酒店服务员工作年终总结.doc

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1、酒店效劳员工作年终总结酒店效劳员工作年终总结合集5篇总结就是把一个时间段获得的成绩、存在的问题及得到的经历和教训进展一次全面系统的总结的书面材料,它可以帮助我们总结以往思想,发扬成绩,为此要我们写一份总结。那么总结要注意有什么内容呢?以下是WTT为大家搜集的酒店效劳员工作年终总结5篇,欢送大家分享。酒店效劳员工作年终总结 篇1繁忙的工作马上就要暂停一会了,因为再过不久我们就能回家过春节啦,回首这一年我在酒店的工作情况,我觉得自己在领导们的带着下获得了不小的进步,所以趁着自己空闲的这个时节,我按照领导们的要求认真书写下了这份年终总结,希望这份总结能给我新一年的工作带来好运吧,让我在接下来的工作中

2、获得更多更好的成绩。我先来介绍一下自己的个人情况吧,我是在20_年的时候参加到咱们酒店的,刚进酒店时我就一直在从事效劳员这份工作,如今我也算是对这份工作有了不少的心得,但是我觉得自己还能有更大的进步,这就得通过不断地学习才能让自己的业务才能进步了,这注定是一个漫长的磨练过程。在酒店里面当一名效劳员其实不难,难就难在如何才能当一名大家都满意的效劳员,这不仅需要丰富的酒店业务知识,这样才能为酒店的客人进展解答,而且还得拥有良好的沟通才能,至少要让客人感受到一丝温暖和专业,不然不仅会让自己给别人留下不专业的印象,就连咱们的酒店也会被认为只是一个不入流的小酒店,所以如何增长自己的才能一直都是我在思索的

3、问题。为了更好的开展自己的工作,在20_年里面我一直都在向自己的前辈们学习,如今的我再也不像当初的那个自己了,我在面对批评和指点时都是心静如水,即便有些问题和我没有太多联络,但是我也会认真的听完,毕竟效劳员这份工作其实就是一个聆听者,我们必需要时刻注意好客人的诉求,同时配合好酒店其它部门的同事开展工作,这样才能有效的带动酒店的运转。在过去的这一年里,我前前后后接待过客人至少几千人吧,这对我来言绝对不是一件容易事,所以我得时刻让自己的精神相貌保持在一个不错的水准上,即便有时候身体不舒适也要给客户最好的效劳。在20_年里,我会继续加强自己对酒店业务的学习的,当然了,我除了要学习效劳这一块的知识外,

4、还会多多理解一些其它方面的知识,毕竟我也不甘心自己一直都是酒店里面一名小小的效劳员,至少要当个领班嘛,甚至以后当经理也不一定,虽然从目前来看我的这些愿望还比拟远,但是我会一直努力下去的,争取在工作中做到一步一个脚印儿,做好自己应尽的职责!酒店效劳员工作年终总结 篇2当自己身处酒店之时便能感觉到温馨的感觉充满自己的心头,面对着年终的到来即便是身为酒店效劳员的自己都感到有些匆忙,似乎感受到繁忙的步伐以后不由得让自己加快了酒店工作的进程,终于在前段时间完成了今年年初对身为酒店效劳员的自己制定的工作目的,为了让明年的酒店工作更为轻松一些自然需要对现阶段进展酒店效劳员年终工作总结。考虑到根底的重要性以后

5、我便以踏实的作风对待当前的酒店工作,虽然说勤奋的表现想要将糟糕的场面改变过来实在有些困难,但是至少在领导和同事们的眼中证明了自己在酒店工作中从未有过任何偷懒的举动,所以今年本着这方面原因的自己对待身上肩负的酒店职责还算是比拟不错的,只不过由于职业技能的不娴熟导致详细的酒店效劳工作还存在着难以完成的地方。所幸的是自己人缘较好的缘故导致遇到困难之时可以得到许多同事的帮助,这也是让我在感动之余坚持完成今年个人工作并获得相应成就的缘故。致力于酒店效劳程度的提升也有助于自身潜力的强化,我觉得在酒店进展效劳类工作容易产生的弊端就是固执地认为自己所作所为是完美的,事实上每当有着这样的想法都会在每周的会议中找

