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1、经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用常见疾病饮食常见疾病饮食健康宣教健康宣教共青新市医院共青新市医院 张燕张燕 经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 常
2、规饮食：常规饮食：病人的饮食分为基本饮食、治疗饮食和试验病人的饮食分为基本饮食、治疗饮食和试验饮食三大类，基本饮食按其质地及烹调加工分为普通饮食、饮食三大类，基本饮食按其质地及烹调加工分为普通饮食、软食、半流、及流质四种；治疗饮食则根据病人的疾病有的软食、半流、及流质四种；治疗饮食则根据病人的疾病有的同的饮食变化；同的饮食变化；“试验饮食也称诊断饮食试验饮食也称诊断饮食,指在临床诊断、指在临床诊断、临床治疗的过程中、用来配合某些特殊功能检查的，通过对临床治疗的过程中、用来配合某些特殊功能检查的，通过对饮食内容的调整来协助疾病的诊断和确保实验室检查结果正饮食内容的调整来协助疾病的诊断和确保实验室
3、检查结果正确性的一种饮食。确性的一种饮食。饮食分类饮食分类经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 一、基本饮食一、基本饮食普通饮食普通饮食软质饮食软质饮食半流质饮食半流质饮食流质饮食流质饮食消化功能正常消化功能正常消化吸收功能差消化吸收功能差口腔及消化道口腔及消化道疾病疾病口腔疾患、急性消化道疾患口腔疾患、急性消化道疾患体温正常体温正常低热低热中等发热中等发热高热高热病情较轻
4、或恢复病情较轻或恢复期的患者期的患者消化道术后恢复消化道术后恢复期的患者期的患者手术后患者手术后患者病情危重，全身衰竭病情危重，全身衰竭无饮食限制无饮食限制咀嚼不便者咀嚼不便者体弱体弱各种大手术后各种大手术后经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用1 1、普通饮食、普通饮食 适适用用对对象象：对对饮饮食食无无特特殊殊要要求求或或限限制制，体体温温正正常常，无无消消化化道病症及没
5、有咀嚼不便的病人。道病症及没有咀嚼不便的病人。配配膳膳原原则则：一一般般正正常常的的食食品品均均可可，需需含含有有充充足足的的种种种种营营养养素素，避避免免应应用用强强烈烈辛辛辣辣刺刺激激性性的的食食品品、调调味味品品、脂脂肪肪食食品品、油炸食品及其他不易消化的食物。油炸食品及其他不易消化的食物。每每日日三三餐餐：每每日日供供给给的的营营养养素素应应达达到到我我国国成成年年人人推推荐荐供供给给量量要要求求，蛋蛋白白质质70907090克克，总总热热能能2200260022002600千千卡卡，膳膳食食配配制制应应以均衡营养为原则。以均衡营养为原则。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消
6、费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 适适用用对对象象：腹腹泻泻、痢痢疾疾、伤伤寒寒等等疾疾病病恢恢复复期期，以以及及消消化化不不良良、轻轻微微发发热热、口口腔腔疾疾患患者者或或咀咀嚼嚼不不便便者者和和老老年年人人、3-43-4岁幼儿等。岁幼儿等。配配膳膳原原则则：给给予予易易消消化化、便便于于咀咀嚼嚼的的食食物物，烹烹调调时时应应切切碎碎、烧烧烂烂、煮煮软软，不不用用油油炸炸食食品品及及粗粗纤纤维维多多的的食食物物，
7、忌忌用用强强烈烈辛辛辣辣的的调调味味品品。如如长长期期采采用用软软食食，所所用用蔬蔬菜菜都都是是切切碎碎煮煮软软，维维生生素素损损失失较较多多，故故要要注注意意补补充充如如多多用用维维生生素素C C含含量量丰丰富富的的食物，包括鲜蕃茄汁、水果汁、菜汁等。食物，包括鲜蕃茄汁、水果汁、菜汁等。每每日日三三餐餐：条条件件许许可可时时，下下午午增增加加一一餐餐点点心心。常常用用食食物物：小米粥、面条、面片、麦粥、馄饨等。小米粥、面条、面片、麦粥、馄饨等。2 2、软食、软食经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经
