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1、会计学1第第6章章 糖代谢糖代谢(dixi)第一页，共84页。本章(bn zhn)内容：第一节 概述(i sh)第二节 糖的分解代谢第三节 糖原第四节 糖异生第五节 血糖第1页/共84页第二页，共84页。第一节第一节 概述概述(i(i sh)sh)一、糖类的生理功能一、糖类的生理功能1 1、氧化供能、氧化供能2 2、是生物体内重要的结构物质、是生物体内重要的结构物质(wzh)(wzh)3 3、作为合成其他物质、作为合成其他物质(wzh)(wzh)的原的原料料4 4、是体内重要的信息物质、是体内重要的信息物质(wzh)(wzh)第2页/共84页第三页，共84页。二、多糖二、多糖(du(du tn
2、)tn)的酶解作用的酶解作用1 1、淀粉、淀粉(dinfn)(dinfn)的酶解的酶解第3页/共84页第四页，共84页。(1)(1)水解水解(shuji)(shuji)淀淀粉的酶粉的酶n n-淀粉酶：从淀粉分子的内部水解淀粉酶：从淀粉分子的内部水解淀粉酶：从淀粉分子的内部水解淀粉酶：从淀粉分子的内部水解-1,41,41,41,4糖苷键糖苷键糖苷键糖苷键,不能水解不能水解不能水解不能水解-1,6-1,6-1,6-1,6糖苷键。糖苷键。糖苷键。糖苷键。n n异淀粉酶：又叫异淀粉酶：又叫异淀粉酶：又叫异淀粉酶：又叫-1,6-1,6-1,6-1,6糖苷键酶，专一糖苷键酶，专一糖苷键酶，专一糖苷键酶，专
3、一水解支链淀粉的水解支链淀粉的水解支链淀粉的水解支链淀粉的-1,6-1,6-1,6-1,6糖苷键。糖苷键。糖苷键。糖苷键。n n-淀粉酶：存在于高等植物和微生物淀粉酶：存在于高等植物和微生物淀粉酶：存在于高等植物和微生物淀粉酶：存在于高等植物和微生物中，从淀粉分子链的非还原中，从淀粉分子链的非还原中，从淀粉分子链的非还原中，从淀粉分子链的非还原(hun(hun(hun(hun yun)yun)yun)yun)端依次水解麦芽糖单位。端依次水解麦芽糖单位。端依次水解麦芽糖单位。端依次水解麦芽糖单位。第4页/共84页第五页，共84页。（2 2）淀粉）淀粉(dinfn)(dinfn)的消的消化吸收化吸
4、收淀粉唾液淀粉酶糊精少量麦芽糖胃酸水解部分淀粉胰淀粉酶-糊精酶葡萄糖、麦芽糖细胞第5页/共84页第六页，共84页。2、纤维素的酶解第6页/共84页第七页，共84页。纤维素的酶解过程(guchng)：纤维素消化道内大量(dling)的微生物发酵低级(dj)脂肪酸（乙酸、丙酸等）细胞葡萄糖第7页/共84页第八页，共84页。糖氧化分解的主要糖氧化分解的主要(zhyo)途径：途径：一、在无氧条件下进行的无氧分解一、在无氧条件下进行的无氧分解二、在有氧条件下进行的有氧氧化二、在有氧条件下进行的有氧氧化三、通过三、通过(tnggu)磷酸戊糖途径进行的磷酸戊糖途径进行的分解代谢分解代谢第三节 糖的分解代谢
5、第8页/共84页第九页，共84页。一、糖的无氧分解一、糖的无氧分解(fnji)（一）定义：在无氧的条件下，葡萄糖或糖原分解（一）定义：在无氧的条件下，葡萄糖或糖原分解（一）定义：在无氧的条件下，葡萄糖或糖原分解（一）定义：在无氧的条件下，葡萄糖或糖原分解(fnji)(fnji)成丙酮酸，进而还原为乳酸并释放少量能成丙酮酸，进而还原为乳酸并释放少量能成丙酮酸，进而还原为乳酸并释放少量能成丙酮酸，进而还原为乳酸并释放少量能量的过程称为糖的无氧分解量的过程称为糖的无氧分解量的过程称为糖的无氧分解量的过程称为糖的无氧分解(fnji)(fnji)。这一过程与。这一过程与。这一过程与。这一过程与酵母菌使糖
