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1、2-1 物质的分类物质的分类第二章化学物质及其变化第二章化学物质及其变化2021/8/9 星期一1原原因因 角色多重性角色多重性前前提提同一事物可同时同一事物可同时分属不同类别分属不同类别 分类的角度分类的角度(标准)不同(标准)不同2021/8/9 星期一2一、简单分类法及其应用一、简单分类法及其应用1.分类:把某些特征相似的事物归类到一起分类:把某些特征相似的事物归类到一起的方法的方法2021/8/9 星期一3(1)树状分类法:)树状分类法:对同类事物进行再分类的方法。对同类事物进行再分类的方法。2.分类的方法分类的方法 树树 状状 分分 类类 法法树状分类图的分类原则:同一层次的物质类别
2、树状分类图的分类原则:同一层次的物质类别间一般是相互独立,没有交叉的。间一般是相互独立,没有交叉的。2021/8/9 星期一4物质物质混合物混合物纯净物纯净物单质单质化合物化合物金属金属非金属非金属黑色金属黑色金属有色金属有色金属活泼非金属活泼非金属稀有气体稀有气体无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物酸酸碱碱盐盐氧化物氧化物一元酸一元酸二元酸二元酸三元酸三元酸把大范围物质进行细分把大范围物质进行细分2021/8/9 星期一5 金属金属非金属非金属单单质质活泼金属活泼金属:较活泼金属较活泼金属:不活泼金属不活泼金属:由分子构成:由分子构成:由原子直接构成由原子直接构成:K Ca Na Mg
3、Al Zn Fe Sn Pb(H)Cu Hg Ag Pt Au 金刚石、石墨、金刚石、石墨、H2、Cl2、P4、O3稀有气体稀有气体:2021/8/9 星期一6氧化物酸性氧化物碱性氧化物两性氧化物CuO、Fe2O3、Na2OCO、P2O5、H2OCO2、P2O5、SO3CaO、CuO、K2OAl2O3从组成元素分非金属氧化物金属氧化物从性质分氧化物的分类氧化物的分类不成盐氧化物CO、H2O其他氧化物2021/8/9 星期一7酸的分类 按是否含氧按是否含氧元素元素:酸酸按含氢原子按含氢原子数目数目:按挥发性按挥发性:一元酸一元酸HCl、HNO3挥发性酸、难挥发性酸挥发性酸、难挥发性酸含氧酸含氧酸
4、H2SO4、HNO3、H3PO4(磷酸)(磷酸)H2CO3无氧酸无氧酸HCl、H2S(氢硫酸)(氢硫酸)二元酸二元酸H2SO4、H2CO3、H2S三元酸三元酸H3PO4按酸性强弱:按酸性强弱:强酸、弱酸强酸、弱酸2021/8/9 星期一8碱的分类KOH NaOH Ba(OH)2 NH3.H2OCu(OH)2 Fe(OH)3 Mg(OH)2 Zn(OH)2 可溶性碱可溶性碱:难溶性碱难溶性碱:按溶解性按溶解性按强弱按强弱碱碱强碱:强碱:NaOH、KOH、Ca(OH)2、Ba(OH)2弱碱弱碱:NH3H2O、Cu(OH)2、Mg(OH)2、Fe(OH)3、Zn(OH)2 2021/8/9 星期一9
5、盐的分类2.2.按是否可溶于水按是否可溶于水:可溶性盐可溶性盐:难溶性盐难溶性盐:K+Na+NH4+NO3-SO42-(大部分)(大部分)Cl-(大部分)(大部分)CO32-AgCl BaSO4 1.1.按阴、阳离子来分按阴、阳离子来分:阳离子阳离子:阴离子阴离子:K+(钾盐)(钾盐)Na+(钠盐)(钠盐)NH4+(铵盐)(铵盐)Cu2+(铜盐)(铜盐)Ca2+(钙盐)(钙盐)NO3-(硝酸盐)(硝酸盐)SO42-(硫酸盐)(硫酸盐)CO32(碳酸(碳酸盐盐)PO43-(磷酸盐)(磷酸盐)Cl-(氯化物)氯化物)3.3.组成中是否有可电离的组成中是否有可电离的H H+、OHOH-正盐正盐酸式盐