6、出做得不够好的地方,也只有到这个时候很多同事才会坦诚面对自身存在的缺乏并在员工培训中努力学习着,事实上我也坚信着在效劳业工作中只有不断超越自己才可以在酒店发挥更好的程度,只不过想要等到那一天的到来还需要成长路途中的不懈努力才可以实现这个目的。工作之余懂得调节心情也能让自己拥有一个良好的心态,假设总是将情绪隐藏在心底的话很难保证是否会在某天承受不住直至爆发出来,所以当完毕一天的工作以后我会通过阅读一类的方式来调节酒店工作中产生的压力,这样的话可以在保持心态平和的同时熏陶自己内在的气质与思想上的升华,即便是对待问题的不同也会让我有所收获的同时感觉到自己在酒店工作中的提升,或许对身为酒店效劳员的自己

7、而言坚持这样的工作道路便能从中获得不错的效益。漫漫人生中想要迎接美妙的到来势必需要经历众多的磨砺,所以我认为自己今年在酒店工作中的经历便是漫长人生中不可缺少的一环,即便略有瑕疵也可以通过总结的方式为明年的酒店工作提供相应的经历与指导,我也相信只要秉承为酒店谋福利的行事作风就可以通过不懈的努力完成明年领导交托的任务。酒店效劳员工作年终总结 篇3年终就要到了,一年的工作即将完毕,我也要在20_年最后的尾巴上努力做好自己的工作,在今年的最后一刻照旧努力的提升自己!20_年是费事的一年,因为在这一年里,我遇上了太多的费事,犯下了太多的错误!平稳的工作总是能被打破,工作中也总是被指出自己的错误!但是,2

8、0_也是成长的一年,费事给我带来了时机,亲手的理论加速了自己的成长。错误让我增长了见识,看到了哪些是能做哪些是不能做的。被人指出自己的错误更是让自己明晰的看见了自己的缺乏,这一年光是弥补自己的缺乏就已经让我手忙脚乱了!但,在这样的代价下,我在工作中也变得更加顺利,才能也得到了进步为了记录这一年的成长和变化,我写下了这份年终工作总结,期待在总结过后自己还能有新的收获。一、个人的调整在今年的工作刚开场的时候,我发现自己的坏习惯又开场了,在长假过后,不仅在工作上,连心态上都变的懒散。虽然有幸得到领导的批评以此改变,但是我却不能总是这样,在之后的工作中,我也总是以改变自己的这个坏习惯为目的去改变自己。

9、二、工作成长一年的工作,我们作为效劳员的要求又有了新的进步。尤其是在_月的礼仪培训上,我们每个员工都要到达效劳的礼仪标准,都要学会礼仪用语。这让我们头疼了好一会!但是终究功夫不负有心人,我们成功的通过了考核。但是这不过是在内部的学习而已,在真正的运用到实战之后,谁好谁坏一目了然,为此我们又以优带差,互相学习,互相磨练,在_月_日的时候,成功的到达了领导们要求的,提升了酒店的效劳程度!三、工作方面作为酒店的效劳员,我们负责的工作是多变的,仅仅一年的时间,我已经更换了不少的职责。但是都是自己理解的工作,所以在接手后熟悉了一段时间后就习惯了。但工作中也常因为一些细节的问题犯下迷糊,这些让我小心翼翼了

10、很久,直到自己习惯了工作,才变得顺利起来。四、总结效劳员的工作虽然简单,虽然不是什么难事,但是确是酒店最根底的效劳工作,要是我们的效劳没有过关,酒店的评价就会下降。作为酒店的一份子,我一定会继续努力的提升自己,让自己无愧于_酒店员工的名号!酒店效劳员工作年终总结 篇4紧张而繁忙的一年马上就要完毕了,回忆部门这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕公寓的中心工作和管理方针,按照公寓的总体目的和要求,以队伍为主,严格管理,狠抓效劳质量,特别是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的收入都有了较大的进步,超额

11、完成了学校下达的经营指标,下面对部门的工作进展一下总结:客房部做为一个效劳性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的局部都完成了学校在年初给我们下达的任务。截止到十月底,公寓完成325万元的收入,其中客房部完成收入:181万元,收入和去年相比都有了一定的进步。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客效劳的前提下,尽最大的努力降低本钱,我们深知节省下来的每一分钱都是公寓的利润。在这方面洗衣部做的比拟突出,年初就制定

