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1、目目 录录引 言.-3-第一章项目概述.-4-1.1 项目背景.-4-1.1。1 中国独特的茶文化.-4-1。1.2 政府对茶产业的大力支持.-4-1.1。3 近年来兴起的保健茶热蕴含无限商机.-5-1。1.4 通过调查和研究发现木姜子成为新的有力的资源.-5-1。2项目思路的来源.-6-1。3 项目的特点.-7-第二章市场概况.-8-2。1 行业发展状况.-8-2。1。1行业发展.-8-2。1。2 行业发展趋势.-9-2.2 南阳市场分析.-10-2.2。1 市场消费需求巨大.-10-2。2.2 本地市场分析.-10-2。2。3 地理位置分析.-11-2。3 产品需求对象分析.-11-2。3
2、。1 年龄季节方面分析.-11-2。3.2 对亚健康人群分析.-11-第三章产品及服务.-12-3.1 产品定位.-12-3。2 原料及原料生长地.-12-3。2。1 原料.-12-3.2.2 原料生产地.-13-3.4 生产及服务方式.-14-3。4。1 种植方面.-14-3.4。2 采摘方面.-14-3。4。3 生产方面.-14-3。4.4 包装方面.-15-3。4.5 文化宣传发面.-15-3。4。6 经营方面.-15-3。5 工厂选址.-16-第四章竞争者分析.-16-4.1 当前中国的其他保健茶分析.-16-第十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶4.2
3、我公司应对竞争的策略.-18-第五章企业战略.-19-5.1 企业愿景.-19-5。2 企业内涵.-19-5。3 发展战略.-19-5.4 企业 SWOT 分析.-20-5.4.1 S-优势.-20-5。4.2劣势.-21-5。4.3 机会.-22-5。4。4 威胁.-22-第六章方案风险和收益.-22-6.1 风险及解决方法.-22-6.1.1 农药残留问题.-23-6。1.2 火灾.-23-6。1.3 成品变质问题.-23-6.1。4 内部环节脱节风险.-23-6。1.5 竞争风险.-24-6。2 收益.-24-6。2.1 社会收益.-24-6。2.2 树立新河南新南阳的标志.-24-6.
4、2.3 可以有效的缓解民生问题.-24-6。2.4 缓解部分人的就业压力.-25-第七章市场经营.-25-7。1 目标市场.-25-7。2 区域选址.-25-7。3。1 环境策略.-26-7.3。2 产品策略.-26-7。3。3 价格策略.-27-7.3.4 促销策略.-27-7。3.5 销售渠道策略.-28-7.3。6 宣传策略.-28-7。3。7 追踪服务.-29-第八章财务计划及融资方案.-30-8。1 融资方案.-30-8.1。1 资金需求.-30-8。1。2 融资方案.-31-8.2 资金的筹集.-32-8.2.1 筹资.-32-8。2。2 资金投入.-32-8。3 现金流量表.-3
5、2-8.4 获利分析.-34-8.4。1 第一年预计收入.-34-8。4。2 预计利润.-34-【丹源健康养生茶】2012-2-第十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶第九章组织结构.-35-9.1 工商注册.-35-9.2 管理机构.-35-9.3 核心团队及管理分工.-35-9。4 管理制度.-37-9。4.1 薪酬制度.-37-9。4.2 绩效考评制度.-37-9.4。3 福利制度.-37-9。4。4 财务制度.-37-9.4。5 营销制度.-38-9。4。6 人力资源制度.-38-9。4。7 内部管理制度.-38-第十章项目总结.-38-结束语.-39-引引
6、 言言在南水北调的源头南阳市淅川县丹江口水库,生长着一种称为木姜子的植物,据古书记载当地居民用这种植物的叶子九蒸九晒制作，使其成为一种具有健胃消食作用的茶叶。而今我团队通过国医学院的帮助，完美的将这种古茶呈现在大家眼前，并且通过现代制作工艺，使其营养成分及有效成分达到最佳释放状态。众所周知,淅川县位于群山峻岭之中，物产丰富，但由于经济发展速度较慢，一直以来其丰富的物产资源未被国人知晓。但是，随着南水北调工程的实施,依赖国家扶持政府宣传,更多的淅川产品走出了河南走向了京津。我团队追溯古方，将数百年无人问津的木姜子重新变废为宝，通过多元化的商业模式进行策划，推出了丹源健康茶系列产品，利用南水北调工
