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1、-1-一、选择题：每小题只有一个选项符合题意。1下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是()A油脂水解的共同产物是乙二醇B从混合物中分离提纯蛋白质可采用过滤的方法C淀粉、油脂和蛋白质都能在NaOH 溶液中发生水解D糖类、油脂和蛋白质中一定都含有碳、氢、氧三种元素答案D2(2020南京模拟)下列说法正确的是()A在紫外线、饱和Na2SO4、CuSO4溶液、福尔马林等作用下，蛋白质均会发生变性B油脂属于高分子化合物，是混合物C在一定条件下，氨基酸之间能发生反应，合成更加复杂的化合物D检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法是：取适量水解液于试管中，加入少量新制Cu(OH)2悬浊液，加热，观察是否有
2、红色沉淀答案C解析A 项，饱和Na2SO4溶液可使蛋白质发生盐析；B 项，油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物；C 项，氨基酸含有氨基、羧基，可发生取代、缩聚反应，可生成二肽、多肽或蛋白质；D 项，淀粉是在酸性条件下水解，而葡萄糖和新制Cu(OH)2悬浊液反应必须在碱性条件下，所以用新制氢氧化铜悬浊液检验葡萄糖时要先中和酸，否则无法成功。3下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是()蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液，有沉淀析出，再加入蒸馏水，沉淀不溶解人工合成的具有生命活力的蛋白质 结晶牛胰岛素是我国科学家在1965 年首次合成的重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒浓硝酸溅在皮肤上，使皮
3、肤呈黄色是由于浓硝酸与蛋白质发生了显色反应蛋白质溶液里的蛋白质能透过半透膜ABCD答案C解析属于蛋白质的盐析，再加蒸馏水沉淀溶解；蛋白质溶液属于胶体，蛋白质分子不能透过半透膜。4固体酒精因储存和运输方便而被广泛使用。其制备方法之一如下：-2-下列说法不正确的是()A将酒精加热到60 的目的是使更多的硬脂酸溶解在其中B上述过程中，有酸碱中和反应发生C上述过程中，加入NaOH 发生皂化反应D常温下，硬脂酸钠在酒精中的溶解度小于在水中的溶解度答案C解析A 项，温度升高，硬脂酸的溶解度增大，将酒精加热到60 的目的是使更多的硬脂酸溶解在其中，正确；B 项，硬脂酸和氢氧化钠反应属于酸碱中和反应，正确；C
4、 项，皂化反应是油脂在碱性条件下的水解，硬脂酸不是油脂，错误；D 项，常温下，硬脂酸钠以酸根离子和钠离子存在于水中，故在酒精中的溶解度小于在水中的溶解度，正确。5(2019成都月考)下列化学实验中的操作、现象及结论都正确的是()选项操作现象结论A向苯中滴入少量浓溴水，充分振荡，静置下层接近无色说明苯与溴发生了取代反应B向蛋白质溶液中加入适量Na2SO4溶液并充分混合溶液中有沉淀析出Na2SO4溶液使蛋白质发生变性C淀粉与 20%的硫酸混合溶液在沸水浴中充分加热后滴加碘水无蓝色现象淀粉水解完全D向适量淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加热约5 min，冷却后再加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热混合液中无
5、红色沉淀出现说明淀粉没有发生水解反应生成葡萄糖答案C解析B 项应为盐析；D 项中未中和H2SO4。6下列关于塑料的认识不正确的是()A用于制造水杯、奶瓶等的聚乙烯可通过乙烯的加聚反应制得B用于制造玩具、泡沫塑料的聚苯乙烯的单体是苯乙烯C聚氯乙烯在建筑材料、人造革、管材、食品包装膜等方面均有广泛应用-3-D开发可降解塑料来替代聚乙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯等可减缓“白色污染”答案C解析乙烯加聚生成聚乙烯，无毒，可以制造水杯、奶瓶等，故A 正确；苯乙烯加聚生成聚苯乙烯，可用于制造玩具、泡沫塑料，故B 正确；聚氯乙烯中的添加剂有毒，不能用于食品包装膜，故C 错误；可降解塑料能在空气中降解为安全无毒的物质
