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1、认识化学变化 （复习课）常州常州常州常州市第二十四中市第二十四中市第二十四中市第二十四中学学学学 陈琳陈琳陈琳陈琳物品1锅子：铁铁铁铁铜铜铜铜陶瓷陶瓷陶瓷陶瓷石头石头石头石头纸火锅用纸做锅子，难以想象！纸火锅产生于1940年，原本是日本雪雁火锅的专门器皿，当初使用纸的原因是为了吸收雪雁肉的油脂，让口感比较清爽而不腻。这张特殊的纸可在高温下烹煮3个小时，利用纸可吸收杂质与油腻的特性，来维持汤底的清爽，让久煮的食物保有原本的鲜美。这种口味是很受喜欢火锅，又怕油腻的女孩子的欢迎。纸火锅来源及优点：纸火锅来源及优点：环节一：燃烧再认识环节一：燃烧再认识Q Q：火锅纸不可燃吗？：火锅纸不可燃吗？实验1：
2、取一张火锅纸，撕下一小片，放在酒精灯火焰上方实验2:另取一张火锅纸，加入适量水，放在酒精灯火焰上方实验现象：实验现象：实验1：火锅纸燃烧实验2：火锅纸没有燃烧Q Q：火锅纸为什么没有燃烧吗？：火锅纸为什么没有燃烧吗？结论：结论：火锅纸可以燃烧温故：温故：物质具有可燃性与 氧 气 接触温度达到着火点燃烧燃烧条件条件灭火灭火 撤离可燃物 与空气隔绝降低温度至着火点以下Q1Q1：铁片在空气中不燃烧，在氧气中可燃，为什么？：铁片在空气中不燃烧，在氧气中可燃，为什么？Q2Q2：铁和铜在空气中一定不能燃烧吗？：铁和铜在空气中一定不能燃烧吗？实验：1、取一支粉笔，蘸取适量酒精，再蘸取适量铁粉，放在酒精灯火焰
3、上方 2、同上，换成铜粉实验现象：实验现象：铁粉、铜粉在空气中燃烧影响燃烧剧烈程度的因素：影响燃烧剧烈程度的因素：影响燃烧剧烈程度的因素：影响燃烧剧烈程度的因素：与氧气的接触面积氧气的浓度再探：再探：物品热源：电磁炉电磁炉Q Q：其他途径？：其他途径？可燃物燃烧原煤（C）、天然气（CH4）、煤气（CO）、液化石油气、酒精（C2H6O）生活中常见燃料：生活中常见燃料：环节二：从宏观到微观认识化学变化环节二：从宏观到微观认识化学变化反应前反应后微观模型表示：微观模型表示：天然气（天然气（CHCH4 4）完全燃烧）完全燃烧点燃CH4+2O2=CO2+2H2O点燃宏观:微观:定量:该化学方程式的意义？
4、CH4+2O2=CO2+2H2O表明化学变化中的反应物、生成物及反应条件。显示出参加反应的和反应后生成的微粒个数比。揭示了反应物、生成物的质量关系。16 ：232 ：44 ：21816 :64 :44 :36Ar(H)=1 Ar(C)=12 Ar(O)=16 环节三：环节三：定性定性到到定量定量认识化学变化认识化学变化 燃烧法测定组成：资料：资料：浓硫酸浓硫酸具有强烈具有强烈的吸水性的吸水性,但不但不吸收二氧化碳吸收二氧化碳;碱石灰碱石灰可以吸收可以吸收二氧化碳和水二氧化碳和水增重增重甲烷完全甲烷完全燃烧产物燃烧产物实验法确定确定甲烷的组成实验法确定确定甲烷的组成结论：甲烷中一定含_元素，可能含_元素。C、HO设计实验定量论证3.2甲烷完全燃烧产物增重7.2g 增重8.8g元素质量比元素质量比:分子中，分子中，原子个数比：原子个数比：化学式：化学式：MrMr（甲烷）（甲烷）=16=16含有元素含有元素:甲烷中：甲烷中：C C、HHmm（C C）、）、mm（HH）=12:4=12:4n n（C C）、）、n n（HH）=1:4=1:4CHCH4 4拓展应用将4.6 g某有机物在空气中完全燃烧后，生成8.8 gCO2和5.4 gH2O，则该有机物可能是 A.CH4 B.C2H4 C.C2H5 D.C2H5OH