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1、2023/2/17课题二课题二 酸和碱的中和反应酸和碱的中和反应（第一课时）（第一课时）2023/2/17 思考：思考：为什么被蚊虫叮咬过之后会觉得痛痒？为什么被蚊虫叮咬过之后会觉得痛痒？有什么办法会消除肿痛？有什么办法会消除肿痛？蚊子的口器中分泌出一种有机酸蚊子的口器中分泌出一种有机酸-蚁酸蚁酸浓肥皂（碱性）涂抹可迅速止痒浓肥皂（碱性）涂抹可迅速止痒2023/2/17 酸和碱混合在一起，会发生化学酸和碱混合在一起，会发生化学反应吗？反应吗？物质发生化学变化时，经常会伴随着如颜色改变、物质发生化学变化时，经常会伴随着如颜色改变、放出气体、生成沉淀、吸热、放热、发光等现象。放出气体、生成沉淀、吸
2、热、放热、发光等现象。2023/2/17一、中和反应一、中和反应在氢氧化钠溶液中加入盐酸在氢氧化钠溶液中加入盐酸5mL5mL实验实验10-810-8现象：溶液由红色变为无色现象：溶液由红色变为无色结论：酸和碱能反应结论：酸和碱能反应 加入酚酞的作用：加入酚酞的作用：判断反应有无发生。判断反应有无发生。酸和碱恰好完全反应：酸和碱恰好完全反应：溶液恰好由红色变为溶液恰好由红色变为无色。无色。笔记笔记2023/2/17氢氧化钠与盐酸反应示意图氢氧化钠与盐酸反应示意图HClH+Cl-NaOH OH-+Na+H2ONaCl反应方程式：反应方程式：NaOH +HCl NaCl +H2O酸和碱反应本质：酸和
3、碱反应本质：H+OH-=H2O笔记笔记2023/2/17NaOH+HCl =NaCl +H2OCa(OH)2+2HCl=CaCl2 +2H2O2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O酸根离子酸根离子盐盐其他酸与其他碱也能发生类似的反应：其他酸与其他碱也能发生类似的反应：2023/2/17由由金属离子金属离子和和酸根离子酸根离子构成的化合物（划课本）构成的化合物（划课本）盐：盐：氯化钾氯化钾氯化银氯化银氯化镁氯化镁氯化锌氯化锌KClKClAgClAgClMgClMgCl2 2ZnClZnCl2 2硝酸铜硝酸铜硝酸铝硝酸铝硝酸铁硝酸铁硝酸铵硝酸铵Cu(NOCu(NO3 3)2 2Al(NOA
4、l(NO3 3)3 3Fe(NOFe(NO3 3)3 3NHNH4 4NONO3 3硫酸锌硫酸锌硫酸铜硫酸铜硫酸铵硫酸铵ZnSOZnSO4 4CuSOCuSO4 4(NH(NH4 4)2 2SOSO4 4碳酸钾碳酸钾碳酸钙碳酸钙碳酸钡碳酸钡K K2 2COCO3 3CaCOCaCO3 3BaCOBaCO3 3盐盐 金属离子金属离子+酸根离酸根离子子金属离子：金属离子：CuCu2+2+、FeFe2+2+、FeFe3+3+、K K+等等 酸根离子：酸根离子：NONO3 3-、SOSO4 42-2-、COCO3 32-2-、Cl Cl-、SOSO3 32-2-等等2023/2/17注意：中和反应不是
