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1、关注老年患者营养不良和ONS的合理应用第一页，共五十二页。l全球老龄化、银发海啸l 2022年，中国65岁老年人达8.87%1l 60岁人口占总人口的13.26%1l 经济兴旺地区 老龄化程度高2l 以老年人为主体的代谢综合征患病率明显 l老年人营养不良问题严重l 社区老年人中营养不良患病率：5%10%3l 老年住院患者营养不良患病率：14%61%4l 住院老年PEM患病率为60%，诊出率仅36%，获营养支持者仅8%5老年人是营养不良的高风险人群21第六次全国人口普查数据库2022年11月1日发布2全国老龄工作委员会办公室：?中国人口老龄化开展趋势预测研究报告?，2006年2月发布3.Guig
2、ozY,etal.NutrRev.1996Jan;54(1Pt2):S59-654CorishCA,etal.BrJNutr.2000,83:575-5915.王庆华.护理研究.2005;19(7):1143-6.第二页，共五十二页。1.NemerL,GelbandH,JhaP;.CMHworkingpapernoWG5:11.Geneva:WorldHealthOrganization;2001.2.MurrayCJL,LopezAD.Lancet1997;349:1436-423.中华医学会肠外肠内营养学分会老年营养支持学组.中华老年医学杂志.2022;32(9):913-929.l感染的
3、易感性及感染的严重程度1l疾病负担营养不良是疾病负担加重的独立危险因素2l营养不良是影响老年患者结局的主要负面因素之一3l未纠正的营养不良是导致医疗费用上升的重要原因3老年营养不良加重疾病负担第三页，共五十二页。l近年，欧、美等兴旺国家的老年医学年会以老年营养为主题频繁出现l国际老年学老年医学协会IAGG)主席BrunoVellas，欧洲老年医学学会主席Jean-PierreMichel都是老年营养学专家l大量国际老年医学杂志都关注营养领域的文献AgingandNutrition)l各种营养支持指南出现l目前IAGG正在促进各国老年科医生开展临床营养培训老年营养研究已经成为国际老年医学的研究热
4、点第四页，共五十二页。l营养不良是中国老年人群常见的临床综合征之一，患病率高，常与各种慢病并存，影响预后、医疗本钱；l临床医生对老年营养问题的知晓率、诊断率及治疗率极低；l对营养筛查、营养评估和营养方案的制定等知识贫乏，相关的临床研究更少；l导致老年患者住院时间、生活质量、死亡率中国对老年营养问题关注缺乏第五页，共五十二页。n=5587中国五城市不同机构老年人中国五城市不同机构老年人MNA-SF评估估结果果中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际DRIs研讨会学术报告及论文摘要汇编上册-DRIs新进展：循证营养科学与实践学术第六页，共五十二页。国外老年患者营养状况调查MNA)Kaiseret
5、al.JAmGeriatrSoc2022;58(9):1734173812个国家，4507例，平均年龄83岁第七页，共五十二页。营养风险恶化老年患者临床结局中华医学会肠外肠内营养学分会老年营养支持学组，2022.14城市，30家大医院，10184例，65岁住院患者P值0.001第八页，共五十二页。肺部感染(P0.001)心力衰竭(P=0.02)脓毒症/菌血症(P0.001)呼吸衰竭(P0.001)胃肠炎(P0.001)皮肤感染(P0.001)NRS-2002随机、前瞻性队列研究N=5051SorensenJ,KondrupJ,ProkopowiczJ,etal.ClinNutr.2022;27
6、(3):340-349营养风险并发症发生率增加3倍第九页，共五十二页。白蛋白明显、淋巴计数，伴有水肿，伤口愈合延迟，免疫力受损，易感染营养不良的不良影响 住院时间、并发症和死亡率第十页，共五十二页。“All deaths are hateful to mortals,but the most pitiable is to starve to death -Homer人类痛恨死亡，但是最可悲的是被饿死老年患者瘦体组织少、营养储藏差，更易衰竭应该尽早提供充足的营养支持：维护器官功能、降低并发症、死亡率、住院时间 促进成功老龄第十一页，共五十二页。l年龄 65 岁的老年人应接受定期营养筛查 l面临营