6、酸式盐碱式盐碱式盐2021/8/9 星期一10 物物质质的的性性质质物理物理性质:性质:不需化学变化就表现出来不需化学变化就表现出来定义:定义:常见常见类型:类型:颜色、状态、气味、密度、颜色、状态、气味、密度、溶解性溶解性、硬度、熔点、沸点等硬度、熔点、沸点等化学化学性质:性质:定义:定义:常见常见类型:类型:物质在化学变化中表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质氧化性、可燃性、酸性、碱性、氧化性、可燃性、酸性、碱性、稳定性、还原性等稳定性、还原性等2021/8/9 星期一11化学反应从反应物、生成物形式分:化合反应分解反应置换反应复分解反应从有无电子转移分:氧化还原反应非氧化还原反应
7、从反应程度分:可逆反应不可逆反应从是否有离子参加反应分:离子反应非离子反应从反应热效应分:吸热反应放热反应2021/8/9 星期一12(2)交叉分类法交叉分类法是分别按照是分别按照多种标准多种标准对某一事物进行分类的方法。对某一事物进行分类的方法。NaNa2 2COCO3 3NaNa2 2SOSO4 4K K2 2SOSO4 4K K2 2COCO3 3钠钠钠钠 盐盐盐盐 钾钾 盐盐硫酸盐硫酸盐硫酸盐硫酸盐碳酸盐碳酸盐碳酸盐碳酸盐2021/8/9 星期一13含氧酸含氧酸无氧酸无氧酸一元酸一元酸二元酸二元酸用交叉分类法对下列物质进行分类用交叉分类法对下列物质进行分类H2SO4HClHNO3H2S
8、O3 2021/8/9 星期一14分类一般步骤:分类一般步骤:选择分类方法选择分类方法得出正确的分类得出正确的分类分类的目的和意义:分类的目的和意义:对于化学研究而言,便于了解对于化学研究而言,便于了解各类物质的共性和各类反应的本质;对于工作和生各类物质的共性和各类反应的本质;对于工作和生活而言,则提供便利,实现高效。活而言,则提供便利,实现高效。分类的一般原则:分类的一般原则:行之有效,简单易行。行之有效,简单易行。确定分类标准确定分类标准2021/8/9 星期一15二、分散系及其分类、分散系及其分类分散系分散系:分散质分散质:分散剂分散剂:把一种把一种(或多种或多种)物质分散在另一种物质分
9、散在另一种(或多种或多种)物质中所得到的体系。物质中所得到的体系。被分散的物质被分散的物质起容纳分散质作用的物质起容纳分散质作用的物质1.基本概念基本概念2021/8/9 星期一16气气液液固固液液固固气气9种分散系种分散系分散质分散质分散剂分散剂2021/8/9 星期一17分散质分散质分散剂分散剂实实 例例气气气气液液气气固固气气气气液液液液液液固固液液气气固固液液固固固固固固空气空气云、雾云、雾烟灰尘烟灰尘泡沫、盐酸泡沫、盐酸牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆糖水、油漆泡沫塑料泡沫塑料珍珠(包藏着水的碳酸钙)珍珠(包藏着水的碳酸钙)有色玻璃、合金有色玻璃、合金(1)(1)按照分
