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1、 县食品生产、销售监管工作计划范文大全 今日我给大家带来县食品生产、销售监管工作规划范文大全，大家一起来参考一下他们的工作规划吧，盼望能给大家带来帮忙。 县食品生产、销售监管工作规划 2023 年，全县食品生产监管工作要深入贯彻总书记、总理对食品安全工作的重要指示精神和全国、全省食品生产经营工作会议精神，坚固树立以人民为中心的进展理念，以保障食品药品安全为核心，根据“四个全面”的战略布局和“四个最严”的总体要求，坚持源头严防、过程严管、风险严控，坚持依法行政，持续推动食品生产监管各项工作，切实保障广阔人民群众“舌尖上的安全”。 一、强化日常监管，全面落实监管责任 （一）持续推动日常监视检查和分
2、级分类监管。根据食品生产风险分级分类工作要求，对全县获证食品生产企业开展日常监视检查和分级分类监管工作，新获证食品生产企业三个月内完成分级分类和录入工作，根据分级分类监管工作要求，对辖区食品生产企业实行动态监管，根据风险级别的不同开展相应频次的日常监视检查，监视检查掩盖率100。 （二）连续开展飞行检查。2023 年，根据飞行检查数量不低于获证企业总数10的比例，以监视抽检、风险检测以及日常监管中发觉问题企业、问题产品为重点协作市局开展飞行检查。 二 、突出监管重点，开展专项整治 （三）加强重点产品、重点区域、重点时段监管。以省、市局开展专项治理为重点，突出量大面广，区域性强，地方特色突出和风
3、险程度较高的食品生产企业，对问题易发、多发，监管有肯定难度的食品生产企业加大频次监管力度。今年，我县重点整治产品为小麦粉，重点区域为游集镇，重点指标为脱氧雪腐镰刀菌烯醇。加强小麦粉、大桶水、肉制品、豆制品、食用植物油等区域性生产食品的整治活动，加强农村食品源头治理，严防区域性食品安全事故的发生。加强元旦、春节、端午、中秋、国庆等重点时段的管控，加强专项检查和监视抽检的力度。 （四）加强食品生产小作坊监管。连续开展小作坊摸底登记工作，建立监管档案，根据省局分类分级监管工作要求，协作抽检和风险监测工作，对小作坊运行现状实行动态治理，加大财政资金扶持力度，鼓舞小作坊改良生产条件和卫生环境要求，提升风
4、险管控力量。根据市局安排，开展肉制品生产加工小作坊的专项治理。安徽省食品安全条例出台后，开展小作坊登记证发证工作。 三、开展风险监测，防控系统风险 （五）开展风险监测工作。协作省市局开展白酒、食用油的塑化剂检测及小麦粉脱氧雪腐镰刀菌烯醇的监测。 （六）重点监管规模企业。推动规模企业以落实全过程记录制度为重点构建食品安全追溯体系和责任机制，实现食品安全问题来源可追溯、去向可查询、责任可追究，努力降低规模企业的食品安全隐患。 （七）加强部门信息沟通。加强与农业、卫生计生、粮食等部门的信息沟通，依据相关部门开展的风险监测结果，结合监管工作，摸清食品安全行业性、系统性风险，特殊是与老百姓生活息息相关的
5、常见食品的安全风险，提高食品监管的靶向性。 （八） 连续推动食品生产追溯体系建立工作。争取在全县全部正常生产的白酒、食用植物油生产企业实施追溯体系建立，逐步鼓舞有条件的其他食品生产企业建立追溯体系。 （九）开展责任约谈。对消失问题的重点企业、重点产品、重点区域发觉重要问题的企业负责人（质量受权人）以及辖区监管所进展集中约谈，强化企业主体责任意识和监管责任意识。 四、加大培训和宣传力度，营造全民共治良好气氛 （十）连续加大培训力度。加大马上出台的安徽省食品安全条例的宣贯工作；连续开展基层监管人员培训，不断提升基层监管队伍的综合业务力量和水平；积极推动食品生产企业食品安全治理人员的培训与考核工作。
6、 （十一）加大监管信息公开力度。加大监管信息公开力度，准时公开监视检查、专项整治等食品生产监管信息，推动行业自律、企业诚信建立。 销售监管规划: 一、加强标准治理，完善监管制度体系 1、制定食品销售环节飞行检查制度及约谈制度。 二、推动才智监管，强化主体责任落实 2、深化风险分级监管，完成食品销售首次分级评定年度目标任务，并依据分级状况实施分类检查。探究推动“风险分级监管+双随机模式，提升监管工作效能”。 3、推动才智食药监管，依托省局数据中心，逐步建立全市食品销售追溯体系。 4、落实食品生产经营日常监视检查治理方法，进一步标准食品销售监视检查，提高日常监视检查工作效能。 5、加强食用农产品销
7、售监管，推动食用农产品产地准出与市场准入有效连接，加大对食用农产品市场销售者进货查验记录制度落实状况的监视检查。 6、落实食用农产品批发市场开办者主体责任，催促市场开办者全面履行法定义务，建立落实食用农产品市场准入、日常检查、信息公示、检验检测等食品安全治理制度，提升食用农产品市场销售源头治理水平。 三、突出问题导引，深化专项治理 7、连续开展畜禽水产品专项整治工作，整治标准畜禽水产品市场销售行为，提高市场销售畜禽水产品质量安全水平。 8、稳固农村食品安全专项整治行动成果，加强农村食品市场源头治理，针对农村食品无证经营突出问题，着力开展专项检查和治理。 9、联合相关部门，开展高速大路效劳区食品
8、经营质量安全专项整治工作，开展校园及周边食品安全专项检查。 10、持续开展重点领域（大型商超、城乡结合部、校园及周边食杂店等）、重点品种（婴幼儿配方乳粉等儿童食品、肉及肉制品、食用油、保健食品、高风险果蔬等）、重点时段（节日、时令食品、夏季冷藏冷冻食品等）监视检查。 11、做好保健食品销售者的摸底工作，适时下发实施保健食品专项整治方案。 12、开展商场超市现制、现售专项检查。 四、实施民生工程，稳步推动标准化创立 13、进一步标准食用农产品集中交易市场及基层所食品安全检测室快检工作，保证检测批次、检测数据精确准时上传。 14、开展食品安全标准化食用农产品集中交易市场创立和验收工作；根据总局统一标准和要求，探究开展农村食品示范店、农村食品连锁经营和集中配送等新经营模式创立活动。 五、夯实监管根底，提升食品安全监管效能 15、落实“三查三单”制度要求，开展飞行检查和专项督查，保证食品销售监管重要部署、重点工作落实到位。 16、建立食品安全风险隐患清单，指导各基层全部针对性地开展监管工作。 17、组织开展食品销售监管人员培训，提升基层监管人员检查力量和效劳水平。