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1、第第2节节 细胞器细胞器-系统内的分工合作系统内的分工合作植物细胞植物细胞动物细胞动物细胞细胞质：细胞膜以内，细胞核以外的部分。细胞质：细胞膜以内，细胞核以外的部分。包括：包括：细胞质基质细胞质基质和和细胞器细胞器细胞器细胞器细胞质基质细胞质基质细胞壁细胞壁 细胞质细胞质细胞核细胞核细胞膜细胞膜内质网内质网液泡液泡高尔基体高尔基体核糖体核糖体线粒体线粒体溶酶体溶酶体叶绿体叶绿体植植物物细细胞胞结结构构细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核细胞器细胞器细胞质基质细胞质基质内质网内质网中心体中心体高尔基体高尔基体核糖体核糖体线粒体线粒体溶酶体溶酶体动动物物细细胞胞结结构构细胞质基质细胞质基质1 1、
2、成分、成分:2 2、功能、功能:是活细胞进行新陈代谢的主要场所是活细胞进行新陈代谢的主要场所水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等核苷酸等,还有很多种酶还有很多种酶 要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？些细胞器分离出来，用什么方法呢？差速离心法差速离心法将匀浆放入离心管将匀浆放入离心管破坏细胞膜破坏细胞膜（形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）（形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）将各种细胞器分离开将各种细胞器分离开（利用不同的离心速度所产生的不同离（利用不同的离
3、心速度所产生的不同离心力）心力）用高速离心机在不同的转速下进行离心用高速离心机在不同的转速下进行离心思考思考一、细胞器之间的分工一、细胞器之间的分工1.1.线粒体线粒体动力车间动力车间一、细胞器之间的分工一、细胞器之间的分工1.1.线粒体线粒体动力车间动力车间外膜外膜内膜内膜嵴嵴（1 1）结构）结构（2 2）功能）功能双层膜双层膜有氧呼吸的主要场有氧呼吸的主要场所，为各种生命活所，为各种生命活动提供能量。动提供能量。思考思考 飞翔的鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟飞翔的鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟类的多，运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的人类的多，运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻
4、炼的人多，为什么？多，为什么？新陈代谢和生命活动越旺盛的细胞，消新陈代谢和生命活动越旺盛的细胞，消耗的能量越多，线粒体的数目也较多。耗的能量越多，线粒体的数目也较多。一、细胞器之间的分工一、细胞器之间的分工2.2.叶绿体叶绿体光合作用的场所光合作用的场所一、细胞器之间的分工一、细胞器之间的分工2.2.叶绿体叶绿体动力车间动力车间（1 1）结构）结构（2 2）功能）功能双层膜双层膜绿色植物进行光合作用绿色植物进行光合作用的细胞器，是植物的的细胞器，是植物的“养料制造车间养料制造车间”和和“能能量转换站量转换站”。外膜外膜内膜内膜类囊体类囊体基质基质实验：用高倍镜观察叶绿体和线粒体实验：用高倍镜观
5、察叶绿体和线粒体 1.1.实验原理实验原理 叶肉细胞中的叶绿体，散布于细胞质中，呈绿色、叶肉细胞中的叶绿体，散布于细胞质中，呈绿色、扁平的椭球形或者球形，可以在高倍镜下观察到它的形扁平的椭球形或者球形，可以在高倍镜下观察到它的形态和结构。态和结构。线粒体普遍存在于植物和动物细胞中，形态多样。线粒体普遍存在于植物和动物细胞中，形态多样。健那绿健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可使线粒染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可使线粒体呈蓝绿色，而细胞质呈无色。所以可以通过染色在高体呈蓝绿色，而细胞质呈无色。所以可以通过染色在高倍镜下观察到生活状态下的形态和分布。倍镜下观察到生活状态下的形态和分布。