6、，能减缓白色污染，故D正确。二、选择题：每小题有一个或两个选项符合题意。7下列叙述中正确的是()A聚合物可由CH3CH=CH2和 CH2=CH2加聚制得B乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可使酸性高锰酸钾溶液退色C分馏、干馏都是物理变化，裂化、裂解都是化学变化D纤维素、聚乙烯、光导纤维都属于高分子化合物答案A8某高分子化合物M 的结构简式为，下列有关 M 的说法正确的是()AM 的一种单体的分子式可能为C9H10O2BM 完全水解后生成物均为小分子有机物C可以通过加聚反应和缩聚反应合成MD碱性条件下，1 mol M 完全水解消耗NaOH 的物质的量大于2mol答案CD解析M 没有分子式为C9H10O2的单
7、体，A 项错误；M 的水解产物中含高分子化合物，B 项错误；M 为高分子化合物，碱性条件下，1 mol M 完全水解消耗NaOH 的物质的量远大于2 mol，D 项正确。9合成导电高分子材料PPV 的反应：-4-下列说法正确的是()A合成 PPV 的反应为缩聚反应BPPV 与聚苯乙烯具有相同的重复结构单元C和苯乙烯互为同系物D通过质谱法测定PPV 的平均相对分子质量，可得其聚合度答案AD解析A 项，根据反应形式“生成高分子化合物和小分子”知，该反应属于缩聚反应，正确；B 项，聚苯乙烯的结构单元中无碳碳双键，PPV 的结构单元中含有碳碳双键，错误；C 项，与的官能团(碳碳双键)的数目不同，二者不
8、互为同系物，错误；D 项，质谱法可以测定PPV 的相对分子质量，再依据PPV 的结构单元的相对分子质量，可计算出PPV 的聚合度，正确。10以玉米(主要成分是淀粉)为原料制取酒精的流程如下：玉米 H2O HC12H22O11 H2O H化合物 X 发酵酒精下列说法中不正确的是()AC12H22O11属于双糖B化合物 X 属于还原性糖C反应中1 mol 化合物 X 可分解成3 mol 乙醇D欲使发酵液中的乙醇和水分离，可采取的操作是蒸馏答案C解析淀粉水解生成了C12H22O11，C12H22O11属于双糖，A 项正确；化合物X 是葡萄糖，葡萄糖属于还原性糖，B 项正确；葡萄糖发酵生成乙醇和二氧化
9、碳，化学方程式为C6H12O62C2H5OH2CO2，C 项错误；乙醇能溶于水，分离互溶且沸点相差较大的液体混合物可用蒸馏的方法，D 项正确。三、非选择题11(2018石家庄联考)环己烯常用于有机合成。现通过下列流程，以环己烯为原料合成环醚、聚酯、橡胶，其中F 可以作内燃机的抗冻剂，J分子中无饱和碳原子。已知：R1 CH=CH R2R1 CHOR2 CHO-5-(1)的反应条件是_。(2)H 的名称是 _。(3)有机物 B 和 I 的关系为 _(填字母)。A同系物B同分异构体C都属于醇类D都属于烃(4)写出下列反应的化学方程式并注明反应类型：反应 _，_；反应 _，_；反应 _，_；反应 _，
10、_。(5)写出两种D 的属于酯类的链状同分异构体的结构简式：_。答案(1)NaOH 醇溶液、加热(2)聚乙二酸乙二酯(3)C(4)2NaOH 水2NaBr取代反应2nH2O缩聚反应HOCH2CH2CH2CH2OH浓硫酸CH2=CH CH=CH2 2H2O消去反应nCH2=CH CH=CH2CH2 CH=CH CH2加聚反应(5)CH2=CHCOOCH3、HCOOCH2CH=CH2(其他合理答案也可)-6-解析根据题中信息结合已学知识可知流程图中的各步反应为Br2 NaOH 水溶液(A)(B)NaOH醇溶液 O3Zn/H2O(A)(C)(D)H2催化剂 浓硫酸(D)(I)一定条件合成橡胶(J)H
