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1、大象版四年级上册科学（一、二）单元测试题一、填空：1、计划工作包括（活动内容）的计划和（活动过程）的计划。组织工作包括（人员）的组织和(活动过程 )的组织。2、（分类）是一种重要的研究方法，对于种类繁多的事物可以用（分类）的方法去研究它们。分类的（标准）不同，分类的 结果也不一样。3、用（燃烧）的方法可以知道哪些食物中含有较多的（蛋白质）。4、食物里含有人体必需的营养成分，主要有（蛋白质）、（淀粉）、（糖类）、（脂肪）、（维生素）、（矿物质）和（纤维素）等。（蛋白质）是人体肌肉、皮肤、头发、指甲、心脏、血液等的主要成分，是构成人体细胞、促进生长的基本材料。5、常见的食物添加剂有（色素）、（香精
2、）、（糖精）、（防腐剂）（膨化剂）等。6、（淀粉）遇碘变蓝色。7、绿色食品并不是绿颜色的食品，而是指“（安全营养无公害的食品）”。8、动物的食性是多样的，有（肉食性）动物、有（草食性）动物、有（杂食性）动物。人类是（杂食性）动物，所以要合理搭配事物。9、在购买食品和饮料时，要注意商标上的（保质期）、（生产日期）、（成分含量）等。10 人体的消化器官有（口腔）、（食道）、（肝）、（胃）、（小肠）、（大肠）。二、选择：1、（C）燃烧后会产生一种特殊的气味。A、糖类 B、淀粉 C、蛋白质2、瘦肉、鸡、鱼、等含有丰富的（B ）A、淀粉 B、蛋白质 C、维生素3、老虎属于（A）动物。A、肉食性 B、杂食
3、性 C、草食性4、小肠的功能是（C）。A、帮助消化食物中所有的营养成分；B、帮助消化食物中的淀粉；C、帮助消化食物中的糖类、蛋白质、和脂肪。5、为了使考察活动顺利进行，我们考察前先要（A）A、制定考察计划；B、直接分头准备；C、随心所欲三、连一连：肉类香蕉、苹果水果类猪肉、牛肉淀粉类黄瓜、西红柿蔬菜类大米、面粉四、简答：1、考察活动前应准备什么？答：（1）商议考察活动的内容；（2）明确考察活动的目的，（3）选择考察活动的地点和路线；（4）推选组长，做好分工；（5）准备好活动需要的东西。2、考察时要注意哪些事项？答：（1）注意安全；（2）遵守活动时间，不单独行动；（3）同学间相互帮助；（4）不要
4、把考察当做游戏活动。3、怎样合理搭配食物？答：我们要做到合理搭配食物。4、食物是怎样被消化和吸收的？答：食物经过口腔的咀嚼，牙齿的磨碎，舌的搅拌、吞咽，胃肠的蠕动等活动，将大块的食物变成碎小的，并推动食团或食糜下移，在推移过程中，使消化液充分与食物混合进行化学分解，将复杂的各种营养物质分解为肠壁可以吸收的简单的化合物，分解后的营养物质被小肠吸收进入体内，进入血液和淋巴液。食物就是这样被消化和吸收的。5、绿色食品的三个标准是什么？答：一、是产品的原料产地具有良好的生态坏境。二、是原料作物的生长过程及水、肥、土条件必须符合一定的无公害控制标准,并接受农业部农垦司环境保护监测中心的监督。三、是产品的生产、加工、包装、储运等过程,应符合中华人民共和国食品卫生法的要求,最终产品须经国家食品卫生标准