8、营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用3 3、半流质饮食、半流质饮食 适适用用对对象象：适适用用于于发发烧烧、咀咀嚼嚼吞吞咽咽困困难难及及急急性性消消化化道道炎炎症症，手术前后以及病情危重的病人。手术前后以及病情危重的病人。配配膳膳原原则则：食食物物必必须须呈呈半半流流体体状状态态，食食物物要要稀稀、软软、烂烂，易易于于消消化化和和吸吸收收、咀咀嚼嚼和和吞吞咽咽、含含粗粗纤纤维维要要少少、无无强强烈烈刺刺激激性性。每每日日的食物品种要多样化，以增进病人食欲。的食物品种要多样化，以增进病人食欲。适适宜宜的的
9、半半流流质质食食物物有有：粥粥类类、面面条条、面面片片、馄馄饨饨、蒸蒸蛋蛋、嫩嫩豆豆腐腐、藕藕粉粉、果果泥泥、西西瓜瓜、香香蕉蕉、嫩嫩碎碎菜菜叶叶、各各种种肉肉汤汤、肉肉沫沫、鱼片等。鱼片等。禁禁用用食食物物：豆豆类类、大大块块蔬蔬菜菜、大大量量肉肉类类、蒸蒸饺饺、油油炸炸食食品品如如熏熏鱼鱼、炸炸丸丸子子等等均均不不宜宜食食用用；蒸蒸米米饭饭、烙烙饼饼等等均均较较硬硬且且不不易易消消化化吸吸收应少食或不食。收应少食或不食。餐餐次次安安排排：少少食食多多餐餐，病病人人可可每每隔隔2 23 3小小时时进进一一次次餐餐，每每天天进进餐餐5 56 6次。全天主食最好不超过次。全天主食最好不超过300
10、300克。克。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 适适用用对对象象：流流食食适适用用于于极极度度衰衰弱弱无无力力咀咀嚼嚼食食物物的的重重症症患患者者。如如高高烧烧，口口腔腔、面面颊颊部部及及外外科科手手术术前前后后以以及及急急性性胃胃肠肠炎炎、食食道道狭狭窄窄等等疾疾病病患患者者。此此种种膳膳食食只只能能短短期期应应用用，作作为为过过渡渡期期的的膳膳食食。因因为为所所供供
11、营养素均不足。营养素均不足。配配膳膳原原则则：是是一一种种食食物物呈呈液液体体状状态态、在在口口腔腔内内能能融融化化为为液液体体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。适适宜宜食食物物：稠稠米米汤汤、藕藕粉粉、粥粥类类、蒸蒸蛋蛋、各各种种牛牛奶奶及及奶奶制制品品、豆腐、菜汤、西红柿汁、鲜果汁、清鸡汤、清肉汤、肝汤等。豆腐、菜汤、西红柿汁、鲜果汁、清鸡汤、清肉汤、肝汤等。餐餐次次安安排排：少少食食多多餐餐，病病人人可可每每隔隔2 23 3小小时时进进一一次次餐餐，每每天天进进餐餐6 67 7次。次。注注意意：凡凡腹腹部部手手术术者者及及痢痢疾疾患
12、患者者，为为避避免免胀胀气气不不给给牛牛奶奶、豆豆浆浆及及过过甜甜的的液液体体；凡凡用用鼻鼻管管喂喂入入的的流流质质，忌忌用用蛋蛋花花汤汤、浓浓米米汤汤以以免免管管道堵塞；这种饮食所供给的热量及营养均不宜长期采用。道堵塞；这种饮食所供给的热量及营养均不宜长期采用。4 4、流质饮食、流质饮食经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用n二、治疗饮食二、治疗饮食经营者提供商品或者服务有
13、欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用1高热量饮食高热量饮食 用于热能消耗较高的患者，如甲状腺功能亢进、结核、大面积烧用于热能消耗较高的患者，如甲状腺功能亢进、结核、大面积烧伤、肝炎、胆道疾患、体重不足患者及产妇等。伤、肝炎、胆道疾患、体重不足患者及产妇等。2高蛋白饮食高蛋白饮食 高蛋白是指食物的蛋白质含量高低，蛋白质大约占人体重量的高蛋白是指食物的蛋白质含量高低，蛋白质大约占人体重量的16.3%，
14、如果超出就被称为高蛋白。凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、，如果超出就被称为高蛋白。凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物。摄入量可按海产等动物类蛋白都是高蛋白食物。摄入量可按1.52.0g/kg，成，成人每天摄入量为人每天摄入量为100200g，用于高代谢性疾病，如烧伤、结核、，用于高代谢性疾病，如烧伤、结核、恶性肿瘤、贫血、甲状腺功能亢进、肾病综合征、低蛋白血症、孕恶性肿瘤、贫血、甲状腺功能亢进、肾病综合征、低蛋白血症、孕妇、乳母等大手术后患者。妇、乳母等大手术后患者。3低蛋白饮食低蛋白饮食 用于限制蛋白摄入患者，每日蛋白质供给量约为每公斤体重用于限制蛋白摄入患者，每日蛋白质供给