7、养风险的人群 l虚弱的老年人 l患有多种慢性病的老年人l依靠社会效劳或需要帮助的老年人l生活在医院和养老院的老年人l面临急性疾病或手术的老年人12应该接受早期营养筛查第十二页，共五十二页。l简单、快速繁忙医护人员实用l多数筛查工具重视四项根本问题l 1.近期体重下降l 2.近期进食量l 3.目前体质指数l 4.疾病严重程度或预测其它营养不良风险早期营养筛查的重点第十三页，共五十二页。ESPEN推荐的筛查工具l社区：MUSTl医院：NRS-2002l老年人：MNA家庭养老及护理院的老年人包含筛查与评定早期发现老年人营养不良，因其包含了生理和心理内容，这些往往是影响老年人营养状态的因素，同时还包含
8、了对老年人的膳食的询问调查ESPEN指南NRS 2002ClinicalNutrition,2003;22:415-421第十四页，共五十二页。1.过去3个月内食物摄入与食欲是否减少？2.过去3个月内体重下降情况3.3.活动能力4.4.过去3个月内是否有急性病或重大压力？5.精神心理问题痴呆或抑郁6.6.BMI(kg/m2)，无法测得时,可用小腿围替代7.RubensteinLZetal.,JGerontol2001;56:M366-M37212-14分：正常营养状况8-11分：有营养不良风险7分：营养不良简易营养状态评估 MNA-SF mna-elderly第十五页，共五十二页。NRS200
9、2的测定方法KondrupJ,etal.ClinicalNutrition,2003;22:415-421营养不良状况疾病严重程度（营养需求增加程度）0分营养状况正常0分营养需求正常1分轻度3个月内体重丢失5%或前一周饮食正常需求的50-75%1分慢性疾病急性加重、慢性疾病发生骨折、肿瘤、糖尿病、肝硬化、血液透吸患者、COPD2分中度2个月内体重丢失5%或BMI 18.5-20.5+一般状况差或前一周饮食正常需求的25-50%2分比较大的腹部部手术、中风、严重肺炎、恶性血液肿瘤3分重度1个月内体重丢失5%或BMI10分）分：+分 =总分：年龄：年龄大于等于70分加1分 =总分：营养风险NRS-
10、2002：疾病或手术造成的急性或潜在营养代谢受损，营养支持对这类患者可能带来更好的临床结局outcome。总分3分：有营养缺乏/营养风险，应结合临床，制定营养治疗方案。总分3分：每周重复进行营养风险筛查。第十六页，共五十二页。老年营养不良的管理第十七页，共五十二页。有营养风险患者的营养干预现状蒋朱明等.我国东、中、西部大城市三甲医院营养不良缺乏、营养风险发生率及营养支持应用状况调查.中国临床营养杂志，2022,166：335-337.存在营养风险患者接受营养支持的比例n=5367(NRS3分第十八页，共五十二页。MeanSD对照组研究组能量摄入,kcal111538115533411)蛋白质摄
11、入,g43.917.265.416.41)达到75%营养需求的百分比30831)并发症发生率,%20（4/66）6（13/66）2)运动能力评分32937113)6个月内再入院率,%46（17/64）27（28/61）4)1)P0.0012)P=0.0353)P=0.0304)P=0.027Starkeetal.ClinNutr2022;30:194-201内科有营养风险的老年患者，随机对照研究营养支持改善有营养风险内科患者的结局第十九页，共五十二页。全面评估，综合干预 保证营养摄入的优质足量第二十页，共五十二页。营养支持方式分类-ESPEN 2006H.Lochs,etal.Clinical