7、程的时机推向市场.我们依靠南水北调工程的宣传效果，同时也是为南水北调工程献出自己的力量,因为我们产品的原料生长于【丹源健康养生茶】2012-3-第十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶丹江口，通过组织生产可以有效做到防止水土流失及植树造林美化环境的作用.并且我们都知道，通过公司加农户的形式组织当地农民种植该经济作物可以有效的帮助当地农民致富。随着社会的发展，健康以及食品安全越来越受到人们的关注，我们的产品完全不使用任何农药，天然有机种植，让世人用着放心。我们的理念是做有良心的企业，为民生分忧，为社会服务,为南水北调的国家大计献出自己的一份力量.第一章第一章项目概述项
8、目概述1.11.1 项目背景项目背景1.1.11.1.1 中国独特的茶文化中国独特的茶文化中国茶叶市场与世界茶叶市场不同。中国茶文化源远流长，博大精深，很大一部分与中国的传统文化密不可分,并由此形成了今天大家所知道的独特“茶文化。中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现,这种独特的“茶文化”也就很大程度上影响并决定了中国的茶叶市场的特点。我国大部分省市处在产茶气候的地带，每个产茶区域都会有自己的名茶,如龙井、碧螺春、毛尖、白毫等等。1 1。1 1。2 2 政府对茶产业的大力支持政府对茶产业的大力支持中国人口众多，茶叶市场无疑是一个巨大的市场。人口的迅速增【丹源健康养生茶】2012-4-第
9、十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶长促进了茶叶市场规模的扩大。近年来，各级政府对茶叶产业给予了高度重视，加大了对茶产业的投入，并且通过科技创新,结构调整,大力拓展国内外市场等措施，促进了我国茶产业的发展。1 1。1.31.3 近年来兴起的保健茶热蕴含无限商机近年来兴起的保健茶热蕴含无限商机在目前茶消费趋势中，茶的文化热、有机茶热、保健茶热、花草茶热等越来越浓烈，传统茶叶的区域性消费习惯正在慢慢的分解，取而代之的是更为现代的、科技含量更加重大的茶叶消费趋势.加之，广大消费者的生活水平不断提升，生活品味不断加强,对“茶叶”的品尝也是情有独钟。而现阶段有“碧生源”的保
10、健茶已成为现阶段引领整个保健茶市场。1 1。1.41.4 通过调查和研究发现木姜子成为新的有力的资源通过调查和研究发现木姜子成为新的有力的资源近年来我团队联合国医学院联合研发出一种以木姜子为原料，具有消食保健、缓解身体压力作用的新型保健茶。该茶依据古方炮制，由国医学院的科研团队通过现代科技完美保持了该茶的最佳保健效果。我团队通过调查发现了淅川的山上有很多的野生木姜子，传统的做法就是用木姜子的果实提取油，但它的叶子就成了没用的废品.我们就想把这些叶子变废为宝，于是我们就与医学院的专家们联合研发出一种以木姜子叶子为原料，具有消食保健，缓解身体压力作用的新型保健茶。该茶依据古方炮制，由国医学院的科【
11、丹源健康养生茶】2012-5-第十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶研团队通过现代科技完美保持了该茶的最佳保健效果。规范的种植木姜子可以大力发展当地的生态农业，加强治理水土流失，走可持续发展道路，提高区域环保水平。开发木姜子产品可以加大工业产业结构调整和产业布局调整力度,构建生态工业，发展偱环经济，能够得到当地政府的大力支持.利用“渠首”品牌优势,实施水库与渠首区域一体化发展战略，树立了企业和政府总体得良好形象，有助于实施以南水北调中线工程为核心的经济战略，保持淅川经济稳步发展。1 1。2 2项目思路的来源项目思路的来源随着经济、科技的不断发展，环境污染越来越严重
12、，人们的生存环境日趋恶化.同时社会竞争的加剧，人们工作、学习、生活等各种压力也越来越大，又由于人们不良的生活习惯、大量受污染的食品，导致亚健康人群、慢性疾病人群急剧增加.众所周知，茶叶对人体具有很好的保健功效,所以自从茶被发现和利用以来，茶与茶疗一直是我国医药学的重要组成部分，其实以茶作为单方或与其他中药组成复方，用来内服或外用,以此作为养生保健、防病疗疾的一种治疗方法,即称为茶疗。茶疗是关于用茶以及相关中草药或食物进行养生保健和治疗疾病的一种学问，既保持了茶的特色和作用，又有茶本身所不具备的功效,可谓中国茶文化宝库中的一朵奇葩。茶在中国最早是以药物身份【丹源健康养生茶】2012-6-第十届“
