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1、改造工程施工现场中毒事故应急预案及处理措施本预案适用于突发食物中毒等无人与人接触交叉传染类疾病的防治。1 突发公共卫生事故应急小组职责1.1 项目经理是突发事故应急救援小组第一负责人，负责事故的救援指挥工作。1.2 安全总监是突发事故应急救援第一执行人，具体负责事故救援组织工作和事故调查工作。1.3 现场管理经理是突发公共卫生事故应急小组第二负责人，负责事故救援组织工作的配合工作和事故调查的配合工作。1.4 突发事故应急组织机构流程：项目经理项目书记、现场管理经理、项目总工程师项目工程部项目全体管理人员、各施工队伍负责人。1.5 应急小组下设机构及职责1.5.1 抢险组：组长由项目经理担任，成
2、员由现场管理经理、项目总工程师和项目班子组成。主要职责是：组织实施抢险行动方案；协调有关部门的抢险行动；及时向指挥部报告抢险进展情况。1.5.2 安全保卫组：组长由项目书记担任，成员由项目行政部、经警组成。主要职责是：负责事故现场的警戒，阻止非抢险救援人员进入现场；负责现场车辆疏通，维持治安秩序；负责保护抢险人员的人身安全。1.5.3 后勤保障组：组长由项目书记担任，成员由项目物资部、行政部、和约部、食堂组成。主要职责是：负责调集抢险器材、设备；负责解决全体参加抢险救援工作人员的食堂问题。1.5.4 医疗救护组：组长由项目卫生所医生担任，成员由卫生所护士、救护车队组成。主要职责是：负责现场伤员
3、的救护等工作。1.5.5 善后处理组：组长由项目经理担任，成员由项目领导班子组成。、主要职责是：负责做好对遇难者家属的安抚工作；协调落实遇难者家属抚恤金和受伤人员住院费问题；做好其它善后事宜。1.5.6 事故调查组：组长项目经理、公司责任部门领导担任，成员由项目安全总监、公司相关部门、公司有关技术专家组成。主要职责是：负责事故现场保护和图纸的测绘；查明事故原因，提出防范措施；提出对事故责任者的处理意见。2 突发食物中毒事故应急措施2.1 确认食物中毒体征发生食物中毒后，病人会出现呕吐、腹泻、头痛、阵法性腹泻、发烧和疲劳等症状。病情严重时、感染痢疾时，大便里会带有脓血。症状的严重程度取决于误食病
4、菌的种类和数量。这些症状可能在进食不洁的食品后半小时，或几天后发生。一般持续一到两天，但也可以延续到一个星期或10天左右。2.2 食物中毒应急措施2.2.1 加强对工地食堂卫生的监督力度；对食堂从业人员进行预防食物中毒知识专项培训；严把原料采购关,做好食物保管,保持食物新鲜,加工食物要求烧熟、煮透，凉拌菜保持新鲜卫生，生熟食物和案板要严格分开，防止炊具交叉污染。2.2.2 一旦发生食物中毒，首先拨打120求助电话同时将中毒者送到医院进行救治运送途中随时保持与120的联系报告运送位置。2.2.3 食物中毒的主要急救方法：催吐、导泻、解毒、对症治疗等，呕吐与腹泻是肌体防御功能起作用的一种表现，它可
5、排除一定数量的致病菌释放的肠毒素，所以如果发现有人员中毒，首先要了解一下吃了什么东西，如果吃下食物的时间在两小时内，可以采取催吐的方法。比如用20g盐兑200ml开水饮服后催吐，反复喝几次，促使呕吐，尽快排毒；也可以采用导泻的方法，如果病人中毒时间较长，但精神状态还挺好，可以服用些泻药以利于毒素排除，可以选用大黄30g一次煎后服用或番泻叶10g泡茶饮服；如果是食用了变质的食物而引起的食物中毒，可以将100ml的醋加200ml的开水稀释后一次服下；若误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其它含蛋白质较多的饮料灌服.由于呕吐腹泻造成体液大大量损失,会引起多种并发症状,直接威胁病人的生
6、命,这时,应大量饮用白开水,一方面可以补充体液,另一方面可以促进治病菌极其产生的肠毒素的排除，减轻中毒症状。2.2.4 工地发现集体性（3人以上）疑似食物中毒时，项目部要在及时将患者就近医治的同时,必须在规定时间内及时向当地卫生行政部门报告，同时要详尽说明发生食物中毒事故的单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等有关内容。如果可疑食品还没有吃完，请立即包装起来，标上（危险）字样，并冷藏保存，特别是要保存好污染食物的包装材料和标签，（如罐头盒、饮料瓶等）为医疗救护和事故调查提供证据。2.2.5 疑似食物中毒情况发生后，项目部必须按程序立即封闭厨房或事故现场，待事故调查取证后经调查组同意方可进行消毒处理。任何单位和个人不得干涉食物中毒或者疑似食物中毒的报告及事故调查工作。2.3 怎样防止发生食物中毒2.3.1 鱼、肉、蔬菜等食品贮存容易变质，应随用随购保持新鲜。2.3.2 食物不易在冰箱中长时间存防,四季豆、土豆、胡萝卜等蔬菜在加工过程中必须烧熟、煮透。2.3.3 生熟食品要分开容器盛装。2.3.4 生吃凉拌菜要洗净，要在干净的案板、容器上制作，凉拌菜不能重复食用。2.3.5 不采购和食用有污染或过期的水、产品及食物。2.3.6 讲究卫生勤洗手，不暴食暴饮。