关于超市的规章制度.docx

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1、关于超市的规章制度【篇一：超市管理规章制度】.?超市各部门岗位职责（之一） 经理岗位职责1. 全面负责超市的经营管理工作。2. 负责向集团公司领导汇报工作，接受监督。3. 负责制订年度经营计划和管理目标。4. 保证超市在信守道德、提高服务质量的同时，全面实行服务规范 化，提高企业社会效益。 5保证超市的安全，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。6. 兑现承诺的经济指标，否则按协议处罚。7. 完成公司领导交办的其它任务。业务员岗位职责 1负责超市进货及管理工作。2. 负责编制进货计划，检查商品销售和商品适销情况。3. 负责招商厂家进店资格的初审把关。4. 负责商品结构调整和经营品种的检查，保

2、证经营品种类别齐全， 品种丰富。5. 负责客户档案。6. 根据进货计划和市场情况，及时了解市场动态，解决进货中的问 题。7. 如违反以上条例者，视情节轻重处以 10100 元的罚金。（之一）门店现场管理岗位职责1. 在经理领导下，负责现场管理工作。2. 负责对现场的服务质量、劳动纪律、商品陈列、现场安全和环境卫生的检查、监督。 3负责对现场出现的问题和突发事件的处理，并做好现场工作记录。4. 负责对员工执行各项规章制度的考核。5. 负责对现象制度提出建设性修改意见。6. 完成经理交办的其它任务。7. 如违反以上条例者，视情节轻重处以 10100 元的罚金。（之二）收银员岗位范围一、正确迅速结账

3、1. 熟练收银机的操作，价格的登打；2. 熟悉促销商品的价格以及促销内容。二、亲切待客1. 熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。2. 适宜的仪容仪表。三、迅速服务1. 为顾客提供咨询和礼仪服务2. 熟练迅速而正确的装袋服务。3. 不犯收银员服务禁忌，如：仪容仪表不整，出言不逊等。 ?4. 如违反以上条例者，视情节轻重除以 10100 元的罚金。四、熟练收银员的基本作业 1站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，准确迅速点收货款。2. 妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款安全。3. 做到经常检查、保养好收银设备。4. 配合卖场安全管理工作。5. 工作中发现问题及时向领班或上级汇报

4、。理货员岗位职责1严格执行卖场服务规范，做到仪容端庄、仪表整洁，礼貌待客、诚实服务，严格遵守各项服务纪律。 2熟识产品或产品包装上应有的标志，以及自己责任区内商品的基本知识。3. 掌握商品标价知识，能熟练使用标价机。4. 注意查看商品有效期，防止过期商品上架销售。5. 了解卖场布局和商品陈列的基本方法，熟识卖场内商品摆放位置， 并对陈列商品进行整理。 6随时注意商品销售动态，及时提出补货建议或按规范操作要求完 成领货补货上架作业。 7要求有强烈的责任心，注意商品安全，努力防止商品损坏和失窃。8. 完成经理交办的其它工作。9. 如违反以上条例者，视情节轻重除以 10100 元的罚金。（续完）文员

5、岗位职责直属部门：店内各部门直属上级：各部门经理或主管适用范围：店内各部门文员、一般工作人员工作职责：1. 打字处理工作2. 信息的上传下达3. 文件归档、保管4. 工作记录5. 来访客人通报及接待6. 本工作区域清洁主要工作：1. 完成公司、部门交办的事项，追踪结果及时汇报2. 完成日常的正常管辖范围内的工作3. 接听电话做留言记录、讯息处理4. 工作资料的保存、分类、归档、保管辅助工作：1. 顾客服务：解答顾客咨询，在不影响本职工作的情况下，带顾 客到其要求的地点。对顾客询问不知的内容，主动帮助咨询相关的 其它工作人员，直到问题解决2. 节假日协助销售服务3. 协助库存盘点工作4. 与内外

