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1、 中公教育。给人改变未来的力量 1 教师面试教案材料之初中化学 课题1 物质的变化和性质 一、教学目标（一）知识与技能 1.了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。2.了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，那些是化学性质。（二）过程与方法 1.通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理。2.用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。（三）情感态度与价值观 1.激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性。2.培养严谨务实的科学作风。二、教学重点 物理变化和化学变化的概念 三、教学难点物理变化和化学变化的判断 四、教学方法 实验探
2、究、归纳总结、补充讲解、练习提高 五、课时安排 1 课时 六、教学过程 引言 我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。板书 课题1 物质的变化和性质化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。演示 实验
3、1-1 水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。演示 实验1-2 首先展示胆矾晶体 蓝色块状固体研碎后成为蓝色粉末 提问 实验1、2 有什么共同特征？变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。中公教育。给人改变未来的力量 2 板书 一、物质的变化物理变化 1 概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。2 特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。演示 实验1-3 由学生描述并记录实验现象两支试管都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀。这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化
4、铜。演示 实验1-4由学生描述并记录实验现象加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小。澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热。提问 实验3、4 有什么共同特征？这两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。板书 二、化学变化 1 概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。（又叫化学反应）2 特征：有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。讨论 判断一个
5、变化是物理变化还是化学变化应依据什么？练习 口答课本第10页1、2。引入 化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。我们将物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。板书 二、物质的性质（一）化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。讲解 例如，我们刚刚做的实验3、4 中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈；小结 化学变化和化学性质的联系
6、在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。例如：（1）木柴燃烧-化学变化 木柴能燃烧-化学性质（2）铁生锈-化学变化 铁（在潮湿的空气里）易生锈-化学性质 铁（在干燥的空气里）难生锈-化学性质 中公教育。给人改变未来的力量 3（3）胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应-化学变化 胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应-化学性质 过渡 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。板书（二）物理性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质 讲解 这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的
7、性质。例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。下面我们就几个重要的物理性质作一简单介绍 板书 1.熔点我们知道，当温度升高时，固态的冰会变成液态的水。物质从固态变成液态叫做熔化，物质的熔化温度叫做熔点；板书 2.沸点把水加热到一定温度时，水就会沸腾。液体沸腾时的温度叫做沸点。物质的沸点随着大气压强的增大而升高。板书3、密度两块体积相同的铁块和铝块，有经验的人只要用手分别“掂量”一下，就可以鉴别出哪是铁，哪是铝。这是由于体积相同的铁块和铝块，它们的质量是不相等的。我们把物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。演示 实验1-5 讨论与交流 氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质
8、。课堂小结：这节课我们学习了“物理变化和化学变化”，“物理性质和化学性质”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别，多做一些练习。布置作业：习题1、2、3、4、5 练习 口答课本第10页1、2。引入 化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。我们将物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。板书 二、物质的性质（一）化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。中公教育。给人改变未来的力量 4 讲解 例如，我们刚刚做的实验3、4 中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成，
9、石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。请同学们举一些日常生活中物质的化学性质的例子。蜡烛（纸张、木材等）能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈；小结 化学变化和化学性质的联系在叙述物质的性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等。例如：（1）木柴燃烧-化学变化 木柴能燃烧-化学性质（2）铁生锈-化学变化 铁（在潮湿的空气里）易生锈-化学性质 铁（在干燥的空气里）难生锈-化学性质（3）胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应-化学变化 胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应-化学性质 过渡 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。物质不需要发生化学变化就表现出来的性
10、质叫做物理性质。板书（二）物理性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质 讲解 这里不需要发生化学变化有两层含义：一是不需要变化就表现出来的性质；一是在物理变化中表现出来的性质。例如，颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。下面我们就几个重要的物理性质作一简单介绍 板书 1.熔点我们知道，当温度升高时，固态的冰会变成液态的水。物质从固态变成液态叫做熔化，物质的熔化温度叫做熔点；板书 2.沸点把水加热到一定温度时，水就会沸腾。液体沸腾时的温度叫做沸点。物质的沸点随着大气压强的增大而升高。板书3、密度两块体积相同的铁块和铝块，有经验的人只要用手分别“掂量”一下，就可以鉴别出哪是铁，哪是铝。这是由于体积相同的铁块和铝块，它们的质量是不相等的。我们把物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。演示 实验1-5 讨论与交流 氧气和二氧化碳的物理性质、化学性质。课堂小结：这节课我们学习了“物理变化和化学变化”，“物理性质和化学性质”，我们不仅要掌握这些概念，更重要的是要分清哪是物理变化，哪是化学变化，这就需要我们抓住两者的本质区别，多做一些练习。布置作业：习题1、2、3、4、5 本文摘自：