6、实验：用高倍镜观察叶绿体和线粒体实验：用高倍镜观察叶绿体和线粒体 2.2.目的要求目的要求新鲜的藓类的的叶新鲜的藓类的的叶 3.3.材料用具材料用具 4.4.方法步骤方法步骤（1 1）制作临时装片）制作临时装片（2 2）观察叶绿体）观察叶绿体（3 3）制作人的口腔上皮细胞临时装片）制作人的口腔上皮细胞临时装片（4 4）观察线粒体）观察线粒体实验：用高倍镜观察叶绿体和线粒体实验：用高倍镜观察叶绿体和线粒体 5.5.实验结果实验结果一、细胞器之间的分工一、细胞器之间的分工3.3.内质网内质网有机物合成车间有机物合成车间（1 1）结构）结构 单层膜连接而成的网单层膜连接而成的网状结构状结构一、细胞器
7、之间的分工一、细胞器之间的分工3.3.内质网内质网有机物合成车间有机物合成车间（2 2）功能）功能蛋白质蛋白质合成和加工，脂合成和加工，脂质合成的质合成的“车间车间”滑面内质网：滑面内质网：无核糖体附无核糖体附着着粗面内质网：粗面内质网：附着有核糖附着有核糖体体一、细胞器之间的分工一、细胞器之间的分工4.4.核糖体核糖体蛋白质生产机器蛋白质生产机器（1 1）结构）结构 椭球形的粒状小体，椭球形的粒状小体，无膜无膜结结构，由蛋白质和构，由蛋白质和RNARNA构成复合体。构成复合体。核糖体核糖体（2 2）功能）功能 细胞内合成蛋白质的场所细胞内合成蛋白质的场所存在：附着在内质网上存在：附着在内质网
8、上或游离在细胞质基质中或游离在细胞质基质中一、细胞器之间的分工一、细胞器之间的分工5.5.高尔基体高尔基体（1 1）结构）结构（2 2）功能）功能扁平囊状结构，有大小囊泡扁平囊状结构，有大小囊泡在动物细胞中，与细胞分泌物的在动物细胞中，与细胞分泌物的形成有关，对来自于内质网的蛋形成有关，对来自于内质网的蛋白质进行加工，分类和包装；在白质进行加工，分类和包装；在植物细胞中，与植物细胞壁的形植物细胞中，与植物细胞壁的形成有关。成有关。一、细胞器之间的分工一、细胞器之间的分工6.6.溶酶体溶酶体消化车间消化车间（1 1）结构）结构 单层膜包裹的小泡单层膜包裹的小泡（2 2）功能）功能 含有多种水解酶
9、，能分解衰含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒和病菌。死侵入细胞的病毒和病菌。一、细胞器之间的分工一、细胞器之间的分工7.7.液泡液泡（1 1）结构）结构 单层膜，主要存在于植物细单层膜，主要存在于植物细胞中，内有细胞液。胞中，内有细胞液。（2 2）功能）功能 储存营养物质；维持细胞形储存营养物质；维持细胞形状；调节细胞内的环境。状；调节细胞内的环境。一、细胞器之间的分工一、细胞器之间的分工8.8.中心体中心体（1 1）结构）结构 无膜无膜结构。由两个相互垂直结构。由两个相互垂直排列的中心粒组成。排列的中心粒组成。分布在动分布在动物和低等
10、植物细胞中。物和低等植物细胞中。（2 2）功能）功能 与细胞的有丝分裂有关。与细胞的有丝分裂有关。中心体中心体1 1线粒体线粒体A A与动物细胞的有丝分裂有关与动物细胞的有丝分裂有关2 2溶酶体溶酶体B B进行光合作用的场所进行光合作用的场所3 3液泡液泡 C C蛋白质的加工和发送蛋白质的加工和发送4 4核糖体核糖体D D合成蛋白质的场所合成蛋白质的场所5 5高尔基体高尔基体E E为细胞生命活动提供能量为细胞生命活动提供能量6 6中心体中心体F F分解衰老、损伤的细胞器分解衰老、损伤的细胞器7 7内质网内质网G G蛋白质的合成和加工以及蛋白质的合成和加工以及 脂质合成的场所脂质合成的场所8 8
