《二年级食品安全节约粮食教案.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《二年级食品安全节约粮食教案.pdf（5页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、二年级食品安全、节约粮食主题班会教案教学目标1、学习一些食品安全等知识。2、通过学习有关安全知识,使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。3、知道粮食与人民生活、国家建设有密切关系，用处很大。4、知道粮食来之不易。5、懂得要爱惜粮食.教学重、难点：让学生懂得食品安全的知识。使学生懂得如何爱惜粮食。教学过程一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：1、正确洗手，是饮食安全第一步.“湿、擦、搓、捧、干，人人饭前便后不忘
2、做，病菌不入口.2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。5、防交叉污染:买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。6、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康.二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。1、购买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品
3、不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速,食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝,就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。三、发生身体不适怎么办?1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将中毒病人送往附近
4、医院救治。四、食品安全问题知识竞赛。（必答题）1、绿色食品指什么食品（C）A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D、有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃（A)A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆3、发霉的花生能吃吗（不能)4、油炸的食物是不是可以常吃(不是）5、方便面是不是可以作为主食(不是)6、我们是不是可以天天吃快餐（不能）7、能空腹喝牛奶吗（不能）五、粮食来之不易1粮食今天有许多许多心里话想对同学们说，你们想听吗？（课件出示自制粮食拟人动画，同时播放课文第一小节录音）让我们先请水稻来说一说吧！（1）小朋友，这是一碗普通的白米饭（出示实物白米
5、饭），而“我”是一颗普通的米粒.小朋友们，你们可知道我是怎样诞生的吗？那么就让我们一起去做一趟旅行吧！小学生节约粮食、杜绝浪费主题班会教案演示动画：一粒米的来历中的场景一场景四 下载你们看，农民们在做什么？仔细观察他们是怎样插秧的。（农民阿姨双脚整天泡在冷水中，弯着腰，时间长了,真是腰酸背痛.)出示场景：禾苗在农民伯伯的精心护养下,渐渐长高了，为了让庄稼长得更加茁壮，农民伯伯要做什么？(锄草、施肥、喷洒农药、引水浇灌）出示场景：经过半年多时间的辛勤劳动，庄稼成熟了、农民还要做些什么？（农民们要把稻子割下来，捆成捆儿，运到地头，再经过脱粒，碾去稻壳等许多的工序，才能加工成我们现在吃的大米。)板书
6、:粮食与我们最亲密。六、怎样爱惜粮食(1)请你对辛勤种田的农民伯伯、农民阿姨讲一讲你是怎样对待粮食的。学生回答：粒粒粮食要爱惜（同时板书在黑板上）老一辈革命家也是这样教育子女的。出示图片董必武让女儿捡起饭粒（2）粮食听到同学们说要爱惜他们,非常高兴，还有话对同学们说，我们来听一听.播放课文第三小节录音你听到粮食是怎么说的呢？讲解：我国人口很多，但耕地面积很少,粮食不充裕。我们国家一些地区有时会遭受自然界的灾害。比如说：水灾、旱灾、地震、虫灾等，如果遇到自然灾害时,灾区人民最需要的是什么？如果缺少粮食，没有粮食会怎样?师问：如果我们都来把粮食当成宝，节约每一粒米，会怎样呢？跟老师一起算一算.如果我们每位同学每天节约一粒米，一年节约多少粒米？(多媒体显示大米实物投影：365 粒米）如果我们全班 45 位同学每人每天节约一粒米，一年节约多少粒米？（多媒体显示大米实物投影：约 16425 粒米）如果我们全国 12 亿人口每人每天节约一粒米，一年节约多少粒米？（多媒体显示一粒米的话）听了一粒米的话，你明白了什么?板书：积少成多了不起七、小结教师引导学生归纳本节课内容