15、量约为每公斤体重0.5克，克，总量根据病情一般限制在总量根据病情一般限制在20-40克，如急性肾炎、尿毒症、肝性脑克，如急性肾炎、尿毒症、肝性脑病等。病等。4低脂饮食低脂饮食 用于高脂血症、动脉硬化、冠心病、肥胖症、腹泻、高血压等患用于高脂血症、动脉硬化、冠心病、肥胖症、腹泻、高血压等患者。者。5低盐饮食低盐饮食 用于心脏病、急慢性肾炎、肝硬化腹水、重度高血压、水肿较轻用于心脏病、急慢性肾炎、肝硬化腹水、重度高血压、水肿较轻患者。患者。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行
16、为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用6无盐低钠饮食无盐低钠饮食 同低盐饮食，水肿较轻患者。控制食物中自然存在的含钠同低盐饮食，水肿较轻患者。控制食物中自然存在的含钠量的摄入（低于量的摄入（低于0.5gd），禁用腌制食物。对无盐和低钠者，），禁用腌制食物。对无盐和低钠者，还应禁用含钠多的食物和药物，如油条、挂面、汽水等食物还应禁用含钠多的食物和药物，如油条、挂面、汽水等食物和碳酸氢钠等药物。和碳酸氢钠等药物。7高纤维素饮食高纤维素饮食 用于便秘、肥胖症、高脂血症。用于便秘、肥胖症、高脂血症。8少渣饮食少渣饮食 用于伤寒、痢疾、腹泻、
17、肠炎、咽喉部、消化道手术恢复用于伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、咽喉部、消化道手术恢复期等患者。期等患者。9糖尿病饮食糖尿病饮食 用于糖尿病患者。用于糖尿病患者。10低嘌呤饮食低嘌呤饮食 用于痛风患者。用于痛风患者。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用 粗纤维食物有哪些：粗纤维食物有哪些：1、谷物：粗纤维含量为、谷物：粗纤维含量为410%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、
18、，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。薏米面、高粱米、黑米。2、薯类：粗纤维含量约为、薯类：粗纤维含量约为3%，分别有马铃薯、白薯、竹薯、木薯等。，分别有马铃薯、白薯、竹薯、木薯等。3、豆类：、豆类：粗纤维含量为粗纤维含量为615%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。豆、黑豆、红小豆、绿豆。4、蔬菜：粗纤维含量为、蔬菜：粗纤维含量为3040%，分别有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮，分别有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黄豆菜、黄花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、笋干、芦笋
19、、菜、芹菜、韭菜、黄豆菜、黄花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、笋干、芦笋、洋葱、青椒、辣椒。洋葱、青椒、辣椒。5、菌类（干）：粗纤维含量最高可接近、菌类（干）：粗纤维含量最高可接近50%，按照从多到少的排列为：松蘑、发，按照从多到少的排列为：松蘑、发菜、香菇、银耳、木耳、金针菇。菜、香菇、银耳、木耳、金针菇。6、藻类：粗纤维含量在、藻类：粗纤维含量在20%左右，主要紫菜、海带。左右，主要紫菜、海带。7、坚果：粗纤维含量为、坚果：粗纤维含量为314%左右，从高到低的排列有：黑芝麻、松子、杏仁、左右，从高到低的排列有：黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。白芝麻、
20、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。8、水果：水果的粗纤维含量也接近、水果：水果的粗纤维含量也接近50%，依次有桑椹干、樱桃、山楂、酸枣、黑，依次有桑椹干、樱桃、山楂、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨、葡萄、菠萝、柿子、杏。枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨、葡萄、菠萝、柿子、杏。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消