6、发酵的过程相似，又称为糖酵解，简称酵母菌使糖发酵的过程相似，又称为糖酵解，简称酵母菌使糖发酵的过程相似，又称为糖酵解，简称酵母菌使糖发酵的过程相似，又称为糖酵解，简称EMPEMP途径。途径。途径。途径。（二）反应(fnyng)部位：细胞液（胞浆）第9页/共84页第十页，共84页。1、葡萄糖的磷酸化、葡萄糖的磷酸化第一阶段：第一阶段：葡萄糖 6-磷酸(ln sun)葡萄糖ATPATPATPADPADPPP己糖激酶是糖酵解途径的第一个限速酶第10页/共84页第十一页，共84页。葡萄糖磷酸化反应葡萄糖磷酸化反应(fnyng)的意义的意义n n将葡萄糖磷酸化易参加代谢反应的将葡萄糖磷酸化易参加代谢反应
7、的将葡萄糖磷酸化易参加代谢反应的将葡萄糖磷酸化易参加代谢反应的活化活化活化活化(huhu)(huhu)形式；形式；形式；形式；n n磷酸化的葡萄糖有防止胞内葡萄糖磷酸化的葡萄糖有防止胞内葡萄糖磷酸化的葡萄糖有防止胞内葡萄糖磷酸化的葡萄糖有防止胞内葡萄糖外渗的作用；外渗的作用；外渗的作用；外渗的作用；n n为后续进行的底物水平磷化贮备了为后续进行的底物水平磷化贮备了为后续进行的底物水平磷化贮备了为后续进行的底物水平磷化贮备了磷酸基团。磷酸基团。磷酸基团。磷酸基团。第11页/共84页第十二页，共84页。2、磷酸、磷酸(ln sun)己糖己糖异构化异构化第12页/共84页第十三页，共84页。P3、1
8、,6-二磷酸果糖二磷酸果糖(gutng)的生成的生成磷酸果糖激酶是糖酵解途径的最重要的限速酶ATPATPADPADPP第13页/共84页第十四页，共84页。磷酸果糖激酶己糖激酶磷酸己糖异 构 酶葡萄糖6磷酸果糖6磷酸葡萄糖1，6二磷酸果糖ATPADPATP磷酸化酶糖 原1磷酸葡萄糖磷酸果糖变 位 酶ADP己糖激酶磷酸果糖激酶ATPATP第14页/共84页第十五页，共84页。4、1,6-二磷酸果糖二磷酸果糖(gutng)的的裂解裂解第二阶段：CHOCH2OPCCHCH2OCOHOPHOHH1,6-二磷酸果糖(gutng)磷酸(ln sun)二羟丙酮3-磷酸甘油醛第15页/共84页第十六页，共84
9、页。5、磷酸、磷酸(ln sun)丙糖丙糖的同分异构化的同分异构化相当于1,6-二磷酸果糖(gutng)裂解为两分子的3-磷酸甘油醛。第16页/共84页第十七页，共84页。6、3-磷酸甘油醛氧化磷酸甘油醛氧化(ynghu)为为1,3-二磷二磷酸甘油酸酸甘油酸第三阶段：CHOHCH2OCHOPCHOHCH2OCOOPP+NAD+Pi+NADH+H+H H3-磷酸甘油醛1，3-二磷酸甘油酸这是糖酵解过程(guchng)中唯一一步脱氢反应第17页/共84页第十八页，共84页。7、高能磷酸基团、高能磷酸基团(j tun)的转移的转移糖酵解中第一次底物水平磷酸化，1分子葡萄糖产生2分子ATP+ADP+A
10、TPATP第18页/共84页第十九页，共84页。8、3-磷酸甘油酸异构磷酸甘油酸异构为为2-磷酸甘油酸磷酸甘油酸第19页/共84页第二十页，共84页。9、磷酸、磷酸(ln sun)烯醇烯醇式丙酮酸的生成式丙酮酸的生成第20页/共84页第二十一页，共84页。10、丙酮酸的生成、丙酮酸的生成(shn chn)糖酵解中第二次底物水平磷酸化，丙酮酸激酶是第三个限速酶1分子葡萄糖产生2分子ATPADPATPATP第21页/共84页第二十二页，共84页。自发自发(zf)反应反应第22页/共84页第二十三页，共84页。2ATP2ATP3-磷酸甘油醛1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸磷酸(ln
