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1、1/3最新教科版小学四年级科学下册第三单元检测试卷(含答案)班级姓名等级时间：60 分钟满分：100 一、我会填（每空1 分，共 16 分）1、我每天吃的食物有（米饭）、（蔬菜）、（水果）、（肉制品）等，其中（米饭）、（蔬菜）、（水果）是植物类食物，（肉制品）是动物类食物。2、食物中含的营养成分,通常分为（蛋白质）、（糖类）、（脂肪）、（维生素）、（矿物质）以及（水）。3、我们可以通过（实验）和（查阅资料）的方法辨别食物中含有的营养成分。4、有些食物中通过（煮熟）后对我们健康有利,而有的食物（生吃）更富有营养。5、食物的腐败变质是由（微生物）引起的。二、我会判（正确的打“”，错的打“”，每小
2、1 分，共 6 分）1、国家对食品安全生产监管严了，食物包装上可以不印制各种信息了。（）2、对没有包装信息的产品，我们不要乱买。（）3、食物中添加了添加剂后食物更香脆，所以添加剂加得越多越好。（）4、人们常把肉用盐腌制晾干制成腊肉，也是减慢肉变质的方法。（）5、为了防止浪费，发霉很少的食品可以食用。（）2/36、营养必须合理搭配才能保证我们正常生活和成长。（）三、我会选（将正确答案序号填在括号内，每小题1 分，共 5 分）1、我知道下列食物中，（B）含维生素较多。A.面粉 B.蔬菜 C.瘦肉2、最近手指间有些脱皮，需多吃含（C）的食物。A.蛋白质 B.脂肪 C.维生素 3、面包在（B）的条件下
3、容易发霉。A干燥、温度低 B 温暖、潮湿 C 潮湿、温度低4、下列食物可以生吃的是（B）A、莴笋、大蒜 B、马铃薯、红薯 C、牛肉、大蒜5、把碘酒滴入下列食物中的（C）中，可以呈现蓝色。A、白菜 B、肥肉C、米饭四、我会连（把食物中的含营养成分与其在人体内的作用连接起来）（3分）蛋白质调节身体机能脂肪、糖类构成人体肌肉、指甲等的主要成分维生素人体能量的主要来源五、我会做（共10 分）1、为了减慢食物变质的速度，常用的储存食物的方法有哪些？（3 分）答：冷冻、晒干、腌制等 2、用我们学过的知识说说为什么我们不能挑食、偏食。（4 分）3/3答：因为我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配才能保证我们正常生活和成长，并且没有一种食物能够含有所有的营养成分。3、观察变质的食品时我们要注意些什么？（3 分）答：用看、闻的方法，如果观察到颜色、气味发生了变化，就不能再食用了。六、我会用（请你根据所学的知识，自己配一份营养套餐）（10 分）我一天的食物早餐中餐晚餐