21、费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用治疗饮食低盐饮食低盐饮食适用范围：用于心脏病、心力衰竭、急慢性肾炎、肝硬适用范围：用于心脏病、心力衰竭、急慢性肾炎、肝硬化有腹水、各种水肿或伴有腹水的患者、先兆子痫、高血化有腹水、各种水肿或伴有腹水的患者、先兆子痫、高血压及水钠潴留等病人。压及水钠潴留等病人。饮食原则：禁食腌制品，如咸菜、咸肉、咸蛋、皮蛋、饮食原则：禁食腌制品，如咸菜、咸肉、咸蛋、皮蛋、火腿、香肠及虾皮等。火腿、香肠
22、及虾皮等。建议：您多吃新鲜蔬菜和水果，如香蕉中的钾可帮助降低建议：您多吃新鲜蔬菜和水果，如香蕉中的钾可帮助降低血压。另经证明每日摄入血压。另经证明每日摄入800毫克钙和毫克钙和300毫克镁对治疗高血毫克镁对治疗高血压有益，多种菜籽、坚果、大豆、豌豆和深色蔬菜中含有丰压有益，多种菜籽、坚果、大豆、豌豆和深色蔬菜中含有丰富的钙和镁富的钙和镁经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用治
23、疗饮食低盐饮食低盐饮食饮饮食食宜宜忌忌：在在普普通通饮饮食食中中限限制制食食盐盐的的用用量量，一一般般全全日日烹烹调调食食盐盐不不应应超超过过2-3克克（或或酱酱油油10-15ml）。咸咸菜菜、泡泡菜菜、咸咸鸡鸡蛋蛋、松松花花蛋蛋、腌腌肉肉、海海味味、咸咸面面包包、咸咸鱼鱼、挂挂面面等等均均含含程程度度不不等等的的钠钠盐盐，应应慎慎用用或或忌忌食食。冬冬瓜瓜、茄茄子子、鲜鲜蘑蘑菇菇、牛牛肉肉、韭韭菜菜、黄瓜、绿豆芽、猪肝、鲤鱼中含钠较少可多选用。黄瓜、绿豆芽、猪肝、鲤鱼中含钠较少可多选用。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商
24、品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用治疗饮食无盐低钠饮食无盐低钠饮食适用范围：同低盐饮食，尤其是水肿较重病人。适用范围：同低盐饮食，尤其是水肿较重病人。饮食原则：饮食原则：无盐饮食：除食物中自然存在的钠盐以外，烹调时不无盐饮食：除食物中自然存在的钠盐以外，烹调时不放食盐，饮食中含钠量放食盐，饮食中含钠量0.7g/d;低钠饮食：除无盐外，还需要控制摄入食物中自然存低钠饮食：除无盐外，还需要控制摄入食物中自然存在的含钠量，即在的含钠量，即0.5g/d.对进食无盐低钠饮食者，烹调对进
25、食无盐低钠饮食者，烹调时可用糖、醋、无盐酱油、少钠酱油等做调味品及调色时可用糖、醋、无盐酱油、少钠酱油等做调味品及调色品。品。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用治疗饮食低脂饮食低脂饮食适适用用对对象象：冠冠心心病病、动动脉脉粥粥样样硬硬化化、高高血血脂脂症症、胆胆囊囊炎炎、胆胆结结石石、肾肾病病综综合合征征、慢慢性性肝肝病病、肝肝胆胆疾疾病病和和胰胰腺腺功功能能不不全全的
26、的病人、糖尿病等疾病患者。病人、糖尿病等疾病患者。1）每每日日脂脂肪肪量量限限于于40g以以下下，禁禁用用油油炸炸物物，肥肥肉肉，猪猪油油及及含含脂肪多的点心。脂肪多的点心。2）食食物物烹烹调调可可采采用用蒸蒸，卤卤，煮煮，烩烩等等，少少用用油油或或不不用用油油的的方方法来改善食物的色香味。法来改善食物的色香味。3）可可选选用用脱脱脂脂奶奶，或或肉肉汤汤去去油油，忌忌用用油油脂脂糕糕饼饼，奶奶油油糖糖果果，果仁等果仁等。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消
27、费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用治疗饮食低胆固醇饮食低胆固醇饮食1）胆固醇每日限制在）胆固醇每日限制在300mg内。内。2）以以大大米米，小小麦麦，蔬蔬菜菜，水水果果为为主主，可可适适当当选选用用牛牛奶奶，鸡鸡蛋蛋，瘦瘦肉肉，鸭鸭肉肉，草草鱼鱼，鲫鲫鱼鱼，大大黄黄鱼鱼，海海蛰蛰头头，豆豆制制品品等等含胆固醇低的食物含胆固醇低的食物3）对对含含胆胆固固醇醇的的食食物物，如如动动物物内内脏脏，蛋蛋黄黄，脑脑，鱼鱼子子，凤凤尾鱼，蟹黄等应尽量少用。尾鱼，蟹黄等应尽量少用。4）不不宜宜用用动动物物油油，宜宜用用植植物物油油。长长期期采采用用低低脂脂饮