11、sun)烯醇式丙酮酸丙酮酸烯醇式丙酮酸丙酮酸激酶(jmi)丙酮酸激酶(jmi)2ADP烯醇化酶磷酸甘油酸变位酶磷酸甘油酸 激 酶磷酸甘油酸脱氢 酶NAD+PiNADH+H+2ATP2ADP2ATP第23页/共84页第二十四页，共84页。第四阶段：第四阶段：丙酮酸还原丙酮酸还原(hun yun)生生成乳酸成乳酸丙酮酸乳酸(r sun)第24页/共84页第二十五页，共84页。糖酵解分为糖酵解分为(fn wi)四个阶段四个阶段第一阶段第一阶段：葡萄糖的磷酸化葡萄糖的磷酸化葡萄糖的磷酸化葡萄糖的磷酸化葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖3步1，6二磷酸果糖(gutng)第二阶段：糖的裂解(li ji)阶段1，6二
12、磷酸果糖两分子的磷酸丙糖2步第三阶段：产能阶段两分子的3磷酸甘油醛两分子丙酮酸5步第四阶段：还原阶段两分子丙酮酸两分子乳酸1步第25页/共84页第二十六页，共84页。己糖激酶ADPATP葡萄糖6-磷酸葡萄糖磷酸果糖激酶ADPATP1,6-二磷酸果糖磷酸葡萄糖异构酶6-磷酸果糖变位酶2-磷酸甘油酸2ATP丙酮酸激酶2ADP丙酮酸2ATP2ADP3-磷酸甘油酸磷酸烯醇式丙酮酸烯醇化酶磷酸甘油醛脱氢酶1,3-二磷酸甘油酸NAD+NADH+H+醛缩酶3-磷酸甘油醛磷酸二羟丙酮乳酸无氧丙酮酸脱羧酶乙醛乙醇无氧CO2糖原1-磷酸葡萄糖己糖激酶丙酮酸激酶磷酸果糖激酶ATPATP2ATP2ATP2NADH+H
13、+第26页/共84页第二十七页，共84页。糖酵解的反应糖酵解的反应(fnyng)特点特点n n1、整个过程、整个过程(guchng)无氧无氧参加；参加；n n2、三个限速酶；、三个限速酶；n n3、从葡萄糖开始净生成、从葡萄糖开始净生成2分子分子ATP，n n 从糖原开始净生成从糖原开始净生成3分子分子ATP；n n4、一次脱氢辅酶为、一次脱氢辅酶为NAD，生成的生成的NADHH中的中的2H最后又交给丙酮酸生成了乳酸。最后又交给丙酮酸生成了乳酸。第27页/共84页第二十八页，共84页。糖酵解的意义糖酵解的意义(yy)1、是生物体对不良环境条件的一、是生物体对不良环境条件的一种种(y zhn)适
14、应能力；适应能力；2、是红细胞和某些组织细胞的主、是红细胞和某些组织细胞的主要供能方式；要供能方式；3、在工业、农牧业生产中具有重、在工业、农牧业生产中具有重要的实践意义。要的实践意义。第28页/共84页第二十九页，共84页。二、糖的有氧氧化二、糖的有氧氧化(ynghu)（一）定义：葡萄糖在有氧（一）定义：葡萄糖在有氧的条件下彻底氧化的条件下彻底氧化(ynghu)生成生成CO2、H2O和大量和大量ATP的代谢过程，称为糖的有氧的代谢过程，称为糖的有氧氧化氧化(ynghu)。（二）反应(fnyng)部位：细胞液和线粒体第29页/共84页第三十页，共84页。糖的无氧氧化(ynghu)与有氧氧化(y
15、nghu)的关系第30页/共84页第三十一页，共84页。（三）反应（三）反应(fnyng)分为三个阶段分为三个阶段第一阶段：丙酮酸的生成第一阶段：丙酮酸的生成(shn chn)（在细胞液中进行）（在细胞液中进行）第二阶段：丙酮酸的氧化(ynghu)脱羧（在线粒体中）葡萄糖2NAD2ADP2Pi2丙酮酸 2ATP2NADH2H第三阶段：三羧酸循环（线粒体中）第31页/共84页第三十二页，共84页。一、三羧酸一、三羧酸(su sun)循环的定义循环的定义 反应反应(fnyng)从乙酰辅酶从乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合成与草酰乙酸缩合成含有三个羧基的柠檬酸为开始，含有三个羧基的柠檬酸为开始，最终以生最终
16、以生成草酰乙酸而为循环成草酰乙酸而为循环,又称为(chn wi)柠檬酸循环，又称为Krebs循环，又称为TCA循环。第32页/共84页第三十三页，共84页。二、三羧酸循环的反应二、三羧酸循环的反应(fnyng)部位部位线粒体基质线粒体基质(j zh)第33页/共84页第三十四页，共84页。三、三羧酸循环的反三、三羧酸循环的反应应(fnyng)过程过程（一）缩合反应（一）缩合反应（一）缩合反应（一）缩合反应 （二）柠檬酸异构化生成异柠檬酸（二）柠檬酸异构化生成异柠檬酸（二）柠檬酸异构化生成异柠檬酸（二）柠檬酸异构化生成异柠檬酸 （三）异柠檬酸氧化脱羧生成（三）异柠檬酸氧化脱羧生成（三）异柠檬酸氧
