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1、第一章 1、六大营养物质：糖类、 、蛋白质、水、 及维生素2、蛋白质：构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量；糖类：人体主要的供能物质，包括淀粉、葡萄糖、蔗糖等；脂肪： ； 水：细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。 无机盐： 维生素：3. 人体消化系统的组成：消化道：口腔咽食道胃小肠（十二指肠）大肠肛门消化腺：唾液腺唾液淀粉酶 肝脏胆汁（将脂肪乳化成脂肪微粒） 胃腺胃蛋白酶 胰腺、肠腺含有消化糖类、蛋白质及脂肪的酶消化是： 消化的方式： 及 4、各种营养物质在消化道中的消化过程：唾液淀粉酶 酶（肠液、胰液）淀粉的消化（口腔、小肠）：淀粉 麦芽糖 葡萄糖 酶（胃液、胰液、
2、肠液）蛋白质的消化（胃、小肠）：蛋白质 氨基酸 胆汁（肝脏） 酶（肠液、胰液）脂肪的消化（小肠）：脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸5、小肠是消化食物及吸收营养物质的主要场所。 （1）最长； （2）内表面具有皱襞及小肠绒毛（大大增加了消化及吸收的面积）； （3）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁及毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质；（4）小肠内含有各种消化液。6、平衡膳食宝塔中食物的分布特点：谷物最多，油脂类最少7、早中晚餐能量比3：4：3第二章1、血液的组成：血浆（主要是水分，运载血细胞，运输养料及废物 血液分层后，上层淡黄色的透明液体。）及血
3、细胞种类形态特点功能病症红细胞两面凹的圆饼状，成熟的红细胞中无细胞核运输氧及一部分二氧化碳红细胞或血红蛋白减少时贫血白细胞比红细胞大，有细胞核可以变形吞噬病菌，对人体有防御功能及保护作用发炎血小板个体较小，形态不规则，无细胞核止血及加速凝血，形成血栓过多：易在血管内形成血栓过少：机体异常出血2、血红蛋白：红细胞中含有的一种红色含铁的蛋白质。在含氧高的地方及氧结合，在含氧低的地方及氧分离。3、血管种类功能出血包扎结构特点动脉把血液从心脏输送到身体各部分去的血管管壁厚，弹性大，管腔小，血流速度快静脉把血液从身体各部分送回心脏的血管管壁薄，弹性小，管腔大，血流速度慢，四肢静脉内有静脉瓣，毛细血管连通
4、最小动脉及最小静脉之间的血管管壁极薄，由一层上皮细胞构成，管腔最小，只允许红细胞单行通过，血流速度最慢4、输血时候，应以输入同型血为原则。O型血是万能输血者，型血是万能受血者。从1998年起，我国实行无偿献血制度，提倡1855周岁的健康公民自愿献血。健康成年人每次献血200300毫升不会影响身体。5、心脏的结构及功能心脏壁主要由心肌构成，心脏有左心房、右心房及左心室、右心室四个腔，主动脉连左心室，肺动脉连右心室，上下腔静脉连右心房，肺静脉连左心房。房室瓣及动脉瓣的作用保证血液只能沿一定的方向流动，而不能倒流。6、体循环：左心室 主动脉 各级动脉 身体各处 各级静脉 上下腔静脉 右心房 毛细血管
5、（使动脉血变成静脉血）肺循环：左心房 肺静脉 肺部的毛细血管 肺动脉 右心室 （使静脉血变成动脉血）第三章 人体的呼吸 第一节 呼吸道对空气的处理1、呼吸系统由：呼吸道（鼻、咽、喉、气管、支气管）及肺组成2、呼吸道的作用：保证气体通畅，能对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体温暖、湿润、清洁。第二节 发生在肺内的气体交换1、肺通气： 2、气体交换是通过气体扩散实现的。肺泡内的气体交换：氧气从肺泡扩散到血液，二氧化碳从血液扩散到肺泡组织里的气体交换：氧气从血液扩散到组织细胞，二氧化碳从组织细胞扩散到血液 3、鼻是呼吸道的起始位置，喉是呼吸的通道，也是发声的器官。咽是共用通道。肺是呼吸系统的主要器