6、联络部门维持友好联系保安员岗位职责直属部门：保安部直属上级：保安部正、副主管适用范围：消防员、稽核员、监控员、安全员岗位职责：1. 负责本店顾客、员工和外来人员的安全管理2. 负责本店商品和资产的安全管理3. 负责本店收银区、金库、送款等钱财安全4. 负责本店消防安全管理5. 负责稽核顾客所购商品6. 负责突发事故处理、人员疏散7. 车辆、门锁、钥匙管理8. 开门关门作业及货物进出管理9. 专业文件归档、保管主要工作：1. 定期消防设备检查、消防隐患检查，制定火灾应变措施并组织 执行，做好全员消防安全教育2. 在营业时间内对收银区连续监控，保证钱财安全。维护顾客财 物不受损失3. 处理和平息顾

7、客与顾客、顾客与员工、员工与员工之间在现场 发生的冲突4. 稽核顾客的购物是否与销售明细表相符，确保顾客无遗漏商品5. 防止盗窃事件发生6. 开门前检查所有上锁门是否正常，在职值班保安员巡场检查关 门前清场，关门后定时监视报警，外场巡场7. 收货区检查厂商携带出入商场的物品，核对携出人身份与表上 所列核实是否相同，携出日期与所填日期为同一日，携出物品与表 上所列相同。检查交货完毕车辆是否夹带本商场设备及商品8. 突发事故处理：买卖纠纷、盗窃、蓄意破坏、干扰、停水、停 电、风灾、水灾、地震等应变及支援处理9. 疏导交通10. 员工通道管理辅助工作： 顾客服务：解答顾客咨询，在不影响本职工作的情况

8、下，带顾客到其要求的地点。对顾客询问不知的内容，主动帮助咨询相关的工作人员，直到问题解决 卫生清洁：协助做好卖场内外的环境卫生、整洁整理购物车，放回应有的位置。工程技术专业人员岗位职责直属部门：工程部直属上级：工程部主管适用范围：水、电工、维修工岗位职责：1. 保证整个卖场的水、电和煤气（液化气）的正常供应2. 空调的开放、调控3. 更换灯管、插座4. 水管的维修5. 发电机房设备的维修、保养6. 开、闭霓虹灯、射灯、球形灯、灯箱广告7. 手扶电梯的开停8. 停电时，启动发电机，及时供电9. 对水、电设备做安全检查10. 处理水、电突发事件主要工作：1. 水、电设备的维修与更换（灯管、插座、水

9、龙头等）2. 专业设备的检查与保养（电梯等）3. 非专业设备的维修（手推车、栈板、叉车、货架、办公桌椅）4. 工程技术专业文件的归档工作5. 店内土木建筑工程的维护，防止漏雨等现象6. 修补破损地板7. 及时开、闭霓虹灯、射灯、广告灯箱、球形灯8. 维修工具的保存，维修用耗材的控管9. 工具、用料的管理10. 办公室内和工作区域的清洁卫生辅助工作：1. 协助做好顾客服务工作2. 节约用水、用电、用煤气（液化气）工作3. 安全防火工作电脑部专业人员岗位职责直属部门：电脑部直属上级：电脑部主管适用范围：电脑部员工、人员岗位职责：1. 保证电脑系统的正常运作2. 保证电脑系统数据的准确传递3. 电脑

10、设备的维修、保养、运行4. 商品资料的录入、储存、更新工作5. 信息资料的保密工作6. 及时帮助查实销售情况7. 为收货、收银等部门作技术支持8. 电脑办公室内的清洁卫生工作9. 电脑部所用耗材的控管【篇二：关于超市收银的管理制度】关于收银的管理制度第一条 为更好地规范超市收银员的管理，提高收银效率及服务水平， 保障超市营业现金的安全。特制定本制度。第二条 收银总则一、快速：收银的整个操作过程速度快。包括收银员扫描、装袋、 刷卡、找零等细节，现金办操作、收银管理人员的现场操作过程，都有必须快速。二、准确：收银工作每一个细节的准确度要求都非常高。每天现金 的处理大到上万、小到一角，都必须准确无误