13、挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶出现的，中国对茶的养生保健和医疗作用的研究与应用有着悠久的历史。木姜子，生于向阳丘陵和山地的灌丛或疏林中，对土壤和气候的适应性较强，全株可入药，能温肾健胃，行气散结.市面上常见的是由果实提炼的木姜子油，虽然全株可入药，但其利用率并不高，叶子往往都被当地农民所丢弃，本项目通过对木姜子的充分利用，使其变废为宝，充分的开发其经济效应.深化荒山，增强欠发达区域内生功能,走绿色发展、生态富民的新路子，使广大农民脱离贫困，并且让农村的青壮年劳动力能够在家门口就业，缓解了大城市流动人口的压力，既可以有效的防治当地的水土流失,还可以把中国传统的茶文化
14、继续发扬光大。1.31.3 项目的特点项目的特点根据对南阳丹尼斯、万德隆等各大商场和药房的调查，南阳市场上所出售的则是减肥茶、通便茶和花茶为主的保健茶。他们的消费人群主要局限于青年和中年女性。配方和功能性都比较单一,通过对消费者的调查还发现有些产品长时间使用会对产品产生依赖性，损害健康。可见真正迎合大众、老少皆宜的保健茶的茶少之又少。我团队联合国医学院联合研发出一种以木姜子为原料，具有消食保健、缓解身体压力作用的新型保健茶。据医书记载木姜子有温肾健胃，行气散结的功效依。据调查木姜子叶在很久之前就有人开始使【丹源健康养生茶】2012-7-第十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源
15、健康养生茶用,古时候在南阳地区乡绅贵族们九蒸九晒,冲制成茶，用于疏散和缓解肠胃压力.在湖北部分地区，有将木姜子叶单独作为泡菜食用的用途，有开胃健脾的功效，老少皆宜。为此我团队结合古方和现代科学技术开发出新一代老少皆宜的绿色健康的保健茶。之后我们将根据不同的消费群体，并在此基础上提供不同的产品。为他们打造绿色舒适健康每一天。第二章第二章市场概况市场概况2.12.1 行业发展状况行业发展状况2 2。1.11.1行业发展行业发展保健茶横跨茶饮料、保健品、药茶三大黄金行业，又能保健,又可养生。现在随着人们养生意识的增强,在茶饮料市场迅速扩大之后，以茶为原料，传统中草药为主要成分的保健茶已成为个大市场的
16、新亮点。根据上图的统计可知2007 年保健茶年销售额为3 亿左右，2008 年保健茶年销售额为10 亿,2009 年保健茶年销售额为百亿亿,2010 年保健茶年销售额为已过五百亿元。可见保健茶的发展状况总体还是处于上升的趋势的，虽然 09 年国内不少行业受到金融危机的波及，但保健茶行业未受到影响,而继续呈上升趋势。【丹源健康养生茶】2012-8-第十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶2.1.22.1.2 行业发展趋势行业发展趋势随着科学技术的发展,人民生活水平的不断提高，保健茶如同其它保健食品和保健饮料一样将向天然化、无害化、多功能化的方向发展,符合人们追求健美、
17、健康、长寿的心态和消费愿望。我国具有丰富的茶叶和中药材资源，对发展保健茶极为有利,而茶叶和中药材行业也希望拓宽消费市场，这为我们的茶的发展创造了良好的条件。近年来市场具有如下发展趋势：从国际趋势来看，少糖、少盐、高纤维、高蛋白的食品或茶饮料将有明显的发展趋势;降血脂、降低胆固醇、增强免疫机能、抗病毒的保健食品或茶饮料；儿童保健食品和茶饮料也将有广阔的市场;不含化学添加剂和化学防腐剂的天然食品和饮料；携带、饮用均十分方便的茶饮料.茶有广大的消费人群，中国居民的生活水平,确已上升到需要使用有机保健茶的阶段，妇女、儿童、老人的保健需求尤为突出，而且就在青壮年中也有大量需要保健的人群。中国的茶具有显著
18、的中国特色。中医、中药和中国传统美食，都来源于天然,不求助于化学合成。行业的有关专家预测：行业的有关专家预测：未来 5 年，全球健康饮料将以高于普通饮料 1 倍以上的速度增长。具有强身和保健功能的茶产品更是受到市场欢迎，前景越来越好.业内人士认为，目前保健茶在中国处于起步阶【丹源健康养生茶】2012-9-第十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶段,所占市场份额很小，但发展空间巨大。只要我们准确锁定目标顾客群体，适时开发独特新颖适合市场需求，就会得到消费者以及市场的认可。2 2。2 2 南阳市场分析南阳市场分析南阳是我们的首站，通过实践我们对南阳市场做了大量的分析工作
19、，就目前的南阳市场来看,南阳市场具有许多特点。2 2。2.12.1 市场消费需求巨大市场消费需求巨大由于南阳属人口大市，仅南阳市区就有 53。45 万人。品牌较少竞争较小。南阳市场对保健茶认可程度较高，而且南阳市本土特色保健茶的这块暂时空缺.南阳属于中等城市，经济较发达，居民消费习惯较好,对茶叶市场需求较大。2 2。2 2。2 2 本地市场分析本地市场分析本地的比较热的保健茶有立顿、碧生源等，其提供的花茶、减肥茶等配方千篇一律，功能比较单一.虽然受广大白领和中年人的青睐，但不宜长时间使用，减肥茶等易产生依赖性，扰乱消化系统。我们的项目结合中医和养生两大行业特点，进行现有市场细分,克服上述各种缺