12、了严格的提货及采购制度,领班、主管、经理层层把关,每月的提货量严格控制在最低的限度,厂房内不存多余的货物。在洗涤剂的使用上按照规定的用量使用,采取称重量、看刻度的方法,领班把关,这样一来在很大程度上防止了不必要的人为浪费,在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法,将所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗,这样就可以防止了在不满载的情况下启动机器,很大程度节约了大量的能,同时员工的工作量也无形中增加了,因为我们承接了许多外活,往往是多家酒店的物品放在一起洗涤,员工在洗前要把不同酒店的物品分别做上不同的标记,洗后还要按照所做的不同标记将物品分开才能进展下一道工序的工作,工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作

13、的人很难想象的,特别是夏天,天气炎热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言,周而复始每天辛勤地工作着。节约一滴水、节省一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中逐渐的形成。客房楼层在保证对客效劳增加客房收入的同时,努力控制本钱,在平时的工作中让每位员工树立约意识。部门采取的几项措施:1:客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节约了开支,降低了本钱。2:客房内停顿提供冷水、冰块的效劳,只有在客人提出需要时在给客人补充,节约了水能。3:响应市政府关于环保方面的要求,一些客用品如:牙膏、香皂、梳子取消了原来的外包装,采用了再生纸包

14、装,这样既到达了环保的要求,又在价格上有所下降,可谓是一举两得。4:废物利用,将报废的床单该成内枕袋。5:严格控制布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这样就大大降低了布草的丧失率和报损率。6:关闭了七个楼层的热水七器,虽然给员工的工作带来了很多的不便,但把节电的工作落实到了实处。今年客房还有一项重要的工作,十三、十四层的改造工作,在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全体员工克制了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的根底上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,确保了客房的及时出租,为饭店增加收入做出了我

15、们的奉献。在员工队伍的建立上,部门积极响应大厦管委会的号召,努力培部门的业务骨干,做好第二梯队的建立工作。今年,部门先后有四人次被中饭公司派往山西、包头从事酒店的管理工作,他们的工作也得到了当地业主、中饭领导和大厦领导的肯定和好评,同时,他们本人也在这次外派工作中得到了锻炼,无论是业务知识还是管理程度都有了长足的进步,他们表示通过这次外派活动受益非浅,学到的很多东西是在大厦根本学不到的。目前,客房部还有一名员工在天津从事着管理工作。在平时的工作中,部门也非常重视管理人员队伍的建立工作,我们深知:只有培养出一支思想程度和业务知识过硬的管理人员队伍,才能带着好这个部门。部门每周召开一次领班以上的管

16、理人员会议,在会上就部门工作中存在的问题,大家一起讨论,畅所欲言群策群力,做到事事落实到人,件件有反应。要求领班把每件事都要落实一抓到底。在员工的管理上,我们不是采取简单的程式化的管理方法,而是从实际情况出发,员工在工作中出现问题,我们不是采取简单的处分了事,而是帮助员工分析p 发生问题的原因,找出解决问题的方法,防止类似问题的重复出现。做好员工的思想工作,也是部门今年工作的一个重点,只有员工心情舒畅才能把满腔热情投入到工作中去,才能给客人提供高质量的效劳,今年大厦的一项重要工作就是进展员工工资体系的调整,这是一项很棘手,很复杂的工作,因为他牵扯到每个员工的切身利益,为了把工作做到位,防止不必

17、要的人为动乱,我们做了深化细致的工作,采取一对一的方式,反复强调这次工资调整的目的、意义、施行方案,让员工彻底领会,工夫不负苦人经过反反复复,不厌其烦的工作,新的工资方案施行后,部门没有出现任何的不安定因素,尽管我们有很多员工工资涨幅很低,通过这件事,我们也深化的体会到了,只要我们的工作做到位、做深、做细绝大多数的员工是会理解支持的。4:对大堂的地面重新进展了打磨、翻新工作及对宴会厅及局部客房地毯重新进展彻底的清洗。重新进展彻底的清洗。5:组织员工积极参加工会举办的乒乓球、扑客牌、拔河等项活动。今年部门工作存在的缺乏:5:部门每月定期举办业务知识的专项培训。1:房间和公共区域的清洁卫生有待进一