11、。三、安全：保证资金的安全、保证顾客的安全、保证商品的安全， 安全是收银工作的重要保证条件。四、优质服务：收银员服务过程做到微笑、礼貌、主动、真诚、自 然，执行顾客至上、顾客优先的服务理念，维护公司良好的服务形象。五、三人原则：指在超市收银机没有全部开启使用的情况下，每一 台收银机前排队等候的顾客不超过 3 人为限。超市应合理安排开启收银机的数量、时间、位置，减少客人的等候时间，保证收银通道的畅顺。第三条 收银常识一、零钞包：用设有编号的专用布袋装好，为每位收银员准备的， 收银工作中方便找零给顾客的零钞备用金，设定金额为 500 元/袋。二、购物袋：商场提供的一种服务，为每一位购买商品的顾客提

12、供 合适的购物袋盛装已付款的商品。三、“暂停收银”牌：在收银员暂时下机或班结停止收银时，需要将“暂停收银”牌向着顾客排队结账的方向示出。必须提前出示，以免更多的顾客排队 结账。收银员必须为最后一个排队的顾客结帐完毕后方可离开。四、赠品：赠品是商场自身或供应商通过商场提供给顾客的免费产 品，不需要通过付款程序。一般的标识是产品本身的外包装明确有： “非卖品”“试用（吃、饮）装”“赠品”等标识，或与商品进行捆绑包装销售的物品。五、已付款商品：对家电、精品、酒类等专柜销售的部分商品，在 其专柜收银机已经结款，结款的商品有收银小票凭证并符合特定的包装。六、“孤儿”商品：指顾客在结账时因种种原因不要的商

13、品。收银员 必须将商品放置收银机旁指定位置，并由柜台营业员或专设人员及时回收到相应柜台。 七、收银小票：顾客付款后，收银机会依据商品的扫描顺序打印出一份注明品名、价格、付款等信息的清单，称收银小票。收银员必须对每一位付款后的顾 客提供与其所购商品相符合的收银小票。八、大钞钱箱：收银员用于放置大面额钱币的箱子，由收银组长/营 运组长、收银员班结或特殊情况需打开大钞钱箱时，需保管钥匙人员同时在场方可打开。 九、银行卡/信用卡/ic 收款：收银员可直接接受银行卡/信用卡/ic 付款，并执行相应的收款程序。十、支票/转帐凭证：收银员不能直接接受支票/转帐凭证，必须通过会计进行相应票据处理后，在收银组长

14、/营运组长的授权下，按指定程序进行操作。十一、 购物券：公司设定的只限于在公司各直营店或指定门店使用的代金券。收银员收到顾客使用公司专用购物券时，按公司规定程序进行操作。十二、 实物领用券：收银员收到顾客使用商场销售的实物领用券时， 按公司规定程序进行操作。十三、 兑零：收银员在零钱不足时，按公司规定请求与收银组长/营运组长兑换零钞。 十四、 退货办理：顾客因种种原因要求退/换原购买的商品。直接在收银机由收银组长营运组长进行授权退货办理，十五、请求帮助：当收银台出现设备故障、商品问题、权限或顾客 投诉等意外情况影响正常收银的，收银员用公司规定的方式，请求当班管理人员、防损 员、电脑专管等帮助。

15、十六、饮水/如厕/工作餐：收银员在工作时间段内的任何临时下机都必须经过当班收银组长/营运组长、防损员的批准，包括饮水、如厕、工作餐。十七、促销活动：收银员应了解公司相关促销活动或快讯促销商品， 合理回答顾客提出的问题，有必要时向顾客推荐、促销。第四条 收银员守则一、收银员不准擅自带营业款离岗及携带私人现金上岗。 二、收银台不可放置任何私人物品。三、收银机钱格中的任何一个格内均不允许放置 100 元的大额钱币，50 元面额最多不能超过 10 张。四、收银员除正常收银操作，严禁以任何形式打开收银机银箱。 五、除收银机银箱外，其他隐蔽处不准放置现金。六、收银机周围不准放置计算器及出现有数字形式的记录

