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1、 员工餐厅餐票管理办法 员工餐厅餐票治理方法（试行） 为加强阳光城集团陕西物业治理有限公司外部单位就餐餐票销售监管，特制定本方法。 一、职能界能 1行政部：负责餐票的库存保管、出售与回收； 2财务部：负责餐票销售收款、按月对餐票统计核对、盘点，对收到餐票款进展账务处理； 3品质保障部：负责餐票使用的监视检查。 二、周转流程 1餐票印制 由行政部、财务部共同打算餐票印制方式、编号。餐票加盖专用章后，交行政部保管。 2餐票销售 外部单位购置餐票，到财务部交款，由财务部开据收款收据交外部单位。外部单位持收款收据到行政部领取餐票。行政部出售餐票，负责餐票进销存台账登记，按餐票编号统计已售餐票明细，于月
2、末交财务部核对。 3餐票回收 外部单位持餐票就餐、由行政部餐厅负责餐票回收，同时登记已销餐票回收登记台账。 4餐票盘点对账 财务部每月25日对行政部库存餐票进展盘点，收款与行政部销售明细表核对，核对餐票进销存台账及餐票回收登记台账，保证账实相符，编制餐票统计月报表，以备查。 5餐票使用监视、治理 行政部餐厅负责餐票使用治理，品质保障部不定期到餐厅对餐票使用状况进展抽查。发觉餐厅人员对外部单位就餐不收餐票、私卖餐票行为，上报公司领导严厉处理相关当事人。 此治理方法自2023年月日开头试行。 2023-10-21 其次篇：员工餐厅治理方法 员工餐厅治理方法 为加强和促进员工餐厅治理，进一步提高后勤
3、效劳质量，提高员工生活水平，确保餐厅卫生和饮食安全，特制订本治理方法。 一、餐厅治理委员会 1、为标准员工餐厅的治理工作，特成立由甲乙双方（甲方：；乙方：；以下简称甲方、乙方）选派11人的餐厅治理委员会，委员会成员如下： 主任： 副主任： 委员： 2、管委会每月定期召开一次会议，并形成会议纪要和打算。 会议主要内容：听取餐厅治理员对餐厅日常工作监视状况的汇报；听取员工对饭菜价格、饭菜质量、卫生环境等方面的意见；听取负责安全、卫生的人员对餐厅工作的意见；提出对餐厅工作的改良要求。 3、管委会对乙方的工作有监视权、检查权，有权对乙方的效劳和治理提出合理化要求，并要求乙方对会议上达成的意见准时做出整
4、改。 4、管委会成员实行投票决策制，过半数成员投赞成票的打算对乙方供餐效劳和治理具有约束力，乙方须按管委会的打算准时做出整改。 二、餐厅人员上岗要求、1、乙方工作人员必需取得安康证持证上岗。 2、现场经理应明确自己的责任范围，特殊是在员工用餐时段应做好各项协调工作。 三、餐厅工作人员的卫生要求 1、上岗工作人员严禁带首饰及任何形式的手部美容。 2、严禁手部染恙（灰指甲、冻伤龟裂、发炎、上药包扎创伤等）者上岗。 3、上岗工作人员需按要求穿着统一的清洁的工作服，按要求戴好一次性口罩手套及工作帽，长发应拢进工作帽中。 4、乙方工作人员在供应效劳时应文明礼貌，不得在任何地方以任何形式与甲方员工发生争吵
5、。 四、食品卫生要求 1、食物（食品、副食品、蔬菜、水产品、肉类、食用油、调味品）均要保持新奇卫生，符合食物的要求。 2、食物均在保质期内使用，严禁使用过期食品。 3、严禁使用成品肉糜。 4、调味品使用后应密封存放，防止污染。 5、隔夜饭菜应准时处理，不得留到其次天食用。 6、菜肴应清洗三遍以上，浸泡30分钟防止二次污染，保证洁净，严禁在饭菜中吃出异物。 7、存放食物的容器，刀具，砧板应严格区分生熟，按区域摆放。 8、冷冻、冷藏食品应在限定期限内用完。 五、餐具卫生要求 1、餐具应按“一刷、二浸、三洗、四消毒、五保洁”的流程标准操作。 2、用餐期间，如需使用重复清洗的餐具，应严格按清洗流程操作
