重（千克）=胸围长度（厘米）的平方体斜长（厘米）10800 说明：此法以往多用于国外大型黄牛，此公式所估测
2、的体重与实测重差异较大，故不适用中国黄牛。体重（千克）=胸围长度（厘米）的平方体斜长（厘米）11420 此公式估测黄牛（秦川牛）活重的结果，与实重相差均在 5%以下。上述约翰逊估重公式中的系数（10800），不适于我国黄牛品种及各种年龄的黄牛。因此必须在实践中进行核对，予以修正，以求得比较适用的系数。体重估测公式：体重（kg）=胸围长度（cm)的平方体斜长（cm)估测系数 估测系数=胸围长度（cm）的平方体斜长（cm）实际体重（kg）中国黄牛秦川牛多用系数 11420，其他较多牛种多用 12500 各种年龄的黄牛，均可按此公式求得其估测系数，可获得与实际体重误差较小的估测体重，比约翰逊公式估测
3、法精确。4、其他方法 4.1 方法一：利用牛的胸围尺寸进行估测牛活重。方法规定，胸围 150 厘米、活重 300 公斤作为基础。根据实际测得的胸围数据计算公式如下：胸围小于 150 厘米时为：300（150实测胸围数）5 胸围大于 150 厘米时为：300+（实测胸围数150）5 4.2 方法二：应用胸围及体长两个体尺数字进行估算。有几种方法：1、体重（公斤）=胸围 2（米）体斜长（米）87.5 2、体重（公斤）=胸围 2（厘米）体斜长（厘米）10800(适用外国大型黄牛)3、体重（公斤）=胸围 2（厘米）体直长（厘米）100 4、体重（公斤）=胸围 2（厘米）体斜长（厘米）12500（使用中
4、国黄牛）测量牛的体尺，估算牛的活重都少不了测定牛的胸围，为了减少测量误差，测量胸围时应注意：四肢站力方正，头向前；软尺在肩后紧贴毛皮测得最小胸围；最好在喂料饮水后 12小时测量胸围。5、体重对照表 第一步，当测量牛时牛需站立在平地上，牛头不要朝地，在牛的前腿约后处如下图所示测量牛的胸围，测量时要把皮尺拉紧，让牛的毛和肉紧贴。第二步，估算牛是瘦、一般还是肥大 第三步，据表查牛的体重。5 6 Tape measure Table 皮尺测量表Tape measure Table 皮尺测量表Girth Size围长尺Girth Size围长尺thin average fat thin average
5、fat CMKGKGKGCMKGKGKG8049474414024223221981514946141249238225825250471422522412288354524914325524423084565451144261250236855956531452682562428660575414627426224887615855147280268253886461581482872752598966636014929027726290696662150294281266917067631513012882729272696515230829527893757268153312299282
6、947875711543153012859580777215532230829196827874156329315297978480761573373223059887837915834032530799918782159344329311100949085160351336317101959186161355340321102989489162359343324103101979116336735133210410510095164374358338105106101961653823653451061081039816639037335310711210710116739437735610
7、811611110516839738035910912111610916940538736611012512011317041439637411112712211517142240438111212912311717242640838511313312712017343041138911413713112417443942039711514013412717544742840411614213612817645143140811714614013217745643641211815114413617846444441911915414713917947345342812015614914118
8、0477456431121161154146181484463437122165158149182491470444123171164155183499477451124174166157184508486459125176168159185513491464126181173164186518496468127186178168187527504476128191183173188537514485129194186175189546522494130196188177190551527498131202193183191556532503132208199188192565541511133213204193193574549519134215206194194584559528135219210198195589564532136225215203196590564533137230220208197603577545138233223213198613586554139236226211199624597564Cattle condition体况Cattle condition体况Beef Cattle Live Weight table 肉牛体重表