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1、细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质提示提示1:不一样不一样糖类糖类 17kJg或或17kJg（相当于（相当于4kcalg）蛋白质蛋白质17kJg或或17kJg（相当于（相当于4kcalg）脂肪脂肪38kJg或或38kJg（相当于（相当于9kcalg）问题1:图中食物含有的热量一样?问题2:低血糖的病人需要及时补充糖类，否则会发生晕眩？问题3:人的肥胖症状与饮食中的糖类和脂肪有什么关系？提示提示2:血糖低于血糖低于60mg/dl，发生低血糖，此时，脑神经细胞，发生低血糖，此时，脑神经细胞由于葡萄糖供应不足，得不到足够的能量供给而发生功能障由于葡萄糖供应不足，得不到足够的能量供给而发生功能障碍碍
2、提示：糖类能够转化为脂肪脂肪可以在机体中储存起来，提示：糖类能够转化为脂肪脂肪可以在机体中储存起来，导致了肥胖导致了肥胖问题探讨问题1：组成糖类的化学元素？问题2；糖类的结构通式？问题3：几种二糖的组成成分？问题4：几种多糖的分子组成？问题5：糖类的基本单位？问题6：列表归纳糖类类型与功能？问题7：与生活的联系？一、细胞中的糖类提示：、提示：、提示：（提示：（）或是）或是n(H2O)Om提示：糖类的基本单位是葡提示：糖类的基本单位是葡萄糖。只有葡萄糖可以被细胞萄糖。只有葡萄糖可以被细胞直接吸收。直接吸收。提示：麦芽糖、蔗糖、乳糖等提示：麦芽糖、蔗糖、乳糖等二糖均含有一分子葡萄糖二糖均含有一分子
3、葡萄糖提示：淀粉、糖原、纤维素提示：淀粉、糖原、纤维素等多糖都是由很多葡萄糖分子等多糖都是由很多葡萄糖分子脱水缩合而成脱水缩合而成单糖、二糖、多糖类型动物 植物 功能单糖二糖多糖葡萄糖葡萄糖核糖、脱氧核糖核糖、脱氧核糖果糖、半乳糖果糖、半乳糖蔗糖、麦芽糖蔗糖、麦芽糖乳糖乳糖淀粉淀粉纤维素纤维素糖原糖原有有有有有有有有有有有有有有有有有有有有主要能源物质主要能源物质核酸组成成分核酸组成成分植物细胞储能物质植物细胞储能物质细胞壁成分细胞壁成分动物细胞储能物质动物细胞储能物质单糖单糖 二糖二糖 多糖多糖酶酶酶酶思考与讨论1.提示：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特
4、定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰。2.提示：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。3.提示：脂肪除了可以储存大量能量外，还具有隔热、保温和缓冲的作用，可以有效地保护动物和人体的内脏器官。二、细胞中的脂类1、组成元素：C、H、O（N、P）2、氧含量比糖类少，氢比糖类多，溶于有机溶剂3、脂肪、磷脂、胆固醇比较分类分类功能功能脂肪脂肪1.生物体内生物体内贮存贮存能量的能量的物质；物质；2.维持体温维持体温;3.缓缓冲外界对身体的作用力；冲外界对身体的作用力；4.减小摩擦。减小摩擦。类脂（磷脂）类脂（磷脂）细胞膜、细胞器膜和核细胞膜、细胞器膜和核
5、膜等膜结构的主要成分。膜等膜结构的主要成分。固醇（胆固醇、固醇（胆固醇、性激素、维生性激素、维生素素D）调节生长、发育及代谢调节生长、发育及代谢等活动等活动有机物与生活蛋白质-营养不良糖类-低血糖、高血糖、尿糖、糖尿病脂肪-肥胖、脂肪肝胆固醇-血管堵塞碳链，生物大分子的骨架问题问题1：那些有机物为大分子化合物？：那些有机物为大分子化合物？蛋白质、核酸、多糖蛋白质、核酸、多糖。问题问题2：它们的基本单位分别是：它们的基本单位分别是：氨基酸、核苷酸、葡萄糖氨基酸、核苷酸、葡萄糖问题问题3：注意观察这些物质的基本单位是以：注意观察这些物质的基本单位是以什么化学元素相连？什么化学元素相连？问题问题4：什么是单体？什么是多聚体？：什么是单体？什么是多聚体？问题问题5：生物大分子以碳链为骨架说明了什么？：生物大分子以碳链为骨架说明了什么？