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1、1 实 训 指 导成本会计实训二一、实训目的1品种法在成本计算中的运用；二、实训要求1按产品品种开设基本生产成本明细账（设“直接材料”、“直接人工”“制造费用”三个成本项目）、机修车间的辅助生产成本明细账、饼干车间和机修车间的制造费用明细账；2对所给资料进行审核、整理与分析，编制各种费用分配表；3根据编制的费用分配表，编制相应的记账凭证；4根据记账凭证登记开设的产品生产成本明细账；5对归集的辅助生产费用和制造费用按要求进行分配，并编制记账凭证；6根据归集的生产费用在完工产品与月末在产品之间进行分配，计算蛋元饼干和曲奇饼干的总成本和单位成本；（生产费用分配金额要求准确到“元”）三、实训资料1.旺
2、甜食品厂是一家小型企业，主营饼干的生产与销售业务。该厂设一个基本生产车间（饼干车间）和一个辅助生产车间（机修车间），饼干车间大量生产蛋元饼干和曲奇饼干两种产品，采用封闭式的流水生产，饼干的主要原料为面粉、植物油、鸡蛋、食糖等。该厂还设有一个机修车间，为企业提供各种设备维护劳务。该企业的原材料根据生产需要领用，并在领用后一次投入（车间内期初期末均无材料余额），领用的鸡蛋按定额消耗比例分配，其定额为每百千克蛋元饼干消耗 10 千克鸡蛋，每百千克曲奇饼干消耗鸡蛋5 千克。其他原材料的60%用于蛋元饼干生产，40%用于曲奇饼干的生产。饼干车间工人的薪酬和制造费用按生产工时比例分配，机修车间费用按维修工
3、时比例分配。两种饼干均采用约当产量法计算完工产品成本和月末在产品成本。企业发生的费用均签发转账支票以银行存款支付。（1）要求：根据相关资料编制材料费用分配表2（2）要求：根据上述编制的材料费用分配表，编制记账凭证（3）要求：根据相关资料，编制工资及社保、工会、职教费用分配表3（4）要求：根上题编制职工薪酬分配的记账凭证（5）要求：根据固定资产折旧计算表，编制记账凭证4（6）根据外购动力费用分配表，编制记账凭证（7）根据办公费及其他费用分配表，编制记账凭证（8）根据机修车间制造费用明细账编制结转本月机修车间制造费用的记账5 凭证（9）根据记字 02、记字 03、记字 04、记字 05、记字 06
4、 号记账凭证，登记机修车间制造费用明细账（10）根据机修车间生产成本明细账登记辅助生产费用分配表6（11）根据上述辅助费用分配表，编制记账凭证。（12）根据记字 01、记字 02、记字 07 号记账凭证，编制机修车间生产成本明细账。7（13）根据资料编制造费用分配表，计算分配率时四舍五入保留四位小数点，分配金额四舍五入取整数，尾差计入曲奇饼干。（14）上述饼干车间制造费用分配表，编制相关记账凭证8（15）根据资料及记 01、记 02、记 03、记 04、记 05、记 07、记 08，登记饼干车间制造费用明细账（16）根据上述记 01、记 02、记 08号记账凭证及题目所给资料，登记基本生产成本
5、明细账，该企业的原材料根据生产需要领用，并在领用后一次投入（车间内期初期末均无材料余额），两种饼干均采用约当产量法计算完工产品成本和月末在产品成本9（17）根据如下表格资料及上述实训、题目，编制生产费用分配表；编制产品成本计算单（备注：该企业的原材料根据生产需要领用，并在领用后一次投入（车间内期初期末无材料余额），两种饼干均采用约当产量法计算完工产品成本和月末在产品成本；计算分配率时四舍五入保留四位小数点，其他四舍五入取整数，如有尾差计入完工产品成本。）10 11（18）要求：根据上述 1-17 题，编制完工产品入库的记账凭证12 四、实训小结按照产品品种计算成本，是产品成本计算最一般、最起码的要求，因此品种法是最基本的成本计算方法。品种法的适用范围是：大量大批的单步骤生产，例如发电、采掘等生产。在大量大批多步骤生产下，如果企业或车间的规模较小，或者车间是封闭式的，管理上不要求按照生产步骤计算产品成本，也可以采用品种法计算产品成本。品种法的特点在于：1、以产品品种作为成本计算对象，设置成本明细账和成本计算单，归集生产费用；2、成本计算定期按月进行；3、月末产品成本费用的处理。品种法的计算程序是：1、开设成本明细账；2、分配各种要素费用；3、分配辅助生产费用；4、分配基本生产车间制造费用；5、分配计算各种完工产品成本和在产品成本；6、结转产成品成本。