5、注意：中和反应不是基本反应类型基本反应类型1、中和反应的概念：酸和碱作用生成盐和水的反应（划课本）、中和反应的概念：酸和碱作用生成盐和水的反应（划课本）反应物是酸酸和碱；碱；生成物是盐盐和水水基本反应类型基本反应类型包括：化合反应、分解反应、包括：化合反应、分解反应、置换反应和复分解反应置换反应和复分解反应2、表达式：酸、表达式：酸+碱碱=盐盐+水水一、中和反应一、中和反应3、中和反应的特点：、中和反应的特点：笔记笔记4、中和反应的本质：、中和反应的本质：H+OH-=H2O2023/2/17中和反应：中和反应：酸酸和和碱碱作用生成作用生成盐盐和和水水的反应。的反应。（划课本）（划课本）小练习：
6、小练习：1.完成下列方程式，并判断哪一个是中和反完成下列方程式，并判断哪一个是中和反应应CaCO3+HCl-CO2+NaOH-KOH+HNO3-H2SO4+Fe2O3-CaCl2+H2O+CO22Na2CO3+H2O 2KNO3+H2O Fe2(SO4)3+H2O 33（是中和反应）（是中和反应）2023/2/17杀鬼见血杀鬼见血巫师在病人房内烧香念咒作法，手持宝剑在巫师在病人房内烧香念咒作法，手持宝剑在空中乱舞，用空中乱舞，用“神仙一把抓神仙一把抓”的方法由病人身上的方法由病人身上抓出疫鬼，扔在一个剪好的黄裱纸人身上，抓出疫鬼，扔在一个剪好的黄裱纸人身上，然后将宝剑蘸水后砍在纸人上，纸人立刻
7、被然后将宝剑蘸水后砍在纸人上，纸人立刻被砍出斑斑血迹。鬼被杀了，病也就算治好了。砍出斑斑血迹。鬼被杀了，病也就算治好了。这里用的黄裱纸是用酚酞染过的，清水实际是碱水，酚这里用的黄裱纸是用酚酞染过的，清水实际是碱水，酚酞遇见碱就会变成血红色，秘密就在这里。酞遇见碱就会变成血红色，秘密就在这里。化学与化学与“特异功能特异功能”2023/2/17二、中和反应在实际中的应用二、中和反应在实际中的应用2023/2/17 植物需要在一定酸碱性的土壤中生长，植物需要在一定酸碱性的土壤中生长，如酸雨或施肥过多，如酸雨或施肥过多，导致土壤显导致土壤显导致土壤显导致土壤显酸性的，酸性的，酸性的，酸性的，不利于植物
8、的生长，不利于植物的生长，（1 1）改良酸性土壤：）改良酸性土壤：用熟石灰用熟石灰能否用能否用NaOH?碱性太强，价格太贵碱性太强，价格太贵（2 2）改良碱性土壤）改良碱性土壤:用碳酸水用碳酸水1.改良土壤的酸碱性改良土壤的酸碱性笔记笔记2023/2/17在酸性土壤中加入熟石灰在酸性土壤中加入熟石灰2023/2/17H2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2H2O 因为熟石灰价格便宜，处理污水成本低。因为熟石灰价格便宜，处理污水成本低。如：如：处理硫酸厂的污水，处理硫酸厂的污水，2、处理工厂的废水处理工厂的废水可用熟石灰进行中和处理可用熟石灰进行中和处理笔记笔记2023/2/172023/2/
9、17 3.用于医药用于医药 中和胃酸过多中和胃酸过多用含有用含有Al(OH)Al(OH)Al(OH)Al(OH)3 3 3 3的胃药中和胃酸中过多的的胃药中和胃酸中过多的HClHClHClHCl。化学方程式化学方程式:Al(OH)Al(OH)3 3+3HCl+3HClAlClAlCl3 3+3H+3H2 2OO 中和蚁酸：中和蚁酸：思考思考:可不可以用可不可以用NaOHNaOH来中和胃酸、蚁酸？为什么？来中和胃酸、蚁酸？为什么？可涂抹一些含有碱性物质的药水。可涂抹一些含有碱性物质的药水。答答:不可以。因为不可以。因为NaOHNaOH的碱性太强的碱性太强,具有强的腐蚀性。具有强的腐蚀性。笔记笔记