17、化脱羧生成（三）异柠檬酸氧化脱羧生成-酮戊二酸酮戊二酸酮戊二酸酮戊二酸 （四）（四）（四）（四）-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰CoACoA（五）琥珀酰（五）琥珀酰（五）琥珀酰（五）琥珀酰CoACoA水解水解水解水解(shu(shu ji)ji)生成琥珀酸生成琥珀酸生成琥珀酸生成琥珀酸（六）琥珀酸脱氢生成延胡索酸（六）琥珀酸脱氢生成延胡索酸（六）琥珀酸脱氢生成延胡索酸（六）琥珀酸脱氢生成延胡索酸（七）延胡索酸加水生成苹果酸（七）延胡索酸加水生成苹果酸（七）延胡索酸加水生成苹果酸（七）延胡索酸加水生成苹果酸（八）草酰乙酸的
18、再生（八）草酰乙酸的再生（八）草酰乙酸的再生（八）草酰乙酸的再生 （一）缩合(suh)反应（二）柠檬酸异构化生成异柠檬酸（三）异柠檬酸氧化脱羧生成-酮戊二酸（四）-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰CoA（五）琥珀酰CoA水解生成琥珀酸（六）琥珀酸脱氢生成延胡索酸（七）延胡索酸加水生成苹果酸（八）草酰乙酸的再生第34页/共84页第三十五页，共84页。CH3 C CSCoASCoA+CH2OOCCOOHCH2COOH柠檬酸合成酶HOCCOOHCH2COOHCH2COOHHSCoAH2OHHHHHHHHHHCH2COOHO柠檬酸合成酶乙酰CoA草酰乙酸柠檬酸HSCoA（一）缩 合 反 应柠檬酸合成酶是三羧
19、酸(su sun)循环的第一个限速酶H2O第35页/共84页第三十六页，共84页。（二）柠檬酸异构化为异柠檬酸（二）柠檬酸异构化为异柠檬酸HOCCOOHCHCOOHCH2COOHHCCOOHCHCOOHCHCOOHCHCOOHCH2COOHCH2COOHHOH2OH2O顺乌头(w tu)酸酶顺乌头(w tu)酸酶HOHH2OHOHH2O柠檬酸顺乌头(w tu)酸异柠檬酸第36页/共84页第三十七页，共84页。HOH（三）异柠檬酸生成（三）异柠檬酸生成（三）异柠檬酸生成（三）异柠檬酸生成(shn(shn chn chn)-)-酮戊酮戊酮戊酮戊二酸二酸二酸二酸CHCOOHCHCOOHCH2COOH
20、CCOOHCHCOOHCH2COOHHO异柠檬酸HOCH2CHCOOHCH2COOHOHCOONAD+NADH+H+异柠檬酸脱氢酶CO2CO2草酰琥珀酸-酮戊二酸 这是三羧酸循环(xnhun)的第一次氧化脱羧反应，异柠檬酸脱氢酶是第二个限速酶。异柠檬酸脱氢酶异柠檬酸脱氢酶HH第37页/共84页第三十八页，共84页。（四（四（四（四 ）-酮戊二酸氧化酮戊二酸氧化酮戊二酸氧化酮戊二酸氧化(y(y nghu)nghu)脱羧反应脱羧反应脱羧反应脱羧反应CH2CHCOOHCH2COOHO-酮戊二酸CH2CH2COOH+HSCoACOSCoA琥珀(h p)酰CoANAD+NADH+H+CO2-酮戊二酸脱氢
21、酶复合体-酮戊二酸脱氢酶复合体 这是三羧酸循环(xnhun)的第二次氧化脱羧 反应，-酮戊二酸脱氢酶复合体是第三个限速酶。COOCO2H HHH第38页/共84页第三十九页，共84页。（五）琥珀酸的（五）琥珀酸的生成生成(shn chn)CH2CH2COOHCOSCoA琥珀(h p)酰CoAGDP+Pi+GTPCoASHCH2COOHCH2COOH琥珀酸琥珀(h p)酰CoA合成酶这是三羧酸循环的唯一一次底物水平磷酸化。GTP +ADPATPGTP第40页/共84页第四十一页，共84页。HH（六）延胡索酸的生成（六）延胡索酸的生成(shn chn)CHCOOHCHCOOH琥珀酸+FADCHCO
