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1、20212021 年旅馆业消防安全管理制度年旅馆业消防安全管理制度第一条第一条为了加强宾馆的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司消防安全管理制度，结合宾馆实际，特制订本制度。第二章消防组织机构第二章消防组织机构第二条第二条宾馆成立消防领导小组。成员如下：组长：宾馆经理副组长：宾馆副经理成员：服务员及其他保安人员第三条第三条消防领导小组主要职责：1.1.贯彻执行消防法、机关、团体、企业、事业单位消防安贯彻执行消防法、机关、团体、企业、事业单位消防安全规定，落实“预防为主，防消结合”的
2、方针和上级的有关规定。全规定，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。2.2.组织制定消防安全规章制度和灭火预案。组织制定消防安全规章制度和灭火预案。3.3.组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。4.4.立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。组织消防演习。5.5.布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。6.6.定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和定期组织防火检查，及时
3、消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。消防设施处于完好状态。第四条第四条根据公司规定，宾馆组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在岗职工中选取。第五条第五条义务消防分队主要职责：1.1.贯彻执行宾馆消防工作要求，负责消防知识的普及。贯彻执行宾馆消防工作要求，负责消防知识的普及。2.2.按规定进行防火检查，消除火险隐患。按规定进行防火检查，消除火险隐患。3.3.了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况。消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况。4.4.火灾初起时要积极
4、组织人员疏散和实施灭火，并及时报告公司火灾初起时要积极组织人员疏散和实施灭火，并及时报告公司领导。领导。5.5.熟悉火灾应急处置预案，火情严重时立即拨打火警“119”电话熟悉火灾应急处置预案，火情严重时立即拨打火警“119”电话报警。报警。6.做到“三懂”、“三会”和“四能”（“三懂”即：懂本岗位的火灾危险性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法;“三会”即：会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾;“四能”即：能宣传，能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火灾）。第三章消防安全负责制第三章消防安全负责制第六条第六条宾馆消防安全实行逐级负责、分工负责、专业负责、岗位负责。第七条第七条消防
5、安全主管主要职责：1.1.在总经理的领导下，全面负责宾馆内部的消防工作。在总经理的领导下，全面负责宾馆内部的消防工作。2.2.认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善宾馆的消防管理制认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善宾馆的消防管理制度。度。3.3.建立健全义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理建立健全义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。好消防设施与器材。4.4.建立防火档案，确定重点，制定措施。建立防火档案，确定重点，制定措施。5.5.加强防火工作日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对加强防火工作日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反宾馆消防规定的
6、重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。违反宾馆消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。6.6.负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，监督落实隐患整改工作。患，监督落实隐患整改工作。7.7.定期检查消防设备、设施、器材，进行规定的维护保养，发现定期检查消防设备、设施、器材，进行规定的维护保养，发现问题及时报告和组织维修，保持消防设备、设施、器材状态良好。问题及时报告和组织维修，保持消防设备、设施、器材状态良好。8.8.经常向员工进行防火安全教育和对新员工的消防安全教育，检经常向员工进行防火安全教育和对新员工的消防安
7、全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。9.负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散，协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者提出处理意见。第八条第八条总台服务员（消防报警系统监控员）职责：1.1.熟练掌握消防报警系统操作规程，会看火情位置，会手动复熟练掌握消防报警系统操作规程，会看火情位置，会手动复位，能看懂打印出来的信息。位，能看懂打印出来的信息。2.2.对机器设备的各种显示都能迅速做出判断。对机器设备的各种显示都能迅速做出判断。3.3.每日检查消防报警系统，保证其处于正常工作状态，发现异常每日检查消防报警系统
8、，保证其处于正常工作状态，发现异常及时报告消防主管。及时报告消防主管。4.4.交接班时要交接消防报警系统并做好交接班记录。交接班时要交接消防报警系统并做好交接班记录。5.5.发现火警要立即上报并采取相应措施。发现火警要立即上报并采取相应措施。第九条第九条员工消防安全职责：1.1.宾馆员工必须严格遵守防火安全制度，参加义务消防队和消防宾馆员工必须严格遵守防火安全制度，参加义务消防队和消防演练、火灾应急演练。演练、火灾应急演练。2.2.熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法。
9、出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法。3.3.牢记消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中牢记消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。心和现场指挥员的指挥。4.4.严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的周围，严禁在疏散通道上严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的周围，严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。5.5.如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。相应措施进行处理。6.6.