6、，确保餐具的卫生。 六、出品要求 1、乙方每天菜单的菜价均须得到甲方确认前方可执行，不得随便更改价格。 2、乙方要不断推陈出新，保证甲方员工的餐饮多样化。 七、环境卫生要求 1、每次用餐期间，餐厅应有特地的工作人员准时清理员工用餐时遗留的杂物，准时擦拭餐桌，清扫地面残渣，特殊是晚餐后的清理工作绝不能过夜。 2、冰箱、冰柜、保洁柜应常常整理，保持清洁，不得摆放与工作无关的私人物品。 3、每天工作完毕后，应准时清洗灶台、工作台、水池、地面，下水道应保持清洁畅通。 4、食物残渣垃圾等应每天清理，保持周边环境卫生，防止蚊蝇滋生。 八、留样要求 根据食品药品监视治理局对食品留样的要求，标准做好食品留样的
7、工作。 九、特色效劳要求 尽量满意甲方除供餐合同之外的餐饮效劳要求 十、其他 1.地下室两部电梯，其中一部小电梯制止载人。 2.严禁使用负一楼卫生间，且供餐方须长时间保证其处于封闭状态。 3.供餐方须给员工贯彻节能减排的意识，确保非工作时间各种电器，水池等不得长开，保证能源不铺张。 4.根据商定，不得无故不提交菜单和更改菜单价格。 5.需要根据时间节点，无正值理由外不得拖延向客户方承诺的工作。 以上条款乙方工作人员应严格遵守执行。如有违反，第一次，依据情节轻重状况，甲方口头警告或者准时开出整改单，乙方须在一个星期内予以解决，若因客观缘由不能达成，乙方必需准时向甲方说明状况，并在客观缘由消退后的
8、一个星期内予以解决；假如再次违反上述同样条款，甲方有权根据每次人民币200元的金额处以罚款。 上述罚款，甲方有权从效劳供应方的押金中直接扣除。 除上述条款外，鉴于乙方为甲方供应餐饮效劳，双方特商定以下条款： 1、甲方对乙方进展月度员工满足度调查，假如连续三次员工满足度达不到70%，甲方将与乙方终止供餐合同。员工满足度调查表须双方协商全都确定。 2、乙方应对所选购食材根据食品药品监视治理局的规定，保存好供给商的各项证明，例如检验检疫合格证等以备查，若乙方不能供应，每次惩罚人民币500-1000元。 3、乙方要确保供餐质量，造成群体性食物中毒（需当地二级以上医院证明以及当地食品药品监视治理局对留样
9、食品的检验证明），除赔偿当事人的全部医疗费、误工费等各项损失外，甲方将对乙方赐予每次人民币1000-2023元的罚款。 4、乙方工作人员由于无故怠工、闹事等影响甲方正常工作秩序，且带来不良影响的，甲方将赐予乙方每次人民币1000元的罚 款。 5、乙方全部工作人员须维护甲方公司的形象和声誉，如经核实的确给甲方造成形象和声誉影响的，甲方将赐予乙方每次500-2023的罚款，并担当因此而给甲方造成的全部经济损失。 6、一旦发觉乙方工作人员有偷窃甲方财产、物料等行为者，乙方须立即辞退，情节严峻的须交由司法机关处置，同时甲方将对乙方赐予每次人民币500元的罚款。 餐厅效劳治理委员会 二O年月日 第三篇：
10、员工餐厅治理方法001 员工餐厅治理方法 第一条 为加强公司员工餐厅的统筹治理，做好后勤效劳工作，保证员工就餐质 量，营造良好的就餐环境，结合公司实际状况，特制定本治理方法。 其次条 本治理方法适用于公司员工餐厅的治理。 第三条 名词定义 1、员工餐厅：指在厂区内用于员工就餐的专用场所。 2、餐厅治理方：指与公司签有餐饮效劳合同的有正规效劳资质的餐饮效劳治理公司。 第四条 职责 1、人事行政部负责员工餐厅的治理工作，包括餐厅治理方前期入围的资质选择、中期的现场考察与考评、后期的最终确定签约方以及在签约期限内对餐厅治理方的督察与沟通工作。 2、各部门根据本治理方法帮助人事行政部对员工餐厅的治理。