22、OHCHCOOHHHHH+FADH2H2延胡索酸琥珀酸脱氢酶第41页/共84页第四十二页，共84页。HOHH2O（七）苹果酸的生成（七）苹果酸的生成(shn chn)CHCOOHCHCOOH延胡索酸H2OCHCOOHCHCOOHHOH延胡索酸酶苹果酸+第42页/共84页第四十三页，共84页。（八）草酰乙酸的再生（八）草酰乙酸的再生(zishng)CHCOOHCCOOH苹果酸OCCOOHCH2COOH草酰乙酸NAD+NADH+H+HHOH苹果酸脱氢酶HOHH H第43页/共84页第四十四页，共84页。柠檬 酸草酰乙酸 乙酰CoACoAH2O顺乌头酸 琥珀(h p)酰CoA 异柠檬酸 H2OH2O
23、NAD+NADH+H+CO2延胡索酸 苹果酸 FADFADH2H2O草酰琥珀酸 CO2NAD+NADH+H+三羧酸(su sun)循环琥珀酸 GDPGTPATPNADH+H+NAD+-酮戊二 酸CO2CO2H HH HH2H HNAD+NAD+NAD+FADATP第44页/共84页第四十五页，共84页。四、反应四、反应(fnyng)特点特点1 1、需氧、需氧2 2、不可逆：三个限速酶、不可逆：三个限速酶3 3、两两次次脱脱羧羧、四四次次脱脱氢氢（三三次次受受体体是是NADNAD，一一次次是是FADFAD）、一次底物水平）、一次底物水平(shupng)(shupng)磷酸化，磷酸化，4 4、共产
24、生、共产生12molATP12molATP第45页/共84页第四十六页，共84页。五、生理五、生理(shngl)意义意义 是生物体内能源(nngyun)物质氧化分解的 共同途径 是生物体内释放能量最多的氧化 分解(fnji)阶段 是物质相互转化的基础第46页/共84页第四十七页，共84页。淀粉淀粉淀粉淀粉(dinfn)(dinfn)、糖原、糖原、糖原、糖原 葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖三脂酰甘油三脂酰甘油三脂酰甘油三脂酰甘油 甘油脂肪酸甘油脂肪酸甘油脂肪酸甘油脂肪酸 乙酰乙酰乙酰乙酰CoACoA 蛋蛋蛋蛋 白白白白 质质质质 氨基酸氨基酸氨基酸氨基酸 TCA循环(xnhun)CoASH2HADPP
25、iATP1/2O2H2OCO2第一阶段第二阶段第三阶段三大物质氧化分解(fnji)的三阶段第47页/共84页第四十八页，共84页。三大(sn d)物质代谢之间的关系草酰乙酸苹果酸延胡索酸琥珀(h p)酰CoA-酮戊 二 酸柠檬(nn mn)酸葡萄糖草酰乙酸乙酰CoA天冬氨酸血红素谷氨酸组氨酸脯氨酸精氨酸乙酰CoA天冬氨酸苯丙氨酸酪氨酸奇数脂肪酸TCA循环第48页/共84页第四十九页，共84页。三羧酸循环不仅是各种有机物质氧三羧酸循环不仅是各种有机物质氧三羧酸循环不仅是各种有机物质氧三羧酸循环不仅是各种有机物质氧化分解的共同化分解的共同化分解的共同化分解的共同(gngtng)(gngtng)途径
26、、释放能途径、释放能途径、释放能途径、释放能量最多的氧化分解阶段，而且架起了三量最多的氧化分解阶段，而且架起了三量最多的氧化分解阶段，而且架起了三量最多的氧化分解阶段，而且架起了三大类物质相互转化、相互联系的桥梁。大类物质相互转化、相互联系的桥梁。大类物质相互转化、相互联系的桥梁。大类物质相互转化、相互联系的桥梁。写出三羧酸循环的反应过程，标出脱羧、脱氢、产能部位，指出限速酶。小结(xioji)：返回(fnhu)第49页/共84页第五十页，共84页。定义：从定义：从定义：从定义：从6 6磷酸葡萄糖开始，不经糖酵磷酸葡萄糖开始，不经糖酵磷酸葡萄糖开始，不经糖酵磷酸葡萄糖开始，不经糖酵解和柠檬酸循
