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1、餐饮工作流程一针见血 1.汇报工作说结果 不要告诉老板工作过程多艰辛，你多么不容易！老板不傻，否则做不到今天。举重若轻的人老板最喜欢，一定要把结果给老板，结果思维是第一思维。2.请示工作说方案 不要让老板做问答题，而是要让老板做选择题。请示工作至少保证给老板两个方案，并表达自己的看法。3.总结工作说流程 做工作总结要描述流程，不只是先后顺序逻辑清楚，还要找出流程中的关键点、失误点、反思点。4.布置工作说标准 工作有布置就有考核，考核就要建立工作标准，否则下属不知道如何做，做到什么程度才是最合适的。标准既确立了规范，又划定了工作的边界。5.关心下级问过程 关心下属要注意聆听他们的问题，让其阐述越
2、详细做好。关心下级就是关心细节，明确让下级感动的点和面。6.交接工作讲道德 把工作中形成的经验教训毫不保留的交接给继任者，把完成的与未竟的工作分类逐一交接，不要设置障碍，使其迅速进入工作角色。7.回忆工作说感受 交流多说自己工作中的感悟，哪些是学到的，哪些是悟到的，哪些是反思的，哪些是努力的。一个国家，皇帝忙，就代表国家即将灭亡。一个军队，将军忙，就代表军队即将灭亡。一个家庭，支柱忙，就代表家庭即将破裂。一个公司，老板忙，就代表公司即将倒闭。历史上所有伟大的人物，政党以及如今伟大的商业领袖，有哪位整天忙着做事的？这些领袖每天干的最多的事就是学习成长，把握方向，分析市场，战略布局，制定方法。一个领袖如果整天忙着做事，就失去了领袖的价值和意义.比尔盖茨说过：一个领袖如果整天很忙，就证明一件事，能力不足。一个领袖如果整天很忙，就一个结果毁灭。因此，当你此刻很忙的时候就问问自己：1，我在忙什么？2，我忙的事有多大价值？3，我做的事别人会不会做？4，我为什么会这么忙？不管什么原因，如果此刻你很忙，请你真实的面对你自己，该停一停，给自己充充电，学习学习！历史至今所有伟大的领袖虽然有不识字的，但没有一个不学习的！思路决定出路，抉择改变命运，专注成就未来！