12、Nutrition.2006;25:180186第二十一页，共五十二页。FOOD ONS TUBE PARENTERAL FEEDING NUTRITION Oral strategy ESPENdefinitionofEnteralNutritionincludesONSEnteral strategyONS=Oral Nutritional Supplements营养支持方式的选择第二十二页，共五十二页。口服摄入75%摄入75%超过10天口服饮食+营养指导ONS管饲EN60%超过7天PNENBaldwinC，ParsonsTJClinNutr2004；23：1267-1279Weimann
13、A，etalClinNutr2006；25：224-244营养支持方式的选择第二十三页，共五十二页。饮食量50%需要量ONS口服营养干预饮食量50%需要量TF管饲平安经济符合生理老年人肠内营养给予途径选择第二十四页，共五十二页。早期应用EN是临床营养开展的趋势原那么：Ifthegutworks,useit.当胃肠道功能允许时，首选肠内营养“在老年人尤其是伴有各种疾病的老年患者中，营养摄入经常存在缺乏。，强烈建议：在出现明显的营养性高危因素时就应早期开始肠内营养治疗，而不要等到出现严重的营养不良时才采取措施。ESPEN指南 证据：早期干预，获益更大，费用降低第二十五页，共五十二页。Stratto
14、nandElia,2007ETF：管饲；ONS：口服营养补充肠内营养减少外科患者并发症第二十六页，共五十二页。l感染或脓毒症l体温每升高1，能量消耗 10%l蛋白质和水的需要量 l慢性阻塞性肺病COPDl消耗量约 500 kcal/d，很快出现营养不良l压力性溃疡l每日约100g蛋白质和其他血清成分如铁经创面丧失l外科l手术、创伤 分解代谢和消耗为什么患者需要ONS？MortonK,GambierE.Clinicalpracticeguidelinesforprescribingnutritionalsupplementsinprimarycare.NHS,2000,6-7.第二十七页，共五十
15、二页。l老年患者存在营养不良或营养风险时，在饮食根底上补充ONS可改善营养状况，但不影响饮食摄入量A)lONS可减少髋部骨折和骨科手术老年患者的营养风险和手术后并发症Al蛋白质含量高的ONS，可减少老年患者发生压疮的风险AlONS改善老年痴呆患者营养状况的效果优于营养教育。对早期和中期痴呆的老年患者，可考虑ONS，以保证足够的能量和营养素供给，促进体重增加和防止营养不良的发生和开展B中国老年肠内营养支持专家共识推荐意见CSPEN老年营养支持学组。中华老年医学杂志，2022，329：913-929第二十八页，共五十二页。ONS减少住院病人的并发症显著外科、整形外科、老年和神经患者的并发症发生率口
16、服营养补充剂后并发症发生率56%p0.001；优势比0.3195%CI,0.17to0.56，7次试验采用meta-analysis，n=384；个体间无显著性差异StrattonRJ,GreenCJ,EliaM.Disease-relatedmalnutrition:anevidencebasedapproachtotreatment.Wallingford:CABIPublishing;2003.并发症%准第二十九页，共五十二页。再入院有 ONS(%)无 ONS(%)差值(%)概率Gariballaetal.(2006)(6ms)2940110.72Chapmanetal.(2009)(6
17、ms)3869310.55Normanetal.(2008a)(3ms)2648220.54ONS对再入院率影响的国际性研究和META分析结果FreijerK,etal.FrontPharmacol.2022;3:78.ONS降低再住院率第三十页，共五十二页。l显著住院肝病、整形外科、外科和老年患者的死亡率l口服营养补充剂后死亡率24%ONS降低住院病人的死亡率p7575岁岁)住院患者住院患者对照组对照组 VS VS 补充组（补充组（ONSONS，500kcal 500kcal 和和 21g21g蛋白质蛋白质/d/d）10%5%0%-5%-10%-1.73%0.68%对照补充60天后体重变化的