6、官。原因：1 2 34、呼出的气体中，氧气的含量减少，二氧化碳的含量增加。5、人体泌尿系统的组成：肾脏（产生尿液）、输尿管、膀胱（暂存尿液）、尿道6、肾单位是肾脏的结构及功能的基本单位，由肾小球、肾小囊及肾小管组成。7、尿的形成（1）肾小球的滤过作用： 除血细胞及大分子的蛋白质以外的血浆成分都可以滤过，形成原尿。（2）肾小管的重吸收作用：吸收原尿中对人体有用的物质，包括大部分水、全部葡萄糖及部分无机盐，剩下的水及无机盐、尿素等形成尿液，每天大约1.5升。8、排尿不仅排出废物，还对调节体内水及无机盐的平衡，维持组织细胞的正常生理功能有作用。如果尿液中有蛋白质、血细胞，是肾小球出现问题，尿液中有葡
7、萄糖则可能是肾小管出现病变。第四章 神经系统1、眼球的结构及其附属结构2、视觉的形成过程： 光线折射 沿着视神经传导 外界光线 在视网膜上成像 产生神经冲动 形成视觉（在视觉中枢里）3、近视：由于眼球前后径过长，或晶状体曲度过大，物像落在视网膜的前方。矫正：戴凹透镜远视：由于眼球前后径过短，或晶状体曲度过小，物像落在视网膜的后方。矫正：戴凸透镜4、耳朵的结构5、听觉的形成过程：沿外耳道 沿着听小骨传导 沿听神经声波 鼓膜 产生振动 耳蜗 产生神经冲动 听觉中枢 (形成听觉)10神经系统的组成及各部的作用神经系统的组成神经系统各组成部分的功能中枢神经系统大脑具有感觉、运动、语言等多种神经中枢小脑
8、使运动协调、准确，维持身体平衡脑干有专门调节心跳、呼吸、血压等人体基本生命活动的部位周围神经系统脑神经脊神经传导神经冲动11、神经元又叫神经细胞， 是构成神经系统结构及功能的基本单位。具有接受刺激、产生兴奋、传导兴奋的作用。12、 神经调节的基本方式是反射。反射的结构基础是反射弧，反射：人体通过神经系统，对外界或内部的各种刺激所发生的有规律的反应。反射弧的结构：感受器传入神经神经中枢传出神经效应器13、 反射的种类：简单的反射生来就有的，如：缩手、眨眼、排尿、膝跳等反射。复杂的反射人类通过生活经验的积累，逐步形成的，如：望梅止渴、谈梅分泌唾液等。谈梅止渴等及语言文字有关的反射是人类所特有的。1
9、4、 神经纤维末端的细小分支叫做神经末梢。15、（1）分泌腺分类外分泌腺：有导管 唾液腺、汗腺内分泌腺：直接进入血液循环 垂体、甲状腺、胸腺、胰岛及性腺（2） 激素：由内分泌腺的腺细胞所分泌的，对身体有特殊调节作用的微量化学物质。16、激素调节：生长激素、甲状腺激素、胰岛素（人体内激素含量少，作用大）名称腺体作用过少过多生长激素垂体调节人体的生长发育幼年：侏儒症幼年：巨人症；甲状腺激素甲状腺促进新陈代谢，促进生长发育，提高神经系统的兴奋性幼年：呆小症；成年：甲状腺功能不足，地方性甲状腺肿成年：甲亢胰岛素胰岛调节糖的代谢糖尿病低血糖17、神经调节及激素调节的关系：人体的生命活动的调节主要受到神经
10、系统的调节，但也受到激素的调节影响第五章 免疫系统1、免疫系统的组成： 、 及 2、免疫的功能： 3、免疫的类型特异性免疫非特异性免疫定义范围机体仅对某一种异物（或抗原）产生免疫反应机体对体内外异物都可以发生免疫反应特性专一性非专一性形成后天逐渐形成生来就有作用强弱具体表现第三道防线主要是由免疫器官（胸腺、淋巴结及脾脏等）及免疫细胞（淋巴细胞，是白细胞的一种）组成的第一道防线皮肤及黏膜阻挡病原体、清扫异物第二道防线杀菌物质及吞噬细胞杀灭病原体4、抗体： 抗原：5、疾病及预防疾病类型传染病非传染病起因每一种传染病都有它特异的病原体不是由病原体引起是否有传染性及流行性举例病原体定义类型寄生虫病细菌性传染病病毒性传染病6、传染病的预防传染病流行环节传染源传播途径易感人群定义预防方法举例第 4 页