10、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况后报告。第十条情况后报告。第十条宾馆（含院内）动用明火必须执行下述规定：宾馆（含院内）动用明火必须执行下述规定：1.在宾馆内任何部位动用电、气焊。喷灯等明火作业，消防主管必须到现场检查，一切防火措施齐全后填写审批单，明确时间、地点、原因、方式、责任人、防护人和防护措施，经经理批准后方可动用。2.2.明火作业现场必须保证有两人以上，其中一人负责监护，严禁明火作业现场必须保证有两人以上，其中一人负责监护，严禁一人进行明火作业。一人进行明火作业。3.3.作业完成离开现场时，作业人和监护人要
11、认真检查，确认火种作业完成离开现场时，作业人和监护人要认真检查，确认火种完全熄灭不能复燃后方可离开。完全熄灭不能复燃后方可离开。4.4.动火作业过程中应严格遵守动火证上的各项规定，消防主管和动火作业过程中应严格遵守动火证上的各项规定，消防主管和工程负责人要经常检查规定执行情况，发现问题处罚作业人。工程负责人要经常检查规定执行情况，发现问题处罚作业人。5.5.工程量较大需要签订合同时合同中应有动用明火的有关规定和工程量较大需要签订合同时合同中应有动用明火的有关规定和责任。责任。第十一条第十一条电器设备防火管理规定：电器设备防火管理规定：1.1.除厨房外，宾馆内其他部位均不得使用电热器具除厨房外，
12、宾馆内其他部位均不得使用电热器具(电炉、电熨电炉、电熨斗、电褥、电饭锅等斗、电褥、电饭锅等)，特殊情况须经消防主管同意后方可使用。，特殊情况须经消防主管同意后方可使用。2.2.安装和维修电器设备，必须由专门电工按规定进行施工，新设安装和维修电器设备，必须由专门电工按规定进行施工，新设备增设、更换必须安全主管检查后方可使用。备增设、更换必须安全主管检查后方可使用。3.电器设备的的电源一般要接到容量相符的漏电保护器上，线路不准超负荷使用，接头要牢固，绝缘要良好，禁止使用不合格的保险装置。4.4.所有电器设备和线路要定期检修，并建立维修制度，发现可能所有电器设备和线路要定期检修，并建立维修制度，发现
13、可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况必须立即修理。引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况必须立即修理。5.5.禁止在任何灯头上使用纸、布或其他可燃材料作灯罩，客房使禁止在任何灯头上使用纸、布或其他可燃材料作灯罩，客房使用的热水器必须带温控装置。用的热水器必须带温控装置。6.6.配电柜应有专人负责，定期检查，保持清洁干燥、状态良好。配电柜应有专人负责，定期检查，保持清洁干燥、状态良好。第十二条第十二条客房防火制度：客房防火制度：1.客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。2.对房间内配备的电器应按
14、规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知负责人员检修，并上报副组长。3.3.要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告经理。层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告经理。4.4.要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱木箱、纸箱(盒盒)等，减少起火隐患。等，减少起火隐患。5.5.要经常检查和提醒客人使用完浴霸后及时断电。要经常检查
15、和提醒客人使用完浴霸后及时断电。6.服务员要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五勤”(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说)，尤其对饮酒过量的客人要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。第十三条宾馆员工吸烟必须遵守宾馆有关规定。宾馆内所有公共场所应设置专供宾客使用的烟灰缸，发现有丢落在地上的烟头和火柴棒要及时清理，以免留下火种。第十四条第十四条严禁将易燃易爆物品带入宾馆，放烟花爆竹应经过经严禁将易燃易爆物品带入宾馆，放烟花爆竹应经过经理同意，同时要在院内燃放并有专人负责。理同意，同时要在院内燃放并有专人负责。第十五条宾馆所有员工必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性能及