10、2023/2/17 制作面条时，需加入碱性的制作面条时，需加入碱性的制作面条时，需加入碱性的制作面条时，需加入碱性的 NaNa2 2COCO3 3 ，用来防止面粉因发酵，用来防止面粉因发酵，用来防止面粉因发酵，用来防止面粉因发酵 而产生酸味。而产生酸味。而产生酸味。而产生酸味。松松松松花花花花蛋蛋蛋蛋加加加加工工工工的的的的主主主主要要要要原原原原料料料料：食食食食盐盐盐盐、纯纯纯纯碱碱碱碱、生生生生石石石石灰灰灰灰、水水水水等等等等。食用时食用时加醋更加醋更美味美味 4.调配食物调配食物:2023/2/171、下列反下列反应应中属于中和反中属于中和反应应的是（）的是（）A.CuOH2 CuH
11、2O B.6HClFe2O32FeCl33H2OC.2H2 O2 2H2O D.NaOHHNO3NaNO3H2OD2下列反应中，肯定能生成水的是下列反应中，肯定能生成水的是 ()A化合反应化合反应 B中和反应中和反应 C分解反应分解反应 D置换反应置换反应 B2023/2/173.下列下列应应用一定与中和反用一定与中和反应应原理无关的是（原理无关的是（）A.施用熟石灰改良酸性土壤施用熟石灰改良酸性土壤 B.服用含服用含Al(OH)3的的药药物治物治疗疗胃酸胃酸过过多多C.用熟石灰和硫酸用熟石灰和硫酸铜铜配制波配制波尔尔多液多液 Ca(OH)2+CuSO4=CaSO4+Cu(OH)2D.用用Na
12、OH溶液洗溶液洗涤涤石油石油产产品中的残余硫酸品中的残余硫酸C4下列物质中常用来改良土壤酸性的是（下列物质中常用来改良土壤酸性的是（）A.石灰石石灰石 B.熟石灰熟石灰 C.干冰干冰 D.烧碱烧碱B2023/2/17课题二课题二 酸和碱的中和反应酸和碱的中和反应（第二课时）（第二课时）2023/2/171 1、如何检验溶液的酸碱性？、如何检验溶液的酸碱性？2 2、日常生活中，在我们吃苹果、橘子、葡萄等水果时，会感到它们的、日常生活中，在我们吃苹果、橘子、葡萄等水果时，会感到它们的酸的程度是不一样的，那么。如何比较酸、碱性相对强弱呢？即酸的程度是不一样的，那么。如何比较酸、碱性相对强弱呢？即溶液
13、的溶液的酸碱度酸碱度呢？呢？用酸碱指示剂用酸碱指示剂石蕊试液石蕊试液 酸酸红红碱碱蓝蓝酚酞酚酞试液试液 酸无碱酸无碱红红常用常用pHpH来表示来表示三、溶液酸碱度的表示法三、溶液酸碱度的表示法三、溶液酸碱度的表示法三、溶液酸碱度的表示法2023/2/17三、溶液酸碱度的表示法三、溶液酸碱度的表示法三、溶液酸碱度的表示法三、溶液酸碱度的表示法pHpH （1 1 1 1）pHpHpHpH的范围：的范围：的范围：的范围：1、酸碱度、酸碱度:表示溶液酸碱性的强弱程度表示溶液酸碱性的强弱程度,常用常用pHpH表示。表示。表示。表示。通常在通常在通常在通常在0 0 0 014141414之间之间之间之间p
14、H=7，溶液显中性，溶液显中性。pH7,溶液显碱性，溶液显碱性，pH越大，碱性越强。越大，碱性越强。pH 7，溶液显酸性，溶液显酸性，pH越小，酸性越强。越小，酸性越强。2、溶液的酸碱性与溶液的酸碱性与pH的关系的关系2023/2/17三、溶液酸碱度的表示法三、溶液酸碱度的表示法三、溶液酸碱度的表示法三、溶液酸碱度的表示法pHpH3、测定测定测定测定pHpH最简便的方法是：使用最简便的方法是：使用最简便的方法是：使用最简便的方法是：使用pHpH试纸试纸试纸试纸（划课本）（划课本）（划课本）（划课本）注：注：pH试纸测出的试纸测出的pH值是整数值是整数。2023/2/17在白瓷板或玻璃片上放一小