27、环，直接将其脱氢脱羧分解和柠檬酸循环，直接将其脱氢脱羧分解和柠檬酸循环，直接将其脱氢脱羧分解和柠檬酸循环，直接将其脱氢脱羧分解为磷酸戊糖，磷酸戊糖分子再经重排解为磷酸戊糖，磷酸戊糖分子再经重排解为磷酸戊糖，磷酸戊糖分子再经重排解为磷酸戊糖，磷酸戊糖分子再经重排最终又生成最终又生成最终又生成最终又生成6 6磷酸葡萄糖的过程，或称磷酸葡萄糖的过程，或称磷酸葡萄糖的过程，或称磷酸葡萄糖的过程，或称为磷酸己糖旁路，简称为磷酸己糖旁路，简称为磷酸己糖旁路，简称为磷酸己糖旁路，简称(ji(ji nchng)HMPnchng)HMP途径。途径。途径。途径。三、磷酸(ln sun)戊糖途径第50页/共84页第
28、五十一页，共84页。反应可分为两个阶段：反应可分为两个阶段：第一阶段第一阶段 氧化阶段氧化阶段 由由6磷酸磷酸(ln sun)葡萄糖直接脱氢脱葡萄糖直接脱氢脱羧生成磷酸羧生成磷酸(ln sun)戊糖戊糖;第二阶段第二阶段 非氧化阶段非氧化阶段磷酸磷酸(ln sun)戊糖分子再经重排最终又戊糖分子再经重排最终又生成生成6磷酸磷酸(ln sun)葡萄糖葡萄糖第51页/共84页第五十二页，共84页。第一阶段：氧化第一阶段：氧化(ynghu)阶段阶段 1、.脱氢反应 6-磷酸葡萄糖脱氢酶以NADP+为辅酶,催化(cu hu)6-磷酸葡萄糖脱氢生成6-磷酸葡萄糖酸内酯。第52页/共84页第五十三页，共8
29、4页。2.2.水解反应水解反应水解反应水解反应 在在在在6-6-磷酸葡萄糖酸内酯酶催磷酸葡萄糖酸内酯酶催磷酸葡萄糖酸内酯酶催磷酸葡萄糖酸内酯酶催化化化化(cu hu)(cu hu)下下下下,6-,6-磷酸葡萄糖酸内酯水解为磷酸葡萄糖酸内酯水解为磷酸葡萄糖酸内酯水解为磷酸葡萄糖酸内酯水解为6-6-磷酸葡萄糖酸磷酸葡萄糖酸磷酸葡萄糖酸磷酸葡萄糖酸,反应可逆。反应可逆。反应可逆。反应可逆。第53页/共84页第五十四页，共84页。3.脱氢脱羧反应脱氢脱羧反应 由由6-磷酸葡萄糖酸磷酸葡萄糖酸脱氢酶催化氧化脱氢酶催化氧化(ynghu)脱羧生成脱羧生成5-磷酸核酮糖磷酸核酮糖,NADP+再次作为氢的受再次
30、作为氢的受体。体。第54页/共84页第五十五页，共84页。第二阶段第二阶段:非氧化非氧化(ynghu)的分子重的分子重组合阶段组合阶段4.异构化反应异构化反应(fnyng)5-磷酸核磷酸核酮糖异构化成酮糖异构化成5-磷酸核糖磷酸核糖;5-磷酸核磷酸核酮糖差向异构化酮糖差向异构化(或称表异构化或称表异构化)成成5-磷酸木酮糖。磷酸木酮糖。第55页/共84页第五十六页，共84页。5.5.转酮醇反应转酮醇反应转酮醇反应转酮醇反应 转酮醇酶催化转酮醇酶催化转酮醇酶催化转酮醇酶催化(cu hu)(cu hu)磷酸酮糖上磷酸酮糖上磷酸酮糖上磷酸酮糖上的二碳单位羟乙酰基转移到磷酸醛糖的第的二碳单位羟乙酰基转
31、移到磷酸醛糖的第的二碳单位羟乙酰基转移到磷酸醛糖的第的二碳单位羟乙酰基转移到磷酸醛糖的第1 1碳原子上碳原子上碳原子上碳原子上,形成形成形成形成3-3-磷酸甘油醛和磷酸甘油醛和磷酸甘油醛和磷酸甘油醛和7-7-磷酸景天庚酮糖。转酮醇酶磷酸景天庚酮糖。转酮醇酶磷酸景天庚酮糖。转酮醇酶磷酸景天庚酮糖。转酮醇酶转移一个二碳单位。转移一个二碳单位。转移一个二碳单位。转移一个二碳单位。第56页/共84页第五十七页，共84页。6.6.转醛醇反应转醛醇反应转醛醇反应转醛醇反应 转醛醇酶催化转醛醇酶催化转醛醇酶催化转醛醇酶催化7-7-磷酸景天磷酸景天磷酸景天磷酸景天(j(j n n tin)tin)庚酮庚酮庚酮