11、 第五条 餐厅治理方的治理 其范围包括食 1、餐厅治理方负责员工餐厅的厨房和餐厅治理以及配餐效劳，品制作的原材料选购、物品保管、食品调配、食品加工、员工用餐分餐效劳、餐具清洗及餐厅卫生与消毒在内的全方位效劳。 2、餐厅治理方的职责 a)餐厅治理方应严格按菜谱把控食品加工（包括初加工、半成品加工等）、烹制、成品包装全过程，严格按标准要求操作，确保食品、菜品质量及卫生安全。餐厅治理方的行政主厨、品保等主管要严格把关，不符合质量与卫生要求的食品严禁出库。 b)餐厅治理方供应的一切效劳必需以清洁卫生为前提,餐厅治理方须对食品的采集、加工制作、分餐过程的卫生安全负全责。自源头采集、生产加工、烹制、包装、
12、运输等全过程，要确保食品卫生安全，制定卫生治理标准，并严格执行,保证卫生干净。 c)餐厅治理方厨房操作时必需按规定着装，制止着便装操作，不得有不文明行为。餐厅治理方配餐效劳时必需佩戴一次性口罩、一次性卫生手套和帽子等，保证不直接接触食品。公司发觉餐厅治理方未按规定 操作的，根据20元/次惩罚，罚款可在通知餐厅治理方后直接在最近的会计结算期内从餐费中扣除。 d)每天供餐的食品至少须留样封存48小时备查。 e)餐厅治理方虚心听取并随时征求公司的意见，每周公布一次食谱，及 时改良和提高食品质量和效劳水平。在供餐中如遇到临时性问题应及 时与公司协商解决。 f)餐厅治理方需要保证供应给公司的餐饮原材料本
13、钱至少要到达其餐标的60。 g)餐厅治理方供应的至公司餐厅工作人员必需身体安康，不得有任何传 染性疾病。餐厅治理方人员须提前预备安康卡，由公司确认前方 可进入餐厅现场。 h)餐厅治理方驻公司工作人员每半年至少进展1次安康检查，并将安康 检查报告复印件提交公司备存。 i)餐厅治理方每年至少投保100万人民币。公司员工因餐厅治理方之提 供食品问题而发生食物中毒大事,其一切医疗费用、误工费用及后续营 养费、赔偿费用等由餐厅治理方全权担当。 j)若公司厨房现场突发紧急停水/电/气等状况，餐厅治理方应无条件保 证准时为公司供给相应的餐饮。 k)餐厅治理方所负责营运的员工餐厅，只能为公司员工供应餐饮效劳，
14、不得对外营业。如有违反，其法律后果由餐厅治理方自行负责。 l)餐厅治理方应保证听从公司餐厅治理人员治理及工作检查与监视，不 断提高其卫生水准与餐厅治理水平，提升5S水准，以制造清洁卫生模 范餐厅为己任。 3、餐厅治理方的后续事宜 餐厅治理方于合同签约期满前一个月，可就下一个经营之合同向 公司提交书面续约申请，否则视为解约。餐厅治理方于合同期满解约时，应马上撤离一切人员、设备，并恢复使用场所原貌。不得以任何理由拖延并连续占据，更不得向后续餐饮效劳方索取任何费用。 如消失以下状况之一，公司与餐厅治理方自动解除餐饮效劳合同： a)餐厅治理方供应的食品不符合卫生标准; b)合同履行期间消失重大卫生大事
15、,经卫生防疫部门检验证明确系餐厅管 理方产品质量与卫生问题; c)餐厅治理方供餐的员工满足度连续3周均低于70（抽样样本至少占公 司员工人数的10以上），且在接到公司整改通知单后的一周，员工就餐满足度仍不能到达70%的； d)餐厅治理方连续3个月在公司组织的卫生检查中不达标，且无的确之改 善对策的。 e)餐厅治理方拒绝补足设备保证金的。 f)经核实，餐厅治理方供应的餐饮原材料本钱未到达其餐标的60的。 第六条员工就餐的治理 1、就餐人员：公司全体员工。 2、就餐时间： 早餐时间：7:308:30； 中餐时间： 11:30 12:30； 晚餐时间： 17:30 18:30； 夜餐时间： 23:3