15、片试纸，在白瓷板或玻璃片上放一小片试纸，用用玻璃棒玻璃棒将被测液滴到将被测液滴到pH试纸试纸上上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出测液的，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，读出测液的pH。（划课。（划课本）本）pH酸碱性酸碱性稀盐酸稀盐酸稀硫酸稀硫酸氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液氯化钠溶液氯化钠溶液【实验实验实验实验10-910-9】用用p试纸测定试纸测定pH的步骤：的步骤：11147酸性酸性酸性酸性碱性碱性中性中性pH试纸也能检验溶液的酸碱性试纸也能检验溶液的酸碱性2023/2/17思考：思考：不能，会使待测液受到污染。不能，会使待测液受到污染。不能，会使待测液受到污染。不能，会使待测液受到
16、污染。(1)(1)(1)(1)能不能直接将能不能直接将能不能直接将能不能直接将pHpHpHpH试纸浸入待测溶液中？试纸浸入待测溶液中？试纸浸入待测溶液中？试纸浸入待测溶液中？(2)(2)用用pHpH试纸测溶液的酸碱度前试纸测溶液的酸碱度前,pH,pH试纸是否要先用蒸馏水润湿试纸是否要先用蒸馏水润湿?不要，用蒸馏水润湿溶液就会被稀释，所测得的不要，用蒸馏水润湿溶液就会被稀释，所测得的不要，用蒸馏水润湿溶液就会被稀释，所测得的不要，用蒸馏水润湿溶液就会被稀释，所测得的pHpHpHpH值可能不准确。值可能不准确。值可能不准确。值可能不准确。4 4、使用、使用pHpH试纸时的注意事项：试纸时的注意事项
17、：(1)(1)不能把不能把pHpH试纸浸在待测液体中。试纸浸在待测液体中。(2)pH(2)pH试纸不能用水润湿。试纸不能用水润湿。笔记笔记2023/2/17【实验10-10】pHpH酸碱性酸碱性pHpH酸碱性酸碱性橘子汁橘子汁3 34 4酸性酸性汽水汽水3 3 4 4酸性酸性糖水糖水7 7中性中性自来水自来水6 6 7 7酸性酸性牛奶牛奶6 6 7 7酸性酸性唾液唾液6 6 7 7酸性酸性番茄汁番茄汁4 4 5 5酸性酸性草木灰水草木灰水1111碱性碱性肥皂水肥皂水1010碱性碱性洗洁精洗洁精12 12 1313碱性碱性苹果汁苹果汁3 3酸性酸性白醋白醋2 2 3 3酸性酸性我们能否从这些物质
18、的我们能否从这些物质的pH中得到一些什么启示？中得到一些什么启示？酸溶液一定呈酸性，碱溶液一定呈碱性。酸溶液一定呈酸性，碱溶液一定呈碱性。酸性溶液不一定是酸，碱性溶液不一定是碱。酸性溶液不一定是酸，碱性溶液不一定是碱。2023/2/17了解溶液的酸碱度有重要意义：了解溶液的酸碱度有重要意义：1、化工生产中许多反应必须在一定、化工生产中许多反应必须在一定PH溶液里溶液里 才能进行；才能进行；2、在农业生产中，农作物一般适宜在、在农业生产中，农作物一般适宜在PH为为7 或接近或接近7的土壤中生长；的土壤中生长；3、测定雨水的、测定雨水的PH，可以了解空气的污染情况，可以了解空气的污染情况（正（正