28、饮食食应应考考虑虑补补充浓缩鱼肝油充浓缩鱼肝油经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用治疗饮食高热量优质蛋白饮食高热量优质蛋白饮食适用对象：适用对象：对慢肾炎、尿毒症患者和肝脏功能严重损害伴有对慢肾炎、尿毒症患者和肝脏功能严重损害伴有肝性脑病倾向者宜采用肝性脑病倾向者宜采用饮食宜忌：饮食宜忌：除除一一日日三三餐餐基基本本饮饮食食以以外外、另另在在上上下下午午或或晚晚8时时各各加
29、加点点心心1次次、以以增增加加热热量量，可可采采用用藕藕粉粉、枣枣子子汤汤、百百合合粉粉等等甜甜食食；另另外外饼饼干、馒头、面包、蛋糕等。干、馒头、面包、蛋糕等。蛋蛋白白质质供供给给量量每每天天不不超超过过0.5克克/公公斤斤。以以动动物物蛋蛋白白为为主主、如如瘦瘦肉肉、蛋蛋类类、动动物物内内脏脏、鱼鱼类类；忌忌用用含含蛋蛋白白量量高高的的植植物物性性食食品品、如如黑黑豆豆、黄黄豆豆、南南瓜瓜子子、紫紫菜菜、花花生生仁仁、油油豆豆腐腐、绿绿豆豆等。等。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品
30、或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用治疗饮食高热量高蛋白饮食高热量高蛋白饮食适适用用对对象象：营营养养不不良良和和消消瘦瘦和和慢慢性性肝肝病病、肝肝硬硬化化、各各种种慢慢性性消消耗耗性性疾疾病病（如如肺肺结结核核、肿肿瘤瘤患患者者）手手术术前前后后和和病病后后恢恢复复期期患患者者、甲甲亢亢患患者者、血血浆浆蛋蛋白白低低下下的的患患者者、烫烫伤伤患患者者、以以及及孕孕妇妇、母母乳乳等均可采用等均可采用饮食宜忌：饮食宜忌：在普通饮食或软食的基础上增加高蛋白和高糖饮食在普通饮食或软食的基础上增加高蛋白和高糖饮食膳膳食食中
31、中蛋蛋白白质质的的供供给给量量以以每每天天1.5克克/公公斤斤以以上上，尽尽可可能能采采用用质质量量好好的的蛋蛋白白质质如如鱼鱼松松、牛牛乳乳粉粉、鸡鸡、猪猪肝肝、牛牛肉肉人人、鸭鸭肫肫、猪猪心、鲤鱼、白心、鲤鱼、白、鸡肝、带鱼、黄鱼及豆制品、鸡肝、带鱼、黄鱼及豆制品（早早餐餐增增加加鸡鸡蛋蛋一一只只、中中、晚晚餐餐各各增增鱼鱼或或肉肉类类100-150克克。这这样样一一天天比比普普通通饮饮食食增增加加蛋蛋白白质质40克克左左右右。可可上上下下午午或或晚晚间间加加点点心心1次以增加热量次以增加热量）经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消
32、费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用治疗饮食糖尿病饮食糖尿病饮食适用对象：适用对象：糖尿病患者糖尿病患者饮饮食食原原则则：“糖糖尿尿病病人人鱼鱼蛋蛋肉肉禽禽能能吃吃,五五谷谷杂杂粮粮也也别别缺缺。”配餐原则：配餐原则：控控制制饮饮食食的的关关键键是是控控制制好好每每日日总总热热量量的的摄摄入入。总总体体讲讲,对对一一般般病病人人,每每天天约约摄摄入入粮粮食食300克克、肉肉100克克至至150克克,还还有有各各种种蔬蔬菜菜,并并注注意意五五谷谷杂杂粮粮、粗粗细细搭搭配
33、配,少吃油少吃油,每餐八分饱。每餐八分饱。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用治疗饮食糖尿病饮食糖尿病饮食少食以下食物：少食以下食物：1、富富含含胆胆固固醇醇的的蛋蛋黄黄、蟹蟹黄黄、鱼鱼子子、脑脑、肝肝、腰腰、心心等等内脏；内脏；2、含含淀淀粉粉高高的的粘粘米米饭饭、普普通通面面条条等等；含含脂脂肪肪高高的的肥肥猪猪肉肉，花生、腰果、杏仁等坚果类，油炸类，全脂奶粉等。花生、
34、腰果、杏仁等坚果类，油炸类，全脂奶粉等。3、避避免免空空腹腹饮饮用用老老火火汤汤及及白白粥粥，改改为为餐餐后后食食用用为为宜宜。老老火火汤汤及及白白粥粥吸吸收收快快，升升高高血血糖糖极极快快，空空腹腹食食用用可可造造成成血血糖糖升高过快，不利于血糖平稳控制。升高过快，不利于血糖平稳控制。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用治疗饮食低嘌呤饮食低嘌呤饮食饮食原则：饮食原则：应避
35、免富含嘌呤的食物，适用于痛风患者。应避免富含嘌呤的食物，适用于痛风患者。配餐原则：配餐原则：1、应应供供给给足足量量的的碳碳水水化化合合物物和和脂脂肪肪。食食物物应应尽尽量量易易消消化化。如如对心肾无不利影响，应多饮水。对心肾无不利影响，应多饮水。2、多多选选用用富富含含维维生生素素B1及及维维生生素素C的的食食物物。可可用用食食物物：黄黄瓜瓜、米米、面面、牛牛奶奶、鸡鸡蛋蛋、水水果果小小白白菜菜、南南瓜瓜、鸡鸡蛋蛋白白、胡胡萝萝卜卜及及各种植物油。各种植物油。3、蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。、蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。4、禁禁用用肝肝、肾肾、脑脑、蛤