11、叶绿体叶绿体H H储存物质，使植物细胞坚挺储存物质，使植物细胞坚挺细胞器之间的分工细胞器之间的分工细胞器之间的分工细胞器之间的分工小结小结小小结结按分布划分：按分布划分：植物细胞特有的细胞器：植物细胞特有的细胞器：动物和低等植物特有的细胞器：动物和低等植物特有的细胞器：动植物细胞都具有，但作用不同的细胞器：动植物细胞都具有，但作用不同的细胞器：按膜结构划分：按膜结构划分：具有单层膜结构的细胞器：具有单层膜结构的细胞器：具有双层膜结构的细胞器：具有双层膜结构的细胞器：不具有膜结构的细胞器：不具有膜结构的细胞器：小小结结按特有成分划分：按特有成分划分：含含DNADNA的细胞器：的细胞器：含含RNA
12、RNA的细胞器：的细胞器：含色素的细胞器：含色素的细胞器：双层膜结构：双层膜结构：单层膜结构：单层膜结构：无膜结构：无膜结构：原核生物：只有核糖体，无其他细胞器！原核生物：只有核糖体，无其他细胞器！真核生物的细胞器：真核生物的细胞器：线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体内质网、高尔基体、液泡、溶酶体内质网、高尔基体、液泡、溶酶体核糖体、中心体核糖体、中心体所有细胞生物都具有的细胞器是核糖体所有细胞生物都具有的细胞器是核糖体请说出下列细胞结构的名称请说出下列细胞结构的名称据图回答据图回答 该图是该图是 细胞模式图。细胞模式图。1 2.1 2.3.4.3.4.5.5.11.12.11.12.13.14.1
13、3.14.据图回答据图回答 该图是该图是 细胞模式图。细胞模式图。1.2.1.2.3.3.8.9.8.9.10.11.10.11.12.12.1 1植物细胞内合成葡萄糖和蛋白质的细胞器分别是植物细胞内合成葡萄糖和蛋白质的细胞器分别是A A、线粒体和叶绿体、线粒体和叶绿体B B、核糖体和叶绿体、核糖体和叶绿体C C、叶绿体和核糖体、叶绿体和核糖体D D、核糖体和中心体、核糖体和中心体2 2、下列各项中，不含有大量磷脂的是、下列各项中，不含有大量磷脂的是 A A、内质网、内质网B B、线粒体、线粒体 C C、核糖体、核糖体 D D、高尔基体、高尔基体3 3、下列细胞中，同时含叶绿体和中心体的是、下
14、列细胞中，同时含叶绿体和中心体的是A A心肌细胞心肌细胞 B B团藻体细胞团藻体细胞 C C叶肉细胞叶肉细胞 D D根毛细胞根毛细胞 在真核细胞的细胞质中普在真核细胞的细胞质中普遍存在由蛋白质纤维组成的三遍存在由蛋白质纤维组成的三维网架结构维网架结构细胞骨架。细胞骨架。细胞质骨架网络系统对于细胞质骨架网络系统对于细胞形态构建，细胞运动，物细胞形态构建，细胞运动，物质运输，能量转换，信息传递，质运输，能量转换，信息传递，细胞分化和细胞转化等起着重细胞分化和细胞转化等起着重要的作用。要的作用。细胞骨架细胞骨架4.4.给给鸡鸡注注射射禽禽流流感感疫疫苗苗后后，经经过过一一段段时时间间，发发现现鸡鸡的
15、的血血清清中中出出现现了了抗抗禽禽流流感感的的抗抗体体，这这种种抗抗体体的的组组成成单单位位和细胞中产生这种抗体的细胞器分别是和细胞中产生这种抗体的细胞器分别是A A、葡萄糖和叶绿体、葡萄糖和叶绿体B B、葡萄糖和线粒体、葡萄糖和线粒体C C、氨基酸和核糖体、氨基酸和核糖体D D、氨基酸和高尔基体、氨基酸和高尔基体5 5、紫色洋葱头外表皮细胞的色素存在于细胞的、紫色洋葱头外表皮细胞的色素存在于细胞的A A、细胞膜、细胞膜B B、细胞质基质、细胞质基质C C、液泡、液泡D D、细胞核、细胞核二、细胞器之间的协调配合二、细胞器之间的协调配合思考与讨论思考与讨论1.1.什么是分泌蛋白？什么是分泌蛋白
16、？2.2.从被标记的氨基酸先后出现的部位考虑，分泌蛋从被标记的氨基酸先后出现的部位考虑，分泌蛋白从合成至分泌到细胞外经过了哪些细胞器或细胞白从合成至分泌到细胞外经过了哪些细胞器或细胞结构？尝试描述分泌蛋白的合成和运输的过程。结构？尝试描述分泌蛋白的合成和运输的过程。答：在细胞中合成后分泌到细胞外起作用的蛋白质。答：在细胞中合成后分泌到细胞外起作用的蛋白质。答：经过了核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜等答：经过了核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜等结构。结构。3.3.分泌蛋白合成和分泌蛋白合成和分泌中需要能量吗？分泌中需要能量吗？答：需要，由线粒体答：需要，由线粒体有氧呼吸提供。有氧呼吸提供。思考思