32、庚酮糖上的二羟丙酮基团转移给糖上的二羟丙酮基团转移给糖上的二羟丙酮基团转移给糖上的二羟丙酮基团转移给3-3-磷酸甘油醛生成磷酸甘油醛生成磷酸甘油醛生成磷酸甘油醛生成4-4-磷酸赤磷酸赤磷酸赤磷酸赤藓糖和藓糖和藓糖和藓糖和6-6-磷酸果糖。磷酸果糖。磷酸果糖。磷酸果糖。第57页/共84页第五十八页，共84页。7.7.转酮醇反应转酮醇反应转酮醇反应转酮醇反应 四碳糖和五碳糖经转酮醇酶作用四碳糖和五碳糖经转酮醇酶作用四碳糖和五碳糖经转酮醇酶作用四碳糖和五碳糖经转酮醇酶作用转移转移转移转移(zhu(zhu ny)ny)二碳单位二碳单位二碳单位二碳单位,形成三碳糖和六碳糖。形成三碳糖和六碳糖。形成三碳糖
33、和六碳糖。形成三碳糖和六碳糖。第58页/共84页第五十九页，共84页。8 8、异构化反应、异构化反应、异构化反应、异构化反应 6-6-磷酸果糖磷酸果糖磷酸果糖磷酸果糖(gu(gu tng)tng)经异经异经异经异构化形成构化形成构化形成构化形成6-6-磷酸葡萄糖。磷酸葡萄糖。磷酸葡萄糖。磷酸葡萄糖。第59页/共84页第六十页，共84页。第60页/共84页第六十一页，共84页。磷酸戊糖途径的主要特点：磷酸戊糖途径的主要特点：磷酸戊糖途径的主要特点：磷酸戊糖途径的主要特点：1 1、是、是、是、是6-6-磷酸葡萄糖直接脱氢脱羧磷酸葡萄糖直接脱氢脱羧磷酸葡萄糖直接脱氢脱羧磷酸葡萄糖直接脱氢脱羧,不必经
34、过不必经过不必经过不必经过EMP,EMP,也不必经过也不必经过也不必经过也不必经过TCATCA；2 2、在整个、在整个、在整个、在整个(zhngg)(zhngg)反应中反应中反应中反应中,脱氢酶的辅酶脱氢酶的辅酶脱氢酶的辅酶脱氢酶的辅酶为为为为NADP+NADP+而不是而不是而不是而不是NAD+NAD+；3 3、磷酸戊糖经复杂的转化重新生成磷酸己、磷酸戊糖经复杂的转化重新生成磷酸己、磷酸戊糖经复杂的转化重新生成磷酸己、磷酸戊糖经复杂的转化重新生成磷酸己糖糖糖糖第61页/共84页第六十二页，共84页。磷酸磷酸(ln sun)戊糖戊糖的生理意义：的生理意义：1 1、生成的、生成的、生成的、生成的5
35、 5磷酸核糖是合成核酸及核苷酸辅酶的必磷酸核糖是合成核酸及核苷酸辅酶的必磷酸核糖是合成核酸及核苷酸辅酶的必磷酸核糖是合成核酸及核苷酸辅酶的必要原料；要原料；要原料；要原料；2 2、NADPHNADPHHH作为供氢体，参与体内许多作为供氢体，参与体内许多作为供氢体，参与体内许多作为供氢体，参与体内许多(x(x du)du)重要的还原性代谢反应。重要的还原性代谢反应。重要的还原性代谢反应。重要的还原性代谢反应。第62页/共84页第六十三页，共84页。第四节第四节 糖原糖原(tn yun)糖原(tn yun)结构示意图糖原(tn yun)部分结构式第63页/共84页第六十四页，共84页。n一、糖原的
36、合成n（一）定义：葡萄糖、半乳糖和果糖等在体内相应酶的作用下合成糖原的过程。n（二）合成部位(bwi)：细胞的胞液中第64页/共84页第六十五页，共84页。（三）反应(fnyng)过程：1、6磷酸(ln sun)葡萄糖的生成第65页/共84页第六十六页，共84页。2、1葡萄糖的生成葡萄糖的生成(shn chn)第66页/共84页第六十七页，共84页。3、尿苷二磷酸葡萄糖的生成、尿苷二磷酸葡萄糖的生成(shn chn)第67页/共84页第六十八页，共84页。4 4、1 1，4 4糖苷键葡萄糖聚合物的生成糖苷键葡萄糖聚合物的生成糖苷键葡萄糖聚合物的生成糖苷键葡萄糖聚合物的生成(shn(shn ch
37、nchn)糖原(tn yun)合成酶第68页/共84页第六十九页，共84页。5、糖原、糖原(tn yun)的生成的生成第69页/共84页第七十页，共84页。糖原的合成糖原的合成(hchng)过程过程第70页/共84页第七十一页，共84页。糖原糖原(tn yun)合成合成的特点的特点：1 1、反应部位、反应部位2 2、糖原、糖原(tn(tn yun)yun)合成酶是关键酶合成酶是关键酶3 3、需要糖原、需要糖原(tn(tn yun)yun)引物引物4 4、每加上一个葡萄糖残基消耗、每加上一个葡萄糖残基消耗2 2分子分子ATPATP第71页/共84页第七十二页，共84页。糖原糖原(tn yun)合