36、蛤蜊蜊、蟹蟹、鱼鱼、肉肉汤汤、鸡鸡汤汤、豌豌豆豆、扁扁豆豆、蘑蘑菇菇等等，各各种种强强烈烈的的调调味味品品及及加加强强神神经经兴兴奋奋的的食食物物如如酒酒、茶、咖啡、辣味品等。茶、咖啡、辣味品等。5、急性发作期，嘌呤应限制在急性发作期，嘌呤应限制在150mg/150mg/日左右。日左右。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用1（1 1）豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。）
37、豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇。（2 2）肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、）肉类：家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。肺、脑、胰等内脏，肉脯，浓肉汁，肉馅等。（3 3）水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、）水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类、海参。凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类、海参。（4 4）其它：酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒。）其它：酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒。高嘌呤饮食高嘌呤饮食经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接
38、受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用哪些食物里含有丰富的钾？哪些食物里含有丰富的钾？n谷类：谷类：全谷类、小麦肧芽。全谷类、小麦肧芽。n奶类：奶类：各类调味乳奶。各类调味乳奶。n肉类：肉类：家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高，如鹅肉、沙丁鱼。家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高，如鹅肉、沙丁鱼。n豆类：豆类：红豆、绿豆红豆、绿豆 、黄豆。、黄豆。n蔬菜类：蔬菜类：红苋菜、绿苋菜、空心菜、紫菜、胡萝卜、花椰红苋菜、绿苋菜、空心菜、紫菜、胡萝卜、花椰菜、菠菜、蘑菇、马铃薯、南瓜、海带、香菇、土豆等。菜、菠菜、蘑
39、菇、马铃薯、南瓜、海带、香菇、土豆等。等。等。n水果类：水果类：香蕉、柑、橙、山楂、蕃茄、龙眼、哈密瓜、香香蕉、柑、橙、山楂、蕃茄、龙眼、哈密瓜、香瓜、枣子、杏、樱桃、芒果、木瓜等。瓜、枣子、杏、樱桃、芒果、木瓜等。n坚果类：坚果类：尤其是榛子，腰果，尤其是榛子，腰果，南瓜子，葵花籽。南瓜子，葵花籽。经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应
40、当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接
41、受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受
42、到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者
43、服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费
44、者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费
45、者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用谢谢！祝大家谢谢！祝大家身体健康！身体健康！