10、散质、分散剂的状态分按照分散质、分散剂的状态分2.分散系及其分类分散系及其分类2021/8/9 星期一18(2)(2)按照分散质粒子的大小来分按照分散质粒子的大小来分它们的分散质粒子大小它们的分散质粒子大小性质有何区别?性质有何区别?液体分散系液体分散系溶液溶液胶体胶体浊液液2021/8/9 星期一191 1取一个小烧杯,加入取一个小烧杯,加入25ml 25ml 蒸馏水,并蒸馏水,并加热至沸腾,向沸水中逐滴加入加热至沸腾,向沸水中逐滴加入1 1 2 ml 2 ml FeClFeCl3 3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色,饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色,停止加热。制得的停止加热。制得的Fe(O
11、H)Fe(OH)3 3胶体胶体FeCl3+3H2O=Fe(OH)3(胶体胶体)+3HCl2021/8/9 星期一203 3、胶体、胶体(1)(1)概念:分散质微粒的直径在概念:分散质微粒的直径在1 1 100nm 100nm 之间的分散系(区别于其之间的分散系(区别于其他分散系的他分散系的本质特征本质特征)(2)(2)、浊液、溶液、胶体三种分散系的区、浊液、溶液、胶体三种分散系的区别:别:2021/8/9 星期一21 泥沙淀粉胶体氯化钠溶液过滤过滤滤纸滤纸泥沙滤液(淀粉胶体、氯化钠溶液)渗析渗析胶体(淀粉胶体)(氯化钠)溶液溶液半透膜半透膜怎样将怎样将泥沙、淀粉胶体、氯化钠溶液分离?分离?20
12、21/8/9 星期一22渗析渗析半透膜半透膜水水一种提纯胶体方法一种提纯胶体方法2021/8/9 星期一23 分散系分散系 溶液溶液 胶体胶体 浊浊液液 外外观观均一、均一、透明、透明、稳稳定定多数均一、透多数均一、透明、明、介介稳稳性性不均一、不均一、不透明不透明不不稳稳定定 分分散散质质粒粒子子 直直径径1nm1nm100nm100nm 组组成成单单个分子个分子或离子或离子粒子集合体或粒子集合体或有机高分子有机高分子许许多粒子集多粒子集合体合体能否能否透透 过滤过滤纸纸 能能 能能不能不能 能否透能否透 过过半透膜半透膜能能不能不能不能不能2021/8/9 星期一24胶体具有介稳性的原因胶
13、体具有介稳性的原因:布朗运动、同种胶粒带同种电荷而互相排斥。布朗运动、同种胶粒带同种电荷而互相排斥。主要原因主要原因胶体粒子具有相对较大的表面积,能吸附离胶体粒子具有相对较大的表面积,能吸附离子而带正电荷或负电荷。由于同一胶体粒子子而带正电荷或负电荷。由于同一胶体粒子带同种电荷,具有静电斥力,这是胶体介稳带同种电荷,具有静电斥力,这是胶体介稳性的主要原因。性的主要原因。应用:静电除尘应用:静电除尘.(有些胶体粒子不带电如淀粉胶体有些胶体粒子不带电如淀粉胶体)2021/8/9 星期一25光束照射时的现象光束照射时的现象原因分析原因分析Fe(OH)3胶胶体体CuSO4溶溶液液形成一条光亮的通路形成
14、一条光亮的通路胶粒的直径在胶粒的直径在1-100nm之之间,能使光波发生散射间,能使光波发生散射无光现象产生无光现象产生溶液中粒子的直径小于溶液中粒子的直径小于1nm,散射极其微弱,散射极其微弱(3)丁达尔效应丁达尔效应 鉴别溶液和胶体的物理方法鉴别溶液和胶体的物理方法2021/8/9 星期一26电影放映时的丁达尔效应电影放映时的丁达尔效应 2021/8/9 星期一27树林中的丁达尔效应树林中的丁达尔效应 2021/8/9 星期一281.根据中央电视台报道,近年来,我国的一些沿江或沿海根据中央电视台报道,近年来,我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气,致使高速公路关闭,航班停飞,城市多次出现