16、。七、收银员不得私自下机兑零,只能由收银组长/营运组长兑换。 八、收银员一律不得操作超市后台电脑，不得进入收银员日结帐系统查看自已或别人的收银款额。九、收银员收银编号实行专人专用，任何人不得使用他人编码上机 收银。收银员每 15 天更换一次收银编码。十、未经超市管理人员授权，非收银员不得操作收银机，有授权密 码的工作人员不得上机收款。十一、收银员在收银台执行任务时，不可擅自离开岗位，需离开时 须征得防损员、营运组长的同意，并做下机登记。收银员每离开收银台必须接收防损员/营 运组长的检查。十二、收银员在工作时间不可嬉笑聊天。收银员在收银空闲时，随 时注意收银台的动态，不启用的收银通道必须用链条链

17、好。十三、收银员在收银工作时应做到 “三轻”，即说话轻、键盘操作轻， 商品提拿轻。十四、收银员收银操作过程实行“三唱”，即唱总额、唱收款、唱找 零。第五条 收银实务一、收银过程工作标准二、装袋原则1、分类装袋（1） 生鲜类食品（含冷冻食品）与干货食品、百货、日化等分开装 袋。（2） 生鲜食品中的熟食、面包类即食与其它生鲜食品等，生熟分开 装袋。（3） 生鲜生食品中，海鲜类与其它生食品分开，避免串味。（4） 化学用剂类(洗发水、香皂、肥皂、洗衣粉、各类清洁剂、杀 虫剂等)与食品、百货类分开装袋。（5） 服装、内衣等贴身纺织品与食品类分开装袋，避免污染。（6） 其他比较专业的、特殊的商品一般不混装

18、，如机油、油漆等。2、考虑提拿的安全性、方便性（1） 易碎商品(方便面、膨化食品、薯片等)不能开装的，放在购物袋的最上方。（2） 将饮料类、罐装类、酒类商品放在购物袋的底部或侧部，起到 支撑的作用。（3） 重的商品放底部，轻的商品放上面。（4） 玻璃器皿先用纸包装后再装袋，单独装袋或放在购物袋最上方， 避免挤压。（5） 体积过大的商品，另外用绳子捆绑，方便提拿。（6） 商品的总重量不能超出购物袋的极限，商品的总体积不能超出 购物袋口，如果让客人感觉不方便提取或有可能超重，要分开装或多套一个购物袋。3、装袋要点：（1） 正确选择购物袋：购物袋的尺寸有大小之分，根据商品的多少 以及类别、承重来选择

19、正确大小、数量的购物袋。（2） 装袋后达到易提、稳定、承重合适，要达到充分使用购物袋、 节约成本、使顾客满意的效果。（3） 要避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中，以免引起顾客投 诉。（4） 提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银台 上的情况发生。（5） 礼貌拒绝多要购物袋或不购物而索要购物袋的顾客。若顾客坚 持，可视情况决定是否多给。第六条 非正常收银的权限处理一、权限的授权：门店收银员的收银权限仅限于收取顾客正常情况 下购物的货款，非正二、权限的更换周期：每 15 天必须更换一次授权号码。三、权限的保密：管理授权号人员必须保管好授权号码不被泄露， 当管理授权号人员在收银台手工

20、录入授权号码时，须用纸板或其它物品遮挡，收银员须 转身/头避开。四、授权解释：1、折扣：当顾客消费金额达到公司规定的团购折扣范围时，可以按折扣标准进行打折，由授权号管理员进行折扣操作。2、修改：收银员录入商品数量错误，即电脑显示数量比实际购买数量多或顾客要求减少购买数量，需通过授权号管理员授权修改。3、删除：收银员手工录入商品编码错误或顾客要求取消某件商品的购买，需通过授权号管理员授权删除。4、挂单：顾客所选购商品已扫描但未付款，顾客要求增加购买量再一次性付款。为不影响下一位排队顾客的交款，收银员需对已扫描商品进行挂单，通过 授权号管理员授权挂单。顾客回来后，收银员可以直接恢复挂单， 继续进行

