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1、高级中学高二必修化学教案上课时间：编号：07 课题：化肥、农药的安全使用设计者：审核：【教学目标】知识与技能1了解农业生产中常见化肥的主要成分及对植物生长的作用，认识合理使用化肥的必要性。2了解常见农药的组成、对环境的影响以及对人体健康的危害，知道常见的防止农药中毒的措施。过程与方法：通过走访等方式了解化肥、农药对农作物生长的影响。情感态度与价值观1了解化肥、农药对农作物生长的影响，知道合理施加的必要性；2知道化肥、农药对人体健康的危害，增强环保意识。树立合理使用化肥、农药的观点。【学习重点】化肥、农药对农作物的影响及对人体的危害【学习难点】化肥、农药对农作物的影响及对人体的危害【方法指导】讨
2、论、启发、调查、讲授法【知识链接】常见的化肥有氮肥、磷肥、钾肥、复合肥等，使用化肥的主要目的是提供作物生长所属要的营养元素。常见的农药有敌敌畏、乐果、甲胺磷等，使用农药的主要目的是杀死影响植物生长的害虫和杂草等。【自学质疑】化肥板结，不但可能降低肥效，还有可能引发安全事故。请大家讨论第33 页“各抒己见”，对合理使用已板结的硝酸铵提出建议。【互动探究】对于已板结的硝酸铵，绝对不能采用敲击的方法加以粉碎，可以将其溶于水后使用。为了更好地促进作物的生长，有时需要将化肥混合使用，但需要注意的是，将化肥混用有时可能导致肥效下降。例如，由于铵态氮肥显酸性，草木灰显碱性，将两者混合使用时会发生反应，导致铵
3、态氮肥肥效下降。为了解决这个问题，人们常使用含氮、磷、钾元素的复合肥。【自学质疑】目前使用的农药大都具有一定的毒性，因此在储存和使用农药时更应注意安全。请大家讨论有关农药使用时的几个问题：1 为什么盛放农药的容器不能随处清洗？不能用来盛放食品？2 在食用瓜、果、蔬菜时应注意什么问题？【交流展示】在使用化肥、农药时，应防止农药与皮肤接触，更应防止农药通过各种途径进入消化道。因此，盛放农药的容器不能随处清洗，洗涤液不能流入饮用水源，更不能用这样的容器来盛放食品。在食用瓜、果、蔬菜前应将其浸泡几分钟以除去残留的农药，绝对不能食用刚喷洒过农药的瓜、果、蔬菜。【交流展示】若不慎发生农药中毒事故，应立即清
4、除毒物并送医院治疗。请大家完成第35 页“交流与讨论”，解释所采用的解毒方法的原理。【精讲点拨】由于敌敌畏、甲胺磷等均为磷酸酯，性质和有机酸酯类似，在碱性条件下水解比较完全，但若用强碱会引起腐蚀，因此常用NaHCO3溶液洗肠。使用泻药的目的是尽快排出体内的毒物。【小资料】化肥、农药过量使用问题严重近年来，在耕地面积不断减少的情况下，化肥的使用量一直处于上升态势。2004 年全国化肥使用总量已达到4637 万吨，比上一年增长5.1%。我国耕地面积不到世界的1/10，但是，氮肥使用量为世界的30%，每公顷高出世界平均水平2.05 倍；磷肥的使用量为世界的26%，每公顷高出世界平均水平1.86 倍。
5、使用化肥的强度平均每公顷达400 公斤（太湖流域曾高达600公斤），平均使用量是发达国家化肥安全使用上限的2 倍，远远超过发达国家为防止水体污染而设置的225 公斤/公顷的安全标准。由于氮肥过量使用，未被植物吸收的部分，通过地表径流、淋洗和蒸发等导致了一系列环境问题。中国科学院南京土壤研究所的研究显示，每年我国有123.5 万吨氮通过地表水径流到江河湖泊，49.4 万吨进入地下水，299 万吨进入大气。长江、黄河和珠江每年输出的溶解态无机氮达到97.5 万吨，其中90%来自农业，而氮肥占了50%。我国不仅是世界上最大的化肥使用国，也是最大的农药使用国。1983 年农药的使用量是86.2 万吨，而到了2003 年，仅仅十年时间，全国农药使用量就达到132.5 万吨。在一些高产地区，每年施用农药30 多次，每公顷用量高达300 公斤，有的甚至超过 450 公斤，过量使用、利用率低的问题十分严重。【自主归纳】化肥、农药为解决人类的温饱问题作出了巨大的贡献，但由于过度使用也带来了一系列问题，如环境问题、生态问题等。因此，必须科学、合理地使用化肥与农药。【反思与感悟】