11、2催化剂 浓硫酸(C)(F)(G)O2催化剂 F 催化剂(C)(E)。(H)12(2019原创预测卷五)某研究小组以乙炔为主要原料，采用以下路线合成药物M 和高聚物N：-7-已知：HCNH(R 或 R可以是烃基或H 原子)。请回答下列问题：(1)M 中含有的官能团有_(填官能团的名称)。(2)若反应的原子利用率为100%，则 A 的名称为 _。(3)D 的结构简式为_，反应的条件是_，反应的反应类型是 _。(4)写出 D E 的化学方程式：_。(5)写出同时符合下列条件的D 的所有同分异构体的结构简式：_。属于酚类化合物，且是苯的对位二元取代物；能发生银镜反应和水解反应。(6)以 CH3CHO
12、 为原料可合成N，请设计合成路线(无机试剂及溶剂任选)。合成路线的书写格式参照如下示例流程：CH3CH2OH 浓硫酸170 H2C=CH2BrH2C CH2Br答案(1)碳碳双键、酯基(2)苯乙烯(3)NaOH 水溶液、加热消去反应(4)CH3CH2OH浓硫酸 H2O(5)、(6)CH3CHO HCNH 浓 H2SO4 催化剂解析(2)反应的原子利用率为100%，该反应为加成反应，结合反应的产物分析可知A 为-8-苯乙烯。(3)根据图示关系及已知信息，可推出D 为，C 为，则 反 应 为 水 解 反 应(或 取 代 反 应)，故 反 应 的 条 件 为 强 碱 的 水 溶 液 并 加 热；E
13、为，结合 M 的结构可知反应为消去反应。(5)由题给条件可推知D 的同分异构体中含有酚羟基、OOCH，故满足条件的D 的所有同分异构体的结构简式为、。13(2019原创预测卷八)H 是某种抗炎药的中间体，它的一种合成路线如下：回答下列问题：(1)H 中含氧官能团的名称是_；反应的化学方程式为_。(2)反应的反应类型为_。(3)B 的结构简式为 _；H 的分子式为 _。(4)写出同时满足下列条件的F 的同分异构体的结构简式：_。.能与 FeCl3溶液发生显色反应.能发生银镜反应.核磁共振氢谱有4 组峰且峰面积之比为6211(5)仿照 H 的合成路线，设计一条由苯甲醇合成的合成路线。-9-答案(1
14、)酯基CH3I NaI(2)取代反应(3)C11H13O2Br(4)、(5)HClZnCl2 浓硫酸，。解析分析合成路线可知，B 为。对比 D、F 结构可知，D 发生取代反应生成E，E为，F 与甲醇发生酯化反应生成G，G 发生取代反应得到H，同时生成乙二醇。(5)苯甲醇与HCl 发生取代反应生成，与 NaCN 发生取代反应得到，在 酸 性 条 件 下 水 解 得 到，最 后与苯甲醇发生酯化反应得到。14治疗癌症的有机小分子酯类药物X 被批准使用。以芳香族化合物A 为主要原料合成X 的路线如下：-10-已知：核磁共振氢谱显示A 有 3 种不同化学环境的氢原子，E 只有 1 种化学环境的氢原子；R
15、CHO NaCNNH4Cl；RX Mg乙醚RMgX HRCH2CH2OH。回答下列问题：(1)A 的名称是 _；G 中官能团名称是_。(2)C 在一定条件下反应生成高分子化合物，该反应的化学方程式为_。(3)D 生成 E 的反应类型为 _。(4)X 的结构简式为 _。(5)已知：同一个碳原子若连有两个 OH时，易转化成。H 是 C 的同分异构体，写出两种满足下列要求的H 的结构简式：_。苯环上有两个取代基；能发生银镜反应，且在碱性条件下水解的两种产物也能发生银镜反应。(6)参照上述合成路线和信息，写出以乙烯、乙醚、环氧乙烷为原料(其他无机试剂任选)合成1,6 己二酸的路线。答案(1)4 溴苯甲
16、醛(对溴苯甲醛)羟基(2)nH2O(3)加成反应-11-(4)(5)、(6)CH2=CH2 Mg乙醚 HO2/Cu O2催化剂。解析A 为芳香族化合物，分子式为C7H5BrO，由信息反应条件可推知A 中含有醛基，由信息 A 有 3 种不同化学环境的氢原子，对称性强，可推出A 的结构简式为，根据信息推出B 为，C 为；由 DE 的反应条件和E 只有 1 种化学环境的氢原子可推知D的结构简式为，E 的结构简式为，F 为，G 为。-12-(5)根据信息 H 能发生银镜反应，且在碱性条件下水解的两种产物也能发生银镜反应，可知 H分子含有醛基，且水解后所得两种产物都含有醛基，一定含有的结构为，根据信息苯环上有两上取代基知，苯环上的两个取代基为和NH2，可处于邻、间、对三种位置。(6)利用乙烯和Br2的加成反应可引入2 个溴原子，结合信息可使碳链达到6 个碳原子。