16、0 00:30。 3、就餐地点：员工餐厅内。 4、就餐标准： 早餐价格：2.50元/人/餐。 午餐价格：8.00元/人/餐。 晚餐价格：8.00元/人/餐。 夜餐价格：5.00元/人/餐。 遇有民俗节日或员工生日会，公司可适度提高餐标，餐厅治理方则供应相应的菜品。 5、全部员工应自觉遵守餐厅的各项规章制度。 6、全部员工应凭员工识别卡在员工餐厅就餐。 7、餐厅治理方专人发放饭菜，一律凭员工识别卡及员工就餐登记单记 取餐费，制止收取现金。如无识别卡及员工就餐登记单，餐厅治理方有权拒绝发放饭菜。 8、员工可依据自己的习惯与喜好选择相应的套餐内的菜品。 9、全部员工领取饭菜时应自觉遵守就餐秩序，按先
17、后循序依次排队，不得 拥挤、插队、起哄、自行拿取。 10、全部员工就餐时，不得吸烟、随地吐痰、高声喧哗、嬉笑打闹，餐 具应轻拿轻放。 11、公司员工应在餐厅内就餐，不得将餐具及饭、菜等拿出就餐地点，不得随便搬动及损坏餐桌与餐凳。 12、公司员工就餐后，应将残食倒入指定地点，不得乱丢乱倒，倾倒完 毕将餐具统一放臵在指定地点。 13、定时开餐，过时状况一般不予供餐（特别状况除外）。 14、如员工识别卡发生忘带的现象，须先报告相应主管领导后至人事行 政部办理登记手续，凭登记手续领取员工就餐登记单去就餐。如一月内超出三次（含三次）以上忘带识别卡现象，则超出次数在次月按就餐标准从个人工资中扣除。 15、
18、如员工识别卡发生丧失现象，按【员工识别证治理方法】办理相关 手续，领取员工就餐登记表去就餐。 16、厉行节省，杜绝铺张。餐厅治理方有权监视公司员工的铺张现象，一经发觉，报请公司人事行政部处理。 第七条餐厅卫生的治理 1、餐厅工作人员应于员工开餐前与就餐完毕后准时完成就餐区的清洁工 作。 2、厨房与就餐区的桌面与地面应无垃圾、无油迹，地面防滑。 3、地面、墙面、天棚、烟罩、门窗、工作台、用具保持干净、无灰尘、无 蛛网、无污染、无异味。 4、积极毁灭四害，准时喷药、拍打，毁灭苍蝇、蟑螂、老鼠等虫害。 5、食品按“四隔离”要求存放，严格穿插污染。灶间不得存放个人物品。 6、餐厅工作人员应将需要清洁的
19、厨具与餐具分别放臵与清洁，将清洁过的餐具放入消毒柜内消毒。 7、餐厅制止加工使用变质和过期食品。 8、餐厅垃圾要准时清理外运。 第八条餐厅安全的治理 1、餐厅治理方必需切实搞好安全工作，留意防火、防盗，以避开不必要的损失和有害现象。 2、餐厅治理方工作人员要严格遵守操作规程，合理使用炊事灶具和厨房设 施，不能违规使用和强行工作。 3、餐厅的桌椅设施、设备和餐饮用具属公有财产，每个员工必需加以爱惜 和合理使用。 4、餐厅治理方对餐厅的炉灶、燃气设备、加工电器等设备必需留意检查和 保养，发觉问题，马上通知公司准时组织修理，严禁非正常操作。 5、未经餐厅治理方许可，员工不得随便进出餐厅厨房区域。 6
20、、餐厅清洁用品应与米、面、调味品、菜品等食品类物品分开放臵。 7、餐厅工作人员下班后，要关好门窗，检查各类灶具设备、电源设备与开 关是否关闭好方可离开。 第九条访客就餐的治理 1、公司一般来访客人就餐，由经办人填写访客就餐登记表；由经办部 门负责人报公司权责副总审批后，由经办人带去员工餐厅就餐，就餐标准与员工标准全都。 2、公司重要来访客人就餐，由经办人填写访客就餐登记表；由经办部 门负责人报公司权责副总与总经理审批后，经人事行政部通知餐厅效劳方以单间效劳方式供应就餐，就餐标准由公司另行规定。 第十条员工伙食监视委员会的治理 1、员工伙食监视委员会是维护员工就餐权益的群众性组织，在公司行政治理