17、考1.1.在分泌蛋白的合成和运输过程中，有哪些具有在分泌蛋白的合成和运输过程中，有哪些具有膜结构的细胞器和细胞结构参与？膜结构的细胞器和细胞结构参与？2.2.细胞中还有哪些细胞器或结构具有膜结构？细胞中还有哪些细胞器或结构具有膜结构？答：内质网、高尔基体、细胞膜、线粒体答：内质网、高尔基体、细胞膜、线粒体答：叶绿体、液泡、溶酶体答：叶绿体、液泡、溶酶体3.3.它们膜的组成和结构相似吗？它们膜的组成和结构相似吗？答：相似，但不完全相同答：相似，但不完全相同三、细胞的生物膜系统三、细胞的生物膜系统1.1.概念概念 细胞膜、核膜和各种细胞器膜，共同构成细细胞膜、核膜和各种细胞器膜，共同构成细胞的生物
18、膜系统。胞的生物膜系统。三、细胞的生物膜系统三、细胞的生物膜系统2.2.功能功能（1 1）细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环）细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外界环境进行物质运输、能量和信境，同时在细胞与外界环境进行物质运输、能量和信息传递时起着决定性作用。息传递时起着决定性作用。（2 2）广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为）广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点，为生化反应的顺利有序进行创造条件。生化反应的顺利有序进行创造条件。（3 3）将细胞内化为一个个小区室，使各种化学反应）将细胞内化为一个个小区室，使各种化学反应互不干扰，保护细胞生命活动高效、有序的进
19、行。互不干扰，保护细胞生命活动高效、有序的进行。三、细胞的生物膜系统三、细胞的生物膜系统3.3.应用应用1 1线粒体线粒体A A与动物细胞的有丝分裂有关与动物细胞的有丝分裂有关2 2溶酶体溶酶体B B进行光合作用的场所进行光合作用的场所3 3液泡液泡 C C蛋白质的加工和发送蛋白质的加工和发送4 4核糖体核糖体D D合成蛋白质的场所合成蛋白质的场所5 5高尔基体高尔基体E E为细胞生命活动提供能量为细胞生命活动提供能量6 6中心体中心体F F分解衰老、损伤的细胞器分解衰老、损伤的细胞器7 7内质网内质网G G蛋白质的合成和加工以及蛋白质的合成和加工以及 脂质合成的场所脂质合成的场所8 8叶绿体
20、叶绿体H H储存物质，使植物细胞坚挺储存物质，使植物细胞坚挺练 习B练 习1.1.下列物质中，不在核糖体上合成的是下列物质中，不在核糖体上合成的是（）A.A.麦芽糖酶麦芽糖酶 B.B.核糖核酸核糖核酸 C.C.胰岛素胰岛素 D.D.载体蛋白载体蛋白2.2.下列结构中不属于细胞器的是下列结构中不属于细胞器的是（）A A液泡液泡B B核糖体核糖体C C核仁核仁 D D内质网内质网CD练 习3.3.下列结构中下列结构中,不含磷脂的细胞器是不含磷脂的细胞器是（）A A线粒体和中心体线粒体和中心体B B核糖体和染色体核糖体和染色体C C高尔基体和内质网高尔基体和内质网D D核糖体和中心体核糖体和中心体4.把鼠肝细胞磨碎，然后放在离心管内高速旋转离心，把鼠肝细胞磨碎，然后放在离心管内高速旋转离心，从上到下依次分成从上到下依次分成A A、B B、C C、D D四层，其中发现四层，其中发现C C层中含层中含有呼吸酶，有呼吸酶，C C层很可能主要由下列哪种成分组成层很可能主要由下列哪种成分组成？A.A.细胞壁细胞壁 B.B.细胞膜细胞膜 C.C.线粒体线粒体 D.D.叶绿体叶绿体C