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1、 农家乐经营调研报告农家乐经营调研报告一、农家乐对经济社会进展的意义各地对农家乐的定义不尽统一，但根本意思相近：利用庭院、堰塘、果园、花圃、农场等自然资源和乡村文化资源优势，为旅游者供应观光、消遣、运动、住宿、餐饮等效劳的经营实体。简洁来说，农家乐就是为周边地区市民供应吃、住、玩效劳的休闲场所。农家乐休闲旅游业不仅是一项产业自身进展的事情，而且是能够带动“三农”全面进展的事情，是统筹城乡进展的有效手段。进展农家乐产业是以工促农、以城带乡的重要途径，是进展生态经济的重要形式，是富强县域经济、转移农村劳动力、促进农夫增收的重要力气，同时也是传承和弘扬文化的重要载体。（）满意了城市居民短程出游的需要
2、。随着自驾车的快速增加，城市人群需要查找近郊观光目的地。吃农家饭、吃农家菜、体验农村生活、观赏田园风光、采果摸虾、春游赏花、呼吸清爽的空气，是节假日旅游的新热点。城市游客最感兴趣的是到农夫家的果树上摘水果，到地里摘菜，在池塘钓鱼，参观农夫杀猪、耕地等等，许多人甚至情愿和农夫一起种庄稼，寻求回归自然，农家乐满意了他们的精神和物质的需求。（）实现了人与自然的和谐进展。农家乐作为一种文化现象，在满意我们不同需求的同时，也兼顾了人与自然的和谐进展。农家乐使得人们更加亲近自然，增加了对自然界的感情，进而提高了农夫的收入和城市人的生活质量。而其中经营的一局部收入再安排，通过种花养草等生产活动，因地制宜地又
3、反哺和改善了自然环境，逐步形成了良性循环，实现了区域的可持续进展（）促进了消费，带动了相关产业的进展。品牌化进展是农家乐经营必定趋势，品牌大多与农村产业联系在一起的，比方薛家村的杨梅蜜桃种植等等，这些农村产业和农家乐工程有机结合，相辅相成，农家乐依托农村产业经营，而农村产业又借助农家乐这个平台宣传自己，从而促进了城乡物流的进展。人们在观光消遣的同时，促进了消费需求。（）增加了农夫收入。乡农夫人均占有耕地的面积一亩左右，在这样并不大的耕地上想制造高的产值，只靠种地富起来是不行能的。依托城市，针对城市居民需求，利用农夫自有的资源开展农家乐经营，可以有效地提高农夫收入，是开拓农村市场的有效思路。二、
4、“农家乐”根本状况（一） 农家乐作为一种旅游形式，已是生态旅游的一个重要分支，对资源开发和农夫就业增收有极为重要的意义。近年来，乡结合本地资源特点，强化引导和政策扶持，培育了排楼杨梅基地、杨家种业合作社、薛家蜜桃基地等一批小有规模的农家乐。目前，全乡共有农家乐5户，直接就业人员50人，年收入400余万元。（二）主要特点我乡农家乐主要有以下特点：（）消费水平不高。我县的综合收入水平和消费水平都不高，多数农家乐实行低廉价格的经营策略来吸引消费者，通过“薄利多销”来支撑生意。（本文出自范.文.先.生.网 ）依据调查，消费标准一般的为每人每次50至100元，主要用来满意游客带回家自己食用，高档的100
5、至300元，游客买了摘下来的水果带回去馈赠亲朋好友。（）消费人群广。多数消费者认为，农家乐是一种追求清静、亲和大自然的休闲方式。其消费人群涵盖了社会各个阶层，而且大多数是来自周边县的工薪阶层，退休中老年人前来消费的也不少，多数人到农家乐是喝茶打扑克搓麻将，品尝农家菜，摘水果。（）经营地域、季节性强。自然环境美丽，地势起伏，错落有致，景观别致，距离县城只有13公里。县城居民在工作之余需要找一个幽静的环境放松一下，农家乐恰好就迎合了城市居民这种需求。多数农家乐属于户外活动，季节性较强，一般有效经营时间为三个多月，春天花开季节和秋天收获季节。（二）存在的的缺乏近年来，乡的新农村建立始终排名全县前列，
6、目前已有30多个新农村点，这成为开发乡村游、建立农家乐的有效载体。但目前的农家乐进展还未能成为县域经济和农夫收入的重要增长点，总体看来，有五大瓶颈制约着我乡农家乐旅游的进展。（）进展未成规模。目前乡农家乐”进展较好的仅有6家，远远跟不上新农村建立步伐。且大多数只停留在“吃”上，对特色农家风味、人居环境、效劳水平没有放在重要位置，在经营特色、效劳质量上花心思不多。（）宣传力度不够。宣传方式主要靠“回头客”和口碑传播，主动借助中介组织宣传和参与集体促销的意识和要求不强，游客潜在的需求由于没有得到很好地组织和引导，很难转为强大的消费劲。（）根底设施不全。目前，农家乐旅游大多是以农夫投资为主体，投资力量有限，造成农家乐缺乏自身必要的配套设施，工程单一、滞后，急需政府对公共根底设施进展完善和治理。（）市场定位不明。大局部农家乐旅游除为游客供应必要的吃、喝、休息外，没有开发独特的如干农家活、享农家乐趣等旅游工程，很难满意城市游客的需求。（）进展规划缺乏。农家乐旅游大多处于初级阶段，缺乏长期的进展规划和进展战略，造成农家乐旅游特色不明。三、加快进展的方向和措施受财政体制和农夫收入水平影响，的农家乐的旅游进展必需因地 12下一页