18、%2020.8对照23.5补充2224262816141260天后MNA评分ONS 改善老年患者的营养状况Age and Ageing;32:321-325第三十三页，共五十二页。研究人数（ONS/常规护理）汇总效果95%CI死亡率1388/1480RR0.820.69,0.98并发症540/622RR0.680.59,0.78体重变化(kg)595/589WMD1.260.79,1.74RR:相对风险;WMD:加权平均变化NICE.NutritionSupportforAdultsOralNutritionSupport,EnteralTubeFeedingandParenteralNutr
19、ition2006ONS 改善老年患者的临床预后 死亡率 并发症 患者体重明显 系统评价第三十四页，共五十二页。ONS 改善老年患者的生活质量ONS组的活力和整体健康状况显著改善71例独立生活的老年人，平均707y，分为两组。ONS组n=35：日常饮食包括每日4份水果和蔬菜+6x235ml营养液/周对照组n=36：日常饮食。持续16w。Ref:KrondlM,etal.JAmDietAssoc1999;99:15428.P0.01P0.01基线研究结束时第三十五页，共五十二页。研究目的：评估住院期间老年患者口服蛋白质能量补充剂对于营养状态的影响，及其对死亡率、住院时间、功能恢复、转院至社会福利
20、机构、护理院的比例等的影响研究对象：60岁以上、急诊入院、BMIP75n=381分层：亚组1:严重营养不良BMI P5&P25&P75研究设计：前瞻性、双盲、随机对照研究英国PotterJM,etal.JPEN.2001Nov-Dec;25(6):323-9.蛋白质能量补充剂对营养不良老年患者的作用：一项随机对照研究第三十六页，共五十二页。随机分组研究周期：入院 出院或死亡、转院至社会福利机构护理院 评估指标：体重；死亡率、住院时间、功能恢复、入住社会福利机构的比例干预组 n=186Ensure PlusEntera Frusenius120ml tid亚组1：n=34亚组2：n=90亚组3：
21、n=62对照组n=195无营养补充亚组1：n=40亚组2：n=87亚组3：n=6865岁以上、急诊入院、BMIP75n=381PotterJM,etal.JPEN.2001Nov-Dec;25(6):323-9.研究流程第三十七页，共五十二页。干预组患者体重增加，而对照组患者体重那么有降低p=0.003；组间字基线比体重变化体重百分比的95%可信区间为0.7%-3.4%干预组患者上臂肌围AMC和对照组相比也有改善，但未见显著性统计学差异P=0.003与基线比体重变化kgAMC变化 cmPotterJM,etal.JPEN.2001Nov-Dec;25(6):323-9.研究结果：干预组患者体重
22、明显增加第三十八页，共五十二页。严重营养不良亚组，干预组显著降低患者死亡率5/34vs.14/40，p0.05，且更多患者功能状态改善17/25vs.11/28，p0.04总体死亡率两组为21/186和33/195，OR为0.6295%CI：0.35,1.13营养适当亚组，患者干预后住院时间显著缩短平均约7天p0.05死亡率%功能状态改善率%p0.05p0.04PotterJM,etal.JPEN.2001Nov-Dec;25(6):323-9.研究结果：严重营养不良亚组患者干预后，死亡率明显降低第三十九页，共五十二页。l住院期间使用口服营养补充剂能减少患者的体重降低，研究另外还显示老年患者使
23、用营养补充剂可以降低其死亡率PotterJM,etal.JPEN.2001Nov-Dec;25(6):323-9.结 论第四十页，共五十二页。l随机对照研究以色列l研究目的：l -验证老年患者在住院期间和出院后提供个体化营养干预能否改善营养结局和降低患者死亡率l研究对象：l -2003年9月-2005年9月l -65岁以上、内科住院患者n=259l -有营养风险MNA-sf 评分10分或近6个月内体重10%FeldblumI,etal.JAmGeriatrSoc.2022Jan;59(1):10-7.住院和出院患者的个体化营养干预研究第四十一页，共五十二页。出院后随访：出院后3、6个月 评估指