21、系统的指导下开展工作。其机制在于通过宣传、监视餐厅治理方的工作，听取意见，承受群众监视，实行民主治理，促使就餐员工的理解和支持餐厅治理方的工作，沟通餐厅治理方工作人员与就餐员工之间的关系，最终到达改良伙食工作，提高伙食质量，保证全体员工的安康、养分供应优质效劳的目的。 2、伙食监视委员会由公司人事行政部、其他部门治理人员、生产员工代表等组成员工伙食治理监视委员会，生产经理为主任委员，行政科长为副主任，委员若干名。委员会成员应具备较高的思想道德素养，具有剧烈的社会责任感，能秉公办事，工作表现好，有肯定的组织治理力量的人士兼任。 4、伙食监视委员会负责制定相关的餐厅治理制度，催促餐厅治理方做好伙食
22、工作，执行各项规章制度，监视餐厅治理方做到饭菜保质保量，档次齐全，价格合理，效劳积极主动，伙食卫生达标。 5、每周例会一次，由委员会主任公布通知，副主任负责联络。每次例会，每位委员必需到会，不准缺席，如有特别状况需向副主任请假。每位委员月底将本月搜集的材料整理成有条理性的意见，并在例会时汇报。 7、定期抽查餐厅的卫生、效劳、价格、饭菜质量，检查结果准时通报餐厅治理方，如提出批判、建议或下达整改通知书，餐厅治理方应依据公司提出的要求进展改良。 第十一条 公司餐费的结算 公司人事行政部与餐厅治理方在每月月末统计并核对就餐数据，并由餐厅治理方供应正规发票，公司在次月15日（遇节假日顺延）前付清上月餐
23、费。第十二条相关表单 1、员工就餐登记单； 2、访客就餐登记表； 第十二条本治理方法由人事行政部制定，经过公司审批后执行，修改亦同。第十三条本治理方法由人事行政部负责解释。 第十四条 本治理方法自下发之日起开头实行，遇有与本制度不同的规定，以本 制度为准。 第四篇：员工餐厅治理方法001 员工餐厅治理方法 第一条 为加强公司员工餐厅的统筹治理，做好后勤效劳工作，保证员工就餐质 量，营造良好的就餐环境，结合公司实际状况，特制定本治理方法。 其次条 本治理方法适用于公司员工餐厅的治理。 第三条 名词定义 1、员工餐厅：指在厂区内用于员工就餐的专用场所。 2、餐厅治理方：指与公司签有餐饮效劳合同的有
24、正规效劳资质的餐饮效劳治理公司。 第四条 职责 1、人事行政部负责员工餐厅的治理工作，包括餐厅治理方前期入围的资质选择、中期的现场考察与考评、后期的最终确定签约方以及在签约期限内对餐厅治理方的督察与沟通工作。 2、各部门根据本治理方法帮助人事行政部对员工餐厅的治理。 第五条 餐厅治理方的治理 其范围包括食 1、餐厅治理方负责员工餐厅的厨房和餐厅治理以及配餐效劳，品制作的原材料选购、物品保管、食品调配、食品加工、员工用餐分餐效劳、餐具清洗及餐厅卫生与消毒在内的全方位效劳。 2、餐厅治理方的职责 a)餐厅治理方应严格按菜谱把控食品加工（包括初加工、半成品加工等）、烹制、成品包装全过程，严格按标准要
25、求操作，确保食品、菜品质量及卫生安全。餐厅治理方的行政主厨、品保等主管要严格把关，不符合质量与卫生要求的食品严禁出库。 b)餐厅治理方供应的一切效劳必需以清洁卫生为前提,餐厅治理方须对食品的采集、加工制作、分餐过程的卫生安全负全责。自源头采集、生产加工、烹制、包装、运输等全过程，要确保食品卫生安全，制定卫生治理标准，并严格执行,保证卫生干净。 c)餐厅治理方厨房操作时必需按规定着装，制止着便装操作，不得有不文明行为。餐厅治理方配餐效劳时必需佩戴一次性口罩、一次性卫生手套和帽子等，保证不直接接触食品。公司发觉餐厅治理方未按规定 操作的，根据20元/次惩罚，罚款可在通知餐厅治理方后直接在最近的会计