21、商品的扫描、收款。5、退货：当顾客要求对已购买的商品进行更换或退货时，需通过授权号管理员授权执行退货操作。第七条 大钞预收当收银员大额钱箱中的现金过多时，要在班结前提前收取大面额现 金，称大钞预收。大【篇三：超市员工规章制度】一、理货员岗位职责1、为所有的顾客提供优质的服务，包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品的性能、为顾客提供购物篮。2、保障商品的销售，及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。3、保证销售区域的每一种商品都有正确地条形码、正确地价格标签。4、做好理货陈列要求，力求达到整齐美观丰满的效果。5、做好销售区域的卫生，保持购物通道的顺畅，及时清除杂物。6、进行商品的

22、现场促销，以提高营业额。7、控制商品损耗，对特殊商品进行防盗处理，及时处理破包装商品。8、整理货架库存区和仓库,做好库存商品，标识清楚,码放整齐，规律有序。9、做好商品的先进先出，并检查保质期。10、负责整理好退货商品，并填写相关单据。11、具备防盗意识，对易丢失商品和可疑人员予以关注。12、参加本店的周期性盘点。（一）理货员的主要工作：补货、理货（二）商品的陈列要求1、每个单品整洁、平展、无绉皱。2、商品之间间隙紧凑,无裸露层板，满陈列。3、货架前排商品呈 80 度90 度，竖直陈列，货架前排商品与货架边齐平。4、商品前后陈列无粘连，横成排，竖成行。5、大类商品纵向陈列，小类商品横向陈列。6

23、、大类商品，按包装特点，分布陈列，商品陈列，高低相近。7、商品正面面向顾客，标价齐全、正确。8、货架、通道内干净无杂物。9、堆头整洁，商品丰满、醒目，pop 宣传到位，货架存货安全、整齐，高低适中。10、商品先进先出。11、检查标价签是否正确，包括促销商品的价格检查。12、商品与标价签五对应。13、补完货后及时清理空纸箱（转载自第一范文网，请保留此标记。）。14、必须做到及时补货，不得出现有库存、货架上无货的情况。15、补货时，不能影响通道畅通，不补货时，通道上不能堆放任何商品。16、破损及折包商品及时处理。17、理货时，应检查商品条码是否与标价签五对应，货物的正面是否面向顾客。18、定期清理

24、货架卫生及商品卫生。二、收银员职责1、严格执行顾客服务的原则和个人着装标准。2、为顾客提供快速、准确、微笑、主动、礼貌地服务，回答顾客 咨询，主动同顾客打招呼，坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生。 3、保持诚实的品质，严格遵守唱收唱付的原则，快速、准确、安全地收取货款，减少现金差异地发生。4、负责所有商品的消磁工作，并协助防损检查。5、保证随时有足够的零钱找给顾客。6、提高扫描的正确率和速度，以提高劳动生产率。7、熟悉收银机、验钞机、消磁板等设备的操作，能解决简单故障， 随时准备好简单耗材。8、营业结束和营业前，负责收银台区域的清洁卫生以及所管区域 的商品陈列。三、后台操作员的岗位职责1、负责店内电脑系统的使用、维护和故障排除。2、负责后台电脑的故障处理、价格变更工作。3、负责店内各种报表的打印分发。4、协助店内的商品盘点。5、负责每日营业款的收缴以及零钱的兑换。四、防损员的岗位职责1、保证店内正常经营秩序，确保人员、财产、商品设施的安全。2、防止偷窃并对盗窃行为依照公司规定处置。3、负责落实上级有关消防规定，发现隐患及时与当地有关消防负 责人联系，共同制定整改措施并报告店长。4、负责卖场消防设备的检查完善，随时保持良好的运行状态，协 助店长对消防设施地检查维护。您可以访问第一范文网（）查看更多与本文超市员工规章制度相关的文章。