15、大雾天气,致使高速公路关闭,航班停飞,雾雾属于下列分散系中的()属于下列分散系中的()溶液悬浊液溶液悬浊液乳浊液胶体乳浊液胶体2下列物质能发生丁达尔效应的是下列物质能发生丁达尔效应的是()A蔗糖水蔗糖水B肥皂水肥皂水C碘酒碘酒D碘化银胶体碘化银胶体3 溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是()()A是否为大量分子或离子的集合体是否为大量分子或离子的集合体B分散质微粒直径的大小分散质微粒直径的大小C能否透过滤纸能否透过滤纸D是否均一、稳定、透明是否均一、稳定、透明BDB2021/8/9 星期一294.“纳米材料纳米材料”是粒子直径为是粒子直径为1 100
16、nm的材料,纳米的材料,纳米碳就是其中的一种,若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中,碳就是其中的一种,若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中,所形成的物质(所形成的物质()是溶液是溶液 是胶体是胶体 能产生能产生丁丁达尔效应达尔效应 能透过能透过滤纸滤纸 不能透过滤纸不能透过滤纸 静置后,会析出黑色沉淀静置后,会析出黑色沉淀 A.B2021/8/9 星期一30胶体的聚沉:胶体的聚沉:其原理是中和胶粒的电荷或增加胶其原理是中和胶粒的电荷或增加胶粒的结合机会以使胶粒结合在一起形成大颗粒而沉粒的结合机会以使胶粒结合在一起形成大颗粒而沉淀。淀。胶体的聚沉胶体的聚沉聚沉的方法:聚沉的方法:(1 1)加入电解质溶液)加
17、入电解质溶液 (2 2)加入带相反电荷的胶粒)加入带相反电荷的胶粒 (3 3)加热)加热2021/8/9 星期一31胶体的电泳现象Fe(OH)3胶体胶体粒子带正电荷粒子带正电荷阴阴极极阳阳极极 Fe(OH)3胶体胶体在外加电场作用在外加电场作用下,胶下,胶粒粒定向移定向移动产生电泳现象,动产生电泳现象,2021/8/9 星期一325 下列事实与胶体的性质有关的是下列事实与胶体的性质有关的是()()用盐卤点豆腐用盐卤点豆腐用明矾净水用明矾净水医药上用三氯化铁止血医药上用三氯化铁止血 江河入海口形成三角洲江河入海口形成三角洲A只有只有B只有只有C只有只有D全部全部分析:分析:盐卤的主要成份是盐卤的
18、主要成份是MgCl2等电解质,等电解质,豆浆豆浆的主要成分的主要成分是由蛋白质形成的液溶胶。用盐卤点豆腐是利用电解质使液溶是由蛋白质形成的液溶胶。用盐卤点豆腐是利用电解质使液溶胶发生胶发生聚沉聚沉。明矾的水溶液中含明矾的水溶液中含Al3+,Al3+与水作用产生与水作用产生Al(OH)3,Al(OH)3以胶体以胶体形式存在。形式存在。Al(OH)3胶粒吸附作用很强,能吸附水胶粒吸附作用很强,能吸附水中的杂质和其它胶粒,例如粘土形成的胶粒,聚沉成较大的微中的杂质和其它胶粒,例如粘土形成的胶粒,聚沉成较大的微粒而沉淀,使水得到净化。粒而沉淀,使水得到净化。血液血液是一种液溶胶,三氯化铁是电解质,用三氯化铁止血就是一种液溶胶,三氯化铁是电解质,用三氯化铁止血就是利用电解质促使血液胶体聚沉。是利用电解质促使血液胶体聚沉。江河中含有大量泥砂,也含有大量江河中含有大量泥砂,也含有大量土壤胶体土壤胶体,海洋中含有大,海洋中含有大量量NaCl等电解质。电解质促使胶体聚沉,与泥沙一起形成三角等电解质。电解质促使胶体聚沉,与泥沙一起形成三角洲。洲。D 2021/8/9 星期一331、沙洲的形成;2、海水倒灌使得土壤盐碱化、肥力下降;3、明矾净水;4、用卤水点豆浆做豆腐;5、向氢氧化铁胶体中加入盐酸,先变浑浊后又变澄清;6、静电除尘;7、血液透析。胶体的应用胶体的应用2021/8/9 星期一34