26、结算期内从餐费中扣除。 d)每天供餐的食品至少须留样封存48小时备查。 e)餐厅治理方虚心听取并随时征求公司的意见，每周公布一次食谱，及 时改良和提高食品质量和效劳水平。在供餐中如遇到临时性问题应及 时与公司协商解决。 f)餐厅治理方需要保证供应给公司的餐饮原材料本钱至少要到达其餐标的60。 g)餐厅治理方供应的至公司餐厅工作人员必需身体安康，不得有任何传 染性疾病。餐厅治理方人员须提前预备安康卡，由公司确认前方 可进入餐厅现场。 h)餐厅治理方驻公司工作人员每半年至少进展1次安康检查，并将安康 检查报告复印件提交公司备存。 i)餐厅治理方每年至少投保100万人民币。公司员工因餐厅治理方之提
27、供食品问题而发生食物中毒大事,其一切医疗费用、误工费用及后续营 养费、赔偿费用等由餐厅治理方全权担当。 j)若公司厨房现场突发紧急停水/电/气等状况，餐厅治理方应无条件保 证准时为公司供给相应的餐饮。 k)餐厅治理方所负责营运的员工餐厅，只能为公司员工供应餐饮效劳，不得对外营业。如有违反，其法律后果由餐厅治理方自行负责。 l)餐厅治理方应保证听从公司餐厅治理人员治理及工作检查与监视，不 断提高其卫生水准与餐厅治理水平，提升5S水准，以制造清洁卫生模 范餐厅为己任。 3、餐厅治理方的后续事宜 餐厅治理方于合同签约期满前一个月，可就下一个经营之合同向 公司提交书面续约申请，否则视为解约。餐厅治理方
28、于合同期满解约时，应马上撤离一切人员、设备，并恢复使用场所原貌。不得以任何理由拖延并连续占据，更不得向后续餐饮效劳方索取任何费用。 如消失以下状况之一，公司与餐厅治理方自动解除餐饮效劳合同： a)餐厅治理方供应的食品不符合卫生标准; b)合同履行期间消失重大卫生大事,经卫生防疫部门检验证明确系餐厅管 理方产品质量与卫生问题; c)餐厅治理方供餐的员工满足度连续3周均低于70（抽样样本至少占公 司员工人数的10以上），且在接到公司整改通知单后的一周，员工就餐满足度仍不能到达70%的； d)餐厅治理方连续3个月在公司组织的卫生检查中不达标，且无的确之改 善对策的。 e)餐厅治理方拒绝补足设备保证金
29、的。 f)经核实，餐厅治理方供应的餐饮原材料本钱未到达其餐标的60的。 第六条员工就餐的治理 1、就餐人员：公司全体员工。 2、就餐时间： 早餐时间：7:308:30； 中餐时间： 11:30 12:30； 晚餐时间： 17:30 18:30； 夜餐时间： 23:30 00:30。 3、就餐地点：员工餐厅内。 4、就餐标准： 早餐价格：2.50元/人/餐。 午餐价格：8.00元/人/餐。 晚餐价格：8.00元/人/餐。 夜餐价格：5.00元/人/餐。 遇有民俗节日或员工生日会，公司可适度提高餐标，餐厅治理方则供应相应的菜品。 5、全部员工应自觉遵守餐厅的各项规章制度。 6、全部员工应凭员工识别
30、卡在员工餐厅就餐。 7、餐厅治理方专人发放饭菜，一律凭员工识别卡及员工就餐登记单记 取餐费，制止收取现金。如无识别卡及员工就餐登记单，餐厅治理方有权拒绝发放饭菜。 8、员工可依据自己的习惯与喜好选择相应的套餐内的菜品。 9、全部员工领取饭菜时应自觉遵守就餐秩序，按先后循序依次排队，不得 拥挤、插队、起哄、自行拿取。 10、全部员工就餐时，不得吸烟、随地吐痰、高声喧哗、嬉笑打闹，餐 具应轻拿轻放。 11、公司员工应在餐厅内就餐，不得将餐具及饭、菜等拿出就餐地点，不得随便搬动及损坏餐桌与餐凳。 12、公司员工就餐后，应将残食倒入指定地点，不得乱丢乱倒，倾倒完 毕将餐具统一放臵在指定地点。 13、定