20、点，取其优势，补其劣势，针对保健茶系列优化,打出特色.【丹源健康养生茶】2012-10-第十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶2 2。2.32.3 地理位置分析地理位置分析南阳地处中国中部,对外信息联系畅通，交通运输发达，便于企业设施的更新换代。同时也便于接收市场新信息及新服务。2 2。3 3 产品需求对象分析产品需求对象分析2 2。3.13.1 年龄季节方面分析年龄季节方面分析老年人由于年龄增大,免疫能力降低,导致胃肠道动力降低。而儿童消化机能尚未发育完善，胃肠功能的调节作用相对较差，如过多食用生冷食物,会损伤脾胃，引起肠胃炎等。另外，由于儿童缺乏良好的习惯,乱
21、吃零食等，从而导致消化不良等疾病。夏天不少人睡眠不佳、情绪烦躁，导致抵抗力下降、精神紧张,都可表现为胃胀或胃炎加重等症状。而过食冷饮或吹空调时间太长,不但易感冒或令风湿病复发,还可直接刺激到胃部，引起不同程度的不适。同样,感冒或风湿病患者也可能因服用感冒药或抗风湿药，进一步加大对胃部的刺激.2.32.3。2 2 对亚健康人群分析对亚健康人群分析快速的社会节奏，让人们不得不进入快餐时代。这会给胃部增加很大的负担,加之情绪紧张、休息不足、饮食不合理很容易就出现消化不良、胃动力下降甚至损伤胃粘膜。吸烟除了对肺部造成很大的损伤,对胃部健康也有很大影响.香【丹源健康养生茶】2012-11-第十届“挑战杯
22、”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶烟中的尼古丁会损伤胃粘膜的完整性，还会影响人体的神经内分泌功能，最终破坏胃部正常的功能或加重原有的胃病。节食减肥是最常用的减肥方式，可是这样的方式对胃部健康是大大的不利，长时间处于饥饿状态，胃肠功能就会逐渐下降。综上，现在生活中生活节奏快、压力过大、情绪焦虑、饮食不规律、不好的生活习惯久而久之会出现身心“透支”现象，成为亚健康状态.而我们的保健茶不仅可以达到养生功效，也可以解决身体长期处于亚健康状态的问题。第三章第三章产品及服务产品及服务3.13.1 产品定位产品定位名称：名称：丹源健康养生茶定位定位:老少皆宜的保健茶,不仅具有普通茶提神醒
23、脑的功效,还具有相应的保健功效。主要成分主要成分:木姜子3 3。2 2 原料及原料生长地原料及原料生长地3 3。2.12.1 原料原料名称：名称：木姜子(Fruit of Pungent Litse）别名：别名：山胡椒、木香子、木樟子、山姜子、木椒子等【丹源健康养生茶】2012-12-第十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶化学成分化学成分:柠檬醛、牻牛儿醇、柠檬烯、月桂酸、癸酸、十二碳烯酸、癸烯酸、十四碳烯酸、肉豆蔻酸、油酸、亚油酸、辛酸等。据中华本草 中药大辞典记载，木姜子具有温中行气止痛，燥湿健脾消食，解毒消肿，温肾健胃，行气散结的功效。主治胃痛呕吐，胃寒腹痛
24、,暑湿吐泻，食滞饱胀，痛经，疝痛，疟疾，疮疡肿痛及无名肿毒等症。用木姜子为原料，加工生产制作保健茶。可谓是为广大亚健康人群带来福音，同时造福一方百姓的大快人心的好事!3 3。2 2。2 2 原料生产地原料生产地原料地：原料地：淅川淅川县是举世瞩目的南水北调中线工程渠首所在地和主要水源地、国家扶贫开发工作重点县。淅川县位于河南省西南部，与陕西、湖北省相邻。北纬 32553323，东经1105811153,属北亚热带向暖温带过渡的季风性气候，气候温和，四季分明，雨量充沛,年均日照时间 2046小时，降水量 804mm 左右,气温 15。8，无霜期 228 天。非常适合木姜子的生长。而且在淅川荒山上
25、也发现野生未开发的木姜子。淅川位于南水北调中线丹江口水库流域范围，渠首工程和干线工程所在地。煎茶记称丹江为“天下名水”。用纯净无污染的的丹江水种植木姜子，使用天然肥料，从而打造纯天然无污染的有机保健茶。【丹源健康养生茶】2012-13-第十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶3.43.4 生产及服务方式生产及服务方式实现中国茶业的信息公开化.通过标准化生产、标准化营销和标准化管理来实现。3.4.13.4.1 种植方面种植方面生产地选在丹江附近，用纯净无污染的的丹江水灌溉,采用公司加农户的模式，企业按时向农民收购木姜子叶，并针对茶农普遍存在技术素质低的状况，举办技术培