24、标：死亡率、健康状态、营养结局、实验室检查、认知、情感及功能状态第3组n=108无干预组第2组n=73院内干预组Ensure Plus或Ensure Pudding第1组 n=78院内、社区干预组Ensure Plus或Ensure Pudding65岁以上、内科住院患者n=259随机分组FeldblumI,etal.JAmGeriatrSoc.2022Jan;59(1):10-7.研究流程第四十二页，共五十二页。l研究总体脱落率为25.8%l6个月后，第1组患者MNA评分显著优于第2、3组3.012.65vs1.812.97，P=0.004；尤其是主观评定0.340.86vs-0.040.8
25、7，P=0.004l第1组白蛋白3.5g/dL的患者比例显著低于第2、3组9.7%vs22.9%，P=0.03MNA：简易营养评价(mini-nutritionalassessment,MNAFeldblumI,etal.JAmGeriatrSoc.2022Jan;59(1):10-7.研究结果：第1组患者营养状态显著改善P=0.004P=0.004P=0.03MNA（简易营养评价）评分MNA主观评定分白蛋白白3.5g/dL的患者比例（%）第四十三页，共五十二页。l第1组患者死亡率显著低于第2、3组3.8%vs11.6%，p=0.046P=0.046FeldblumI,etal.JAmGeri
26、atrSoc.2022Jan;59(1):10-7.研究结果：第1组患者死亡率明显降低死亡率%第四十四页，共五十二页。l急症入院的患者在住院期间和出院后接受个体化营养干预能降低死亡率、同时改善患者的营养状态。FeldblumI,etal.JAmGeriatrSoc.2022Jan;59(1):10-7.结 论第四十五页，共五十二页。l纠正代谢失衡l减少感染等并发症l促进康复l增强各种治疗手段的效果l减少医疗费用l改善病人生活质量ONS的临床意义从效果到增益第四十六页，共五十二页。设立目标体重前3个月每月监测体重、BMI消除影响摄入量的疾病或社会心理因素到达目标体重由bid减至qdONS的剂量是
27、否到达？口味是否喜欢？体重稳定后停用ONS，推荐高蛋白高能加餐ONS是在普食之外添加还是替代饮食？ONS是稀释后服用还是加到食物中？剂量是否足够？确保患者ONS之外，仍在使用强化食品和加餐彻底停用ONSONS使用2-3个月后体重不增加，停ONS，咨询营养师Guidelinesforthetreatmentofundernutritioninthecommunityincludingadviceonoralnutritionalsupplement(sipfeed)proscribing.NHS,2022.ONS 依从性和有效性的监测患者体重是否增加？是否预期每月体重增加1-2kg第四十七页，共
28、五十二页。如何应用ONS?每日建议口服量：详细用法用量请查看产品说明书均衡营养补充每天一杯250Kcal主要营养来源每天23杯750Kcal完全饮食替代每天一罐1800Kcal用法例：6勺安素+200ml温水=250Kcal第四十八页，共五十二页。l定期评估体重l登记营养摄入量l每月或每季度评估前白蛋白l评估功能步行速度，握力l适时与患者、医护人员和家庭成员进行营养进展情况的沟通监测营养治养治疗第四十九页，共五十二页。l老年患者中有局部患者存在营养风险和营养不良l局部老年住院患者存在医源性饥饿或营养不良未得到及时、合理、有效的营养干预lONS平安、易行、有助改善患者营养状态及生活质量总结第五十页，共五十二页。谢谢 谢！谢！第五十一页，共五十二页。内容总结关注老年患者营养不良和ONS的合理应用。疾病负担营养不良是疾病负担加重的独立危险因素 2。ESPEN指南NRS 2002。疾病严重程度（营养需求增加程度）。ONS可减少髋部骨折和骨科手术老年患者的营养风险和手术后并发症A。干预组患者体重增加，而对照组患者体重那么有降低p=0.003。总体死亡率两组为21/186和33/195，OR为0.6295%CI：0.35,1.13。谢 谢第五十二页，共五十二页。