31、时开餐，过时状况一般不予供餐（特别状况除外）。 14、如员工识别卡发生忘带的现象，须先报告相应主管领导后至人事行 政部办理登记手续，凭登记手续领取员工就餐登记单去就餐。如一月内超出三次（含三次）以上忘带识别卡现象，则超出次数在次月按就餐标准从个人工资中扣除。 15、如员工识别卡发生丧失现象，按【员工识别证治理方法】办理相关 手续，领取员工就餐登记表去就餐。 16、厉行节省，杜绝铺张。餐厅治理方有权监视公司员工的铺张现象，一经发觉，报请公司人事行政部处理。 第七条餐厅卫生的治理 1、餐厅工作人员应于员工开餐前与就餐完毕后准时完成就餐区的清洁工 作。 2、厨房与就餐区的桌面与地面应无垃圾、无油迹，
32、地面防滑。 3、地面、墙面、天棚、烟罩、门窗、工作台、用具保持干净、无灰尘、无 蛛网、无污染、无异味。 4、积极毁灭四害，准时喷药、拍打，毁灭苍蝇、蟑螂、老鼠等虫害。 5、食品按“四隔离”要求存放，严格穿插污染。灶间不得存放个人物品。 6、餐厅工作人员应将需要清洁的厨具与餐具分别放臵与清洁，将清洁过的餐具放入消毒柜内消毒。 7、餐厅制止加工使用变质和过期食品。 8、餐厅垃圾要准时清理外运。 第八条餐厅安全的治理 1、餐厅治理方必需切实搞好安全工作，留意防火、防盗，以避开不必要的损失和有害现象。 2、餐厅治理方工作人员要严格遵守操作规程，合理使用炊事灶具和厨房设 施，不能违规使用和强行工作。 3
33、、餐厅的桌椅设施、设备和餐饮用具属公有财产，每个员工必需加以爱惜 和合理使用。 4、餐厅治理方对餐厅的炉灶、燃气设备、加工电器等设备必需留意检查和 保养，发觉问题，马上通知公司准时组织修理，严禁非正常操作。 5、未经餐厅治理方许可，员工不得随便进出餐厅厨房区域。 6、餐厅清洁用品应与米、面、调味品、菜品等食品类物品分开放臵。 7、餐厅工作人员下班后，要关好门窗，检查各类灶具设备、电源设备与开 关是否关闭好方可离开。 第九条访客就餐的治理 1、公司一般来访客人就餐，由经办人填写访客就餐登记表；由经办部 门负责人报公司权责副总审批后，由经办人带去员工餐厅就餐，就餐标准与员工标准全都。 2、公司重要
34、来访客人就餐，由经办人填写访客就餐登记表；由经办部 门负责人报公司权责副总与总经理审批后，经人事行政部通知餐厅效劳方以单间效劳方式供应就餐，就餐标准由公司另行规定。 第十条员工伙食监视委员会的治理 1、员工伙食监视委员会是维护员工就餐权益的群众性组织，在公司行政治理系统的指导下开展工作。其机制在于通过宣传、监视餐厅治理方的工作，听取意见，承受群众监视，实行民主治理，促使就餐员工的理解和支持餐厅治理方的工作，沟通餐厅治理方工作人员与就餐员工之间的关系，最终到达改良伙食工作，提高伙食质量，保证全体员工的安康、养分供应优质效劳的目的。 2、伙食监视委员会由公司人事行政部、其他部门治理人员、生产员工代
35、表等组成员工伙食治理监视委员会，生产经理为主任委员，行政科长为副主任，委员若干名。委员会成员应具备较高的思想道德素养，具有剧烈的社会责任感，能秉公办事，工作表现好，有肯定的组织治理力量的人士兼任。 4、伙食监视委员会负责制定相关的餐厅治理制度，催促餐厅治理方做好伙食工作，执行各项规章制度，监视餐厅治理方做到饭菜保质保量，档次齐全，价格合理，效劳积极主动，伙食卫生达标。 5、每周例会一次，由委员会主任公布通知，副主任负责联络。每次例会，每位委员必需到会，不准缺席，如有特别状况需向副主任请假。每位委员月底将本月搜集的材料整理成有条理性的意见，并在例会时汇报。 7、定期抽查餐厅的卫生、效劳、价格、饭
36、菜质量，检查结果准时通报餐厅治理方，如提出批判、建议或下达整改通知书，餐厅治理方应依据公司提出的要求进展改良。 第十一条 公司餐费的结算 公司人事行政部与餐厅治理方在每月月末统计并核对就餐数据，并由餐厅治理方供应正规发票，公司在次月15日（遇节假日顺延）前付清上月餐费。第十二条相关表单 1、员工就餐登记单； 2、访客就餐登记表； 第十二条本治理方法由人事行政部制定，经过公司审批后执行，修改亦同。第十三条本治理方法由人事行政部负责解释。 第十四条 本治理方法自下发之日起开头实行，遇有与本制度不同的规定，以本 制度为准。 小贴士：夏季养生常识 立夏已过，酷热的夏季来了。夏季是布满生气的季节，但同时
