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1、第3节 汽化和液化第一课时 汽 化第三章 物态变化义 务 教 育 教 科 书物理 八年级 上册作作 者：山东省青岛市第三十九中学者：山东省青岛市第三十九中学 赵赵 霞霞猜一猜：粉笔字为什么会有无变有，逐猜一猜：粉笔字为什么会有无变有，逐渐显露出来？渐显露出来？闻一闻：空气中有什么味道？闻一闻：空气中有什么味道？说一说：酒精发生了什么变化？说一说：酒精发生了什么变化？你还能举出生活中见到过的其他类似的现象吗？你还能举出生活中见到过的其他类似的现象吗？你能说说这些现象有什么共同之处吗？你能说说这些现象有什么共同之处吗？请你给下列现象分分类，说说你分类的理由。请你给下列现象分分类，说说你分类的理由。
2、烧开水。烧开水。干旱使得湖泊干涸。干旱使得湖泊干涸。湿衣服慢慢变干。湿衣服慢慢变干。炸油条的油越用越少。炸油条的油越用越少。雨后地面上的水逐渐消失。雨后地面上的水逐渐消失。水洒在烧红的炉子上。水洒在烧红的炉子上。你认真观察过水的沸腾吗？你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？来越高？请你带着这三个问题与同伴一起设计探究请你带着这三个问题与同伴一起设计探究实验方案。实验方案。沸腾是在液体沸腾是在液体内部和表面内部和表面同时发同时发生的生的剧烈剧烈的汽化现的汽化现象。沸腾要象。沸腾要达到沸达
3、到沸点点，还要还要吸热吸热。1 1物质由液态变成物质由液态变成_态的现象叫做汽化。态的现象叫做汽化。2.2.液体在沸腾过程中要不断液体在沸腾过程中要不断_热，但温度保热，但温度保持持_，这一温度叫沸点，不同物质的沸点一，这一温度叫沸点，不同物质的沸点一般是般是_的（选填的（选填“相同相同”或或“不同不同”）。）。3.3.在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将续加热，则水的温度将 A A逐渐升高逐渐升高 B B不变不变 C C逐渐降低逐渐降低 D D忽高忽低忽高忽低 反馈练习一反馈练习一 气态气态吸吸不变不变不同不同B 沸腾是在液体沸
4、腾是在液体内部和表面内部和表面同时发同时发生的生的剧烈剧烈的汽化现的汽化现象。沸腾要象。沸腾要达到沸达到沸点点，还要还要吸热吸热。沸腾沸腾蒸发蒸发 蒸发是在液体蒸发是在液体表面表面发生的发生的平和平和的的汽化现象。蒸发发汽化现象。蒸发发生在生在任何温度任何温度下，下，需要需要吸热吸热。请你类比沸腾的特点，总结一下蒸发的特点：请你类比沸腾的特点，总结一下蒸发的特点：比较一下：沸腾和蒸发有什么相同点和不同点？比较一下：沸腾和蒸发有什么相同点和不同点？根据你的生活经验，如何做能使湿衣服根据你的生活经验，如何做能使湿衣服干得更快？干得更快？液体的温度。液体的温度。液体的表面积。液体的表面积。液体表面的
5、空气流液体表面的空气流动速度。动速度。合作讨论：影合作讨论：影响蒸发快慢的响蒸发快慢的因素有哪些？因素有哪些？小组合作任选一个影响因素，利用桌小组合作任选一个影响因素，利用桌上的器材，验证自己的观点是否正确。上的器材，验证自己的观点是否正确。请你利用桌上的器材设计一个实验，请你利用桌上的器材设计一个实验，证明蒸发吸热有致冷作用。证明蒸发吸热有致冷作用。1.只发生在液体只发生在液体 ，在，在 都能发生的都能发生的 的的汽化现象叫蒸发。汽化现象叫蒸发。2.影响蒸发快慢的因素有影响蒸发快慢的因素有 ，和，和 。3.打预防针前用酒精棉球涂在皮肤上消毒有凉的感觉，打预防针前用酒精棉球涂在皮肤上消毒有凉的
6、感觉，这是因为（这是因为（）A酒精温度低酒精温度低 B酒酒精会挥发精会挥发C酒精蒸发从人皮肤上吸热酒精蒸发从人皮肤上吸热 D以上说法都不对以上说法都不对4.为什么洗完头后用吹风机可以使头发很快变干？为什么洗完头后用吹风机可以使头发很快变干？答：用吹风机吹湿头发可以提高头发中水分的答：用吹风机吹湿头发可以提高头发中水分的 ，加快头发中水分表面的加快头发中水分表面的 ，这都可以加快水，这都可以加快水分的分的 ，所以头发很快就变干了。，所以头发很快就变干了。反馈练习二反馈练习二表面表面 平和平和任何温度任何温度液体的温度液体的温度液体的表面积液体的表面积液体表面的空气流速液体表面的空气流速C温度温度
7、空气流速空气流速蒸发蒸发在这节课里你有哪些收获？在这节课里你有哪些收获？思维程序：思维程序：实例列举实例列举分类比较分类比较实验探究实验探究比较分析比较分析得出结论得出结论1.夏天扇扇子能使人感觉凉爽，这是因为扇子所夏天扇扇子能使人感觉凉爽，这是因为扇子所产生的风（产生的风（）A.使空气的温度降低使空气的温度降低 B.在人体表面吸热在人体表面吸热C.加快了人体表面汗水的蒸发加快了人体表面汗水的蒸发D.减慢了人体表面汗水的蒸发减慢了人体表面汗水的蒸发2.下列现象中不可能出现的是（下列现象中不可能出现的是（）A.80 的水，正在沸腾中的水，正在沸腾中B.用纸盒装水，放在火上加热，可将水烧开用纸盒装
8、水，放在火上加热，可将水烧开C.液体吸热后，温度却不升高液体吸热后，温度却不升高D.已经沸腾的水停止加热仍然沸腾已经沸腾的水停止加热仍然沸腾。达标检测达标检测CD 3.请完成下列表格请完成下列表格 达标检测达标检测 汽化方式汽化方式异同点异同点 蒸蒸发发沸沸腾腾相同点相同点不不同同点点发发生部位生部位发发生温度生温度剧剧烈程度烈程度汽化现象、吸热汽化现象、吸热液体表面液体表面表面和内部表面和内部任何温度任何温度沸点沸点平和平和剧烈剧烈 达标检测达标检测请设计实验验证：液体蒸发时要吸收热量。请设计实验验证：液体蒸发时要吸收热量。观察下图实验，思考一下水在实验中观察下图实验，思考一下水在实验中发生了哪些变化？发生了哪些变化？课后作业思考课后作业思考