26、训班，对茶农进行专业培训并签订相关种植协议，禁止施用人工化学合成的各种化肥、复合肥、复混肥、稀土元素肥料、生长素等，从而保持我们产品的绿色无污染.3 3。4 4。2 2 采摘方面采摘方面在采摘过程中，通过和农户签订协议,根据生产有机茶的技术标准采茶,进行手工采茶或机械采茶。机采时采茶机动力必须使用无铅汽油，防止汽油、机油污染茶园。盛装鲜叶应使用清洁、通风性良好的竹制网眼茶篮,装叶量不得超过 150 千克立方米等。3.4.33.4.3 生产方面生产方面加工设备由不含污染物的材料制成。加工过程只能采用物理方法和自然发酵，禁止使用化学处理方法。禁止使用任何人工合成的食品添加剂、维生素和其他添加物。加
27、工、包装的工作人员要定期检查身【丹源健康养生茶】2012-14-第十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶体,不允许患传染病的人员上岗。3.4.43.4.4 包装方面包装方面真空包装机真空包装机包装方面我们采用高科技真空无菌包装，并在外型上突破了原有的传统包装模式，除铁盒、纸袋、纸盒、塑料袋等外，进行木制包装、陶瓷包装，吸引着消费者的眼球.木质包装和陶瓷包装不仅不失茶的色、香、味，更不易霉馊变质.既可用来保存茶叶，又具有观赏性.3 3。4 4。5 5 文化宣传发面文化宣传发面大力宣传茶健康，实现产品与文化的一体化经营。茶有“三增三抗”的功能，即增力、增智、增美，抗衰老
28、、抗辐射、抗癌症。吸烟有害无益，饮酒害多益少，饮茶有益无害,大力宣传。让“不吸烟、少喝酒、多饮茶、饮好茶”逐渐成为生活的新潮流。3.43.4。6 6 经营方面经营方面诚信经营，实事求是。在市场规范化上，需要遵守信誉，取信于消费者.没有科学论证的功能不能瞎吹,彻底摒弃那些虚伪的、含糊不清的宣传，要有确切的科学根据，要有实在的针对性,要有高度的承诺性和服务,老老实实地做生意,这是保健茶企业的根本理念之一.在市场标准化上，加强对产品标签、说明书和宣传的管理，严格规范宣传内容，清除各种虚假夸大和欺骗性的保健功能宣传.广泛宣传保健【丹源健康养生茶】2012-15-第十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛
29、大赛创业计划书丹源健康养生茶茶相关知识，指导消费者正确认识和科学选购保健茶.3.53.5 工厂选址工厂选址丹江口水库周边群山山高雾多,适合该植物生长，而丹江口所属的淅川县已经建有万亩茶产业基地，远离城市和工业区，加上公司加农户形式的包山种茶,初期我们将有得天独厚的地域位置及超过万亩的种植面积，保证茶产量足够供应全国市场.故将生产工厂选址在南阳市淅川县无疑是最好的选择。第四章第四章竞争者分析竞争者分析4 4。1 1 当前中国的其他保健茶分析当前中国的其他保健茶分析目前我国生产的保健茶已达 350 多种.这些保健茶如按成品形态划分，可分为三类：袋泡类、液体饮料类，结晶速溶类。按保健功效来划分，亦可
30、分为三类：一是减肥、降脂、降血压类型。这种保健茶主要作用旨在降低人体血清中总胆固醇、甘油三脂含量,提高 HDLLDL 的比值，加速脂肪代谢与分解。如减肥茶，采用茶叶、决明、山楂、山药等原料做配方.二是健脑、催眠型。这类产品多数含有绞股蓝，绞股蓝含有维生素及多种微量元素，能调节人体生理机能，对大脑中枢神经系统具有镇静、催眠,抗紧张作用.三是微量元素添加类型。微量元素虽然在人体内含量少，却是维持正常生命活动不可缺少的，如北京碘茶。【丹源健康养生茶】2012-16-第十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶市场上主要有：减肥茶、降压茶、通便茶、银杏茶、苦丁茶、灵芝茶、绞股蓝
31、茶等。主要功效是美容养颜，养生保健，延缓衰老。价格则为 10100 元(5gx20 包）不等。总体来说,降压茶、通便茶、银杏茶在中老年群体中的销售情况较好，而减肥茶较受中青年妇女的青睐.通过对保健茶的市场调查，我们认为现有的保健茶市场上存在以下几个问题：1.保健茶的价格较高，还不能在广大人们群众中普及。一般保健茶的价格在 100-1000 元公斤，就现在的市民消费水平而言，虽然健康消费、保健食品在不断增长,但保健食品在其消费比例还占不到总消费的 10,是远远落后于这种高消费的保健品.2.产品科技含量不高。许多保健茶企业生产条件落后，自身管理水平不高，保健茶总体研发水平较低，缺乏高科技含量，许多