19、常雨水的常雨水的PH约为约为5.6，酸雨的，酸雨的PH小于小于5.6）；）；4、测定人体内或排出的液体的、测定人体内或排出的液体的PH，可以了解，可以了解 人体的健康状况。人体的健康状况。2023/2/17人体内的一些液体和排泄物的正常人体内的一些液体和排泄物的正常PH范围范围血浆血浆 7.35-7.45 唾液唾液 6.6-7.1 胃液胃液 0.9-1.5 乳汁乳汁 6.6-7.6 胆汁胆汁 7.1-7.3 胰液胰液 7.5-8.0 尿液尿液 4.7-8.4 粪便粪便 4.6-8.42023/2/173、从清洁效果和保护头发的角度考虑，你认为怎样选择洗发用品比较好。为什么？、从清洁效果和保护头
20、发的角度考虑，你认为怎样选择洗发用品比较好。为什么？碱性碱性1、一般情况下，我们使用的洗发用品是酸性还是碱性的？、一般情况下，我们使用的洗发用品是酸性还是碱性的？2、有的洗发用品分为洗发剂（洗发香波）和护发剂（护发素）。洗发时，在用过洗发剂后再使用护发剂，这样对头发有、有的洗发用品分为洗发剂（洗发香波）和护发剂（护发素）。洗发时，在用过洗发剂后再使用护发剂，这样对头发有保护作用。你能解释这是为什么吗？保护作用。你能解释这是为什么吗？洗发剂显碱性，护发剂显酸性，用过洗发剂后再用护发剂可以中和头发上残余的洗发剂，对头发有保护洗发剂显碱性，护发剂显酸性，用过洗发剂后再用护发剂可以中和头发上残余的洗发
21、剂，对头发有保护作用。作用。碱性溶液能与油脂反应，从清洁效果看，碱性洗发剂去污效果好，但容易腐蚀头发，因此可选用弱碱性洗发剂，再选用碱性溶液能与油脂反应，从清洁效果看，碱性洗发剂去污效果好，但容易腐蚀头发，因此可选用弱碱性洗发剂，再选用弱酸性护发剂。弱酸性护发剂。探究：探究：洗发剂和护发剂的酸碱性洗发剂和护发剂的酸碱性2023/2/17【课堂练习课堂练习课堂练习课堂练习】【题题1】某溶液的某溶液的某溶液的某溶液的PH=3PH=3，则该溶液（，则该溶液（，则该溶液（，则该溶液（）A.呈酸性呈酸性呈酸性呈酸性 B.呈碱性呈碱性呈碱性呈碱性 C.呈中性呈中性呈中性呈中性 D.无法判定无法判定无法判定
22、无法判定【题题2】已知苹果汁的近似已知苹果汁的近似已知苹果汁的近似已知苹果汁的近似PHPH为为为为2.92.93.33.3，在苹果汁中滴入紫色石，在苹果汁中滴入紫色石，在苹果汁中滴入紫色石，在苹果汁中滴入紫色石蕊试液，显示的颜色是（蕊试液，显示的颜色是（蕊试液，显示的颜色是（蕊试液，显示的颜色是（）A.无色无色无色无色 B.红色红色红色红色 C.蓝色蓝色蓝色蓝色 D.紫色紫色紫色紫色【题题3】下列各下列各下列各下列各PHPH表示溶液酸性最强的是（表示溶液酸性最强的是（表示溶液酸性最强的是（表示溶液酸性最强的是（）A.PH=14PH=14 B.PH=7PH=7 C.PH=1 PH=1 D.PH=0PH=0ABD2023/2/17【题题4】下列反应，要借助酸碱指示剂才能判断二者是否发生反应的是下列反应，要借助酸碱指示剂才能判断二者是否发生反应的是（）（）A.大理石和稀盐酸大理石和稀盐酸 B.石灰水和稀盐酸石灰水和稀盐酸C.铁锈和稀硫酸铁锈和稀硫酸 D.镁和稀硫酸镁和稀硫酸.【课堂练习课堂练习课堂练习课堂练习】【题题5】B5 5下列溶液下列溶液pHpH最大的是最大的是 ()()A10%KOHC10%HClB20%KOHD20%HClB B