37、也要特殊留意养生保健。我们该如何保持在酷热的夏季保持身体安康，从而享受这个夏季呢？让我来告知大家几个夏季养生保健小常识吧。 1.夏季养生保健之多喝温水 每天要喝七八杯白开水，身体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起着至关重要的作明，维持着人体正常的生理功能。水是人体不行缺少的重要组成局部，器官、肌肉、血液、头发、骨骼、牙齿都含有水分，夏季失水会比拟多，若不准时补水就会严峻影响安康，易使皮肤枯燥，皱纹增多，加速人体年轻。另外矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁是抱负的解渴饮料。 2.夏季养生保健之补钾 暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比拟多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等
38、症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新奇蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。 3.夏季养生保健之尽量穿浅色衣服 深色衣服会汲取阳光，使人体温上升燥热；同时蚊子有趋暗的习性，深色简单吸引蚊子，特殊是黑色。 4.夏季养生保健之福自“苦”中来 苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口
39、，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。此外，苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应留意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等病症。 5.夏季养生保健之皮肤瘙痒留意事项 夏季出游，因日晒而导致皮肤瘙痒、干疼时，可涂少量肤轻松等软膏，不要用热水烫洗，也不宜用碱性大的肥皂清洗，以免刺激皮肤，加重病症。 第五篇：员工餐厅就餐治理方法 员工餐厅就餐治理方法 为标准就餐秩序，营造一个洁净、干净、雅静的用餐环境，保障员工的身心安康，特制订本方法。 一、请按餐厅指示标牌进出餐厅。 二、进入餐厅时，请自觉遵守餐厅的规章制度，听从餐厅工作人员的治理。 三、讲究文明、
40、注意形象、礼貌待人。就餐时请自觉排队，不在餐厅大声喧哗、嘻笑打闹、拥挤插队。 四、打饭时，要敬重餐厅人员的辛勤劳动，珍惜粮食，吃多少打多少，杜绝铺张。 五、就餐期间，请不要往餐桌上或地上乱倒、乱扔饭菜、馍块、餐巾纸、果皮等。 六、餐厅负责为每位员工供应餐具，用餐完毕请将餐具送到指定收餐具处，并摆放整齐，由餐厅人员统一收回、清洗、消毒。 七、爱惜餐厅公共设施，餐厅内桌、椅不任凭搬移或挪作它用，对无故损坏者要照价赔偿。 八、就餐完毕，为不影响他人就餐，请不要在餐厅逗留。 九、如您对餐厅效劳或饭菜有合理化建议，可填写商务餐厅意见调查表，并将此表放入意见箱内或填写到意见簿上。 欢送您对餐厅治理提出珍贵意见。 让我们一起营造一个温馨的就餐环境！ 祝您就餐开心，感谢！