32、企业重市场不重科研,低水平重复的产品很多，市场竞争力不强，甚至导致不正当的竞争行为.3。宣传夸大或不尊重事实.企业不注重信誉,有些保健茶广告严重夸大其功效，不尊重客观事实，片面夸大其部分或单一功效，使许多消费者上当受骗，让一些消费者对保健茶望而却步.4.生产企业经济实力良莠不齐,营销方式较落后.有些厂家不注重对保健茶的包装宣传,消费者很难对其有较直观的认识。保健茶是一种高科技的特殊消费品，企业需要与消费者沟通，使消费者对产品【丹源健康养生茶】2012-17-第十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶的功能有一个较深入的了解，才会刺激消费者的购买欲，这需要企业不断向消费
33、者进行科学技术普及及产品性能介绍，加大产品的宣传力度，提高产品知名度。5。产品没有期限及质量标识。按规定，保健类食品应标明生产日期、有效期限、主要成份组成及食(饮)用方法等。目前,尚有部分保健茶没有这方面标识，因而缺少透明度和可信赖度。4.24.2 我公司应对竞争的策略我公司应对竞争的策略本行业的竞争的实质就是产品的配方创新与营销的竞争,这就要求我们要着手解决好这个问题，我们公司对于这个问题提出了一系列自己的解决问题方法:1。推出高低档三个档次的产品，根据不同的档次进行不同的定价，让普通的老百姓们喝的起我们的茶。2。创立自己的研发队伍完善自己的人才结构,从而形成自己的人才库，随着企业实力的增强
34、，研发和推出新的产品，从而提高企业的市场竞争力。3。注重产品的功效，实事求是，诚信经营。4.生产设备及时更新换代，在生产过程中严禁使用人工合成的食品添加剂、维生素和其他添加物,并组织消费者对来车间进行参观，了解我们产品的生产过程。5。加大对产品的宣传，让消费者了解到我们产品的绿色天然无【丹源健康养生茶】2012-18-第十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶污染，做到相对的配方原材料公开化,让消费者对我们的产品更加信赖。通过上述措施使我们的产品处于领先地位，从而提升企业核心竞争力。第五章第五章企业战略企业战略5 5。1 1 企业愿景企业愿景把企业打造成中原最大、全国
35、知名的保健茶企业，为中原崛起添砖增瓦.5.25.2 企业内涵企业内涵企业定位：企业定位：服务大众,做全国知名的保健茶企业文化标语：企业文化标语：持诚信互利共荣，以厚德载物5 5。3 3 发展战略发展战略初期：初期：预期 1-2 年:以普通宣传和事件宣传的方式打开南阳市场。同时不断扩大品牌效应，吸引省内的潜在客户群。中期：中期：预期 2-5 年:以南阳为根据地，扩大规模，并利用2014 年南水北调的通航的机遇进行宣传，销往京津市场。长期长期:预期 5-10 年：扩大规模，打开全国市场,做成全国知名的保健茶品牌.【丹源健康养生茶】2012-19-第十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划
36、书丹源健康养生茶5 5。4 4 企业企业 SWOTSWOT 分析分析5.45.4。1 S1 S优势优势1.南阳淅川县气候宜人，水资源丰富、非常适合木姜子的生长，当地的茶产业结构生产比较完善。2.木姜子保健茶，配料独特，与中药的结合，形成消费吸引点，满足了消费者追求健康养生的消费需求。3。国家对淅川相关政策支持以及淅川对本土企业的支持。4。我们拥有一个对创业充满热情的年轻团队.马云曾说过创业激情是创业的关键.我们对未来,对生活充满热情.5。本项目的执行团队都是大学生，视野比较开阔，思维比较敏捷，对新事物接受比较快.对存在巨大商机的行业我们会紧抓不放，实现更多的社会财富。在四年的大学学习生活中，我
37、们认识了很多管理界的精英和教授老师,这是我们的精神财富,能为我们解决在经营过程中出现的问题并提供有利的支持。6.本项目的核心团队都是接受过正规本科教育的大学生，而且都是学习管理专业，具有经营企业的知识和眼光,我们知道怎么样去营销,知道怎么样去有效的策划,知道什么样的服务才是顾客需要的，并适时引导.我们综合素质比较高,学习能力突出，对企业运营相关业务比较熟悉等。7。作为刚出校门的大学生，国家鼓励其创业,并给予了多方面的【丹源健康养生茶】2012-20-第十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶支持。比如银行贷款方面、应缴所得税方面等。8。我们有良好的管理模式.作为管理专