18、步的进步。2:各个岗位的效劳标准需要进一步加强。3:管理人员的综合素质有待进步。明年工作的展望:明年将是一个机遇和挑战的一年,部门的工作紧紧围绕大厦的中心工作,努力完成管委会下达的经营指标的同时对部门的工作有以下的设想:1:重新标准部门各个岗位的效劳标准,强化员工的效劳意识。2:每位员工建立部门内部个人档案,将每个人的表现纪录在案,以年终考评是有据可查,防止人为因素。3:将部门每次的客用品和清洁剂的提货进展电脑化管理,严格控制本钱在大厦的预算之下。4:加强管理人员队伍的建立工作,对领班以上管理人员实行季度考评、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。酒店效劳员工作年终总结 篇520_年即将过去,这一

19、年是繁忙的一年,是辉煌的一年,酒店在上级领导的关心支持下,在_经理的正确领导下,通过全体员工齐心协力,勤奋工作,获得了宏大的成绩,入住率始终保持在90%以上,酒店业绩连创新高,在平安、卫生、效劳等方面得到了相关的部门肯定和客人的一致好评。我做为酒店的一名员工,通过自己的努力,也获得了不错成绩,屡次被酒店评为优秀员工,受到奖励。一、我主要从以下四个方面做好本职工作的:1、尊重领导,听从指挥在平时的工作中,深化领会领导的意图,承受领导,服从安排,按照领导的要求去做,不推诿不扯皮,不耍小聪明,工作上毫无怨言,任劳任怨。对于领导表扬奖励,可以正确对待,不骄不躁;对于领导指出工作中的缺乏之处能及时改正,

20、不暴不弃。可以的完成领导交办的工作任务,经常受酒店及客房部经理的表扬。2、遵规守纪,搞好效劳遵守酒店制定的各项规章制度,做到不迟到,不早退,按时上下班,处理好家庭和工作的关系,全年无请假记录,做到全勤上班。严格按照工作流程及领导要求搞好效劳,做到房间清扫时不留死角,一尘不染,整洁干净,为客人效劳时,可以正确使用文明用语,做到细心、热心、耐心,对于客人提出的要求尽量满足,不能满足的,为客人解释清楚,获得客人的谅解。查房时,发现酒店物品有损失时,及时和客人一起进展核对,需要赔偿时,说清事实,讲明理由,让客人满意。3、团结协作,不计得失和酒店人员打成一片,搞好团结,互帮互助,关心保护同事。在工作中,

21、自己的工作完成后,能及时帮助其他同事,不怕苦不怕累,随叫随到,不耍小心眼,和同事发生误会时,以工作为重,做好沟通,消除误会,共同做好工作。在生活中,对同事虚寒问暖,同事生病时,能及时打 问候和去医院探望,同事家里有事时,理解清楚后,及时关心帮助,以此来增进友谊,促进工作。4、虚心学习,努力进步虽然做客房效劳工作有七、八年了,但在酒店每次组织的根本技能和平安培训中,思想上重视,行动上积极主动。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。学习时做好笔记,认真听讲,不懂就问,回家后及时研习,加深印象,工作中,仔细揣摩,正确应用,不懂、不会的就请教领导、请教同事,弄懂弄会,不留盲点,使自己效劳程度和个人素质再上一个新台阶。二、存在的缺乏和问题:1、有时工作热情不高,不太积极,有拖拉的现象。有时退房比拟多,时间比拟紧,房间卫生清扫得不仔细,还有遗漏的地方。查房时,用品较多,有时有忘记登记的现象,给个人和单位造成了损失。2、效劳程度还需进步。文明礼貌用语用得少,态度比拟僵硬,缺少主动性。在新的一年里,在上级领导的关心支持下,在_经理的正确领导下,我将认真做好本职工作,努力进步自己效劳程度,团结同事,积极进取,做到会听话,会效劳,会学习,和酒店全体员工一起团结协调作,共同努力,使酒店在新的一年里红红火火,业绩突飞猛进,节节高,再创佳绩。第 14 页 共 14 页

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