38、成的意义：合成的意义：1、有效、有效(yuxio)地调节血糖地调节血糖浓度，浓度，2、合理地贮存能源、合理地贮存能源第72页/共84页第七十三页，共84页。二、糖原二、糖原(tn yun)的分解的分解（一）定义（一）定义(dngy)：糖原分：糖原分解是指肝糖原分解为葡萄糖的解是指肝糖原分解为葡萄糖的过程。过程。肌肉中因没有6磷酸葡萄糖酶，故肌糖原不能分解为葡萄糖，主要进入糖酵解途径和有氧氧化途径第73页/共84页第七十四页，共84页。糖原分解过程糖原分解过程(guchng)：1、1磷酸磷酸(ln sun)葡萄糖葡萄糖的生成的生成糖原(tn yun)磷酸化酶第74页/共84页第七十五页，共84页
39、。2、6磷酸磷酸(ln sun)葡葡萄糖的生成萄糖的生成第75页/共84页第七十六页，共84页。3、葡萄糖的生成、葡萄糖的生成(shn chn)6磷酸(ln sun)葡萄糖酶（肝、肾）第76页/共84页第七十七页，共84页。糖原分解反应糖原分解反应(fnyng)的特点：的特点：1 1、糖原磷酸化酶是关键酶、糖原磷酸化酶是关键酶、糖原磷酸化酶是关键酶、糖原磷酸化酶是关键酶2 2、分解过程、分解过程、分解过程、分解过程(guchng)(guchng)不消耗不消耗不消耗不消耗ATPATP3 3、肌糖原不能直接分解为游离的葡萄糖、肌糖原不能直接分解为游离的葡萄糖、肌糖原不能直接分解为游离的葡萄糖、肌糖
40、原不能直接分解为游离的葡萄糖第77页/共84页第七十八页，共84页。反应反应(fnyng)意义：意义：n n肝糖原分解不仅可以氧化供能，而且可以肝糖原分解不仅可以氧化供能，而且可以肝糖原分解不仅可以氧化供能，而且可以肝糖原分解不仅可以氧化供能，而且可以分解为游离的葡萄糖维持分解为游离的葡萄糖维持分解为游离的葡萄糖维持分解为游离的葡萄糖维持(wich)(wich)血糖恒血糖恒血糖恒血糖恒定；定；定；定；n n肌糖原是肌肉收缩时的主要供能物质，可肌糖原是肌肉收缩时的主要供能物质，可肌糖原是肌肉收缩时的主要供能物质，可肌糖原是肌肉收缩时的主要供能物质，可经糖酵解途径转化为乳酸，经血液循环到经糖酵解途
41、径转化为乳酸，经血液循环到经糖酵解途径转化为乳酸，经血液循环到经糖酵解途径转化为乳酸，经血液循环到肝脏，转变为肝糖原或葡萄糖，对血糖的肝脏，转变为肝糖原或葡萄糖，对血糖的肝脏，转变为肝糖原或葡萄糖，对血糖的肝脏，转变为肝糖原或葡萄糖，对血糖的调节起间接作用。调节起间接作用。调节起间接作用。调节起间接作用。第78页/共84页第七十九页，共84页。第五节第五节 糖异生糖异生一、定义：由非糖物质转变为葡一、定义：由非糖物质转变为葡 萄糖或糖原萄糖或糖原(tn yun)的过程称为的过程称为糖异生作用。糖异生作用。二、糖异生的部位(bwi)：主要在肝脏，其次是肾脏三、糖异生过程(guchng)：基本上是
42、糖酵解的逆过程(guchng)第79页/共84页第八十页，共84页。1、丙酮酸羧化支路：绕过丙酮酸激酶、丙酮酸羧化支路：绕过丙酮酸激酶(jmi)催化反应催化反应“能障能障”的逆过程。的逆过程。第80页/共84页第八十一页，共84页。2.1,6-2.1,6-二磷酸果糖逆转二磷酸果糖逆转二磷酸果糖逆转二磷酸果糖逆转(nzhu(nzhu n)n)成成成成6-6-磷酸果糖磷酸果糖磷酸果糖磷酸果糖3、6磷酸(ln sun)葡萄糖逆转成葡萄糖第81页/共84页第八十二页，共84页。第82页/共84页第八十三页，共84页。糖异生的意义(yy)：1、有利于机体内糖来源不足时维持血糖浓度相对(xingdu)恒定2、有利于乳酸的利用3、协助氨基酸代谢返回(fnhu)第83页/共84页第八十四页，共84页。