38、业出身的管理团队，有较强的管理意识。我们深知规范化的管理制度对企业生存与发展的重要性.在项目运作之前，我们已制定了比较全面并且有效的管理制度，这是企业的建立中流砥柱。9。金钱利益并非我们的初衷，能为每个人创造一个健康有益、丰富多彩的生活是我们最大的追求。能为和谐社会的建立贡献自己的一份力量，也是作为中国公民的社会责任。5.45.4。2 2劣势劣势1。在丹源健康养生茶作为全新个人产品,目前在当地没有经验可借鉴。这对我们来说，是一个未知的摸索期,虽然成功和失败共存，但机遇与挑战也共存。2。我们作为要走出校门的大学生，虽然有创业的知识,但缺少创业的经验。但是这一切将不会影响的本项目的整体发展，因为我
39、们具备了制度保障，即使我们现在的团队出现了问题,但由于我们有一个坚实良好的制度，用制度管事、用制度管人，企业就是停滞也只是暂时的，我们的事业将会由后来者一如既往的执行。3.作为还没走出校门的大学生，我们个人的经济状况几乎为零，企业资金的限制也客观上阻碍了企业的正常发展,但是由于本项目的可操作性强,加之我们具备良好的融资能力，相信这个问题在短期内【丹源健康养生茶】2012-21-第十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶应该可以解决。5.4.35.4.3 机会机会1.虽然目前市面有木姜子油等，但叶子利用率并不高，所以木姜子茶的市场新鲜度很高.2.2014年南水北调通航，
40、可以对产品进行宣传，从而打开全国的市场，利用南水北调带动起的淅川及南阳的旅游，并根据南水北调的源头景点设立销售点，让游客们把我们的产品作为旅游的纪念品带回去。3。南阳市保健茶本土保健茶市场的空白.4.人们追逐新品牌,新的消费场理念的心理需求。5.南阳市以及全国消费者收入水平提高，消费能力相应提高.5.45.4。4 4 威胁威胁同类的产品所采取的竞争策略,比如碧生源、立顿等第六章第六章方案风险和收益方案风险和收益6 6。1 1 风险及解决方法风险及解决方法每一种方案都暗含风险，如何在风险和收益之间取得平衡，是决策中的重要问题。风险分析可以帮助我们做出最稳妥的决策方案,以下是我们对本次方案可能产生
41、风险的分析以及应对的策略：【丹源健康养生茶】2012-22-第十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶6 6。1.11.1 农药残留问题农药残留问题近些年来，食品安全问题越来越受人关注，我国大部分茶叶都有农药残留问题，丹源健康养生茶作为有机茶的生产标准，生态环境、品种选择、土壤管理、病虫草害治理以及茶叶加工、包装、贮藏、运输和销售过程中应遵循规定原则和技术要求,使产品的生产和加工的技术更加规范。6.1.26.1.2 火灾火灾秋天往往是火灾突发的季节，为了防止农田发生火灾，我们可以为农户投放火灾保险，修建放火渠,或聘请专业的人员普及防火的知识，并根据国家规定配备相应的消
42、防工具.6 6。1 1。3 3 成品变质问题成品变质问题作为有机茶在种植和加工过程中禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的助剂，为了防止成品变质，我们将采用高端的真空包装技术，杜绝茶叶的变质。6.16.1。4 4 内部环节脱节风险内部环节脱节风险每个企业都有可能出现管理制度的漏洞，严重会导致企业的内部脱节。我们企业会从人性化的角度出发,每个员工都可以对企业提出意见或参与企业制度的修订.【丹源健康养生茶】2012-23-第十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶6 6。1.51.5 竞争风险竞争风险随着居民消费理念的转变，一些新竞争对手可能加入，新加入的对手采取的促销方
43、式及产品策略会带走很大一部分客源。为此，我们企业将会不断的开发新产品和变化营销策略，使消费者更加亲赖我们的产品。6.26.2 收益收益6.2.16.2.1 社会收益社会收益作为刚毕业的大学生，我们并不以经济利益为主,而为了回报社会,而是以建设绿色生活，带动城市发展，建设新南阳为我们的奋斗目标。6.26.2。2 2 树立新河南新南阳的标志树立新河南新南阳的标志作为南水北调的中线工程，在 2014 年正式启动之时，淅川作为重要的地点，对此可以成为宣传淅川的契机也会成为宣传我们产品的契机，对树立新南阳、新河南有很大的帮助。6 6。2 2。3 3 可以有效的缓解民生问题可以有效的缓解民生问题民生问题一
44、直是近年来的重中之重。淅川县作为国家级的贫困县，发展本土的产业，可以增加本土经济,也可以解决部分农民的经济困难问题，使一部分农民先富起来，最终实现共同富裕。【丹源健康养生茶】2012-24-第十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶6.26.2。4 4 缓解部分人的就业压力缓解部分人的就业压力自中国受到美国次贷危机波及以来，失业率普遍上升，虽这两年略有好转,但形势还是不容乐观。本方案的实施必然可以使一大部分人才重回工作岗位,还从根本上解决了大学生就业难的问题.第七章第七章市场经营市场经营7.17.1 目标市场目标市场介于丹源健康养生茶主要用于健胃消食及缓解治疗小儿腹胀