16、使用方法，一旦发生火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安全。第五章第五章消防设施、设备、器材的管理消防设施、设备、器材的管理第十六条第十六条宾馆消防设施、设备、器材必须实行统一管理，由经宾馆消防设施、设备、器材必须实行统一管理，由经理负责制定办法，组织实施。理负责制定办法，组织实施。第十七条消防器材应设在使用方便的地方，不准随意搬动或乱堆乱放，消防设施器材周围，消防通道，走廊要保持清洁，不准堆放任何物品，确保通道的畅通。第十八条第十八条各员工对辖区内的消防设施、设备、器材要爱护，保各员工对辖区内的消防设
17、施、设备、器材要爱护，保持清洁，除发生火灾外，任何人不准擅自动用。持清洁，除发生火灾外，任何人不准擅自动用。第十九条消防设施的操作使用方法除总经理和主管安全的副经理掌握外，每班至少还要有两名人员熟炼掌握，保证一旦发生火情时能迅速正确操作使用。第二十条第二十条消防设施、设备、器材的维护检测规定：消防设施、设备、器材的维护检测规定：1.1.消防设施、设备、器材的维护检测由消防安全主管具体。消防设施、设备、器材的维护检测由消防安全主管具体。2.2.自动报警系统、消防井、加压泵、消火栓、手动报警按钮每月自动报警系统、消防井、加压泵、消火栓、手动报警按钮每月检查一次检查一次(手动和自动分别检查手动和自动
18、分别检查)，消火栓每季试放一次。，消火栓每季试放一次。3.3.烟感及温感探测器需每年清洁检测。烟感及温感探测器需每年清洁检测。4.4.灭火器到达使用期限时，由消防主管负责联系更换。第七灭火器到达使用期限时，由消防主管负责联系更换。第七章章消防宣传与培训消防宣传与培训第二十一条第二十一条消防宣传与培训工作由消防主管负责。要制定计消防宣传与培训工作由消防主管负责。要制定计划，组织落实。划，组织落实。第二十二条第二十二条宣传与培训的主要规定如下：宣传与培训的主要规定如下：1.1.每月组织一次集中教育，培训消防安全有关知识。每月组织一次集中教育，培训消防安全有关知识。2.2.充分利用墙报、图片等媒体，
19、推广普及各种消防知识。充分利用墙报、图片等媒体，推广普及各种消防知识。3.3.各岗位新员工，上岗前要按工种进行消防培训，不合格者不能各岗位新员工，上岗前要按工种进行消防培训，不合格者不能上岗。上岗。第六章第六章应急预案应急预案第二十三条消防领导小组是宾馆火灾应急预案领导小组。火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容。第二十四条当消防报警系统发出警报信号后，值班人员应立即查清报警地点、位置，如确认起火，要立即拨打“119”报警。报警时口齿要清晰，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。同时立即报
20、告宾馆经理。第二十五条第二十五条火灾应急预案领导小组立即投入救火指挥工作，主火灾应急预案领导小组立即投入救火指挥工作，主要职责是：要职责是：1.1.根据火势情况组织人员疏散。根据火势情况组织人员疏散。2.2.掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务。火、排烟等任务。3.3.消防队到达后，及时向火场总指挥报告情况、服从统一指挥。消防队到达后，及时向火场总指挥报告情况、服从统一指挥。第二十六条第二十六条疏散和救护：疏散和救护：1.疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责
21、任落实到楼层服务员和义务消防队队员。2.2.楼层服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清楼层服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。理，不让一人遗漏。3.3.疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好电脑提供的当天客疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好电脑提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人。人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人。4.4.员工集结后要清点人数，财务部门携带现金和贵重物品转移到员工集结后要清点人数，财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。指定地点。5.5.在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须坚守岗位，在疏散的同时，