45、，有良好的保健作用。故此我公司将主要目标市场定位于药店,网店、超市，餐厅，烟酒茶商店等。目标消费人群十分广泛，低档产品主要销售对象为普通家庭日常保健消食使用,高档产品定位于礼品市场以及茶饮品爱好者。7 7。2 2 区域选址区域选址丹源健康养生茶的主要原料产地位于南水北调工程的源头，丹江口，并且南阳市多年以来一直是中原乃至全国的药品保健品主要集散地，而南阳市的药品保健品公司主要批发市场位于南阳市车站路及周边，介于本产品的特性属于有明显功效的保健品,故将将公司选址于南阳车站路附近。特点：特点：人口密集、交通便利交通：交通：1 路、2 路、3 路、4 路、5 路、6 路、7 路、8 路、10 路、【
46、丹源健康养生茶】2012-25-第十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶12 路、15 路、16 路、17 路、18 路公交均可到达，汽车站有通往全国各地的汽车.附近地标附近地标:汽车站、火车站等7.37.3 营销战略营销战略（具体营销方案）7 7。3.13.1 环境策略环境策略如今我国生活水平日渐提高，大众对于自身健康保障的重视日渐提高。并且在礼品市场中保健品及茶产品一直以来备受欢迎。本品产于南阳市淅川丹江口地区，为南水北调工程的源头。作为南水北调的源头，生态环境必须保护符合国家的标准。我公司所产的丹源健康养生茶产品，是惠及南北的经营投资项目，其原料的生产地来自纯
47、净无污染的丹江，再采摘和生产过程中采用有机茶的标准，保证了产品的绿色天然性。符合了现在大多数追求绿色纯天然无污染产品的消费需求。7.37.3。2 2 产品策略产品策略丹源健康养生茶的配方及制作工艺曾于古时广泛流传于河南安徽一带，该茶品一直以来只是单一的作为地主富绅家保健使用，而在经济越来越发达的今天，国人的生活条件日益提高，我公司把握广大群众的消费心理，对产品进行高中低档多档定位，将昔日财主富绅家中精细炮制的保健品端上大众舞台，进入百姓客厅，进入节日礼单。随着企业不断的发展,我公司将在现有的基础上研发新一代健康流行的产品,比如饮料类、速溶类产品.【丹源健康养生茶】2012-26-第十届“挑战杯
48、”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶7.37.3。3 3 价格策略价格策略根据之前所做市场调查，我公司将丹源健康养生茶的价格定位分为高中低档三种：低档产品低档产品中档产品中档产品高档产品高档产品档次包装重量普通包装为印刷塑料袋低档产品包装家庭包装为家庭包装为百姓喝的起1000g/袋128 元/袋。健康茶容易封存，中档产品铁盒包装950g/盒158 元/盒不易变质受潮高档陶瓷包高档产品装木质雕刻包装7 7。3.43.4 促销策略促销策略本品促销主要定于初期扩展市场需要及各大节假日的不定期促950g/盒外观精美,268 元/盒用于礼品馈赠450g/袋定价普通包装为面对最广大68
49、元/袋消费者，让特点物美价廉，【丹源健康养生茶】2012-27-第十届“挑战杯”河南省大学生创业设计竞赛大赛创业计划书丹源健康养生茶销活动（可现场品尝）,可根据经营状况及商品成本进行馈赠试用装，选够中高档商品赠送小包装低档商品或茶具等方式进行。在日常经营中，要充分利用互联网的低成本高效率的特点，通过购物网站、团购网站进行促销及各大门户网站、微博网站中以发放电子打折卷的形式进行促销。初期我们还可以采取电子营销的方式举办定期活动，在活动期间购买者购买定额的产品后,半年后将返还全额提货券，这样既做到了扩大市场扩大宣传的作用，又起到了快速回笼资金的作用.7.37.3。5 5 销售渠道策略销售渠道策略介
50、于产品特性，我公司将销售渠道定于药店、网店、学校团购、超市、餐厅等处。可通过营销团队的推销扩展市场，并且由于产品在南水北调工程中的社会效益，我们可以与中原至京津沿线政府协商，通过政府力量进行宣传及推广加盟，惠泽百姓，让更多的人致富及得到就业机会。7.3.67.3.6 宣传策略宣传策略1.初期宣传策略事件营销：通过事件，在网络及电视报纸等媒体中进行宣传，如：在公司装修期间，使用红色广告布将整个公司店面及展示厅封起，在红色广告布上打上巨大醒目的一行字“对不起,我们来晚了!”在内部进行装修，勾起来往路人好奇心并且保持神秘感，并且拍下照片发放【丹源健康养生茶】2012-28-第十届“挑战杯”河南省大学