22、一些与消防有关的重要部门则必须坚守岗位，照常运转。照常运转。6.宾馆的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。要先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间；要先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面；要护送行动不便人员疏散。第二十七条第二十七条在消防队未到现场前，火灾应急预案领导组要根据在消防队未到现场前，火灾应急预案领导组要根据火情组织灭火或灭火有关工作：火情组织灭火或灭火有关工作：1.1.根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。2.2.派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。3.3.疏散、抢救伤员，指挥参
23、战人员实施灭火。疏散、抢救伤员，指挥参战人员实施灭火。4.4.组织侦察火情，掌握火势发展情况。组织侦察火情，掌握火势发展情况。5.5.及时汇报火情。及时汇报火情。第二十八条一旦发生火情，宾馆要组织有关人员加强安全警戒工第二十八条一旦发生火情，宾馆要组织有关人员加强安全警戒工作，主要任务是：作，主要任务是：1.1.不准无关人员进入宾馆。不准无关人员进入宾馆。2.2.指导疏散人员离开大楼。指导疏散人员离开大楼。3.3.看管好疏散物品。看管好疏散物品。第九章第九章附则附则第二十九条第二十九条本办法所有规定均纳入各级管理人员检查范畴并进本办法所有规定均纳入各级管理人员检查范畴并进行严格考核。行严格考核
24、。第三十条第三十条本办法报公司总经理审核批准后实施本办法报公司总经理审核批准后实施20212021 年旅馆内部管理制度年旅馆内部管理制度一、注意防火、防盗，如发现异常情况或闻到异味，必须立即查一、注意防火、防盗，如发现异常情况或闻到异味，必须立即查找处理并及时报告有关部门，切实消除隐患。找处理并及时报告有关部门，切实消除隐患。二、认真检查各区域，消除不安全隐患，确保酒店及客人生命财二、认真检查各区域，消除不安全隐患，确保酒店及客人生命财产安全。产安全。三、工作人员在当值期间要全心全意保护酒店财物、客人生命财产及人身的安全，不要替任何不认识的客人开门，除非接到前厅部的通知及证明。四、房间清洁卫生
25、有客人进入时，应有礼貌的查看客人的钥匙牌四、房间清洁卫生有客人进入时，应有礼貌的查看客人的钥匙牌与房号是否相符，防止他人误入房间。与房号是否相符，防止他人误入房间。五、客人忘记带钥匙而你又不认识的应与前台联系，待前台证实身份、通知后方可开门。六、发现有可疑的陌生人在走廊徘徊或在客房附近出现，或客房房间有异常情况，房内发现有动物或违禁品，客人情绪变化，生病或特异行动，均需立即报告领导。七、清倒垃圾桶内的垃圾时要注意桶内有无特别的物品，有无客人无意中掉下或错误放置的东西。八、关门时要拉住门把关门，不可随便拉住门边便关门，避免夹伤手，要检查门是否己锁好。九、钥匙要小心保管，做到钥匙不离身，不可随便乱
26、丢乱放。下班前安全交给接班人，钥匙不准带离酒店，弄断了的钥匙亦要整体交回。十、清楚、明白楼层消防器材的位置及使用方法。旅店旅客住宿登记制度 为了加强宾馆内部治安管理，保障宾馆和住客生命财产安全，严格执行治安管理办法和细则的有关规定，就宾馆旅客住宿登记建立如下制度一、户口登记员必须严格履行畜旅业治安管理细则的第十一条规定的要求，按十二项工作职责，严格登记旅客入住手续，遵纪守法，不得违法经营。二、仪表端正，说话和气，热情接待旅客，详细介绍宾馆情况和二、仪表端正，说话和气，热情接待旅客，详细介绍宾馆情况和旅客住宿须知。旅客住宿须知。四、严格旅客住宿制度四、严格旅客住宿制度1)认真做好证件的检查工作，
27、杜绝无证件和伪证件人员混进旅馆，进行违法犯罪活动。2)严格执行双人房包房制度，两人异地不同工作单位的旅客、户口登记员不得安排两人包房。3)成年男女要求包房住宿，必须凭本人结婚证，男女双方都在45 岁以上，同一户口所在地均可登记住宿。五、认真做好通缉犯罪分子在我宾馆落网。五、认真做好通缉犯罪分子在我宾馆落网。六、做好交接班制度，做三交接，交接治安管理情况，交接房费收缴情况，交接旅客财物保管情况，做到事事有记载，交接有签名。假日旅店值班制度一、落实值班制度，经理坚持八小时轮流值班，做到二十四小时一、落实值班制度，经理坚持八小时轮流值班，做到二十四小时有专人负责。有专人负责。二、值班经理，检查督促上班人员岗位责任制情况，做到坚持查二、值班经理，检查督促上班人员岗位责任制情况，做到坚持查岗，事事有记载，坚持按岗位责任办事，奖罚分明。超级秘书网岗，事事有记载，坚持按岗位责任办事，奖罚分明。超级秘书网三、坚持查房制度，了解住客情况，掌握重点，注意疑点，交接班定时查房。1)查房时间，住客人数。2)查房间安全设施。3)查是否违法犯罪活动。4)4)查火源隐患，发现问题及时整改，确保宾馆旅客安全。查火源隐患，发现问题及时整改，确保宾馆旅客安全。